麻婆豆腐、完成に近づく

1 : 2021/09/17(金) 15:47:13.47 ID:s2rijdi80
2 : 2021/09/17(金) 15:47:26.52 ID:Z0MejkROa: ワイのうんちをひとつまみ
61 : 2021/09/17(金) 15:57:01.70 ID:ssIZlpgc0: >>2
つまんな
3 : 2021/09/17(金) 15:47:40.54 ID:8ofSXtmU0: ええな
4 : 2021/09/17(金) 15:47:50.68 ID:Cewy0xq+0: ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
5 : 2021/09/17(金) 15:48:03.64 ID:s2rijdi80: できたンゴ
6 : 2021/09/17(金) 15:48:12.30 ID:lLKOGaibd: け～？🙄
7 : 2021/09/17(金) 15:48:14.92 ID:QRsHmc34a: 肉が少ない
ネギを入れろ
豆腐がデカい
8 : 2021/09/17(金) 15:48:26.32 ID:LnyowcOya: 辛そう
9 : 2021/09/17(金) 15:48:29.16 ID:eeMDthTq0: ええやん
10 : 2021/09/17(金) 15:48:31.10 ID:s2rijdi80: 皿によそったンゴ
32 : 2021/09/17(金) 15:52:12.96 ID:7I/2rYJA0: >>10
はえーうまそ
11 : 2021/09/17(金) 15:48:47.97 ID:0pGAse9c0: うまそうやん☺
12 : 2021/09/17(金) 15:49:01.63 ID:s2rijdi80: 花椒入れるンゴ
133 : 2021/09/17(金) 16:15:15.12 ID:gmkVtwUEa: >>12
せっかくならミルでゴリゴリしろよ
13 : 2021/09/17(金) 15:49:31.48 ID:czmc+PBR0: 木綿にしろ
52 : 2021/09/17(金) 15:55:20.96 ID:s2rijdi80: >>13
木綿や
14 : 2021/09/17(金) 15:49:36.36 ID:F+eV3tvi0: 飯テロやめろやカス！
美味しそう…😭
15 : 2021/09/17(金) 15:49:38.91 ID:wGwYRR/R0: なんで赤くなるんやっけ
香辛料入れた？
16 : 2021/09/17(金) 15:49:53.56 ID:8ofSXtmU0: 米は？
23 : 2021/09/17(金) 15:50:57.51 ID:s2rijdi80: >>16
あるで
25 : 2021/09/17(金) 15:51:11.86 ID:wGwYRR/R0: >>23
デブ
40 : 2021/09/17(金) 15:52:55.95 ID:7I/2rYJA0: >>25
この程度で太るとか動かないおっさんかよ
44 : 2021/09/17(金) 15:53:18.83 ID:+213XDA3r: >>25
これなんかデブ要素あるか？
26 : 2021/09/17(金) 15:51:26.44 ID:8ofSXtmU0: >>23
ええやん！
42 : 2021/09/17(金) 15:53:03.25 ID:BousAofS0: >>23
良い米だな
86 : 2021/09/17(金) 16:04:29.36 ID:yEf7DFWC0: >>23
お粥やん
89 : 2021/09/17(金) 16:05:11.62 ID:PmDqPPi3M: >>23
お米寝すぎやろパックご飯か
17 : 2021/09/17(金) 15:50:06.47 ID:/aEV3T7q0: レシピハラデイ
19 : 2021/09/17(金) 15:50:29.46 ID:/9R8L6XN0: 豆鼓入ってなくない？
20 : 2021/09/17(金) 15:50:39.19 ID:69fZuxBHa: もっととろみ
21 : 2021/09/17(金) 15:50:52.39 ID:PmDqPPi3M: シビレ入れるな殴るぞ
22 : 2021/09/17(金) 15:50:53.75 ID:lMFGaSE60: ネギのみじん切りがほしい
24 : 2021/09/17(金) 15:51:05.32 ID:zQYfv+s50: 豆鼓はあんまり売ってないからしゃーない
