コメの高騰など物価高が続く中、棒状ラーメンの販売が伸びている。九州に製造元が多く、関東など全国に販路を広げている。1食あたり数十円という安さや調理のアレンジのしやすさがうけているようだ。
棒状ラーメンは長さ20センチほどの束ねた乾麺。粉末やペースト状のスープが付いた2食入りが一般的で、マルタイ（福岡市）やサンポー食品（佐賀県基山町）、五木食品（熊本市）などの商品が知られる。特にマルタイが1959年に発売した「棒ラーメン」は「元祖」をうたっている。
油を使わないノンフライ製法が一般的で、生麺に近い味を再現しやすい。その半面、麺をゆでる必要があるなど、カップ麺と比べ手間がかかることが、販路拡大のハードルになっていた。
ところが、最近は棒状ラーメンに追い風が吹く。マルタイは2024年度、棒ラーメンの売り上げが約1割伸び、これまで弱かった関西や関東では約2割も伸びた。企業の粗品としての需要や東南アジアなどへの輸出が好調となっている。
さらに国内は物価高で「価格が安い商品ほど伸びている」（同社幹部）という。サンポー食品も「棒状ラーメンの販売量は伸びており、九州外からの問い合わせも増えている」（広報担当者）。
熊本もっこす一択
>>4
もっこすと火の国同じような感じなんだけど火の国の方が美味いと思う
棒ラーメンスレでオレはそう言い続けてる
もっこすと火の国同じような感じなんだけど火の国の方が美味いと思う
棒ラーメンスレでオレはそう言い続けてる
例えるなら昭和のようなどこか懐かしい味かな
みんな独自の味変して楽しんでるよ
みんな独自の味変して楽しんでるよ
むかしは100円で買えたのに
五木馬鹿が暴れるスレ
ハウスのあれでよくね？
水に何時間か漬けて戻してからゆでると生めんと変わらんよ
ソバの乾麺とかでも使えるやり方
ソバの乾麺とかでも使えるやり方
>>13
水パスタの発案者を自負してるわ
20年以上前から広く伝わってたらごめんなさいだけど
水パスタの発案者を自負してるわ
20年以上前から広く伝わってたらごめんなさいだけど
>>18
まじ？
普通にやるより美味くなってくれるか？
まじ？
普通にやるより美味くなってくれるか？
>>13
ほえーそんな技法あるんか
ありがとう
ほえーそんな技法あるんか
ありがとう
マルタイはリュウジが絶賛した事でいい宣伝になったな
普通の乾麺だからそれなりにうまい。
まじで業務スーパーの棒ラーメンは重宝してるわ
量は調整できるし特に冷やし中華には最適
量は調整できるし特に冷やし中華には最適
焼きそばの蒸し麺でいいだろ
1袋20円ぐらいで買えるぞ
1袋20円ぐらいで買えるぞ
ぬるぬるしてる
五木のえび味噌ラーメンは定期的に食いたくなるな
>>29
五木好きだけどエビ味噌とかスタミナニンニク嫌いなんだわ
五木好きだけどエビ味噌とかスタミナニンニク嫌いなんだわ
つけ麺とかめちゃくちゃ美味い
ステマって犯罪やろ🤗
マルタイはカップも美味いんだけどめったに売ってるとこ見ないんだよな
そうめんみたいな感じ？
なんかストレート麺て苦手で自分じゃ買わないからめったに食わない
なんかストレート麺て苦手で自分じゃ買わないからめったに食わない
5食入りのは量多いからマルタイをよく買う
リュウジがーやなく
マルタイ株式会社にステマは違法ですよって問い合わせすれば全てが完結しますがなw
ゲンキー麺壱の乾麺買ってみたわ
280g99円だったから食べられればリピします
280g99円だったから食べられればリピします
写真のくまモンのやつ美味いよな。昔は100均で売ってたからしょっちゅう買ってたわ、
酢をドバドバ入れると最高に美味しい
スープは昔懐かしの味でいい
但し麺が粉っぽくて美味しくない
茹で用のお湯は別で用意しなるべくたっぷり
これでだいぶマシにはなる
但し麺が粉っぽくて美味しくない
茹で用のお湯は別で用意しなるべくたっぷり
これでだいぶマシにはなる
マルタイ買う時はいつも辛子高菜の方なんだよな
>>1
特別大騒ぎするような代物でもない
気に成るなら業スーで1kg売りしてるから
一度試してみれば良い
特別大騒ぎするような代物でもない
気に成るなら業スーで1kg売りしてるから
一度試してみれば良い
麺は何の問題ないやで🙆
案件乞食とステマが違法なだけやで🤗
味覇ラーメンが好き
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