目玉焼きっていろいろあるよな　おまえ等はどれが好き？

1 : 2021/05/13(木) 07:01:45.67 ID:CzKDrkKgM: ソースは2

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https://news.yahoo.co.jp/articles/715c3359b40b4fde9057f1fba75175af760f36a8
2 : 2021/05/13(木) 07:01:56.13 ID:CzKDrkKgM: ★ターンオーバー
両面焼きで外カリカリ中トロトロ

★オーバーハード
ターンオーバーをもっと固焼き

★サニーサイドアップ
片面だけ焼き

★ベースドエッグ
片面焼きで蓋して蒸し焼き
3 : 2021/05/13(木) 07:02:22.00 ID:CzKDrkKgM: 日本人はベースドエッグが一般的なんだってな
俺はターンオーバーのが好きだ
19 : 2021/05/13(木) 07:06:04.64 ID:xmVrNsXZ0: >>3

ターンオーバーとオーバーハードの中間がええ
4 : 2021/05/13(木) 07:03:40.44 ID:BlyMVTfe0: しょうゆかけたやつ
5 : 2021/05/13(木) 07:03:51.99 ID:94yaZaAT0: ターンオーバーが好きなんよ😋
ごはんにもパンにもあう攻守最強の型
6 : 2021/05/13(木) 07:03:53.95 ID:NLSslbv50: サニーサイドアップを今食べた(´・ω・｀)
7 : 2021/05/13(木) 07:04:38.85 ID:dnaJMJuua: 蒸した方が接着面に水分が入るせいか剥がれやすくなるんよ🥺
8 : 2021/05/13(木) 07:04:40.80 ID:8WMx8nxO0: ターンオーバーの中とろとろとかどうやるんだよ
秒で火が通ってしまいそう
36 : 2021/05/13(木) 07:13:20.89 ID:UB/bAiS9d: >>8
強めの火でサッと焼くんだよ、返したらもう余熱でいい
38 : 2021/05/13(木) 07:14:19.88 ID:knv9dTHL0: >>8
フライパン調理の基本は、弱火と中火だぞ
強火なんて使う機会があるのは卓越したプロだけ
9 : 2021/05/13(木) 07:04:42.43 ID:Ep0A1fkZM: ターンオーバーはひっくり返すのがめんどくさい
10 : 2021/05/13(木) 07:05:11.50 ID:jDXfSPKl0: 俺は生っぽいの苦手だからオーバーハードってやつが良いな
11 : 2021/05/13(木) 07:05:16.37 ID:1YgInUI8M: ベースドで蓋する前に水かけてバチバチさせる
13 : 2021/05/13(木) 07:05:43.19 ID:p1IEFgvi0: 朝から目玉焼きの品評会
15 : 2021/05/13(木) 07:05:45.42 ID:RIRbGBEv0: 目玉焼きに塩コショウ
16 : 2021/05/13(木) 07:05:53.09 ID:IU4+/2+LM: 朝から目玉焼きの品評会🍳
17 : 2021/05/13(木) 07:06:01.79 ID:q4ZpEvM80: 宮沢思い出すから目玉焼き嫌いになった
18 : 2021/05/13(木) 07:06:02.00 ID:4cHtjyU+a: 片面焼きを半熟で仕上げて黄身と醤油を混ぜてバター塗ったトーストに浸けて食べる
20 : 2021/05/13(木) 07:06:16.31 ID:N3dpGBLT0: エッグベーカーいいよね
21 : 2021/05/13(木) 07:06:26.42 ID:KY/ClIUO0: 水入れて蒸すやつ
22 : 2021/05/13(木) 07:06:51.92 ID:G8kNbZIc0: 朝から品評会
23 : 2021/05/13(木) 07:07:26.12 ID:q6N6PHBZ0: 電子レンジ
24 : 2021/05/13(木) 07:07:41.04 ID:fxM7u2rQ0: 安倍晋三
25 : 2021/05/13(木) 07:07:43.80 ID:BuspAzEXd: ベーストって蓋閉めるだけで普通に水蒸気出てきるよな

下手に水入れたらばちばちして卵の端が黒い穴だらけになって嫌い
26 : 2021/05/13(木) 07:07:49.03 ID:HQ0w+zQX0: 朝から目玉焼きの品評会とかどんな人生歩んだらそうなるんだ…
28 : 2021/05/13(木) 07:08:26.01 ID:NHa8HFMga: サニーサイドアップで縁がカリカリになる感じ
29 : 2021/05/13(木) 07:08:48.19 ID:0uLqm/2/0: 焼き方3種類×火の通り方だろ
2番を入れるのがおかしい
30 : 2021/05/13(木) 07:09:08.24 ID:J43mXHkd0: オーバーハードかベースドエッグ
ただしどちらも堅焼き
31 : 2021/05/13(木) 07:09:14.41 ID:BfdH72aBM: 「はい、中沢くん!」
33 : 2021/05/13(木) 07:10:58.32 ID:/ggPg+DLr: 油引いて上に割ってジュワッってなったとこに蓋して少し上が白くなったら終わり
醤油かけておいすい
34 : 2021/05/13(木) 07:12:16.46 ID:0WvVh/OC0: １枚目のやつきらい
黄身が漏れてるじゃねーか
35 : 2021/05/13(木) 07:12:48.18 ID:kh5nNOb6K: サニーサイドアップじゃちょっと味気ないね
37 : 2021/05/13(木) 07:13:32.66 ID:6m6Dq3eMp: うちの親が蒸してたから自分が作る時も蒸し焼きになった
39 : 2021/05/13(木) 07:14:43.96 ID:9JooxKGCM: 美味しいな美味しいな
40 : 2021/05/13(木) 07:15:00.07 ID:+ibLBz2/d: ポーチドエッグも目玉焼きに入るんか？目玉茹でか？