27 : 2021/09/17(金) 15:51:30.85 ID:4rGLPH1f0: ワイは豆鼓醤入れとるわ
28 : 2021/09/17(金) 15:51:42.58 ID:fEg0UYFL0: 汁気が多すぎる　ダシスープの水減らせ
35 : 2021/09/17(金) 15:52:41.21 ID:7NpOEmmf0: >>28
いやこんなもんやろ
29 : 2021/09/17(金) 15:52:08.82 ID:FTHO8NiH0: 肉少なすぎやろ
31 : 2021/09/17(金) 15:52:12.60 ID:BousAofS0: これ旨いな
33 : 2021/09/17(金) 15:52:22.31 ID:PJIkHBcm0: 麻婆豆腐にひきわり納豆混ぜると美味いで
混ぜる過程で豆腐ボロボロになるが
34 : 2021/09/17(金) 15:52:40.06 ID:8u+QpAPb0: 豆腐のデカさがええな
36 : 2021/09/17(金) 15:52:43.22 ID:wuF1hx/n0: この使い回し何回やるの？
37 : 2021/09/17(金) 15:52:50.44 ID:LnyowcOya: 甜麺醤無い方が辛くておいしいんだ🤤
38 : 2021/09/17(金) 15:52:53.43 ID:kHZ6Kwez0: 花椒一瓶入れよう
39 : 2021/09/17(金) 15:52:55.05 ID:yoUFekUP0: 水分が多すぎる
これじゃ麻婆スープやん
41 : 2021/09/17(金) 15:53:01.77 ID:rfOSzkQ90: 葉ニンニク使え
43 : 2021/09/17(金) 15:53:06.09 ID:yFxX6A/1a: 何でこんな時間に
45 : 2021/09/17(金) 15:53:21.51 ID:wGwYRR/R0: 豆チ醤、甜麺醤
どれ使えばええんや
59 : 2021/09/17(金) 15:56:56.42 ID:7NpOEmmf0: >>45
陳建一は豆チ醤ではなく豆鼓と甜麺醤使っとるな
YOUKIの豆板醤と甜麺醤
だしスープやなくてうま味調味料使っとって草やった
46 : 2021/09/17(金) 15:53:26.57 ID:qgFJGQfHr: 行けるやん
47 : 2021/09/17(金) 15:53:34.33 ID:bRpwQuVU0: 油淋鶏
48 : 2021/09/17(金) 15:53:49.46 ID:Zmyq/ISKa: この前カレールー入れてた？
49 : 2021/09/17(金) 15:54:01.43 ID:EDDGHY/Vp: 不味そう
56 : 2021/09/17(金) 15:56:09.04 ID:4suxGMuS0: >>49
大好きなママの麻婆豆腐しか受付なさそう(笑)
60 : 2021/09/17(金) 15:56:58.40 ID:IzRJRpgqp: >>56
良い息子で草
50 : 2021/09/17(金) 15:54:23.80 ID:7NpOEmmf0: 陳建一がYouTubeで麻婆豆腐を作っとるよな
レシピも分かりやすい
今はそれより美味しい麻婆豆腐を紹介してる人もたくさんおるけど
51 : 2021/09/17(金) 15:54:44.23 ID:zLpdDmXS0: 米って絶対硬めの方がうまいよな
53 : 2021/09/17(金) 15:55:53.23 ID:cyoJhySZ0: みんな優しいな
ワイが言ってやる
丸美屋だろこれ
69 : 2021/09/17(金) 15:59:33.29 ID:s2rijdi80: >>53
ちゃうで
74 : 2021/09/17(金) 16:01:09.81 ID:HO9orjIBd: >>69
麻辣醤も入れたほうがうめえぞ
80 : 2021/09/17(金) 16:02:58.00 ID:8ofSXtmU0: >>69
ちゃんと作ってて草
54 : 2021/09/17(金) 15:55:56.95 ID:1F8EmDaWd: 米と麻婆豆腐は合わないと何度言えばええんや
55 : 2021/09/17(金) 15:56:05.17 ID:IzRJRpgqp: ワイは明太高菜牛丼食うわ😄
57 : 2021/09/17(金) 15:56:20.58 ID:45syDruX0: とろみちゃん使えよ
58 : 2021/09/17(金) 15:56:55.51 ID:+I3IDAcV0: もっと辛くても良さそう
