ラーメン二郎「冷やしらあめん始めました😆」

1 : 2025/08/09(土) 15:24:44.39 ID:UsOlB/7f0

生田店
※告知なし、少数限定みたい😱

年400食のグルメ審査員が選ぶ「絶品冷やし麺」3選。昭和レトロな冷やし中華、山形の冷やしラーメンetc.
ラーメン界のスペシャリストたちに絶品「冷やし麺」を紹介してもらう本企画。3回目となる今回は、グルメサイトの審査員も務める広瀬充さんが、3軒の激ウマ店をピックアップ！こんにちは、広瀬です。東北地方が好きで、「冷やしラーメン」というワードから...
oceans.tokyo.jp

3 : 2025/08/09(土) 15:26:42.04 ID:cywDjEdB0

二郎とかいけないよなお前
怖い店員には文句言えないもんな

4 : 2025/08/09(土) 15:26:52.59 ID:1NEk47lH0

見た目だけじゃ温かいのか冷たいのかわからん

つまらんスレだな

6 : 2025/08/09(土) 15:28:21.81 ID:4jEqTD9pr

あんな脂ぎったのが冷たいとか半分拷問だろ

7 : 2025/08/09(土) 15:28:28.15 ID:MRUkZfcQ0

行っていんかーい

17 : 2025/08/09(土) 15:33:59.71 ID:WTzq3cY+0

>>7
今年のは食べてない
公式が告知してなくて開店直後にしかでないっぽいから

8 : 2025/08/09(土) 15:29:03.46 ID:HpDNfusXM

野郎ラーメン秋葉原店舗は閉店します　13年に続いた店舗は閉店

11 : 2025/08/09(土) 15:30:42.95 ID:zIaNgEHI0

>>8
美味くもないのに立地だけで続いてたな

9 : 2025/08/09(土) 15:30:02.48 ID:4gGAXfyb0

うんこにしか見えない💩

10 : 2025/08/09(土) 15:30:16.45 ID:Ft4pms/c0

冷やしに見えないよな

12 : 2025/08/09(土) 15:30:59.80 ID:JEkduzCY0

工夫してる。背脂ドーンではない

13 : 2025/08/09(土) 15:32:13.01 ID:cETN66AQ0

怒られそうだからいけない

15 : 2025/08/09(土) 15:33:28.71 ID:REjMZ2Zkd

冷やしなのに油はどんな感じやねんこれ🤔

魚介ベースの感じやろか☺

18 : 2025/08/09(土) 15:34:43.66 ID:WTzq3cY+0

>>15
普通に二郎標準の豚オンリー味だと思う🤔

22 : 2025/08/09(土) 15:38:59.67 ID:REjMZ2Zkd

>>18
ほーう

ヒエヒエスープに浮いとる油は固まらないんやな☺

冷しやるなら塩鶏ベースを考えてるやけど動物性油は冷えると固まるからどうするべ🤔って考えとったやで🥴

27 : 2025/08/09(土) 15:46:38.48 ID:PAy0QJWB0

>>22
使ってるのは植物性だと思うぞ
むしろ動物性よりも濃厚たまりしょうゆみたいな濃厚なしょっぱさで食わせるやつ
二郎の麺に負けない不思議なとろみがある

俺も興味あるんだけど色々ググってもあんまりでてこない

28 : 2025/08/09(土) 15:48:24.88 ID:REjMZ2Zkd

>>27
ワイも冷し作ろうと思っとるから調べとるけどどうするっべって感じやねんw

魚介ベースが多いって聞くし悩み中やで🥴

29 : 2025/08/09(土) 15:56:04.97 ID:PAy0QJWB0

>>28
俺も冷やしラーメン好きだから簡単なやつはたまに家で作るけど、市販の鶏ガラスープにやっすい昆布だしがベースだな
あとは気分で酢や唐辛子って感じ
魚介でもかつおや煮干しだと風味が強いからあんまり合わない気がする

16 : 2025/08/09(土) 15:33:49.36 ID:Nxv5q/Ui0

直系二郎でイキってる店員いねえよ
インスパイアにたまにいるくらいだろ

20 : 2025/08/09(土) 15:37:46.65 ID:MgjgV0A70

脂固まってそう

21 : 2025/08/09(土) 15:38:55.08 ID:PAy0QJWB0

木曜にXで今年も始まったって聞いてここ逃すとまた大行列になると思って初日に速攻食ってきたわ
味は去年より濃厚な気がした
美味いし完成度高くて凄いけど、二郎としてはネタ枠なんで年に1回食えばいいかなってやつ

今年は1日あたりの提供数が少なそうだから行こうと思ってる奴は要注意

23 : 2025/08/09(土) 15:40:46.21 ID:d+8OAK3q0

冷たいと脂固まりそうだけど
冷やしは脂入らないのか？

26 : 2025/08/09(土) 15:46:15.24 ID:REjMZ2Zkd

>>23
ワイは植物性香味油で仕上げよう思っとるから仕上げはええんやけど

鶏スープ冷したら自然に出る鶏油は固まると思うから店はどうしてるんや🤔って考えとるところやで🥴

24 : 2025/08/09(土) 15:40:53.75 ID:SjSYogQ00

旨そうな冷やしラーメンだな
どんなもんか一度食ってみたい

25 : 2025/08/09(土) 15:45:55.06 ID:ORRIRawm0

冷やしラーメンって脂の処理大変だよね

31 : 2025/08/09(土) 16:13:50.30 ID:M/bDAiz0a

生田行くなら蓮爾行け！

…いやまあ生田二郎でいいか