豚やニワトリ含めた鳥肉はよく使うイメージやけど
牛肉使う有名な日本でも馴染みの中華料理ってある？
紅焼牛肉麺
>>3
馴染んでるか？
馴染んでるか？
青椒肉絲
>>6
豚やんけ！
豚やんけ！
>>7
本来は牛
本来は牛
>>44
せやったんか。
結構材料変えて伝わってるの多いんやろうな
せやったんか。
結構材料変えて伝わってるの多いんやろうな
>>44
牛使ったら料理名変わるで
牛使ったら料理名変わるで
猛牛青龍斬やぞ
>>8
オリックスバファローズかよ！
オリックスバファローズかよ！
ワイがカントンにおった間に一番美味かったラーメン屋が牛肉使っとったわ
今も存在しとったら名店になっとったやろな
店主が近くのパチ●コ屋の女店員と夜逃げして無くなってしまったンゴ
今も存在しとったら名店になっとったやろな
店主が近くのパチ●コ屋の女店員と夜逃げして無くなってしまったンゴ
たしかになんで中国は豚メインなんだろ
青椒肉絲とかやろ
豚はどこもかしこも全力で全ての部位を食材にしようとしてるけど牛は人気無かったんかな？
なんか限定的
なんか限定的
それとも中国人にとって牛は食材と言うより労働力と言う認識やったんやろか？
>>16
割と普通に食材としても認識されてたみたいやで
ただ、多分高価なのでそれほど主流にならなかった
割と普通に食材としても認識されてたみたいやで
ただ、多分高価なのでそれほど主流にならなかった
>>17
逆にアメリカはなんで牛がメインになれたんだろ
移民なんて基本的には貧乏人だろ
逆にアメリカはなんで牛がメインになれたんだろ
移民なんて基本的には貧乏人だろ
>>18
レアで食えるからちゃう
レアで食えるからちゃう
>>18
バッファロー
バッファロー
>>18
原住民と一緒に野生のバファローズ狩りまくってたんやろ
原住民と一緒に野生のバファローズ狩りまくってたんやろ
一昔前は豚肉より安かったぞ？
>>24
いつの話や
ワイ50歳やけど記憶にないで
いつの話や
ワイ50歳やけど記憶にないで
>>42
すまんな中国での話や
すまんな中国での話や
>>43
そうなんか
人気なかったんやな
そうなんか
人気なかったんやな
てか中華料理の種類が多すぎてまだまだ入ってきてないってだけかな？牛肉料理
青椒肉絲やん
中国くらい人口いると単純に飼育コストの問題で豚が多くなったんじゃないの
過食部多いし牛より育つのも早いし
過食部多いし牛より育つのも早いし
中国にあったけど肉自体が微妙やった鳥豚は美味しい
蘭州拉麺は牛ベースのスープで美味しかった
蘭州拉麺は牛ベースのスープで美味しかった
近所の店の牛肉激辛煮込みっての食ってみたいけど怖くて手出せん
料理名に肉とだけ書いてあったらたいてい豚肉や
関西の逆やな
関西の逆やな
牛を育てるのは豚や鶏、羊と比べると大変なんちゃう？
昔の中国は牛がいなかったんやで
そういや牛肉使うイメージ無い
豚はトイレ兼食料
牛はトラクター代わりやからそうそう食わない
牛はトラクター代わりやからそうそう食わない
牛丼ってわりと世界最高峰の牛料理よな
>>45
それな
それな
青椒肉絲って豚なん？
>>46
中国ではね
中国ではね
>>46
基本豚で牛肉使うと青椒牛肉絲って料理名に変わるイメージやった
基本豚で牛肉使うと青椒牛肉絲って料理名に変わるイメージやった
>>54
それであっとる
それであっとる
牛肉ピーマン玉ねぎのXOじゃんソース炒め
牛肉麺という家庭料理
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