刺し身のタンポポの使い方知らない貧困層増えたよな

1 : 2025/09/23(火) 02:57:13.535 ID:X1aiKPEJ0

3 : 2025/09/23(火) 03:00:16.964 ID:X1aiKPEJ0

おまえら底辺は知らんだろうけど「日本料理には器の上に食べられないものをおいてはいけない」というルールがある。つまり置いてあるということはそれを使うことを料理人は想定している

具体的には梅雨らしさを演出するために刺身の更に初夏の魚、紫陽花の葉っぱを添えてはならない

が、タンポポは添えるのよ。なぜなら食べるために

27 : 2025/09/23(火) 03:15:53.020 ID:+2HkSVDW0

>>3
これ、勘違いしてる人多いけど嘘だぞ
普通に食えない葉っぱとかミシュランで星取ってるような日本料理屋でも普通に使う

32 : 2025/09/23(火) 03:19:23.379 ID:vUDykKuq0

>>27
それな
和食って無駄に飾り付するからな葉っぱとか

4 : 2025/09/23(火) 03:02:51.361 ID:u7wTfqrp0

笹も食うのか

8 : 2025/09/23(火) 03:04:40.180 ID:X1aiKPEJ0

>>4
言うと思ったがそれは「器」
皿も食うのか？と質問そてるのと一緒

10 : 2025/09/23(火) 03:07:39.068 ID:u7wTfqrp0

>>8
バランは器じゃないだろ

5 : 2025/09/23(火) 03:03:30.226 ID:XQekGHEn0

バランとかプラスチックの菊も食べるの？

11 : 2025/09/23(火) 03:07:57.015 ID:X1aiKPEJ0

>>5
すまん、無視していい？知人から話が面白くないって言われたことない？せめて上のやつみたいに笹は？くらい言えよ。そういう細かい会話に知性が出てあなたの評価が決まるのよ。料理と同じ

19 : 2025/09/23(火) 03:10:46.988 ID:taBhS85Q0

>>11
普通にスーパーとかの梱包は別と言えば良いだけでは？

6 : 2025/09/23(火) 03:03:46.216 ID:rOCURvoJ0

殺菌効果があるらしいね🤗

13 : 2025/09/23(火) 03:08:50.852 ID:X1aiKPEJ0

>>6
そうなのか。キク科だからあるのかもな
俺はタンポポ特有の爽やかで春菊ほど強くはない香りが好きだね

7 : 2025/09/23(火) 03:03:52.174 ID:jG2uzRCbM

タンポポじゃなくて菊の花だゾ
昔は食中毒になることが多かったから消毒作用のある菊の花と一緒に食うと良いとされていたんだゾ
まあ気休めだから当たる時は当たるしそれで死ぬのもしょっちゅうだったようだが

9 : 2025/09/23(火) 03:06:36.122 ID:X1aiKPEJ0

>>7
菊ってみたことない？
もちろんキク科だけど春菊をを菊と呼ばないように、タンポポという名前があるのに菊と言うアホは食通じゃない

28 : 2025/09/23(火) 03:17:55.835 ID:/SqCF2d20

>>9
食用菊はタンポポではないよ

12 : 2025/09/23(火) 03:08:38.769 ID:XQekGHEn0

主な産地は愛知県な

15 : 2025/09/23(火) 03:09:26.996 ID:X1aiKPEJ0

>>12
愛知はタンポポ採取が盛んなんだな。今度行ったら俺も探してみるよ

17 : 2025/09/23(火) 03:10:04.671 ID:XQekGHEn0

>>15
ネタでやってるならマジでつまらんな

14 : 2025/09/23(火) 03:08:51.667 ID:5FuuYZ+g0

食用菊の香り好きだから散らして刺し身食ったらドン引きされたなあ

20 : 2025/09/23(火) 03:10:53.180 ID:X1aiKPEJ0

>>14
スレタイに戻るが知性が低い奴が増えたからね
タンポポを採取した人の気持ちとか、それなくても「刺身」として提供ができるはずなのに、仕入れて添えてる料理人のタンポポへの思いとかそういう心が失われてしまったんだろうね

