分厚いステーキ肉って中まで火が通らなくて赤いけど大丈夫なの？

1 : 2022/12/18(日) 00:33:56.075 ID:RsYg7Kqp0: 食中毒とかにならない？
2 : 2022/12/18(日) 00:34:40.454 ID:mVdDKQt6H: ならる
4 : 2022/12/18(日) 00:34:54.235 ID:RsYg7Kqp0: >>2
つまり？
7 : 2022/12/18(日) 00:35:22.213 ID:mVdDKQt6H: >>4
タイチョウワルケレばなる
9 : 2022/12/18(日) 00:35:56.821 ID:RsYg7Kqp0: >>7
免疫が大事なのか
3 : 2022/12/18(日) 00:34:50.899 ID:w4RMF1oPp: 火は通ってて赤いっていう状態を目指すんよ
6 : 2022/12/18(日) 00:35:17.697 ID:RsYg7Kqp0: >>3
理想形なのか
5 : 2022/12/18(日) 00:34:56.837 ID:mVdDKQt6H: 朝まで生きてたうしやろ
8 : 2022/12/18(日) 00:35:36.767 ID:RsYg7Kqp0: >>5
新鮮だな
10 : 2022/12/18(日) 00:36:35.825 ID:YU/FePHh0: タタキがある奴なら大丈夫っぽい気はする
13 : 2022/12/18(日) 00:37:06.886 ID:RsYg7Kqp0: >>10
なるほど
11 : 2022/12/18(日) 00:36:43.457 ID:15H+irdq0: さわやかのハンバーグとか中真っ赤やぞ。あれが美味い😋
15 : 2022/12/18(日) 00:37:40.930 ID:RsYg7Kqp0: >>11
さわやかとかビッグボーイみたいなタイプのハンバーグ好き
12 : 2022/12/18(日) 00:36:53.775 ID:LZNa6klh0: 汚染されてるのは表面だけって理論
16 : 2022/12/18(日) 00:37:57.761 ID:RsYg7Kqp0: >>12
中は安心ってことか
14 : 2022/12/18(日) 00:37:22.239 ID:QasInONmp: クソみてえな肉だとブルーレアはng
17 : 2022/12/18(日) 00:38:23.298 ID:RsYg7Kqp0: >>14
スーパーで売ってる肉なら大丈夫？
25 : 2022/12/18(日) 00:41:56.896 ID:QasInONmp: >>17
牛ならまぁ大丈夫だろ
当たったら運悪いと思え
31 : 2022/12/18(日) 00:44:52.500 ID:RsYg7Kqp0: >>25
ほぼほぼＯＫってことか
18 : 2022/12/18(日) 00:38:49.539 ID:CipcYXdZ0: 怖いなら一応焼いとけ
20 : 2022/12/18(日) 00:39:34.677 ID:RsYg7Kqp0: >>18
それが安心なんだな
19 : 2022/12/18(日) 00:38:52.446 ID:9V0vAjj+0: 牛は大抵大丈夫だ
豚は焼きが甘いと即腹壊す
21 : 2022/12/18(日) 00:40:01.810 ID:RsYg7Kqp0: >>19
豚の生はヤバイみたいだね
22 : 2022/12/18(日) 00:41:28.987 ID:4MaeDBYS0: どこのレストランもウェルダンっていっても赤身残ってるし勘弁してほしい
27 : 2022/12/18(日) 00:43:43.793 ID:RsYg7Kqp0: >>22
それウェルダンじゃないよなｗ
23 : 2022/12/18(日) 00:41:31.091 ID:TaP6tBz0a: いわゆる名店と呼ばれる肉屋の社長と
たまに話すんだが
細菌と解剖の知識はすごいね
28 : 2022/12/18(日) 00:44:02.812 ID:RsYg7Kqp0: >>23
餅は餅屋か
24 : 2022/12/18(日) 00:41:42.621 ID:gwhYTfaX0: ハンバーグは生焼け注意
あと成型肉も気を付けろ
30 : 2022/12/18(日) 00:44:20.637 ID:RsYg7Kqp0: >>24
挽肉は危ないんか
33 : 2022/12/18(日) 00:45:27.947 ID:QasInONmp: >>30
肉の表面があぶないからな牛でも
ひき肉は混ざってるから
それに肉屋でひき肉にするのはちょい古くなって色変わった肉だったりするし
37 : 2022/12/18(日) 00:46:37.463 ID:RsYg7Kqp0: >>33
なるほど
基本的にハンバーグはペレットに押し付けて焼いてから食ってる
26 : 2022/12/18(日) 00:41:57.812 ID:o9vGASeR0: 馬なら大丈夫
32 : 2022/12/18(日) 00:45:09.549 ID:RsYg7Kqp0: >>26
白い馬刺し好き
29 : 2022/12/18(日) 00:44:11.473 ID:TaP6tBz0a: 本気でこの話をするなら
脊椎動物の基本形はチクワなところから
話さにゃならん
結論としては、挽肉や成形肉でなければ
まず大丈夫
34 : 2022/12/18(日) 00:45:52.435 ID:RsYg7Kqp0: >>29
つまりチクワ最強ってことか
35 : 2022/12/18(日) 00:46:13.097 ID:mW2jHdIe0: 基本的に表面にしか有害なのはつかない
だから中は火を通さなくて大丈夫
38 : 2022/12/18(日) 00:46:53.656 ID:RsYg7Kqp0: >>35
なるほど
36 : 2022/12/18(日) 00:46:21.903 ID:FY/17aQK0: アルミホイルで包んで休ませる（余熱で熱通すんよ）