- 1 : 2022/10/09(日) 16:11:09.64
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https://www.asahi.com/articles/ASQ9Z7K7XQ9YPISC00F.html
命と向き合うとは 猟師が「命の授業」
イノシシやシカなどを捕獲、解体してジビエ(野生鳥獣の食肉)として販売まで手がける猟師による「命の授業」が9月28日、県立中央農業高校(富山市東福沢)であった。狩猟を通じて知った「命」について、自分たちで考えたり感じたりすることの大切さを生徒たちに語った。
「命とはこういうものだとすらすら大きな声でしゃべれる人は信用しない。命とはそんなに簡単に語れるものではない」
講師は富山市八尾町でジビエ処理施設「大長谷ハンターズジビエ」を営む猟師の石黒木太郎(もくたろう)さん(30)。23歳で狩猟免許をとり、県南部の大長谷地区という山あいで暮らしながら、シカやイノシシ、クマをとり、その肉を飲食店に卸して生計を立てている。
授業では、冬は豪雪のなかに立つ処理施設や四季の山々、クマやイノシシの肉など山での暮らしの風景を写真で紹介。「春は山菜採り、夏は川で魚をとる。その繰り返しのなかの一つの行為が狩猟。全体にいろいろつながりあっていることを認識してほしい」
石黒さんは様々な物事の感じ方について、「有名な景色だと感動するが、心のありようによっては身近な景色もきれいだなと思う」と話し、「心のありよう次第」と何度も語りかけた。 狩猟で動物たちの命と向き合う気持ちについて、「私たちの生命を維持していくうえで、他の命を奪わずして生きていくことができない現実がある。命を大切にしようとか、いただきますと言うのは、自分が受け止めきれない何かと向き合うための行動ではないのかと思う」と述べ、「『おいしくしてやるからな』という思いで命と向き合う。そうじゃないと自分の気持ちがやりきれない」と話した。
「命の授業」は地域資源を活用したジビエの振興につなげようと県が昨年から始めた。今年は同校2年の約20人が受講した。作物科学コースの柏吏琥さん(16)は「一つ一つの命を大切にして調理していきたい」。食品加工コースの作田美幸さん(17)は「大変な思いで動物をとっていることを知った。ジビエはくせが強いというイメージがあったが、そういう偏見をなくしていければ」と話していた
- 2 : 2022/10/09(日) 16:11:57.80 ID:I9jfpv4oM
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その銃の使い所間違えてるよ
- 6 : 2022/10/09(日) 16:14:54.61 ID:xkevj68Q0
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>>2
銃より弓や槍で戦え
すぐ山上に逃げるな😡 - 3 : 2022/10/09(日) 16:13:22.20 ID:brkRfc3L0
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うちの田舎だとトラブル多いけどな
ここは狩猟地ではないとか警告の看板があったりする - 4 : 2022/10/09(日) 16:14:16.22 ID:S52FdDpVH
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癖が強いのが旨いんだよなぁ。猪鍋なんて最高だぞ。
- 5 : 2022/10/09(日) 16:14:22.13 ID:qaQyrKNN0
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千葉行けば県民よりキョンの方が多いって話だしとれば金貰えるぞ
- 8 : 2022/10/09(日) 16:18:20.18 ID:5NXBTCrUM
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親父がやってたけど頭の骨とか食べない内臓とか捨てるの困ってたぞ🤔🤔
- 9 : 2022/10/09(日) 16:21:08.67 ID:feLJd+KP0
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撃ちたいやつが撃ちたいやつを撃つ
世の中か 相撃ち歓迎 - 10 : 2022/10/09(日) 16:21:37.35 ID:bpLF/gx/0
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ちゃんと「乞食速報」を付けろ
- 11 : 2022/10/09(日) 16:22:02.97 ID:feLJd+KP0
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猟銃免許は精神障碍者は取れません
- 12 : 2022/10/09(日) 16:27:42.86 ID:yE025jbz0
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熊撃ちの女だっけ
違法側の紹介もあって面白かった - 14 : 2022/10/09(日) 16:29:29.04 ID:bD4R/tXO0
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マタギガンナー「お前ら、ゲームしろよ!」
- 15 : 2022/10/09(日) 16:30:31.85 ID:jO9dvXlE0
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豚熱のイノシシって食ったらいかんのだろ?
