カレー🍛作ってるんやけど、いっつも美味く出来んよのこれってやっぱコツみたいなのあんの？‎🤔

1 : 2025/05/20(火) 07:52:35.35 ID:h5aHRfEl0: http://5ch.net
2 : 2025/05/20(火) 07:52:56.59 ID:h5aHRfEl0
3 : 2025/05/20(火) 07:53:23.87 ID:M4rrnXpVd: ママのカレーが食べたいよ
4 : 2025/05/20(火) 07:53:25.47 ID:EBE8/mY50: 知的障がい
5 : 2025/05/20(火) 07:54:03.41 ID:KIRB3FLp0: 醤油をちょっと入れろ
7 : 2025/05/20(火) 07:54:23.90 ID:MURPpQ4s0: 一回冷まして水分飛ばす
8 : 2025/05/20(火) 07:56:54.96 ID:+fPy1K5s0: ルーでは作ってないってことか？
9 : 2025/05/20(火) 07:57:07.98 ID:9KevHp7I0: 見ただけで水分多すぎだと分かる
11 : 2025/05/20(火) 07:57:28.88 ID:AiSHfDc80: ないんだな、それが
12 : 2025/05/20(火) 07:57:56.38 ID:L4GRHehY0: きちんと計って箱のレシピ通り作れば失敗しようがない
38 : 2025/05/20(火) 08:18:42.78 ID:P03ohvWo0: >>12
それじゃ満足できないってことじゃね
13 : 2025/05/20(火) 08:00:10.46 ID:DZpexpFqH: 水で全てが薄まるから固形ブイヨン入れて野菜を煮る
料理は出汁で決まる
市販のルーは塩分控えめに作られてるから塩少し足して調節してもいい
14 : 2025/05/20(火) 08:00:22.62 ID:ZKhCIfdjM: カレーくらい作れないなら今すぐ死んだほうがいいぞ
15 : 2025/05/20(火) 08:02:14.57 ID:DrJpCtzT0: バターと砂糖足すとコクが出て良いぞ
16 : 2025/05/20(火) 08:02:27.21 ID:K7uNq4c10: とにかく大量の玉ねぎ炒めろ
17 : 2025/05/20(火) 08:02:54.47 ID:FldKJ4IZ0: 1日冷蔵庫で寝かせろ
これ以上は無い
18 : 2025/05/20(火) 08:04:28.94 ID:dxo07G6W0: カレー粉自己調合すぐ飽きた
それなりにうまいけども
19 : 2025/05/20(火) 08:05:21.62 ID:opKJD+C6d: うんこ入れてみろ
21 : 2025/05/20(火) 08:05:29.59 ID:SQjbUe3s0: 物足りない時は、甘味、ダシ、脂のどれかが足りてない。
22 : 2025/05/20(火) 08:07:47.07 ID:zJkOTepl0: 市販の美味いカレールーならバカでも美味くなるだろ
23 : 2025/05/20(火) 08:08:07.39 ID:Eb/R+hV70: レトルト一択
島耕作のおはぎの如くてめえんちのカレーなんぞ誰も食いたくない
25 : 2025/05/20(火) 08:09:24.53 ID:MBNT+P2u0: オクラとナスでトロトロ夏野菜カレー好きだな
検索してたら隠し味にバナナってあるんだな
Youtubeにもあるｗ
今度やってみよｗ
26 : 2025/05/20(火) 08:09:25.85 ID:wobNQs8P0: ウーバーイーツで専門店のを宅配してもらう
27 : 2025/05/20(火) 08:09:53.94 ID:dpAs1DjX0: コクは甘み

砂糖とみりん
29 : 2025/05/20(火) 08:10:43.25 ID:m8/wi68f0: ルーは横濱舶来亭が美味いよな
30 : 2025/05/20(火) 08:11:24.86 ID:OUe75cy/0: 諦めて生クリーム投入しろ
