ラーメン屋開業って資金いくらいるんやろか？

なんJ

2022.09.12 12:01

1 : 2022/09/12(月) 11:14:49.07 ID:KhIbUxf30: ちなラーメンを作ったこともラーメン屋はおろか飲食店で働いた経験もない

らーめん発見伝～再遊記を一気読みしてやってみたくなった
2 : 2022/09/12(月) 11:15:14.21 ID:KhIbUxf30: もちろん業種はつけ麺や
3 : 2022/09/12(月) 11:15:20.02 ID:Q/zIU4SWM: 100万くらいやな
9 : 2022/09/12(月) 11:16:45.32 ID:KhIbUxf30: >>3
>>4
どっちや?100万ならギリギリなんとかなる
4 : 2022/09/12(月) 11:15:27.57 ID:yPaYpEcD0: 3700万ぐらい
5 : 2022/09/12(月) 11:15:51.41 ID:BXnaz65v0: 鍋とザルと丼が必要やから300円やないか？
6 : 2022/09/12(月) 11:16:10.12 ID:Z361xfCwd: 余裕や
7 : 2022/09/12(月) 11:16:22.48 ID:2y4SQ1XC0: あれ読んでやってみたくなるっておかしいだろ
11 : 2022/09/12(月) 11:17:34.11 ID:KhIbUxf30: >>7
ならんか？
8 : 2022/09/12(月) 11:16:41.03 ID:tT04f7Lv0: 3000万あればいけそう
10 : 2022/09/12(月) 11:16:47.06 ID:k3C1/RcD0: 場所によるだろ
12 : 2022/09/12(月) 11:17:37.63 ID:0QEoHIoZM: せめてバイトは体験しとけ
13 : 2022/09/12(月) 11:18:05.04 ID:c30jTQGx0: テナント借りるとこからなら最低1000万やろ
14 : 2022/09/12(月) 11:18:16.71 ID:9PbX3Hmb0: マジレスすると240万ぐらいやな
都内は無理やけど
15 : 2022/09/12(月) 11:18:21.61 ID:eKqTlu09x: 土地建物だけでも3000万からやろ
16 : 2022/09/12(月) 11:18:40.77 ID:KoFaktMt0: 屋台なら100あればいけそう
17 : 2022/09/12(月) 11:19:15.95 ID:5UHmWGkT0: 居抜きで内装DIYなら300位や
18 : 2022/09/12(月) 11:19:16.59 ID:Q/zIU4SWM: そこらへんの店舗間借りすりゃええやん
20 : 2022/09/12(月) 11:19:41.54 ID:KhIbUxf30: >>18
あの居酒屋を昼間借りるみたいなの憧れるわ
82 : 2022/09/12(月) 11:44:40.46 ID:XWlPV2F4M: >>20
グリスト詰まらせて怒られるのな
19 : 2022/09/12(月) 11:19:24.39 ID:+ZZyD/K5a: 居抜きの箱のアテがあるか
屋台は割と一から揃えんの結構かかる
21 : 2022/09/12(月) 11:20:12.89 ID:eWghljAEa: 居抜きの店舗借りるとしても最低500万やな
あとはこだわればこだわるほど費用は天井知らずで増える
23 : 2022/09/12(月) 11:20:26.05 ID:k3C1/RcD0: 居抜きの物件で改装費用がほぼゼロとしても数百万
運転資金に数百万
1000～2000万は必要と思われる
27 : 2022/09/12(月) 11:21:33.47 ID:KhIbUxf30: >>23
桁一つ多くないか？
1000万も貯金あったらラーメン屋なんかやらん！
37 : 2022/09/12(月) 11:23:40.98 ID:eWghljAEa: >>27
だから借りるんや
日本政策金融公庫とかならなんとか500万ぐらいは借りれるで
44 : 2022/09/12(月) 11:25:45.82 ID:k3C1/RcD0: >>27
カウンターのみの狭い店で自分一人でやるならだいぶ安くなるかな
それでも最低500万～1000万は必要だと思う
48 : 2022/09/12(月) 11:27:05.50 ID:KhIbUxf30: >>44
最低500万ってマジかよ………
ラーメン屋の店主ってそんな金あったんやな
49 : 2022/09/12(月) 11:27:32.86 ID:eWghljAEa: >>48
ほとんど借金スタートやぞ
24 : 2022/09/12(月) 11:20:53.63 ID:+bq1imXq0: 空き地借りて廃バス改造してバスラーメンにしよや
30 : 2022/09/12(月) 11:22:05.71 ID:2SZhphSxM: >>24
くるまやラーメンがそんな感じのスタートやったっけ
36 : 2022/09/12(月) 11:23:25.53 ID:+bq1imXq0: >>30
調べたらほんまや、名は体を表しとるんやな
25 : 2022/09/12(月) 11:21:03.91 ID:p2pad0fKd: やる気は？
26 : 2022/09/12(月) 11:21:16.40 ID:EyqnbYTJ0: みんなバラバラで草
28 : 2022/09/12(月) 11:21:56.47 ID:DBDwQfkl0: 二郎がない地方で
二郎系やれば儲かりそうじゃない？
田舎民も二郎食べたいやろ？
29 : 2022/09/12(月) 11:22:03.27 ID:KoFaktMt0: そういや昔、居酒屋のマスターと仲良くなって
店の前でラーメン屋やる？って言われたことあるわ
繋がり大事
31 : 2022/09/12(月) 11:22:21.48 ID:aftUW2sI0: そうなると屋台しかないな
屋台通りみたいなのがあるとええんやけど
32 : 2022/09/12(月) 11:22:23.46 ID:2gZXh8JT0: 100万円をドル円ロングに全額かける
33 : 2022/09/12(月) 11:22:27.90 ID:ty8iATEq0: 3000万もかかったらラーメン屋があんなにあるわけないやろ
34 : 2022/09/12(月) 11:22:54.26 ID:KhIbUxf30: つけ麺 800円
特製つけ麺1000円(チャーシュー煮卵付き)
油そば500円

