三大最初にこれ作った人頭おかしい食い物「蒟蒻」「豆腐」

1 : 2022/03/03(木) 04:46:44.05 ID:VPz1snVb00303: あとひとつはラーメンでええか？
2 : 2022/03/03(木) 04:47:00.18 ID:VPz1snVb00303: よくわからんかったんや
3 : 2022/03/03(木) 04:47:11.71 ID:VPz1snVb00303: 悪魔的うまさやほ
4 : 2022/03/03(木) 04:47:35.57 ID:VPz1snVb00303: 麺類の元作ったやつ天才やで
5 : 2022/03/03(木) 04:47:42.18 ID:3jclrFbm00303: 納豆
7 : 2022/03/03(木) 04:48:03.60 ID:VPz1snVb00303: >>5
それがあったか
6 : 2022/03/03(木) 04:47:56.15 ID:fovHQIHh00303: フォアグラやで
9 : 2022/03/03(木) 04:48:19.81 ID:VPz1snVb00303: >>6
卵やっけ？
24 : 2022/03/03(木) 04:50:32.32 ID:fovHQIHh00303: >>9
ガチョウを地面に埋めて顔だけ出して過食させて作ったレバー
35 : 2022/03/03(木) 04:52:50.59 ID:VPz1snVb00303: >>24
あたまおかしい
11 : 2022/03/03(木) 04:48:48.59 ID:VTfaDT6R00303: >>6
鳥の内臓ってだけだろ最初は
8 : 2022/03/03(木) 04:48:15.73 ID:VTfaDT6R00303: 蒟蒻は芋煮ただけじゃできないの？
知らんけど
10 : 2022/03/03(木) 04:48:38.89 ID:VPz1snVb00303: >>8
ワイもよくわからんねん😥
12 : 2022/03/03(木) 04:48:56.36 ID:VC81ykRJ00303: くこけ？🐔
13 : 2022/03/03(木) 04:49:03.03 ID:fy+kkBl0d0303: ラーメンの最初はたぶんナマコの内臓やろな
14 : 2022/03/03(木) 04:49:14.22 ID:XK9/KInL00303: 稲
28 : 2022/03/03(木) 04:51:09.55 ID:VTfaDT6R00303: >>14
麦の方がやばいだろ
米はしょうがなく生で食うこともありえるだろ
15 : 2022/03/03(木) 04:49:19.06 ID:VPz1snVb00303: 豆腐
海水からニガリを作って〜
絶対無理やろ
16 : 2022/03/03(木) 04:49:34.97 ID:XK9/KInL00303: 間違えた米
17 : 2022/03/03(木) 04:49:44.16 ID:M7MlzFX100303: 毒あることを知ってて河豚食べた人
18 : 2022/03/03(木) 04:49:46.86 ID:jMYRvtfD00303: 米だろ
脱穀して籾摺りして精米して水入れて炊いて食べるとかやばすぎ
21 : 2022/03/03(木) 04:50:24.64 ID:VPz1snVb00303: >>18
ほんまやな
どうやって気づいたんやろ
19 : 2022/03/03(木) 04:49:51.79 ID:CqwaOjJN00303: ふぐの卵巣の糠漬け
20 : 2022/03/03(木) 04:49:54.87 ID:VPz1snVb00303: キャビアと勘違いしてたわ
22 : 2022/03/03(木) 04:50:27.09 ID:nP/8DL7T00303: からすみ
23 : 2022/03/03(木) 04:50:30.86 ID:C+DYygVca0303: カニ味噌やろ
44 : 2022/03/03(木) 04:54:16.59 ID:VPz1snVb00303: >>23
あんなグロいものなんで食べたろうってなるのか
25 : 2022/03/03(木) 04:50:40.92 ID:ufhAJQxe00303: 親子丼
