- 1 : 2023/02/02(木) 16:32:15.48 ID:/eyty4uY00202
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- 2 : 2023/02/02(木) 16:32:27.05 ID:/eyty4uY00202
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どうすうれのこえ・・・
- 3 : 2023/02/02(木) 16:32:33.13 ID:/eyty4uY00202
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晋さん…助けて…
- 4 : 2023/02/02(木) 16:32:34.40 ID:31taP3NF00202
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いうほどあかんか？
- 5 : 2023/02/02(木) 16:32:37.46 ID:/eyty4uY00202
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ガチでヤバい…
- 6 : 2023/02/02(木) 16:32:44.39 ID:/eyty4uY00202
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悔しいよ…
- 7 : 2023/02/02(木) 16:33:37.28 ID:BFd1ArsJr0202
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スパイス炒めたら1週間くらい臭い取れんかった、外で食うのが最適解
- 25 : 2023/02/02(木) 16:40:35.45 ID:b5q4lCKG00202
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>>7
いうて、いちばんキツい香りのスパイスはニンニクやん。中華、イタリアンも作れなくなる。
- 43 : 2023/02/02(木) 16:45:14.30 ID:sbch00Yx00202
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>>7
何で嘘つくの？
- 8 : 2023/02/02(木) 16:33:43.25 ID:Kd1EJkbS00202
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料理に手間かけたくない
バーモントカレーでいい
- 9 : 2023/02/02(木) 16:33:56.10 ID:DF/4RiJr00202
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欧風のドロドロカレーが好きだからスパイスとかいらんわ
- 10 : 2023/02/02(木) 16:34:12.61 ID:myfXdX4N00202
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隔週でインド料理スレ建ってるからそこで聞け
- 11 : 2023/02/02(木) 16:34:17.55 ID:f5V/Pk5/00202
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スパイス揃える最初がコスト高い
ベースがクミンターメリックコリアンダーなので毎回同じ味になる
そして飽きる
- 12 : 2023/02/02(木) 16:35:16.05 ID:ZbReCMc400202
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あと市販箱に入っているルーと違って余計な油ないから洗うのが楽
- 13 : 2023/02/02(木) 16:35:40.83 ID:OOx8Q85M00202
-
レトルトにクローブ入れとけばだいたいなんとかなる
- 14 : 2023/02/02(木) 16:35:59.39 ID:YQT8uSG6M0202
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飽きたら捨てる羽目になる
- 15 : 2023/02/02(木) 16:37:08.38 ID:VXcwkqSI00202
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インドではこのスパイスの調合割合が家庭によって違うんだよな
それがおふくろの味になる
- 17 : 2023/02/02(木) 16:37:58.54 ID:KTstT3kd00202
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300円って量どんだけだよ
- 18 : 2023/02/02(木) 16:38:03.76 ID:b5q4lCKG00202
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エスビー赤缶でも、インディアンカレー カレーパウダーでもええんやで
- 21 : 2023/02/02(木) 16:39:27.71 ID:OPzh9z7P00202
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メーカーが何百回と試行錯誤してできたのがカレールーだろ
ド素人が何やってんの？
- 22 : 2023/02/02(木) 16:40:00.65 ID:f5V/Pk5/00202
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カレー自作すると市販ルゥのコスパに気づくけど
調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、甘味料（スクラロース）、香料
この当たりが本当にいらない口に入れたくない
あとパーム油まみれ
- 24 : 2023/02/02(木) 16:40:33.78 ID:ZbReCMc400202
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ダニが湧かんように注意しないと
アレルギーになる
- 26 : 2023/02/02(木) 16:40:42.22 ID:hZk7Umnl00202
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では聞くが カレーとは何か？
- 27 : 2023/02/02(木) 16:40:46.98 ID:SX7EI6EKM0202
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飽きる
- 28 : 2023/02/02(木) 16:41:13.24 ID:VYHWcKuy00202
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節約目線なら
業スーでカレー粉になるだろ。なんでスパイス通販なんだ
- 29 : 2023/02/02(木) 16:41:14.69 ID:SX7EI6EKM0202
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なかなか美味しくならんのよ
- 30 : 2023/02/02(木) 16:41:56.67 ID:d00sYI05M0202
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一回スパイスカレー作ったけどなんかめっちゃ辛いだけであんま美味くなかったんだよな
バーモントカレーの凄さを思い知ったわ
ただスパイスカレーは全然油っこくないので体にはいいんだろうな
- 32 : 2023/02/02(木) 16:42:48.36 ID:Gzsm86OJ00202
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>>1
市販のルーの方が本格的で格安なんだが
- 33 : 2023/02/02(木) 16:42:58.43 ID:ZbReCMc400202
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コンソメなどの出汁はいるぜ
- 34 : 2023/02/02(木) 16:43:18.12 ID:qwvzP9kwM0202
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クミン食べると体からクミンの臭いがしてワキガと勘違いされるねん
- 37 : 2023/02/02(木) 16:43:37.33 ID:7uJSHUU400202
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まず失敗するよな
塩分全くないから上手くない
- 38 : 2023/02/02(木) 16:43:52.07 ID:DdYqT6QD00202
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スパイスなんて上野や新大久保でクソ安いし
チキンカレーならマジで簡単だからな
バタチキはちょっと手間かかるけど
- 40 : 2023/02/02(木) 16:44:39.15 ID:DdYqT6QD00202
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ルゥ（笑）って変な油と小麦粉固めただけだからな
あんなものはカレーじゃない
- 41 : 2023/02/02(木) 16:44:49.06 ID:mMLzoIVG00202
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いいなと思った風味がどのスパイスかわからない問題
- 42 : 2023/02/02(木) 16:45:00.36 ID:OOx8Q85M00202
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レッドペッパーは割とすぐ虫湧くよな
- 44 : 2023/02/02(木) 16:45:17.08 ID:XSAMPjYqH0202
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カルダモン入れよう
- 46 : 2023/02/02(木) 16:45:48.84 ID:bDfTiX5c00202
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市販のルーは味薄めてるだけ
パウダーの方がスパイスが直に来てうまい
嫌儲
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