ヨーロッパの高級牛肉はあえて高齢まで飼育してから食べる。コストは掛かるが牛は長生きできるし味は和牛より良い

1 : 2025/09/12(金) 23:30:09.47 ID:1hjKMJXLd

https://greta.5ch.net/poverty/

2 : 2025/09/12(金) 23:30:50.64 ID:mTGLO+sb0

なおソースは無い模様

3 : 2025/09/12(金) 23:31:00.33 ID:wkZEPIz80

熟成肉ってやつか?確かに旨味は増すんだろうけど、そこまでして食う必要あるのかね。

7 : 2025/09/12(金) 23:34:14.54 ID:8elAnxKs0

>>3
いや、生きたまま熟成させてどないすんねん

4 : 2025/09/12(金) 23:31:02.11 ID:1wPu/vK40

中国では牛を高齢まで働かせてから食うから不味いと聞いたが

5 : 2025/09/12(金) 23:31:58.53 ID:wBLjP4T80

redditだと欧州牛はめちゃくちゃ酷評されとるな
欧州牛はオージービーフと同じグラスフェッドらしいし

6 : 2025/09/12(金) 23:33:09.08 ID:hexSobC80

肉食べないから

8 : 2025/09/12(金) 23:34:48.06 ID:OnHm5+2F0

牛さんは美味しいなあ！もう🐮

9 : 2025/09/12(金) 23:35:06.22 ID:nkz4uYS70

親鳥は美味いと思う牛は知らん

10 : 2025/09/12(金) 23:37:34.22 ID:iulPJU670

ベビーカーフってあるだろ
あれ食った残骸だからな
むしろ革を取るために食うし

11 : 2025/09/12(金) 23:40:01.72 ID:iWHQMiTS0

赤身のアメリカ牛＞＞和牛＞＞欧州牛＝豪州

12 : 2025/09/12(金) 23:40:35.07 ID:JPLGIB+v0

高級レストランでも仔牛の肉とか出さないの？

13 : 2025/09/12(金) 23:43:02.24 ID:iUKU0Fuq0

むしろ子牛が大好きなのが白人

30 : 2025/09/13(土) 00:11:15.94 ID:ISwLuDJ60

>>13
本これ

15 : 2025/09/12(金) 23:45:33.17 ID:/A7eO+i/0

母牛は夏の間は放牧だから差しが少ない。

16 : 2025/09/12(金) 23:45:37.82 ID:J1JKqYela

牛はかしこいから喰うなよ

18 : 2025/09/12(金) 23:50:05.33 ID:xr7egsw70

高齢の牛なんてまずくてドッグフードにしかならん
世界一牛を研究した日本の畜産業の結論だ

ただ動物保護団体の奴らが寝言言ってるだけだろ

19 : 2025/09/12(金) 23:50:47.74 ID:OaMF+nef0

ホルスタインのステーキを食ったが脂肪少なくて肉の旨みが濃くて意外と美味い
乳臭くて独特だがマジで美味い

26 : 2025/09/12(金) 23:58:56.26 ID:U/7uNRR2d

>>19
最近ちゃんとした焼肉屋でもホルスタイン出す店出て来たな、ちゃんと美味しいんだよね

21 : 2025/09/12(金) 23:55:21.27 ID:OJ7DlGUV0

仔牛肉のなんたらって料理いっぱいあるやん

22 : 2025/09/12(金) 23:55:51.94 ID:43MiVigB0

時間と餌の無駄では

24 : 2025/09/12(金) 23:56:43.04 ID:xeaOylqA0

ヨーロッパでは、日本では安肉扱いのアメ牛とかが高級牛肉として売られてるからな
現地の肉は硬くて食えん（まだアメ牛の方がいい）、そんなレベル

29 : 2025/09/13(土) 00:02:54.09 ID:4K3H/LtY0

そんなに安くもなかったが
アイルランド産と書かれた脂の少ない牛肉1ミリ弱スライスの買ったら
とんでもない硬さと弾力で参ったことある
美味くも無いし
店はロジャースだったかな。悪かろうってレベルじゃねーぞと