26 : 2022/03/03(木) 04:50:56.18 ID:jZsopt3h00303: ソーセージ
27 : 2022/03/03(木) 04:51:09.52 ID:yvyIjWCea0303: アザラシの尻に鳥を突っ込む奴
45 : 2022/03/03(木) 04:54:20.12 ID:lyhy8VBh00303: >>27
そのへんは食い物と認めていいか微妙やと思うんやな
29 : 2022/03/03(木) 04:51:13.39 ID:M7MlzFX100303: 腹が減りまくると頭が冴えるんだろうな
ということは飽食の時代に新たな食は望めないということになるね
38 : 2022/03/03(木) 04:53:17.72 ID:VcEqMv1M00303: >>29
その哲学やとアフリカは美味しいもんがいっぱいあるってことになるんやが
アフリカ発症の料理なんて1個もないで
59 : 2022/03/03(木) 04:58:50.27 ID:RFkoh8Ka00303: >>38
焼いた肉はアフリカ発祥だろ
67 : 2022/03/03(木) 05:00:40.42 ID:/SxZCvYd00303: >>38
料理を発明したんがアフリカなんやが
83 : 2022/03/03(木) 05:05:15.96 ID:Xa+J0MTl00303: >>38
アメリカのソウルフードとかに多大な影響与えてるやろ
オクラもアフリカ人が食ってた物やぞ
30 : 2022/03/03(木) 04:51:20.28 ID:Tqd1M1Kta0303: 作った訳じゃないけとナマコ最初に食べたやつは頭おかしい、美味いけど
31 : 2022/03/03(木) 04:51:40.83 ID:0czn1Vt3a0303: 味噌
32 : 2022/03/03(木) 04:52:26.48 ID:h+shuIZB00303: 豆腐は豆乳に塩入れたら固まって
なんでや…ってなったんやろ
33 : 2022/03/03(木) 04:52:34.51 ID:AC9USA9l00303: ブルーチーズ食おうと思ったやつバカ
34 : 2022/03/03(木) 04:52:43.68 ID:+lnx9PdE00303: 発酵食品は基本的に頭おかしいわ
あんなん絶対食おうと思わんし
36 : 2022/03/03(木) 04:52:52.76 ID:5k4iazmHd0303: 寒天やな
そこまでして食いたいもんでもないし
37 : 2022/03/03(木) 04:53:13.29 ID:w2Hv0iuc00303: いっこめなんて読むの？
41 : 2022/03/03(木) 04:53:39.60 ID:VPz1snVb00303: >>37
こんにゃくやで
39 : 2022/03/03(木) 04:53:19.43 ID:VPz1snVb00303: 豆腐←むしろ納豆のイメージやわ
40 : 2022/03/03(木) 04:53:23.52 ID:M7MlzFX100303: 噛んで吐いたやつで作る酒
42 : 2022/03/03(木) 04:53:45.57 ID:hZ+SuObx00303: 童子蛋
43 : 2022/03/03(木) 04:54:06.53 ID:WQ4JihCC00303: ウジ虫這わせて作るチーズ
46 : 2022/03/03(木) 04:54:25.42 ID:CqwaOjJN00303: ピータン
47 : 2022/03/03(木) 04:54:53.63 ID:M7MlzFX100303: 逆パターンで刺し身が日本だけなのが不思議
49 : 2022/03/03(木) 04:55:32.32 ID:VPz1snVb00303: >>47
サーモンは？
48 : 2022/03/03(木) 04:55:03.07 ID:5YqmAQOZa0303: 鰹節
どうやってあの作り方編み出したのか不思議でたまらん
54 : 2022/03/03(木) 04:56:24.41 ID:VPz1snVb00303: >>48
ほんまにな