16 : 2025/09/23(火) 03:09:44.920 ID:XQekGHEn0

最近だと食用菊付けてる店が本当に少ない
だけど食用菊をスーパーで買おうとすると60個入りしかない

21 : 2025/09/23(火) 03:11:15.052 ID:CGSnMiEx0

テーブルの上に笹が置いてあってその笹の上に料理が置いていないと器として機能していないだろ
そんなちまきぐらいしかない

22 : 2025/09/23(火) 03:12:11.229 ID:sa2HVPhw0

>>1
粋って知ってる？

23 : 2025/09/23(火) 03:12:28.779 ID:0SDf9DEG0

あれ不味すぎる

24 : 2025/09/23(火) 03:14:12.799 ID:9rx3SBA30

俺はそのまま食うぞ

25 : 2025/09/23(火) 03:14:59.526 ID:hAQrbJfj0

たんぽぽ乗ってる刺身って最近少ねえんだよな
高めのスーパーでついてるやつ買ったときは>>1やったりするわ

26 : 2025/09/23(火) 03:15:44.038 ID:XQekGHEn0

>>25
高めとか関係なく最近だと西友でしか見ないわ…

29 : 2025/09/23(火) 03:18:37.358 ID:hjvG0ocT0

寿司を直で醤油の小皿につけるとしょっぱすぎるからガリを醤油に浸して寿司をなでるのと同じで醤油皿に浸した菊を刺身になでつけるのよ

30 : 2025/09/23(火) 03:18:52.189 ID:sa2HVPhw0

正月とか南天添えてくれたりするけどあれも>>1は食ってるんだから驚きだよ
うまいか？>>1

35 : 2025/09/23(火) 03:20:50.956 ID:X1aiKPEJ0

>>30
だからそういう店が「おかしい」という話をしている
客もタンポポ使い方を知らないアホとか、店も生の南天やら紅葉やら紫陽花やらそえる「アメリカ人が考えるジャパニーズトラディショナルリョウリ」みたいなものばかりになってしまったな

31 : 2025/09/23(火) 03:19:05.999 ID:X1aiKPEJ0

ちなみに最近日本料理店に行ったやつならもみじが添えられていたかもしれない。紅葉は「OK」なぜなら食べられるから。

しかし、も生も紅葉の葉っぱが更に乗ってたら、その店はまともな日本料理店を学んだことがないので二度といくべきではないだろうね。俺だったら「異物が乗ってる！なにこれ」っていって店主に生の紅葉食べてもらうかな

34 : 2025/09/23(火) 03:20:18.327 ID:/SqCF2d20

まあネタスレだけどな

36 : 2025/09/23(火) 03:21:33.171 ID:XQekGHEn0

紫陽花添えるのはさすがにまずいだろ
食中毒事例が度々起きてるけど

37 : 2025/09/23(火) 03:23:08.526 ID:/SqCF2d20

だから食用菊はタンポポじゃないって

38 : 2025/09/23(火) 03:23:49.334 ID:b3lgSeBs0

チンポも乗せていいよね

39 : 2025/09/23(火) 03:24:27.878 ID:grH+2wFo0

まぁ話がそれた。別に馬鹿にしたかったわけじゃない。覚えてね、タンポポの使い方をという話。

41 : 2025/09/23(火) 03:26:29.202 ID:/SqCF2d20

食べられないものは普通に乗る
カニの甲羅とか牡蠣の貝殻とか魚の骨とか

43 : 2025/09/23(火) 03:28:48.369 ID:9rx3SBA30

刺し身たんぽぽがたんぽぽじゃないって言う奴は分かってない

アレの正体が何だろうとアレが刺し身たんぽぽであることは変わらない