のメニュー構成で考えとる
やる気はある
38 : 2022/09/12(月) 11:24:01.91 ID:gj0nrTSc0: >>34
800円のつけ麺にはなんも具材ないわけ？
42 : 2022/09/12(月) 11:25:18.25 ID:KhIbUxf30: >>38
800円の方は麺の上にはネギのみ
そしてつけ汁にぶつ切りチャーシューや
47 : 2022/09/12(月) 11:26:36.78 ID:gj0nrTSc0: >>42
それなら1000円の方は誰も頼まんな
51 : 2022/09/12(月) 11:28:16.39 ID:KhIbUxf30: >>47
1000円の方は麺の上に煮卵とチャーシューが載せられてるんや
+200円ならお得に感じるはず
52 : 2022/09/12(月) 11:28:46.72 ID:gj0nrTSc0: >>51
チャーシュー800円の方に入っとるやん…
57 : 2022/09/12(月) 11:30:26.55 ID:KhIbUxf30: >>52
つけ汁の中にだけやで
+αで特製の方には煮卵とチャーシューが麺の上にあるんや

煮卵トッピングだけで大抵100円は取られるねんからそれ+チャーシューで+200円はお得感あるやろ？
58 : 2022/09/12(月) 11:31:07.05 ID:BXnaz65v0: >>57
つけ汁の中にあるだけでじゅうぶんや
43 : 2022/09/12(月) 11:25:20.60 ID:OkZLQdRQ0: >>34
一気に胡散臭くなってきた
45 : 2022/09/12(月) 11:25:57.39 ID:KhIbUxf30: >>43
これはワイの好きやった店の価格ややり方を参考にしとるんやで？
35 : 2022/09/12(月) 11:23:05.98 ID:0QEoHIoZM: 壁とかが事務所のままの飯屋あったわ
オフィス街の昼飯用途なら気にならんもんやな
39 : 2022/09/12(月) 11:24:13.66 ID:ZxzX6TV/d: 再遊記中途半端なところしか誤タップできないやん
40 : 2022/09/12(月) 11:24:16.81 ID:Rj5Fw8/va: 今こそマネーの虎復活してや
41 : 2022/09/12(月) 11:24:42.50 ID:karb6nY1M: 地域はどこらへんや？
46 : 2022/09/12(月) 11:25:58.09 ID:eYofHlFR0: 250マンやで
50 : 2022/09/12(月) 11:27:51.28 ID:bjYBZyma0: チャーシューとか煮卵の仕込み大変そう
53 : 2022/09/12(月) 11:29:42.05 ID:EyqnbYTJ0: 大盛りは無料け？
60 : 2022/09/12(月) 11:31:29.96 ID:KhIbUxf30: >>53
200g～400gまでは無料や
油そばは200g固定
54 : 2022/09/12(月) 11:29:51.85 ID:qxojEbmW0: マジレスすると最低1000万な
１年くらい無収入でも食べて行ける金ないと絶対に詰む
55 : 2022/09/12(月) 11:29:58.42 ID:2SZhphSxM: 横浜やけどワイの家の近くに築５０年ぐらいの平屋ワンルームみたいな一軒家借りて庭でガーデン飲食店やってるところあるわ
普通の住居用賃貸で手作りで行けたみたいやから１００万もかかってないと思う
ほぼ物件契約の費用だとしたら５０万も行ってないと思う
56 : 2022/09/12(月) 11:30:06.24 ID:sJHqCBaq0: ワゴン販売すればランニングコスト抑えられそう
