
- 1 : 2025/03/09(日) 13:57:18.09 ID:r69XpUHv0
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「資さんうどん」東京1号店、両国に開業 170人が列
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC194FQ0Z10C25A2000000/ - 2 : 2025/03/09(日) 13:58:12.72 ID:qyfvjFNA0
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それに肉にも言えるよな。うまいのは塩のおかげ
- 3 : 2025/03/09(日) 13:58:44.30 ID:M+mQ9HEK0
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ビニール袋に入れた茹でたてうどんに醤油かけて食ううどん気狂いの地域が有るらしい
- 15 : 2025/03/09(日) 14:12:10.82 ID:Fm2Wp96v0
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>>3
興味ある
どこですか - 24 : 2025/03/09(日) 14:28:22.00 ID:M+mQ9HEK0
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>>15
香川で玉売だけやってる製麺所行くと一玉からも変える、結構ある
一玉だけビニール袋に入れてくれるのでおまけで醤油と割り箸使わせてもらう見たときは情熱や文化より狂気を感じた
- 4 : 2025/03/09(日) 14:00:43.44 ID:QlGT6qIM0
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2/7までの鶏肉あったので焼いて煮てる
うどんにするかなあ - 5 : 2025/03/09(日) 14:02:05.21 ID:2U/z3Xyjr
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ほーいw(出汁を取り上げる)
- 6 : 2025/03/09(日) 14:02:28.46 ID:Z3Q8mQgjM
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麺ってそういうもんだろ
- 7 : 2025/03/09(日) 14:03:45.59 ID:TsPgBpGS0
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コシだのヤワだのバカらしい
- 8 : 2025/03/09(日) 14:05:50.53 ID:QlGT6qIM0
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味噌入れたら臭くない
- 9 : 2025/03/09(日) 14:08:11.42 ID:bkxas93s0
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そのままでうまいのはパンとコメ
- 10 : 2025/03/09(日) 14:08:17.54 ID:vS3z44n5H
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要は炭水化物&塩→旨い
スイカに塩にも似ている - 11 : 2025/03/09(日) 14:09:42.34 ID:/fJoZKLW0
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茹でただけのうどんは
塩っ気があっておいしい - 12 : 2025/03/09(日) 14:10:55.62 ID:MWwUf1UP0
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どの地域のの出汁かも言わずに…
- 13 : 2025/03/09(日) 14:11:30.44 ID:V/RDjc200
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茶碗蒸しでいいよな
- 14 : 2025/03/09(日) 14:12:04.86 ID:pWUKNZw20
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生醤油で食べる地方もありますんねん
- 16 : 2025/03/09(日) 14:12:10.92 ID:tIL+08pc0
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うどんのこだわりの店みたいなの行ったら硬くて美味くなかったな
硬いうどんとかなんの価値あるんだよ - 31 : 2025/03/09(日) 14:36:00.75 ID:oCZlOLT90
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>>16
そんな事言って伊勢うどんにもケチつけるクセに - 17 : 2025/03/09(日) 14:15:10.72 ID:TQHWvo0f0
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香川でうどん屋巡りしてたらやっぱり美味いそ、並んで食う値打ちある
- 18 : 2025/03/09(日) 14:15:30.19 ID:YVT9YVVw0
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鴨南蛮好きだからそれ食うためにうどんやそば茹でてる
- 19 : 2025/03/09(日) 14:17:54.66 ID:QlGT6qIM0
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うどんゆでたー
たべゆ - 20 : 2025/03/09(日) 14:20:03.08 ID:70wqz0Vld
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冷たいタレにつけて食べるのが好きだわ、薬味は海苔、揚げ玉、ネギのシンプルなのに限る
- 21 : 2025/03/09(日) 14:23:48.08 ID:ECWAJWhO0
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うどんの本場さぬきに行って、
空港近くののぶ屋ってとこで県内屈指の男麺啜ったけど最高だったわ
うどん嫌いな者はさぬき地方で食い歩いてから最終結論出して頂きたい - 22 : 2025/03/09(日) 14:23:50.65 ID:d7gIh1Jk0
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また本体じゃなくてタレが美味いシリーズか
- 23 : 2025/03/09(日) 14:27:31.63 ID:cDwzhXmj0
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うどんは個性の無さ故に鍋の〆とかで他の具材と共存できるのが強みだって昔Danchyuに書いてた
- 25 : 2025/03/09(日) 14:29:20.16 ID:/SI56/Az0
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アート県という事で香川に行ったらうどん屋と田んぼしかなくて笑ったわ
- 26 : 2025/03/09(日) 14:30:22.82 ID:D46QeYAwM
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んなーこたあーない
- 27 : 2025/03/09(日) 14:33:37.83 ID:pXRQWBhA0
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めんにも超大量に塩入ってるからめちゃくちゃ体に悪い
味濃いから旨いって感じる - 32 : 2025/03/09(日) 14:36:51.39 ID:vQmVcD8p0
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>>27
茹でたあと水でしめるやで
これがええんや塩分も抜けるんや - 28 : 2025/03/09(日) 14:33:41.39 ID:vQmVcD8p0
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美味い
- 29 : 2025/03/09(日) 14:35:33.44 ID:tpByXPKs0
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なんかヘルシーな雰囲気出してるけど別にヘルシーでもないよな
- 30 : 2025/03/09(日) 14:35:35.01 ID:ZYmoDUqn0
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寒い日のアチアチうどんは格別やで
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