カツオを卸した後、煮熟と放冷を行い、さらに焙乾や天日干し、カビ付け（微生物の利用による乾燥）の繰り返しが行われる[4]。加工工程の差異によって、鰹を茹でて干したのみの生利節（なまりぶし）、それを燻製にしたさつま節・荒節（あらぶし）、荒節にカビを付けることにより水分を抜きながら熟成させる工程を繰り返した本節・枯節（かれぶし）・本枯節（ほんかれぶし）・仕上げ節など呼び名が異なる。鰹節という呼称は燻製法ができる江戸時代以前にすでに用いられており、上記のような各種のものを総じて呼ぶ事もある。
75 : 2022/03/03(木) 05:02:41.80 ID:VTfaDT6R00303: >>54
最初はただの乾物だったんだろ
失敗してカビついたとかやろ
50 : 2022/03/03(木) 04:55:40.20 ID:QyMNZVny00303: タコ
51 : 2022/03/03(木) 04:55:47.67 ID:7f4bGKlT00303: 猫のうんこコーヒー
52 : 2022/03/03(木) 04:56:03.54 ID:+lnx9PdE00303: わさびとかもあれ普通に考えて一回そのままくったらこれあかんやつやってなるよな
55 : 2022/03/03(木) 04:57:10.17 ID:VPz1snVb00303: >>52
なんならあれを添えたら美味しそうって
すごい発想や
68 : 2022/03/03(木) 05:01:22.20 ID:VTfaDT6R00303: >>52
もともと防腐剤に使ってたんじゃないの？
知らんけど
53 : 2022/03/03(木) 04:56:13.81 ID:/lCm9uJH00303: チーズもなかなか頭おかしいよな
56 : 2022/03/03(木) 04:57:53.60 ID:RYVxe6R100303: ふぐやろ
61 : 2022/03/03(木) 04:59:32.36 ID:/SxZCvYd00303: >>56
フグは2回目のやつやろ
57 : 2022/03/03(木) 04:58:06.32 ID:VPz1snVb00303: 燻すってアイデアがまず出て来んわワイなら
58 : 2022/03/03(木) 04:58:13.03 ID:XK9/KInL00303: 木の実とか食べてた時代なら持ちてる実とか平気で食べてそうだしむしろ腐った方がうまいとさえ思っていたかも
その文化の延長が発酵食品に行き着いたということでは
60 : 2022/03/03(木) 04:59:03.62 ID:Tqd1M1Kta0303: チーズは牛殺してレンネット集めてた頃考えると頭おかしい
62 : 2022/03/03(木) 05:00:01.39 ID:+lnx9PdE00303: このまま何百年何千年って歴史がすすめばもっと食えるもん増えるんやろな
虫もすげえうまく作られた品種とか出たりして
65 : 2022/03/03(木) 05:00:35.82 ID:EWxq5xhm00303: >>62
燻製ゴキブリうめんだよなあw
63 : 2022/03/03(木) 05:00:03.87 ID:R2civ8/P00303: 米の作り方を閃いた人は凄いと思うし、まだ誰も閃いてないだけで、試行錯誤すれば新しい食い物って産まれるんかね
78 : 2022/03/03(木) 05:03:49.84 ID:VTfaDT6R00303: >>63
お前も考えろよ
なんで人任せなんだよ
64 : 2022/03/03(木) 05:00:34.21 ID:J83cfaws00303: フグの卵巣糖漬け
66 : 2022/03/03(木) 05:00:38.38 ID:M7MlzFX100303: 虫は高タンパク率らしいし、すり潰してプロテインみたいに飲むんだろうな将来
69 : 2022/03/03(木) 05:01:43.20 ID:/lCm9uJH00303: >>66
バッタを揚げるとエビみたいに赤くなるってきいたことある
81 : 2022/03/03(木) 05:05:00.65 ID:VTfaDT6R00303: >>66
エビカニが既に虫じゃん
70 : 2022/03/03(木) 05:02:02.36 ID:M7MlzFX100303: 僕らのような現代人は情報で飯食ってるようなところあるからなぁ
本能で食えるものかどうかを見極める体験したことないから本当のところはわからん
