結局、たっぷりアツアツの油で揚げた唐揚げ👈これ以上の唐揚げレシピが無い

1 : 2026/01/30(金) 03:27:19.04 ID:CTnDOsEJ0

カリッとジューシー！油要らず唐揚げ

油なしでもカリッとジューシー！揚げない唐揚げの作り方 | デリッシュキッチン
鶏肉から出る油だけでじっくり焼いて作る唐揚げをご紹介！下味も衣もフライパンの中で完結させるので、洗い物が少なく済むのが嬉しいポイントです♪油を使わない分少し時間はかかりますが、ノンオイルでしっかりとカリッとするのでカロリーが気になる方などぜ...
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2 : 2026/01/30(金) 03:27:34.27 ID:CTnDOsEJ0

でも油高い…

3 : 2026/01/30(金) 03:27:47.80 ID:CTnDOsEJ0

後処理面倒…

4 : 2026/01/30(金) 03:30:04.33 ID:MNU/+dD+H

それは過程でしかないぞ
梅肉で下拵えをするんだよ

5 : 2026/01/30(金) 03:30:15.06 ID:hMBrznxP0

からあげだったら少ない油でもいける
パン粉使う系のが問題
油もいっぱい使うし、汚れるし

6 : 2026/01/30(金) 03:32:54.82 ID:C+H3aW0Y0

コチュジャンでソース作って絡めてみろ
飛ぶぞ

7 : 2026/01/30(金) 03:34:47.63 ID:orhl40+x0

唐揚げ作ったこと無いわ
というか自分で揚げ物をしたことがない
串家物語とかでならあるけど
家で揚げ物して残った油をどうすればいいか解らない
固めるテンプルなのか

11 : 2026/01/30(金) 03:44:53.70 ID:CTnDOsEJ0

>>7
新聞紙やチラシに油吸わせるって手もある

14 : 2026/01/30(金) 03:52:19.83 ID:jTUvmJC5H

>>11
食パンが結構吸ってくれる

15 : 2026/01/30(金) 03:53:18.07 ID:CTnDOsEJ0

>>14
吸わせた後どうすんだよそれ

18 : 2026/01/30(金) 03:57:40.17 ID:tgXkq0uc0

>>15
カリカリに揚げ焼きして食うのさ

19 : 2026/01/30(金) 03:57:57.81 ID:jTUvmJC5H

>>15
ゴミ箱行くしかねーだろ

9 : 2026/01/30(金) 03:37:12.50 ID:jr45jWus0

店の唐揚げは油の質が悪い
ガチ勢はコスト気にせずオリーブオイルで揚げ物する

17 : 2026/01/30(金) 03:56:42.39 ID:tgXkq0uc0

>>9
米油やコーン油もカリカリサクサクに揚がって良い

10 : 2026/01/30(金) 03:43:59.51 ID:4wWedTp80

むしろ使いすぎて劣化した油で揚げるからこそ美味いんじゃねえか説まであるじゃん

12 : 2026/01/30(金) 03:48:04.26 ID:Y555JPyT0

そんなもんより甘いもの
タラミのナタデココ入りのヨーグルトがくいたい

13 : 2026/01/30(金) 03:51:50.61 ID:DbZVJyKE0

Youtubeに少量の油使ってフライパンで作るサクサク唐揚げのレシピがあったから今度試してみたい

29 : 2026/01/30(金) 04:39:30.57 ID:ylL0Y56V0

>>13
火を付ける前にフライパン上で肉に片栗粉や小麦粉を混ぜたものをまぶすやり方のやつかな？
あれだと油少なく済むし使い終わった後の処理も楽そうだし自分も試してみるつもり

16 : 2026/01/30(金) 03:55:18.08 ID:OYU8ioJJ0

小麦粉　片栗粉　米粉
どれで揚げるのが正解か今だわからず
どれで揚げてもうめえ

21 : 2026/01/30(金) 03:58:47.72 ID:fTWP9BdE0

>>16
なんなら衣つけなくてもうまい

22 : 2026/01/30(金) 03:59:48.06 ID:U7pze3tE0

揚げたてはマジで美味いからな
ビールなんかと一緒に食ったら最高ですよ

23 : 2026/01/30(金) 04:00:47.46 ID:jTUvmJC5H

生姜効かせたのが美味い

24 : 2026/01/30(金) 04:02:23.85 ID:Q4Tpndll0

いろいろなレシピ試したけど
強力粉で揚げるのが最強だわ

ザックザクで食いでがある
油はそんなにいらん

25 : 2026/01/30(金) 04:03:10.37 ID:HreWONeiM

たこ焼き器で唐揚げ美味いぞ
何なら火通ったらタコ代わりにたこ焼きすれば良いしな
ラー油でやってる

26 : 2026/01/30(金) 04:15:29.36 ID:vG3eZtHU0

ワイ猫舌、揚げたての唐揚げなんて口の中ヒリヒリしまくるから食えん🥺

27 : 2026/01/30(金) 04:21:48.84 ID:r1jEfBn10

どうせ普通以下の唐揚げしか作れないだろうからYoutubeとかにあるケンタッキー再現レシピで作ってみてはどうだろうか
スパイスは黒コショウと白コショウだけで圧力釜の代わりに電子レンジを使うのだ

28 : 2026/01/30(金) 04:27:18.91 ID:Xy/n7kmaM

唐揚げは手羽元に限る

30 : 2026/01/30(金) 04:40:53.28 ID:suxciLUK0

温度変えて二度揚げって聞くが