59 : 2022/09/12(月) 11:31:12.84 ID:gBhERxJXM: ゼロ金利開業支援ローンで実質0円
61 : 2022/09/12(月) 11:32:20.15 ID:av0fes100: 福岡行って屋台したら？
65 : 2022/09/12(月) 11:33:14.51 ID:KhIbUxf30: >>61
屋台なら100万程度で借金せず出来るなら割と真剣に検討する
62 : 2022/09/12(月) 11:32:32.53 ID:KhIbUxf30: ラーメンハゲみたいな一から企業までアドバイスしてくれる会社ないんかな
63 : 2022/09/12(月) 11:32:36.22 ID:1WXMh4Wvd: 才の方でそんな話あったな
66 : 2022/09/12(月) 11:33:20.62 ID:nwRU6tYGa: つけ麺ってスープ使用量少ないから原価安いんだっけ？
67 : 2022/09/12(月) 11:34:06.19 ID:NmpnOMIld: つけ麺の割スープはあるんか？
最近割スープないラーメン屋増えてきて見限っとる
68 : 2022/09/12(月) 11:34:35.87 ID:ymGoEr6f0: 田舎なら100万どころか給料貰いながら開業できる
69 : 2022/09/12(月) 11:35:45.51 ID:KhIbUxf30: >>68
どこや？
73 : 2022/09/12(月) 11:36:42.32 ID:ymGoEr6f0: >>69
地域おこし協力隊で調べてみろ
70 : 2022/09/12(月) 11:35:57.86 ID:Uy8rap170: 屋台にすれば安く済むんやないか
保健所の許可降りるか知らんけど
71 : 2022/09/12(月) 11:36:03.92 ID:FvvFA8Zca: 屋台は屋台で自治体で制限されてるから参入難しい事多いよな
開業の支援するとこも多いけど
72 : 2022/09/12(月) 11:36:21.62 ID:NUunyPHW0: 油そばって都市伝説じゃないの？
74 : 2022/09/12(月) 11:38:48.92 ID:Be+BZC1e0: 車買って転売して、家買ってリフォームして転売して開業資金にするのがプロや
75 : 2022/09/12(月) 11:39:13.00 ID:FvvFA8Zca: >>74
もうそれ商売にしてた方がよくね
76 : 2022/09/12(月) 11:39:56.71 ID:rgwQQFSXM: 人を一人でも雇うかどうかで変わりそう
77 : 2022/09/12(月) 11:41:31.12 ID:eWghljAEa: そもそも資格がないなら飲食店開業できんしな
そこから始めんとあかんやろ
78 : 2022/09/12(月) 11:42:00.54 ID:ymGoEr6f0: >>77
講習うけるだけやで
81 : 2022/09/12(月) 11:44:23.67 ID:eWghljAEa: >>78
それだけで良かったっけ？調理するならまた別のやついるんちゃうかった？わからん
79 : 2022/09/12(月) 11:42:19.73 ID:KhIbUxf30: >>77
ラーメン屋って資格いるんか？
講習かなんか行くだけで貰えるようなの十分やと思ってたが
80 : 2022/09/12(月) 11:44:16.46 ID:ymGoEr6f0: >>79
食品衛生責任者の講習うけるだけでいい、収容が30人以上なら防火管理者もいる
83 : 2022/09/12(月) 11:46:22.72 ID:I2skEjGWM: >>79
ラーメンソムリエ検定で9割以上の得点が必要や
84 : 2022/09/12(月) 11:46:54.82 ID:lsWH86VcF: テーブルだけおいて出前とれば？