- 1 : 2023/05/06(土) 20:35:31.78 ID:hNEI6hyr0
-
- 3 : 2023/05/06(土) 20:36:22.26 ID:bHvPI1JB0
-
わかる
焼いたのは不味すぎて食えないけど生はめちゃくちゃ美味かった
- 4 : 2023/05/06(土) 20:36:42.04 ID:K84aJ1cxH
-
生の鶏肉と生牡蠣に比べたら、あんなもの食えたもんじゃない
- 12 : 2023/05/06(土) 20:39:04.60 ID:a35Aawzl0
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>>4
生の鶏肉はあんまりすきじゃないな
- 5 : 2023/05/06(土) 20:36:45.34 ID:q5MIwizC0
-
結局は塩とゴマ油の味だよ
肉自体の旨味じゃない
- 7 : 2023/05/06(土) 20:37:30.10 ID:Nr27jYNS0
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>>5
じゃあ、塩とごま油混ぜてそれだけで食えよ
- 9 : 2023/05/06(土) 20:38:17.50 ID:4IcpktNY0
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>>5
なんだこいつウケるw
- 42 : 2023/05/06(土) 20:56:33.95 ID:U4wf+Ao00
-
>>5
レバ刺し再現系の食品食ってみたら違いが分かるで…
- 45 : 2023/05/06(土) 20:58:00.64 ID:5pOgXWBs0
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>>42
コンニャク刺しとかを食うと、ああこれじゃないって分かるもんな
- 6 : 2023/05/06(土) 20:37:19.38 ID:4IcpktNY0
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家で食べればいいだけなんだよなぁ…
- 8 : 2023/05/06(土) 20:37:36.76 ID:BKUK2FM10
-
でも鶏の唐揚げの方が１００倍うまいよね？
- 13 : 2023/05/06(土) 20:39:19.64 ID:a35Aawzl0
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>>8
それは当然です
- 10 : 2023/05/06(土) 20:38:45.72 ID:a35Aawzl0
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韓国なら食えるで
食いたきゃソウル行け
うめえぞ
- 11 : 2023/05/06(土) 20:39:03.83 ID:wDVu1hEq0
-
通販で買って今でも食ってるよ
- 14 : 2023/05/06(土) 20:40:27.00 ID:AwEBI8UX0
-
刺身もごま油と塩で食ってるわ
- 15 : 2023/05/06(土) 20:40:47.55 ID:VAA+E4ql0
-
馬レバーは合法的に食べれるらしいが牛レバーと比べてどうなの？
- 19 : 2023/05/06(土) 20:43:10.22 ID:kxBtv8QR0
-
>>15
普通に美味い
- 24 : 2023/05/06(土) 20:46:41.03 ID:/66vijmI0
-
>>15
昨日精肉店で100グラム1800円で買ってきたけど
衝撃的にうまい
牛よりうまいかもしれん
- 48 : 2023/05/06(土) 20:59:16.02 ID:txxpflyn0
-
>>15
牛レバーが好きなら馬も気に入るよ
食感は変わらん
- 16 : 2023/05/06(土) 20:42:19.31 ID:mb02pLzA0
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レバ刺し食べたい
- 18 : 2023/05/06(土) 20:42:51.83 ID:3f/ynIoZ0
-
焼いて食ったほうが旨みを感じるけどな
- 21 : 2023/05/06(土) 20:44:42.70 ID:YfUhDET00
-
スレタイ美味そう
このスレ半分幇助だろ…
- 23 : 2023/05/06(土) 20:45:30.14 ID:E7QU2O93a
-
馬でいいんじゃないか
熊本県とか福島になりそうだがあとどっかあるかね
- 25 : 2023/05/06(土) 20:47:29.76 ID:LL+49bkF0
-
レバーほど生と焼きに差が出る食い物はないな
生は口に広がる旨みとノド越しの柔らかさ
焼きは臭みが増してボソボソしてカミカミしないと喉通らないし
- 31 : 2023/05/06(土) 20:51:43.66 ID:a35Aawzl0
-
>>25
旨味は焼いたほうがつよいでしょ
- 34 : 2023/05/06(土) 20:53:30.16 ID:re7MC9mr0
-
>>31
実際俺はチョイ焼きして、味のレイヤー楽しむわ
- 60 : 2023/05/06(土) 21:06:41.13 ID:LL+49bkF0
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>>31
焼肉屋とかでの焼きレバーはあまり好きじゃないな
ザ、レバーという味が何とも癖がある味なんだよねタレを付けても
だが中華屋のレバニラは他の野菜と味付けの絶妙さで食べるけど＾＾
- 66 : 2023/05/06(土) 21:13:19.94 ID:a35Aawzl0
-
>>60
焼きすぎなのでは？
- 26 : 2023/05/06(土) 20:47:46.12 ID:rHLQYdzqr
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大阪だけどだいたいの個人店で出してる
極上とか絶対“焼いてね”とか赤字だったりするからアホでもわかる
- 27 : 2023/05/06(土) 20:48:25.19 ID:EQDP2S01M
-
死にたくないニダ
- 28 : 2023/05/06(土) 20:48:52.01 ID:P4ZYthb50
-
日本人は何でもかんでも生で食べすぎだろ
素材の味、素材の味って、料理という文化のレベルで見ると
やってることはどこかの未開の原住民が作る料理と同じレベルだろ
- 29 : 2023/05/06(土) 20:49:33.24 ID:BF7pF4apM
-
食べてから3日間くらい血管から鼻血出そうなギンギラ感が残ってキツかった
- 30 : 2023/05/06(土) 20:50:18.72 ID:XK/IvlZTp
-
レバ焼きって名前でカセットコンロで自分で網焼きして食べるって建前で出てくる
- 37 : 2023/05/06(土) 20:54:55.98 ID:EIoByg6a0
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>>30
その辺をインスタとかブログに投稿してる人いるよね
店員に言われたとおり、よーく焼いて食べますwwwみたいな悪ノリ
4ねばいいのに
- 32 : 2023/05/06(土) 20:52:41.21 ID:Nr27jYNS0
-
円安でフォアグラ気軽に食えなくなったわ
3年前くらいはアマゾンで安く買えたのに
- 33 : 2023/05/06(土) 20:53:20.49 ID:NM2eHFFN0
