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パスタ需要が増加 年間供給量30万tも視野に 国産で新たなトレンド
https://news.yahoo.co.jp/articles/07624cc77e1fb73495ef13d8b9214a57efb539e3 -
他ソース
焼きそばの「玉」業界に特需 コメ高で割安感、東洋水産は工場新設 食卓の新主役に
https://www.sankei.com/article/20241004-5LKPQE4SRVDHPEH2ALW2KJCWA4/ -
ドライパスタの需要が増えている。2023年の国内供給量は前年を割ったが、24年は年初から国産品の生産量が前年超え。前年減少した輸入品も春先からは二ケタの伸びが続いている。夏場の米不足も需要増に拍車をかけた。1～9月の国内供給量は22万8000t（前年比6.8％増）。年間供給量30万tの大台も見えてきた。
日本パスタ協会によると、23年の国内パスタ供給量は28万6000t。コロナ特需があった20年は32万7600tに達した。20年は輸入量が2割以上増えた年でもあったが、国産パスタは現在まで堅調さを維持。16年と23年を比較すると国産パスタの生産量は4.8％伸長した。24年も国産は前年を上回る生産を続け、1～9月は前年比4.6％増だった。
コロナ禍以降、家庭内でのパスタ喫食率が増えた。国産パスタは品質の高さや、国産ならではの日本人のライフスタイルに合った特徴により支持を広げている。特に早ゆでパスタは調理に時短・簡便を求める人に適した商品だ。おいしさと調理の早さを両立させたことが評価され、右肩上がりの成長を続けている。
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早ゆでパスタの次のフェーズは、アジアや欧米での展開だ。日清製粉ウェルナでは早ゆでパスタの海外展開に注力。グループでは日本、トルコ、米国の3拠点で早ゆでスパゲティの生産が可能だ。アジアではベトナムをターゲットに家庭用製品の販売を開始しており、早ゆでに関しても事前の調査で現地人のニーズがあることも分かった。欧州最大規模の食品総合展「SIAL Paris」でも早ゆでを含む商品を紹介するなど、ワークを進めている。
成熟カテゴリーと言われるパスタ市場で新たな旋風を巻き起こしているのが、もちっとした食感の麺。これまでの「パスタはアルデンテ」という既成概念を破ったのがニップンの「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」だ。プレミックスなど他のカテゴリーでも「もちもち」食感はトレンド。若年層に対する調査では「もちっとした食感でむちっと噛み切れるパスタ」を好む人が多いことが分かった。発売当初5割だった導入店舗率は、秋には7割まで増えたという。
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どすす
しんさんたすけて・・・
いったいなぜ・・・
がちでやばい・。・・ -
米国、ガチで終わりそう
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5キロ3000円とかね…
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関税なくせよ
外国だとキロ100円で買える -
あべさん、あべさんのお陰で、体重がへったよ
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アメリカなのか米なのか
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小麦先物買いますね、異常に安いし
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米国産米があるよ！
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外国の方に食べてもらうからいいです、もう農家の人間もジャップには期待していない
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>>13
アメリカで山積みにされてる日本米、日本で買うより安いぞw -
焼きそばはキャベツが高いんでしょ
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光熱費高騰もあり、早ゆでパスタ（業務用）がよく売れてるね
本格的な人には早ゆですぎてとても使いにくけど
本当に先見の明があったな -
嫌儲でおしえてもらった業務スーパーの100円5個入冷凍生うどんすごいな
今朝食べたけどこれもプロのうどんだぜ
腹もちもいいし、当分これで逝くわ
昼は焼うどんにする夜は鍋 -
>>17
同じとこのほうとうも美味いぞ -
>>46
割とマジで業務スーパーに目覚めたわおまえらサンクスな
くっさいもんしかないイメージだったが今は選べば超激安なのが多い -
お米高くなったよね
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大昔のように白米食いたきゃ軍隊に入れとなるのか
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昔からパスタモメン多い
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米買ってこいよ
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日本にはインスタントラーメンあるだろ
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ぼくが言った通り🥺🫶😤
日本人はコメを捨てたね🥺🫶コメは捨てて
スパゲッティのレシピをどんどん開発してこ🥺🫶🍝 -
赤字で廃業寸前のＪＡがここぞとばかりに儲けにきてるからな
自民党も票田だから強く言えないカス -
お前らはこれを機に体脂肪減らせ
そうすれば医療費も減る -
アベノミクスの果実
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アメリカよ
終わるのかおまえ -
おにぎりが人気だから輸出してろよ
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アメップがとうとう終わったか
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5kって一月分だろ
つまり1日100円
高いか？ -
パスタの自給率は0％
つまり外国の物を買い続けるので円安圧力です
円高信者さんはこれ拒否しないと矛盾しますよ -
電子レンジで乾麺のスパゲティ作れる容器あるじゃん。
