料理人「最後に柚子の皮を小さく切って入れます」これで全て台無しに

1 : 2024/03/15(金) 16:58:01.44 ID:DxpIvldXH: ローソン「塩元帥」監修“柚子香る塩ラーメン/焼き飯おにぎり”、近畿地区で発売

ローソンは「ええモン関西」シリーズの新商品として、「塩元帥」監修のラーメンとおにぎりを近畿地区のローソン店舗で3月19日に発売する。

「塩元帥」は、2007年に大阪市淀川区で1号店を開店し、現在近畿地区を中心に約30店舗を展開する人気ラーメン店。

https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1576676.html
3 : 2024/03/15(金) 16:59:44.85 ID:JDIkpB0T0: なんや柚子の香り嫌いか？
好きな奴の方が多いと思うぞ
44 : 2024/03/15(金) 17:26:37.75 ID:Nfv8wCDy0: >>3
香りが強いから料理の質をおもくそ左右する

その影響力が理解できない奴が好んで使うって話じゃね
4 : 2024/03/15(金) 16:59:59.81 ID:KeZu7gIS0: 残った部分の使い方も教えてくれ
5 : 2024/03/15(金) 17:00:04.17 ID:VwqGtvudM: ふふ
6 : 2024/03/15(金) 17:00:39.45 ID:nGlnCfCid: 分量は難しいね
7 : 2024/03/15(金) 17:00:54.35 ID:EDgMm5UX0: 意識高いつけ麺に入ってる
8 : 2024/03/15(金) 17:01:03.74 ID:UMvkcAJh0: 柚子皮入れるバカ料理人は全員引退しろ
9 : 2024/03/15(金) 17:01:12.93 ID:TrnjzvZD0: ゆずのソフトな香りが受け入れないとか本当に日本人か？
10 : 2024/03/15(金) 17:02:07.94 ID:4KuvDJwEr: 全てが柚子に上書きされる
12 : 2024/03/15(金) 17:02:49.47 ID:LvSVWaQG0: カウンターに柚子胡椒あるラーメン屋は地雷
13 : 2024/03/15(金) 17:03:24.35 ID:VwqGtvudM: 柚子サイダーとかジュースは好き
14 : 2024/03/15(金) 17:03:42.86 ID:8Mu7RB3R0: 薬味として別皿で入れて来るところが最強
15 : 2024/03/15(金) 17:03:51.40 ID:BBGPlvMZF: 真ん中の赤いのと合わせて一気に高級感でるからな
16 : 2024/03/15(金) 17:04:44.98 ID:u6wDxD9I0: ピール軽くつまむだけにして
17 : 2024/03/15(金) 17:05:06.09 ID:xxU2Wt9v0: タイのラーメンもかならず柑橘系のにおいがついてる
18 : 2024/03/15(金) 17:05:25.60 ID:EivLW8gNM: 主張が強すぎる
19 : 2024/03/15(金) 17:06:15.83 ID:7kotHPE60: お風呂に入れるやろ
20 : 2024/03/15(金) 17:07:11.34 ID:YJ81rimX0: なますにゆずの皮がちょっとあるのいいよね
21 : 2024/03/15(金) 17:08:01.79 ID:eL2P8EpS0: 愛媛じゃスタンダード
あんこにも柚子つかうからな
22 : 2024/03/15(金) 17:09:53.02 ID:qRvenDs30: 確かに結婚式の引き出物のカタログで選んだこだわりのインスタントラーメン食ったら柚子醤油味で失敗したなーって思ったわ
23 : 2024/03/15(金) 17:09:58.60 ID:I7TKZ3uC0: 風呂に入れるくらいしか使い道ない
24 : 2024/03/15(金) 17:10:03.34 ID:39WmYDSPd: 柚子じゃない皮を切って入れればいい
25 : 2024/03/15(金) 17:10:18.00 ID:/3AiJsMh0: レモン🍋は味の邪魔をしないどころか相乗効果が高いのに、柚子とかいうジャップ柑橘は😰
31 : 2024/03/15(金) 17:17:53.76 ID:WpEkbB650: >>25
>ユズ（本柚子）は、中華人民共和国中央および西域、揚子江上流の原産であると言われる

父さんさぁ…
26 : 2024/03/15(金) 17:10:40.07 ID:m4a2Uh7lM: ふろふき大根には必須
27 : 2024/03/15(金) 17:12:05.93 ID:zvlf517N0: わかる
ゆずは別にして欲しい
28 : 2024/03/15(金) 17:13:48.79 ID:W/eyOBSC0: ゴミ入れんなとは思う
29 : 2024/03/15(金) 17:16:40.72 ID:ga0fdv5x0: 好きだけど割と破壊力デカいよね柚子の香り
30 : 2024/03/15(金) 17:17:04.68 ID:zhzOf/z40: 香りづけとか言ってけど別にその香りいらんしなんなら味にまで影響してるゴミ
32 : 2024/03/15(金) 17:18:20.41 ID:bD/kkOYl0: 柚子買ってきてほんのちょっと皮刻んで入れて残りどうすればいいんだよ
39 : 2024/03/15(金) 17:23:03.24 ID:zhzOf/z40: >>32
お風呂にでも入れろよ
33 : 2024/03/15(金) 17:18:34.83 ID:o55S4yF40: 白いところまで入れるバカ
表面だけ削らんかい
34 : 2024/03/15(金) 17:18:42.92 ID:2dvW6xXE0: いらんよ
35 : 2024/03/15(金) 17:18:43.58 ID:PnLFzWSt0: 家じゃ使い切れねえよ
36 : 2024/03/15(金) 17:19:50.20 ID:4l4xc9ij0: 美味いだろ
37 : 2024/03/15(金) 17:19:54.56 ID:fBZ82QC+0: 青柚子の香りは世の中で一番良い香りだと思える
毎年庭に植わった柚子をもいではしみじみと感に浸る
38 : 2024/03/15(金) 17:22:46.47 ID:I/o8mmfv0: ほんと同意しかない
ゼリーとかに全部使えよ境界線超えるな
40 : 2024/03/15(金) 17:23:56.03 ID:ZH+afbJS0: 丸源ラーメンはいつも柚須抜きにしてるわ
入れてるやつは味覚障害だろ
46 : 2024/03/15(金) 17:29:42.85 ID:MlrtkfBra: >>40
柚子抜いても丸源ラーメンを2回以上食うやつは味覚障害だろ
42 : 2024/03/15(金) 17:24:47.74 ID:9YQ9vBEk0: 飽きたら追加するんで最初からいれるな
43 : 2024/03/15(金) 17:25:53.24 ID:eYYO//7l0: いうほどか？
45 : 2024/03/15(金) 17:27:28.14 ID:NGpyEPB60: 大したこもない量産型の味でもユズ皮乗せればとりあえずこだわってます感が簡単に出せるからな
同じ理由でトリュフオイルも濫用されてる感
47 : 2024/03/15(金) 17:31:40.08 ID:F7ZA3OAl0: うどんには有効
柚子入れるとどんなうどんもワンランク上のうどんになる
毎日の味噌汁にたまに柚子皮入れるとこれもまたワンランクアップする