71 : 2022/03/03(木) 05:02:05.63 ID:yg4tsHiyd0303: こんにゃくは段階踏んで今の形になったっていうけど、豆腐はマジで謎
にがりどっから出てくるねん
72 : 2022/03/03(木) 05:02:07.70 ID:hQmds7/tp0303: 筍ご飯
73 : 2022/03/03(木) 05:02:17.37 ID:u+q8Am1J00303: 適当だけど
米とか麦は雨水に浸かってふやけたの食ってみたのがきっかけとかじゃない？
アルコールの発見もそうだし
納豆が雨水で駄目になった兵糧が最初ってきいたことある
79 : 2022/03/03(木) 05:04:35.55 ID:/SxZCvYd00303: >>73
納豆は囲炉裏の上に置いてて熱で発酵したのが始まりって聞いたけどな
76 : 2022/03/03(木) 05:02:57.44 ID:Zd7KWBof00303: 発酵食品やろ
安定して発酵できるまでただ腐ったかどうか運やったろ
77 : 2022/03/03(木) 05:03:40.68 ID:M7MlzFX100303: たこ焼きかな
普通たことの組み合わせ考えつかんやろ
80 : 2022/03/03(木) 05:04:48.17 ID:m63y0WBb00303: 燻製とかは歴史ありそう
原始人が洞窟とかでたまたま作ったりしとるやろ
82 : 2022/03/03(木) 05:05:06.72 ID:DpGt8puUp0303: こんにゃくだけはマジで謎すぎる発酵食品とかカビを利用した食品は偶然できることもあるけどこんにゃくは偶然じゃ作れないやん
豆腐はまだ食える豆を加工しただけだけど蒟蒻芋とかいう食えないものをなんとか加工して食べられるようにしましたとかありえんやろ
87 : 2022/03/03(木) 05:07:01.52 ID:nP/8DL7T00303: >>82
飢饉だったら草履でも木の皮でも煮て食うだろ
こんにゃく芋をスルーするわけない
90 : 2022/03/03(木) 05:07:52.07 ID:zVjjr1m9p0303: >>87
でもほとんどカロリーないよね…
96 : 2022/03/03(木) 05:08:57.01 ID:nP/8DL7T00303: >>90
当時の人間がそんな事考えると思うか？
98 : 2022/03/03(木) 05:09:10.41 ID:nKl6Jq0D00303: >>90
そら飢饉とか実は関係なくて元々中国から入ってきたもんやからな
103 : 2022/03/03(木) 05:10:13.99 ID:nP/8DL7T00303: >>98
中国で飢饉だったんだろ
110 : 2022/03/03(木) 05:12:47.69 ID:nKl6Jq0D00303: >>103
飢饉の時の食べ物じゃなくて元々医薬品やでガチで関係ない
93 : 2022/03/03(木) 05:08:12.22 ID:Zd7KWBof00303: >>82
アク抜きで灰使うことはあるからその辺から改良していったんちゃうか
94 : 2022/03/03(木) 05:08:22.95 ID:Xa+J0MTl00303: >>82
こんにゃくは元々胃腸の薬として日本にも広まったんや
薬膳料理としてついでに美味しく食べようとして今のような形になっていった
97 : 2022/03/03(木) 05:09:08.27 ID:/SxZCvYd00303: >>94
はえ～　他にもそういう食材とかあるんか？
100 : 2022/03/03(木) 05:09:52.85 ID:Xa+J0MTl00303: >>97
ごぼうとかもそうやで
84 : 2022/03/03(木) 05:05:19.62 ID:M7MlzFX100303: 毛って食べられないんやね
毛使った料理とか一つもないし
88 : 2022/03/03(木) 05:07:02.45 ID:/SxZCvYd00303: >>84
毛にもアミノ酸は含まれとるみたいやけどな
91 : 2022/03/03(木) 05:07:59.93 ID:nP/8DL7T00303: >>84
戦後、髪の毛で醤油の代用品を作ったけど実用化はしなかった
