- 1 : 2021/05/23(日) 11:50:09.36 ID:w6mIPMj2M
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- 2 : 2021/05/23(日) 11:53:08.47 ID:amYmlXIB0
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なんで「ラーメン屋」なんて入るんだろうな
普通、「中華料理屋」に入らないか？
- 4 : 2021/05/23(日) 11:54:09.32 ID:NqHkKZan0
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そう考えるとカップヌードルってすごいな
- 5 : 2021/05/23(日) 11:54:26.26 ID:8Bkpk1v90
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ハゲも熊もおらんじゃん
- 6 : 2021/05/23(日) 11:55:47.93 ID:uiW/MF9pa
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そら美味かったら繁盛するわな
- 7 : 2021/05/23(日) 11:57:27.29 ID:WwDySUtgp
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不思議だよな
昔から同じはずのうどんとかそばは今食っても美味いじゃん
ラーメンだけなんでそんな今食ってまずいものを昔の人はウマイウマイって食ってたの？
集団催眠にでもかかってたの？
- 13 : 2021/05/23(日) 12:00:11.44 ID:FuLvWFuU0
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>>7
ソース読んでから書き込もうな
- 31 : 2021/05/23(日) 12:19:48.79 ID:WwDySUtgp
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>>13
読んだ上での疑問なんだが
今食ってまずいものがなんで当時こうまで受け入れられたんだよって
- 32 : 2021/05/23(日) 12:21:43.68 ID:lhlijOMS0
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>>31
舌が昔より肥えただけだろ
- 33 : 2021/05/23(日) 12:21:54.14 ID:AazAokXb0
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>>31
ちゃんと読めよｗ
- 36 : 2021/05/23(日) 12:24:34.76 ID:6cCqHD9L0
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>>31 進化した良いものと昔ながらのスタイルの比較が
ラーメンとゆージャンルでだけ凄まじい勢いで行われたから
他の飲食ジャンルで昔とは全く違うなんてのは殆どない
- 8 : 2021/05/23(日) 11:58:07.01 ID:Wl9nGzoW0
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この回好き
- 9 : 2021/05/23(日) 11:58:31.06 ID:mfe0jX2+d
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背脂たっぷりならいける
豚骨も注文して自家製家系もまたよし
- 10 : 2021/05/23(日) 11:59:02.79 ID:U8fG136X0
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美味い古いラーメン出す店も多いがな
まあ混んでるけど
- 11 : 2021/05/23(日) 11:59:30.81 ID:xV7Jo5T50
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そんなことない
都そばの醤油ラーメンはまさに昔ながらでシンプルでめっさ美味しい
多分５００円やったと思うけど
- 37 : 2021/05/23(日) 12:25:40.40 ID:d6/kzE+60
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>>11
昔ながらと言いつつ日々改良してるやつだろそれ
- 12 : 2021/05/23(日) 11:59:40.34 ID:ketLkzZV0
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日高屋が流行る理由がこれ
- 14 : 2021/05/23(日) 12:01:14.09 ID:mfe0jX2+d
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養老牛丼入れた醤油ラーメンは旨かった
味の新境地を見つけたような体験
- 15 : 2021/05/23(日) 12:01:50.71 ID:h7n+rAov0
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いわゆる中華料理屋のラーメンだろ
マズいとは思わんけどなあ
- 17 : 2021/05/23(日) 12:03:05.87 ID:wl+1fvau0
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酒飲んでるからな。二次会まで飲み倒して終電間際駅前のホープ軒食ったら、そりゃ油もまわってウマイが刷り込まれる。
- 18 : 2021/05/23(日) 12:04:08.65 ID:q3l02VW/a
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この作者は本当に美味いラーメン食った事が無いんだろうな…
- 25 : 2021/05/23(日) 12:12:47.96 ID:RxWOyaUir
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>>18
元ロキノン社員だぞ
高菜食べた鹿野ではないけど
- 20 : 2021/05/23(日) 12:05:49.46 ID:h7n+rAov0
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まあ安いのがいいよな
ラーメン単体なら500円以下だし
ランチなら600円くらいでチャーハンとか餃子も付いたりする
チャーシュー麺にしても700円程度
- 22 : 2021/05/23(日) 12:10:40.81 ID:Zs+ifeei0
