- 1 : 2023/01/11(水) 19:50:10.94 ID:QSkRGl5yd
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- 2 : 2023/01/11(水) 19:50:30.13 ID:q6M1xp+Q0
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いや美味いよ
- 3 : 2023/01/11(水) 19:50:56.98 ID:e6cli84sM
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牛カツのガッカリ感
- 5 : 2023/01/11(水) 19:51:20.78 ID:8dXsEnrR0
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まずくもないけど食うと( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝってなる
- 6 : 2023/01/11(水) 19:51:27.29 ID:lFyCtlbXM
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きっと過剰に期待してしまうんだな
- 7 : 2023/01/11(水) 19:51:32.83 ID:+yDLYZ3NH
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豚だよな。淡白な感じが衣とマッチして？
- 12 : 2023/01/11(水) 19:53:35.16 ID:/DJ3ADhY0
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>>7
牛は元々の味が強いから衣が付くとしつこく感じるんだよね
- 23 : 2023/01/11(水) 19:57:14.89 ID:QcUQ/83y0
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>>12
確かに
- 8 : 2023/01/11(水) 19:52:19.30 ID:b2xqIcQ40
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確かに
- 9 : 2023/01/11(水) 19:52:19.32 ID:QEvXCGyk0
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中が冷たい店に当たってから食べてない
- 10 : 2023/01/11(水) 19:52:26.12 ID:4dBw0ovs0
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わさびがうまいからわさビーフでいいや
- 11 : 2023/01/11(水) 19:52:39.36 ID:/DJ3ADhY0
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とんかつが覇権を取った理由がよくわかる
- 13 : 2023/01/11(水) 19:53:40.58 ID:MZ33FdO20
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豚には勝てんよ
- 14 : 2023/01/11(水) 19:53:45.46 ID:i4Ri/bVB0
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美味しいんだけど豚のジューシーさには勝てない
- 15 : 2023/01/11(水) 19:54:29.59 ID:vgSQsCLj0
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ローストビーフ丼の残念さよ
- 16 : 2023/01/11(水) 19:54:39.91 ID:lFyCtlbXM
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とんかつチキンカツ→旨い
ステーキ→旨い
ビーフカツ→まずいわけがないだろこれ！
ってなっちゃうんだよきっと
- 17 : 2023/01/11(水) 19:55:29.56 ID:odHWpUHb0
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そもそも牛って炭火焼き以外うまくなくね？
- 18 : 2023/01/11(水) 19:55:30.69 ID:9fG8OA7j0
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高い肉ならうまいのかなと思いながら食ってるわ
まあ食う機会自体めったにないが
- 19 : 2023/01/11(水) 19:56:04.02 ID:lqpgVzPQ0
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勝牛は良いね
先斗町で食べたのは美味しかった
- 20 : 2023/01/11(水) 19:56:06.29 ID:QS7jfhLY0
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牛肉特有の臭さが消えない
- 21 : 2023/01/11(水) 19:56:28.70 ID:UIkkqLyE0
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おいしいはおいしいけど豚カツほどに定期的に食べたいってなるほどではなかった
- 22 : 2023/01/11(水) 19:57:11.28 ID:9fG8OA7j0
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牛肉自体はうまみ成分であるアミノ酸は少ないよな
- 24 : 2023/01/11(水) 19:57:31.10 ID:LDawt+Cw0
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でも牛肉コロッケは美味いよね
- 25 : 2023/01/11(水) 19:57:37.26 ID:ezRJU0jQ0
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牛って焼肉以外は一つも美味くないよな
- 30 : 2023/01/11(水) 20:01:09.60 ID:cgtsdJXc0
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>>25
流石にすき焼きはうめーよ
なんかまずい肉を美味く食べる方法だとか言われてるかど逆に安もんだと全くダメだわ臭くて
スパイスも使わず一瞬焼くだけだから高級じゃないと成立しない料理
- 56 : 2023/01/11(水) 20:14:56.24 ID:haqbvgjm0
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>>30
一応聞いとくけど、君の言う最高にうまいすきやきって関西風で、肉はサシの入ったやつ？
- 26 : 2023/01/11(水) 19:58:24.02 ID:A4iZZvPj0
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揚げたての一口目はすごく美味かった
冷めるとどんどん味落ちてって最後は別物か？って思うくらい不味くて驚いた
- 27 : 2023/01/11(水) 19:58:47.44 ID:xqzSf4BV0
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ハムカツというサンドイッチ以外でお目にかからないメニューもあるよね
- 28 : 2023/01/11(水) 19:59:55.08 ID:EOw2yNp50
