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安倍晋三首相も通う和歌山ラーメンの名店『正善』 駅から20分歩いて現地取材してみた
https://sirabee.com/2018/01/05/20161442373/
食べログでも高スコアの『中華そば専門店 正善』は、絶品のうまさだ。 -
そんなところにこだわるほうが弱者やチー牛だろ
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またこれ？w
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弱者ほどラーメンにこだわるでしょ
強者は一蘭でもうまいうまい食うで -
お湯で割ったようなの出てくるよりマシだよね
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なんでネトウヨ(ヽ´ん`)はラーメン好きなの？
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トーキョーはラーメンにスープ付いてくるの？
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業務用を鶏ガラで割ってもらうぐらいが丁度いいかな
毎回味違う所あるもんな、あれは客離れの元
まぁラーメンは体壊すぞ月一にしとけ -
工場からペットボトルでコーヒーを配達してる喫茶店が大流行りだが？
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セガはバーチャにデイトナと自前のソフトで戦ったが
ソニーは鉄拳リッジ闘神伝と他社の借り物で勝ったが -
工場という名の店主の自宅
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とんこつは慣れてくるけど
煮干しは寄りたくもないほどくさい -
こだわりの無化調
野菜だしと魚介だしと鶏だしをブレンド
数種類の醤油（または味噌）をブレンド
自家製麺
……から生まれる高価格なだけで残念なラーメンが多い
エバラの業務用スープでも使っとけよ -
ロードサイドのチェーン店なんて家族連れや職業ドライバーばっかりなんだがな
店炊きがどうこうだの気持ち悪い事に拘ってアホみたいに行列作ってるのはチー牛ラーメンオタクだけだよ -
いまこだわりの臭いスープばっかで
フツーのしょうゆラーメンがない悲しみ -
製麺所から麺を仕入れてるラーメン店あるでしょ
あれスーパーで生麺買ってる素人同じだからな -
>>19
自家製麺だから旨いってのも情弱騙しの一つなんだなあ
あれ、製麺機メーカーが製麺機売りつけるためにやってる講習受けた程度の素人がやってるケースがほとんどだからな -
異臭放ってるよね
しょんべん臭というかほんと臭い -
アラフィフの小汚いホビットおじさんだけど
ラーメン板の家系スレはわざとセントラルキッチン叩いてるんだぞ
そこ煽らないとネタないから
ガ●ジしかいないように見えるけど知的障碍者数名しかいないのは本当 -
セントラルキッチンとか工場製スープってクォリティ重視で作れば店炊きと遜色ないものできるはずなんだけどな
むしろ、営業中に骨やガラ継ぎ足してスープ焚いてるようなとこは下振れが絶対避けられないけど
セントラルキッチンや工場製ならその辺も解消可能だから有利まである
店炊きだから旨いなんてのは因果関係が無い、いわゆる情報食ってるってやつだよ -
天下一品を否定するな！
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レトルトの袋温める店あるんやけど
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冷凍をチンして出してるサイゼも大人気だろ
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飲んだ締めより翌日二日酔い気味で食うラーメンがすき
そういう時はその辺のチェーン店がちょうど良いのよ、 -
セントラルキッチンでも全然気にならんわ
町田商店とか豚山とか気にせず食いに行ってる -
麺に関しては実績のある製麺会社使ってて尚且つ数出てるとこが信頼性高い
数出てる店は強気でアレコレ注文付けられるから -
味にブレがないから正解では？
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麺打ちを自分で出来ない店は素人
蕎麦屋みればアホでも分かるだろ -
>>31
製麺機のつかいかた口座受けた程度の素人が機械で作った麺と、手で打って切っての蕎麦が一緒に思えるとかお目出たいですね
専業でやってる工場のオペレーターに任せたほう遥かにマシ -
地域の人気店に麺卸してる製麺会社が地元スーパーに出してるチルド麺とかがコスパ良い
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業務用スープの家系ラーメンは確かになんか物足りないんだよね
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