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レバ刺し頼んでも炙って食ってたからなんの不自由もない
- 35 : 2023/05/06(土) 20:54:13.32 ID:D3CA8Vl20
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てか生肉がうまいと思うことなんてないやろ
- 39 : 2023/05/06(土) 20:55:15.63 ID:Nr27jYNS0
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>>35
食ったことないの？
- 36 : 2023/05/06(土) 20:54:52.27 ID:YzmYiCbH0
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別に火通せばよくね？
- 38 : 2023/05/06(土) 20:55:09.83 ID:t6HN9eFE0
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味障か？普通に焼いた方が旨いわ
- 40 : 2023/05/06(土) 20:56:19.24 ID:BGOzOLwcd
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あれで味覚と食欲のメカニズムを理解するよね
結局人間は塩と油のセットには抗えないと
- 41 : 2023/05/06(土) 20:56:27.04 ID:0AwMQAKp0
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俺がガキの頃は親父が美味そうに喰ってたわ
- 43 : 2023/05/06(土) 20:57:13.15 ID:5pOgXWBs0
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レバ刺しよりハツ刺しの方がコリコリして好きだった
- 44 : 2023/05/06(土) 20:57:48.86 ID:gfeShWWE0
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焼いて食べてくださいと出される店で生で食ってる
胡麻油に浸しときながら焼くわけないよなぁ
- 46 : 2023/05/06(土) 20:58:21.53 ID:BGOzOLwcd
-
油に塩を打ち込んで舐めるという初体験をするためのメニュー
残りは生肉のテンションだけ(甘くて美味しいけど)
- 47 : 2023/05/06(土) 20:58:33.48 ID:qlciUswL0
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完全ナマは見てないなあ
レアみたいなのはあるけど
- 49 : 2023/05/06(土) 20:59:38.44 ID:KmxaujQ/0
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「あかんやつ」で出してる店ある
注意されても「出したらあかんやつ」って誤魔化してる
- 50 : 2023/05/06(土) 21:01:20.73 ID:txxpflyn0
-
馬は合法で食えるからどうしても食いたいなら馬のレバ刺し食え
- 51 : 2023/05/06(土) 21:01:26.66 ID:hzAatofep
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なんか食ったら健康になった気がしたな
- 53 : 2023/05/06(土) 21:03:18.49 ID:EFz4f9ij0
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ヤフーショッピングで、牛レバーで検索すると。。。
- 55 : 2023/05/06(土) 21:04:04.02 ID:wpw3SN+S0
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>>1 肉や魚を生で食べる人は野蛮人です。
寿司や刺身は野蛮人が食べる料理でしかありません。
- 56 : 2023/05/06(土) 21:04:27.68 ID:gPrcw0ds0
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会津の辛味噌で食べる馬刺しに比べたら
辛味噌、会津のコープ行けばいくらでも手に入るのになんで他いくと手に入らないんだろ
しかもコープだから破格の値段だし
- 57 : 2023/05/06(土) 21:04:49.31 ID:sVGpM7O10
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埼玉に昔あった人気店で食ってたけどめちゃめちゃ美味かったな
焼き鳥屋の外で立ち食いなんだけど串に刺さった生レバーにガーリックパウダーをかけて食うのが定番のスタイルだった
- 58 : 2023/05/06(土) 21:05:15.75 ID:uQhunyih0
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「炙りレバー」※表面をよく炙ってからお食べください
とかで生のまま出してくるよな
丁寧に塩と胡麻油そえて
- 59 : 2023/05/06(土) 21:05:54.07 ID:kWggYX/va
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生肉食べる習慣なかったから、たまに付き合いでおっかなびっくり食べてたな
さわやかのレアハンバーグは美味くて食いまくってる
- 65 : 2023/05/06(土) 21:12:08.85 ID:re7MC9mr0
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>>59
あのレアは生じゃないんですけどね
- 62 : 2023/05/06(土) 21:10:04.69 ID:hdA49swOd
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レバー苦手だったけど、レバ刺し食ったら普通に美味くてそこから焼いたレバーも食えるようになった
- 64 : 2023/05/06(土) 21:11:47.42 ID:eqiTFpdi0
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とりあえず焼酎に漬けときゃ大丈夫やろ
- 67 : 2023/05/06(土) 21:13:56.75 ID:CskPJRx90
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新鮮レバーとかフレッシュレバーとかの名付けで売ってる肉屋のを刺しで食ってる
肉屋は加熱用って書いてるが明らかに以前は刺し用で売ってたクオリティ
- 68 : 2023/05/06(土) 21:15:00.73 ID:Esi9O9xz0
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いやほんとレバ刺しとユッケをいただくことで
焼肉屋に来たなあって感じがしたもんだわ
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