62 : 2021/09/17(金) 15:57:30.80 ID:/oJDtspC0: 豆腐の1つ1つでっか
64 : 2021/09/17(金) 15:57:41.35 ID:3tzRxAE/0: ええか
66 : 2021/09/17(金) 15:58:54.31 ID:7NpOEmmf0: 陳建一は木綿否定してて是非絹ごし使って下さい言うとった
絹ごしを下茹ですると弾力出るから木綿ではなく下茹でした絹ごし使ってと
67 : 2021/09/17(金) 15:59:04.03 ID:j0MS7mEid: どこの麻婆豆腐の素使ってるんや？
68 : 2021/09/17(金) 15:59:24.28 ID:8Mawx1xp0: ワイはしいたけ入れるで～😣
70 : 2021/09/17(金) 15:59:48.11 ID:Fxp5wBNDd: 中華料理ってなんであんな美味いんやろな
71 : 2021/09/17(金) 16:00:18.07 ID:8Mawx1xp0: >>70
…🤔
油…かな…😨
73 : 2021/09/17(金) 16:00:37.13 ID:/9R8L6XN0: 花椒はホール買ってきて自分で挽いたほうが痺れも香りも段違いのバッチグーやで
75 : 2021/09/17(金) 16:01:25.38 ID:ryciosOu0: レシピ教えてくれや
76 : 2021/09/17(金) 16:01:26.54 ID:7S8NnFgqM: 陳麻婆ってスーパーで売ってる素を使えば料理できない童貞でも本場っぽい麻婆作れるで🙄
77 : 2021/09/17(金) 16:01:43.84 ID:zCN/Zqxv0: 麻婆豆腐ご飯にかけるorかけないって地方によるんか？
83 : 2021/09/17(金) 16:03:03.80 ID:8Mawx1xp0: >>77
麻婆丼とか麻婆飯って普通に店のメニューにあるイメージやけどどうやろな😓
78 : 2021/09/17(金) 16:02:01.67 ID:B3lsxstY0: 豆鼓使った？
79 : 2021/09/17(金) 16:02:46.45 ID:HArN9MXta: まさかパックご飯じゃねーだろなあ
パックご飯不味い
81 : 2021/09/17(金) 16:03:01.27 ID:rk/VMz1rH: ピーシェン豆板醤使えばワンランクアップするで
84 : 2021/09/17(金) 16:03:17.53 ID:VpDytsmu0: 麻婆豆腐って意外にご飯に合わんよな
88 : 2021/09/17(金) 16:04:59.02 ID:Oj9ha40P0: >>84
王将行く時はいつも麻婆天津飯頼んどるで
実家ではずっと木綿麻婆やったから絹派が圧倒的と知ってショックや
85 : 2021/09/17(金) 16:04:28.32 ID:0VPk/pYE0: 天津飯に麻婆豆腐かけたやつが一番美味いのに
87 : 2021/09/17(金) 16:04:48.21 ID:OdbdRPDP0: ネギどこ？
90 : 2021/09/17(金) 16:05:46.56 ID:MzBOUVdt0: 絹豆腐は下茹でがめんどい
98 : 2021/09/17(金) 16:08:12.99 ID:Iq/3ze+u0: >>90
塩入れてレンチンでええぞ
91 : 2021/09/17(金) 16:06:38.62 ID:OdbdRPDP0: 丸美屋とかのひき肉入りのやつて簡単？
青ネギでも入れればええんか？
96 : 2021/09/17(金) 16:07:55.87 ID:MzBOUVdt0: >>91
簡単
カップ麺より少しムズいくらい
101 : 2021/09/17(金) 16:09:04.12 ID:OdbdRPDP0: >>96
ほんまか信じるで
自炊しだしたとこやから興味あったんや
問題はネギみじん切り出来る気せーへんとこと1本買ってもあまりそうなことやな
108 : 2021/09/17(金) 16:10:01.43 ID:rqelmjw0r: >>101
スーパーに切ったやつ売っとるで
113 : 2021/09/17(金) 16:11:49.44 ID:OdbdRPDP0: >>108
青ネギ？白ネギ？野菜コーナーもう少しちゃんと見てみるわ
119 : 2021/09/17(金) 16:13:12.95 ID:8CzlRKTy0: >>101
業務用スーパー行くと冷凍みじん切りネギあるよ、ワイも麻婆作るときいつもそれ使っとる