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牛は油で揚げると固くなって不味い上に衣との相性も悪い
カツは豚に限る
- 51 : 2023/01/11(水) 20:11:21.12 ID:haqbvgjm0
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>>28 んー
牛カツの店ってまずレアだし、中身を「油で揚げる」ってしてないぞ
衣も、トンカツのと違い、パン粉も細かくしたのでやるタイプのが多い
- 29 : 2023/01/11(水) 20:00:53.05 ID:3SBlc/El0
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食った胸焼けする
- 31 : 2023/01/11(水) 20:01:48.43 ID:QSuJlqp/0
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本来なら羊肉と同ポジションの食材だとおもうわ牛肉は
- 53 : 2023/01/11(水) 20:12:51.29 ID:haqbvgjm0
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>>31
日本人はやはりまだ羊肉と牛肉の理解が乏しいと思ってしまう
- 32 : 2023/01/11(水) 20:02:07.15 ID:EdZo6Qrw0
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近所の弁当屋が加古川かつめしっていう牛カツ弁当を始めたから食ってみるかな
デミグラスソースなんだよな
- 33 : 2023/01/11(水) 20:02:30.62 ID:Jgpkz3iJ0
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本わさびで食べる高級肉🥩は
うまいの？🥺
- 34 : 2023/01/11(水) 20:02:49.40 ID:cgtsdJXc0
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どっちかっつーと食感だな
トンカツはしっかり火を通すからあの食感にはなれない
- 35 : 2023/01/11(水) 20:02:56.44 ID:5hvayAu7M
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昔は美味いと思ってたけど今食べるとトンカツもそんなでもないな
- 36 : 2023/01/11(水) 20:02:59.31 ID:aZr4VDfD0
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あんな分厚い牛肉ステーキで食わせてくれ
- 37 : 2023/01/11(水) 20:03:03.08 ID:JGtbc41f0
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新橋の店潰れてたな
- 38 : 2023/01/11(水) 20:03:05.08 ID:DRXC6p8qM
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クジラの肉みたいになるよね(´・ω・｀)
- 40 : 2023/01/11(水) 20:04:41.64 ID:ZdDAqBrJ0
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レバカツのほうが美味いぞ
- 41 : 2023/01/11(水) 20:05:06.18 ID:lhuKo7nn0
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トンカツ程ひろがらないのがよくわかる
- 42 : 2023/01/11(水) 20:05:18.10 ID:N/rc8bdT0
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自分でさらに焼いて食えみたいなのはなんなの
最初から火通してから出せよと思ってしまう
- 43 : 2023/01/11(水) 20:05:36.80 ID:MUA26/r60
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牛カツ美味そうだな…→でも前食った時微妙だったよな…→でも美味そうだな…→もしかして前回頼んだメニューがハズレだっただけなのかも？→よしもう一回チャレンジしてみよう→やっぱり微妙だわ
っていうサイクルで年数回食ってる
- 57 : 2023/01/11(水) 20:15:59.83 ID:Z8hCesBR0
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>>43
これこれ
まさしくこれ
- 44 : 2023/01/11(水) 20:05:39.57 ID:TUvjtJ3T0
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関西では豚肉は好まれないから牛カツになるんだろ
なんでも牛肉で驚くよな
- 45 : 2023/01/11(水) 20:07:20.61 ID:0IVUQfIZ0
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値段ほど美味くないっていうのが正しい気がする
やすいトンカツ程度の美味さの物でもやたら高い値段が付いてる
- 46 : 2023/01/11(水) 20:08:15.93 ID:7ZDz5zhF0
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肉汁で衣がすぐ剥がれるからな
- 47 : 2023/01/11(水) 20:08:56.62 ID:D3Z0L4Jb0
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美味い店と不味い店がけっこう分かれる
- 48 : 2023/01/11(水) 20:09:22.75 ID:P+9O8iQm0
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牛は焼くか煮込むかくらいか
- 49 : 2023/01/11(水) 20:09:25.42 ID:haqbvgjm0
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理論上完璧に邪道だと思いきや悪くないのよね結構
＞25
ちょっと前に日本のイタリアンはうまくない、とイタリア人騎手が述べてたスレがあったけど、あれ眺めててもまず、肉の部位とかも知らずにこういうこと言う人がいるんだからむべなるかなとは思う
- 50 : 2023/01/11(水) 20:10:29.87 ID:8Obv6ZHp0
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肉はしっかり火が通ってないと
- 52 : 2023/01/11(水) 20:11:55.96 ID:oNWEG0IM0
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とんかつでよくね
- 54 : 2023/01/11(水) 20:13:08.06 ID:0IVUQfIZ0
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そういや牛骨スープのラーメンも美味しそうに思えたけど食ってみたらそれほどじゃなかったな
- 55 : 2023/01/11(水) 20:13:41.47 ID:odHWpUHb0
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硬いから衣と馴染まない訳だから 極細切りにしたのをかき揚げみたいにしたら美味いのでは？
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