- 19 : 2022/10/09(日) 16:32:51.91 ID:Shq1GERo0
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>>15
売るのはダメ - 16 : 2022/10/09(日) 16:31:27.33 ID:JuqG9kFB0
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富山って隣じゃん
今後食べに行きます - 17 : 2022/10/09(日) 16:32:05.34 ID:GNQH+EXI0
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刺身はいい加減やめろよ
- 18 : 2022/10/09(日) 16:32:32.95 ID:jO9dvXlE0
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へー豚ゴレラって食っても平気なんだ
- 20 : 2022/10/09(日) 16:33:20.39 ID:EGDhC1dur
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たし🦀
- 21 : 2022/10/09(日) 16:34:01.25 ID:Shq1GERo0
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罠と弓でバッチリじゃ!!
- 22 : 2022/10/09(日) 16:34:10.62 ID:fpYGjnjWM
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ケンモメンが包丁もってイノシシ追いかけてたら通報だろ
- 23 : 2022/10/09(日) 16:35:31.33 ID:aKb1lnUi0
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去年小鹿野町の肉問屋行ったら「今年は不良で鹿肉ないんすよ」って言われたぞ
もっと狩れよ - 25 : 2022/10/09(日) 16:38:28.24 ID:kscBrVv40
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>>23
鹿は人気ないから仕入れてないだけかもしれない
鹿の数は上昇傾向だし - 24 : 2022/10/09(日) 16:36:57.71 ID:UKg3PiO50
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耄碌した爺さんにシカと間違われて撃たれるだけ
- 26 : 2022/10/09(日) 16:39:04.93 ID:niwtewVq0
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資格なくてもやれるならやるぞ
- 36 : 2022/10/09(日) 16:56:32.30 ID:Shq1GERo0
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>>26
法定猟具、禁止猟具を使わない、猟期を守ってればOK!
コスパが良いのは罠免許。止め刺し用に槍、弓、バット、捕縛用の網やロープを準備するのがよいと思われちなみにバットは粉砕バットの事ね
- 27 : 2022/10/09(日) 16:40:17.78 ID:brkRfc3L0
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田舎なら鶏かヤギを庭で育てたほうがコスパ高い
- 28 : 2022/10/09(日) 16:44:59.01 ID:Rk2JDTqc0
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精神科通ってるから銃持てない(´;ω;`)
- 29 : 2022/10/09(日) 16:45:35.54 ID:chHHfLV00
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寄生虫が怖すぎるんだわ
素人処理じゃどこまでやっても恐怖が拭えない
炭になるまで焼けば絶対安心だけど食えないし - 30 : 2022/10/09(日) 16:45:56.21 ID:fJyUYcyy0
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田舎なのにジビエ旨い店ないから終わってる
- 31 : 2022/10/09(日) 16:49:31.24 ID:2FLpTW8D0
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東京で会社員して土日に可能なのか?
無理だろ - 32 : 2022/10/09(日) 16:49:31.99 ID:oteWiZTh0
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品種改良されてない野生のものが美味いわけねえだろ
- 35 : 2022/10/09(日) 16:53:24.53 ID:f87iiW6j0
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>>32
野生そのものである魚をうまいうまい言って食ってるくせに何言ってんだか - 33 : 2022/10/09(日) 16:51:55.36 ID:D0zdBvHA0
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猿ならこの前遭遇したけど勝てる気がしねえ
- 34 : 2022/10/09(日) 16:52:26.89 ID:5NXBTCrUM
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ソープのお姉さんが休みに狩猟やってたは
- 37 : 2022/10/09(日) 16:57:00.24 ID:hObTqM7V0
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クロスボウ使ってええんか
- 38 : 2022/10/09(日) 16:58:16.63 ID:8k2Mhyr50
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狩猟から捌いて調理、皮細工作製までしてるyoutuberいるけど自分にはささらなかった
- 39 : 2022/10/09(日) 16:58:34.90 ID:SQbVoRNv0
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やたらにけものをとって食べると、最悪プリオン病になるんじゃないかと思ってる
- 40 : 2022/10/09(日) 16:59:00.60 ID:/8ZZD9qp0
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刺身はやめろよ
ちゃんと火を通せ - 41 : 2022/10/09(日) 17:00:21.34 ID:Yf9grRZ40
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ちゃんと仕留めて処理もしないと美味しくないんでしょ
- 42 : 2022/10/09(日) 17:05:02.70 ID:+yiNB4rS0
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山賊ダイアリー定期
- 44 : 2022/10/09(日) 17:08:22.88 ID:6XdXbZWha
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>>1
たかだか30でこんなこと言ってる低学歴ヤンキーとか信用出来ないな
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