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俺のこういうのでいいだにょラーメンの代名詞は秋葉原駅前にあったいすずだな
もっかい食いてえ
- 23 : 2021/05/23(日) 12:10:58.42 ID:j2PKG9vZ0
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終わってる店のこれでいんだよラーメンに
胡椒を汁を覆うくらい大量にかけると食える
- 24 : 2021/05/23(日) 12:12:40.37 ID:LjISWdaf0
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俺は謎の台湾料理チェーン店のラーメンが好き
- 26 : 2021/05/23(日) 12:13:43.14 ID:VSgqvsNQ0
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長野松本の駅ビルで食ったラーメンがこんな感じだった
生まれて初めてラーメン残したわ
- 41 : 2021/05/23(日) 12:31:39.30 ID:Quigzd1c0
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>>26
田舎のラーメン屋ってライバルがいないからマズい店でも淘汰されないんだよな
- 27 : 2021/05/23(日) 12:15:04.35 ID:RxWOyaUir
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お前らは岩見の言うことに
右往左往され過ぎ
情報食ってるって言葉で
マウント取ろうとし過ぎ
- 28 : 2021/05/23(日) 12:15:05.06 ID:AazAokXb0
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スープの回転率は当たってると思う
- 29 : 2021/05/23(日) 12:15:11.02 ID:X1BQ5fxZ0
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高速のSAとかでもこーゆうのでなくなったんか？
胡椒いっぱい振って美味しくなるラーメン
- 30 : 2021/05/23(日) 12:15:56.27 ID:lFny/xZD0
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１日で作ったスープが捌けるなら旨い古き良きだろ
- 34 : 2021/05/23(日) 12:22:33.83 ID:mfe0jX2+d
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思い出補正
金持ちのおっさんが子供の時に食べた四万十川の鮎みたいなもん
- 35 : 2021/05/23(日) 12:23:38.84 ID:U8fG136X0
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この前初めて永福町大勝軒食ったが古いと感じたね
まあ熱々で美味いっちゃ美味いが
- 39 : 2021/05/23(日) 12:30:09.68 ID:GrJzhIila
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>>35
永福系は古いけどうまいと思う
あんなに量いらんから他行くが
- 40 : 2021/05/23(日) 12:30:38.42 ID:+2t73jJd0
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動物系＋魚介系のダブルスープが出てきた頃は異端扱いだったけど
今は魚介系入れるのがデフォなのか
- 45 : 2021/05/23(日) 12:34:25.26 ID:6cCqHD9L0
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>>40
麺屋武蔵と青葉がラーメン界を歪めてしまった
- 42 : 2021/05/23(日) 12:31:39.46 ID:KyxF1lHua
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古い町中華のラーメンでも今時かん水臭いラーメンなんて食った事がないな
- 43 : 2021/05/23(日) 12:32:40.74 ID:GrJzhIila
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昔ながらのがいいってやつほどまともにラーメン食ってないからそんな奴ら相手に商売にならねーんだよ
ラーメンに一番こだわりあるくせに金落とさない害悪層
わかるか？
- 52 : 2021/05/23(日) 12:44:18.80 ID:AazAokXb0
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>>43
わかるわー
経営分析したら若年層が一番よく食うしカネ落とすもんな
これからも新しいのどんどん出してビックリさせてくれ！
食は楽しく有るべき
- 44 : 2021/05/23(日) 12:34:01.42 ID:mfe0jX2+d
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歯がなくても舌圧で切れそうな黄色い細麺入れた醤油系ラーメンがマイブーム。昔は全部あれやったような気がする
- 47 : 2021/05/23(日) 12:37:48.15 ID:IqCLQH57M
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ラ豚推しのラーメンもまた美味くないのが困る
- 48 : 2021/05/23(日) 12:38:45.11 ID:q9La/yQrM
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幸楽苑があんな感じのラーメンだけど客少ないしな
安いのに
- 50 : 2021/05/23(日) 12:41:16.68 ID:EBZoJHOR0
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昔のラーメン屋は濃いエキスをかき氷のシロップかけみたいなやつで丼に入れて
それを薄いスープで割ってたな
- 51 : 2021/05/23(日) 12:44:02.47 ID:FRk3V0WP0
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町中華のラーメンのまずさ
嫌儲
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