ナイアシン（ビタミンB3）の不足が労働のスタミナに直結するそうな

消化器症状：食欲不振、消化不良、そして激しい下痢 が起こります。

精神神経症状：不眠、めまい、不安、抑うつ状態 といった症状が現れ、進行すると錯乱、意識障害、記憶障害、さらには幻覚や発狂に至ることもあります。

この辺は初期症状だけで「朝仕事に行きたくない気分」を増幅させるわけだね

何食えばいいの？

>>8
その舞茸ってさ、(乾)って書いてない？

だから

生野菜や果物をたくさん取ってて、加工肉とご飯がメイン。なんて食事の人は著しくナイアシンが枯渇するわけだ

でも生野菜や果物を十分に摂ってる人は「自分はビタミンの補給は十分」と勘違いしてしまい、自分の不調が特定の栄養素の不足だと気づきにくい

昔ながらの食事をしてる人はナイアシンはそうそう不足しなかったわけだ。納豆とか豆腐とか雑穀とか魚とか食ってたからな

危ないのは

たっぷりの野菜や果物　加工肉＆白米もしくは加工肉＆パンの人たちだね

揚げ物も良くないみたい

茹でる　焼く程度なら水溶性ビタミンはあまり壊れないが、油で揚げると鶏肉などのナイアシンが壊れてしまう

豆腐などの加工食品は一説には栄養素かなり残ってるみたい。加熱は豆乳の沸騰だけだろうしな

つまりつまり

メンタルのスタミナを付けたかったり、原因不明の下痢などが続いて困ってるなら

「鳥の胸肉や豚レバー生肉をで買ってさっと短時間調理して食べる」

「納豆や豆腐やナッツを食べる」

「油揚げと舞茸の炊き込みご飯を頻繁に食べる」

「刺身の半額狙ってく」

などなど工夫しないといけない

ナイアシン（ビタミンB₃）には、細胞のエネルギー産生を助けることで新陳代謝を促進し、DNAの修復やホルモン生成にも関わることで、細胞レベルでの若返りが期待できます。また、肌のコラーゲン生成を促すナイアシンアミドはシワ改善効果が承認されており、美容や健康維持、エイジングケアに役立つ「若返りのビタミン」と呼ばれています。

舞茸は他のキノコと比較して水分含有量が非常に高く（約92.7%）、柔らかい食感があります。

これを乾燥させて比較することに何の意味があるのか

生の舞茸だとナイアシン6mgくらいしか入ってないことになる

>>28すまんすまん

たまにタラ食うかお前ら

まともな料理できなくてもハウスのシチューとかに入れておけばそこそこ美味いだろ？多分

さらにナイアシンはハゲ予防にもなりそうな

ナイアシン（ビタミンB3）には、血行促進、抗酸化作用、頭皮環境の改善といった作用があり、健康な髪の成長をサポートし抜け毛を予防する可能性があります。特に、栄養バランスの乱れが原因の薄毛に対して有効で、育毛しやすい頭皮環境を整える効果が期待できます。ただし、ナイアシンアミドの単独摂取ではAGAなどの深刻な脱毛を直接改善するわけではありません。

>>34へえ調べてみるわ