92 : 2021/09/17(金) 16:06:47.76 ID:fEg0UYFL0: 麻婆の作り方わかれば豆腐の必要ないで　ワイはくし切りジャガイモとか玉ねぎもぶち込んだりしとる
93 : 2021/09/17(金) 16:07:15.82 ID:Iq/3ze+u0: こういうスレで文句しか言わない奴本当にクソだな
94 : 2021/09/17(金) 16:07:38.37 ID:s2rijdi80: ご飯は小分けした冷凍ご飯や
いちいち炊いてられへん
99 : 2021/09/17(金) 16:08:37.52 ID:9orA0TzF0: >>94
ご飯用の入れ物買えよ
捗るぞ
102 : 2021/09/17(金) 16:09:07.72 ID:s2rijdi80: >>99
なんやそれ
95 : 2021/09/17(金) 16:07:55.44 ID:9orA0TzF0: フライパンあれば赤ちゃんでも作れる
134 : 2021/09/17(金) 16:15:15.53 ID:pSbyu4Zba: >>95
フライパンとセックスする異常者
97 : 2021/09/17(金) 16:08:07.23 ID:CefT93mn0: んまそう
100 : 2021/09/17(金) 16:08:37.84 ID:0/eG4YuGM: ラオガンマをすこれ
103 : 2021/09/17(金) 16:09:13.61 ID:rk/VMz1rH: 自作ラー油作ってみようや
107 : 2021/09/17(金) 16:09:48.76 ID:Wr99nLeBd: >>103
近所迷惑定期
104 : 2021/09/17(金) 16:09:15.24 ID:AhbskEjLa: ほんまの麻婆豆腐は米と食わんで
辛口であつあつふーふーや
124 : 2021/09/17(金) 16:13:58.98 ID:nXLO/BgK0: >>104
店のは豆腐がメインだから肉少ないねん
だから米とあんまあわん
イッチのみたいに肉多めに作ればおかずになる
132 : 2021/09/17(金) 16:15:02.34 ID:4rGLPH1f0: >>104
日本人は所謂広東風のほうがあっとるわ
間違いなく
105 : 2021/09/17(金) 16:09:33.38 ID:Zkwfx5O6p: 花椒にも少しこだわってみてはどう？
106 : 2021/09/17(金) 16:09:39.08 ID:Oj9ha40P0: レトルトかけてレンチンすれば洗い物増えなくてええぞ
水抜きもレンジでいけるし
109 : 2021/09/17(金) 16:10:12.59 ID:Zkwfx5O6p: 四川省で食った麻婆豆腐はめっちゃにんにく使ってたな
111 : 2021/09/17(金) 16:10:59.46 ID:Zkwfx5O6p: ネギは青ネギをざく切りにするとええよ
112 : 2021/09/17(金) 16:11:11.52 ID:FNoN9tOYd: 📛
116 : 2021/09/17(金) 16:12:59.82 ID:VUVc9QCy0: ワイにも作ってや
117 : 2021/09/17(金) 16:13:02.08 ID:MzBOUVdt0: いっつも香味焦がすんやがスープ入れるの早くした方がええんか？
118 : 2021/09/17(金) 16:13:03.21 ID:CefT93mn0: 麻婆豆腐ってご飯に合わないよね？
それ単体ではおいしいけど
127 : 2021/09/17(金) 16:14:40.12 ID:nXLO/BgK0: >>118
米のおかずになるかならないかは肉の量の問題や
122 : 2021/09/17(金) 16:13:56.15 ID:1rAnJgQKa: さっき水きってない豆腐で作ったしゃびしゃびの丸美屋麻婆豆腐食ったで
125 : 2021/09/17(金) 16:14:28.51 ID:Iq/3ze+u0: ネギみじん切りは冷凍した輪切りを握って粉砕すれば一瞬やで
128 : 2021/09/17(金) 16:14:51.29 ID:f77g82880: セブンのマーボー丼割とうまない？
130 : 2021/09/17(金) 16:14:58.82 ID:segEMHFsa: 夜中にも見た
何時間かかってんの
136 : 2021/09/17(金) 16:16:11.81 ID:aJ1o0L5k0: >>130
さすが働きもしないで毎日1日中なんJやってるだけあってスレに詳しいやん
働けゴミ(笑)