101 : 2022/03/03(木) 05:10:00.37 ID:oDUveQQjp0303: >>91
こっわ
85 : 2022/03/03(木) 05:06:48.43 ID:aAwCOe8D00303: 蒟蒻の灰をぶちこむとかいう工程はマジでおかしい
酸塩基の概念あったのかもあやしいやろ
95 : 2022/03/03(木) 05:08:46.12 ID:m63y0WBb00303: >>85
昔は灰混ぜた水で洗濯しとったし、灰は浄化効果があるってことを経験的に知ってたんやろ
104 : 2022/03/03(木) 05:10:46.61 ID:5haym2E200303: >>85
だからぁ
能動的にぶちこんだわけじゃなくて
台所で料理中に「熱湯」「火から出た灰(石灰)」あたりがそのへんのコンニャクの球根にかかって
放置されたものを食ったら食えたっていうのがこういうのの発端やっての
114 : 2022/03/03(木) 05:13:28.61 ID:yn21FKV100303: >>104
コンニャク豆知識をここまで偉そうに言えるのも凄いな
115 : 2022/03/03(木) 05:13:54.20 ID:d2KanoQvM0303: >>104
根拠は？
86 : 2022/03/03(木) 05:06:56.86 ID:oDUveQQjp0303: アフリカの食とか全然知らんかったわ
なんj民って意外に博識やな
89 : 2022/03/03(木) 05:07:18.05 ID:sPSTiN4I00303: 豆腐とかどんなノリで作ったんやろうな
92 : 2022/03/03(木) 05:08:07.73 ID:zRz03a3/00303: 芋とかいうあらゆる料理に主食面して出てくるこいつご飯にあわんよな
102 : 2022/03/03(木) 05:10:02.72 ID:ywsZ7aJs00303: ほや
105 : 2022/03/03(木) 05:10:53.08 ID:6cthNYl/00303: 昔の人「渋くて食えん柿干したら甘くなったわ」
109 : 2022/03/03(木) 05:12:09.51 ID:M7MlzFX100303: >>105
これはなんとなくわかるわ
なんか果物っておいておいたら甘くなるからじゃ干したろ！ってなったんやろうって
119 : 2022/03/03(木) 05:14:36.37 ID:6cthNYl/00303: >>109
実際は甘くなるんじゃなくて干す事で渋味成分が水分に溶けにくくなって舌で渋味を感じることがなくなるらしいな
その結果渋味に隠れてた甘味を感じられるようになっただけなんだと
113 : 2022/03/03(木) 05:13:17.33 ID:g/eOWPnGd0303: >>105
今の人「炭酸ガスプシャーwwwwwww」
106 : 2022/03/03(木) 05:11:16.31 ID:M7MlzFX100303: シロアリは木食えるのに人間は木食えないんやね
121 : 2022/03/03(木) 05:15:12.06 ID:1+fFxkTN00303: >>106
メンマ食うときこれよく考えると木じゃね？って思うわ
まあたけのこなんだけど
107 : 2022/03/03(木) 05:11:43.14 ID:Zd7KWBof00303: 蒟蒻は作り方より
収穫できるまで数年かかって製品があの値段で売られるものをまだ作ろうってほうが狂気感じる
111 : 2022/03/03(木) 05:12:49.58 ID:brQWmhSR00303: ネバネバ系はだいたい頭おかしいオクラも
116 : 2022/03/03(木) 05:13:54.81 ID:nKl6Jq0D00303: あと江戸時代ってのも大嘘やこんにゃくの歴史はもっと古くて普通に鎌倉時代からある
117 : 2022/03/03(木) 05:14:25.95 ID:M7MlzFX100303: こんなほんわかしたスレでも怒り出してレスバになるの草
120 : 2022/03/03(木) 05:15:03.32 ID:bpK84L2Lp0303: たまにネットの都市伝説をあたかも正しい知識のように語る奴おるよな
納豆とか蒟蒻はネトウヨが日本ホルホルするために使われるから間違った知識のやつ割と多い