邪道だと思う気持ちはわかるけど、生クリーム投入したら信じられないくらいコクが出る
大切なのは無意味なプライドは捨てるべきってこと
31 : 2025/05/20(火) 08:12:07.20 ID:tl7Zy7Eg0: パッケージ通りに作ってないか？
ちゃんと隠し味入れた方がいいぞ
コーヒー牛乳とか
32 : 2025/05/20(火) 08:12:42.53 ID:1wJ9dXo50: 初心者ほど無水カレーやりたがるけど酸味飛ばさないから食えたもんじゃない
やるならホールトマトじゃなくカットトマトでやれよ
33 : 2025/05/20(火) 08:13:51.15 ID:SYc8Hh330: ラードとニンニクすりおろしと高濃度カカオとと砂糖を雰囲気でいれたらうまくなんぞ
34 : 2025/05/20(火) 08:14:12.12 ID:IDgDssbe0: マギーヴィヨン
仕上げにソースケチャップ醤油それぞれ少々
牛乳
35 : 2025/05/20(火) 08:15:05.76 ID:HQwt4n67M: 万博の水を使う
ユスリカが大量に湧く栄養豊富な水を使えばカレーの味も豊かになる
36 : 2025/05/20(火) 08:15:20.09 ID:l4Kix0vj0: 大量のタマネギの炒め物にカレー粉溶かしたのがカレー
のイメージで
37 : 2025/05/20(火) 08:17:45.19 ID:6INyhpE/0: 水を少なめにする
これが簡単で効果ある
39 : 2025/05/20(火) 08:18:57.85 ID:EQqXcbCk0: ゴールデンカレーのルーだけで味付けすれば良い
40 : 2025/05/20(火) 08:20:52.24 ID:nrHgBjJr0: 色々隠し味と言われるの試したが一番旨味があがるのが
結局砂糖混ぜる
だった
41 : 2025/05/20(火) 08:21:05.07 ID:kYtr2h+u0: 材料と水と肉を用意してちゃんと材料を計って説明の通りにやれば失敗することなんかないよ。要するに目分量と適当な時間で台無しにしている。独自のアレンジはちゃんとまともなものが作れたときに足してみようか位の感覚で行け。
42 : 2025/05/20(火) 08:21:49.38 ID:4Wz/yz+Jd: 牛すじ煮込んで作ればええ
茹で汁でつくるんや
43 : 2025/05/20(火) 08:24:10.57 ID:cqYQZCXK0: カレーは粉から。
44 : 2025/05/20(火) 08:25:50.57 ID:jRnk0qj8r: 野菜をしっかり炒めたカレーは美味しい
野菜の炒め不足かと
45 : 2025/05/20(火) 08:26:19.49 ID:IDgDssbe0: アク取りも大事
46 : 2025/05/20(火) 08:26:26.13 ID:kYtr2h+u0: スレの内容があまりにも情報が少ないからそれ以上なにも言えないわ。
47 : 2025/05/20(火) 08:26:49.60 ID:D/Z5yBb10: 手羽元入れたらすごくおいしくなる
48 : 2025/05/20(火) 08:27:18.71 ID:IDgDssbe0: ローリエもいれてな😉
49 : 2025/05/20(火) 08:27:43.67 ID:kYtr2h+u0: 隠し味って大体変な味になるからやめた
50 : 2025/05/20(火) 08:28:28.39 ID:2rYoBbtM0: ルーを入れすぎると塩辛くなるけど薄いのは嫌バランスが難しい
51 : 2025/05/20(火) 08:29:47.05 ID:AAgYwU7K0: 鍋にジャガイモ入れて煮る
肉と玉ねぎをフライパンで10分焼く（焦げても一切触らない）
鍋に投入してルー入れれば
誰でも普通以上のカレーが作れる
52 : 2025/05/20(火) 08:29:52.95 ID:loIMk9xG0: ひき肉ぶち込んで誤魔化せばだいだいいける
53 : 2025/05/20(火) 08:32:53.95 ID:nZLVdNQ20: 野菜は別で炒めて火を通したものをカレーに乗せろ