俺職場でランチをスパゲティ作ってるんだが女性社員が陰口叩いとるとか何とかで。
女たちだってコンビニスパゲティとかチンしまくっとるのにこれは俺が悪いんか？
別に10分くらいレンジで茹でるだけだし湯切りも迷惑かけてないぞ？
そもそも女はコンビニでチンしてこいと思うんだがぶっちゃけお前らの意見を聞きたい。 -
去年の古米と新米を混ぜて精米したの貰って食っとるw
5kg3500円じゃアホすぎやw -
パスタはいちいちお湯沸かさないといけないからコスパ悪い
焼きそばは油ドバドバ使うからコスパ悪い -
今日はセブンのお米４ｋｇ１４００円の日
まめな -
外食オンリーだと米は値段は大きく変わらず麺類は凄い値上がりしてる印象なんだが
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>>38
外食の麺は結局国内生産だからな
家庭用の海外パスタ食うのとは違うよ -
>>83
なるほど -
もう食べないからいいわ
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>>39
うむ🥺🫶しかも高齢化で10年以内に米農家も減ってくので
スパゲッティのレシピを開拓したほうが良い🥺🫶🍝 -
テンバイヤーざまあ
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少子化日本でマイノリティ、
ジャポニカ種・低アミロースに全振りする日本は
頭悪いんではなかろうか
米離れしてもらわないと困るんだろうか
穿った見方をしてしまうほど近年の政策はおかしい -
米なんて減反政策するくらい有り余ってたのにどうして
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元の値段になるまで買うことはない
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小麦はそんなに上がってないよな円安次第か
主食にしてる所多いからやっぱそう簡単に暴騰しないように出来てるのか？ -
パスタも一時期ロシウク問題のせいで小麦が不安定になって値段が3倍くらいまで爆上げした事あったけど
米業界みたいにそのまま高止まりとか姑息な事せずにちゃんと戻ったな -
>>45
答え出てしまいましたね🥹🫶🍝 -
いきなり上げすぎだわな
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自給率あげても、価格操作で中抜きされるなら意味ないわ
上級肥え、貧民飢餓 -
いつも買っている銘柄が3割アップで悲しい
米騒動ものだろ -
米は終わるのにメリケン粉に逃げる矛盾
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スレ見て4kg1400円を思い出して仕入れといた
今流通してる中では質と価格のバランスでは最安なんじゃないか -
パスタ茹でる時間が足りなかったみたいで激まずだった
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食レポ米のロケ消える
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ざまぁああああ！！！
ジャップさんはその罪の分苦しむがいい😶🍣 -
主食がいきなり倍くらい値上がりとか、やっぱりこの国は頭おかしい
欧米だと主食のパンやパスタだけはくっそ安いのにな -
けっきょく備蓄米は放出してないんだよな？
「しなくて正解だった」って言ってた人いたけど実際どうなんだ？ -
>>57
大間違いに決まってるじゃない臨機応変に、放出と備蓄ができない時点でなんの保障にもならないとばれてしまった。ただのやってる感のハリボテ。
米問屋は好き勝手やるようになるし、消費者は買いだめしないとという危機感を強くした
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>>57
しなくて正解だよ
アベノミクスはインフレを目指しているんだから米の値上がりは歓迎しても値下げしちゃいかん
政府として値下げに繋がる行為はアベノミクスの否定になるのでやってはいけない -
割高な古米食ってる連中😅
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白米とかいう似非日本食文化がとうとう潰えるな
米農家はサツマイモ畑の肥やしにしろ -
日中同盟早くして
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安倍さんのおかげだね
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近所のスーパーでも1人一袋までとか個数制限してる割に山積みで売れてないわ
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別に困らんが
ってか30年も40年も前から山岡さんがあんだけ心砕いて警鐘促してたのにこのざまだしな
ありがとう自 民党 -
お米は大量の水と最低15分の炊飯が必要だ
おかずも必要だし
みんなコメのコスパの悪さに気がついたんだよ
今一番の勝ち組は冷食だな -
車ないから米買って持って帰るの面倒くさいんよな
パスタは500gずつで安いから助かる -
ハワイで一食、外食するだけで12000円とか取られんだよな
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あれだけ米欲しかったのに
どうしたの
買い占めてもいいんだぜ -
コロナ前より安くなってるからな小麦
世界中で豊作なんだろな -
ドラッグストアの屑米が5kg3800円だぞ、もう終わりだよ。
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パスタって冷凍が最強すぎないか
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毎食パスタとかソースはどうすんだよオリーブオイルも高いのに
米とパンはどんなオカズでも食べれるから強いのに -
>>73
マーガリンと味の素に塩コショウ -
>>73
パスタはオリーブオイル無しでも和風で乗り切れるw -
今思うと米の代わりなんて
うどんでも蕎麦でも
なんでもええわな -
>>74
おかずにうどんハフハフはできねぇよ -
農家ナメんな
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いや冷食て…冷食もこの米の値上げで便乗値上げしてるんだが…
>>ニチレイフーズ 冷凍食品 最大約30％値上げへ コメ価格上昇で -
>>79
未だに200円で冷凍パスタ売ってるけどなあれはどういうからくりなんやろな
スーパーが負担しているのだろうか -
卵も一時の卵不足前の価格には未だに戻らないし
一度値上げして前の価格よりちょい上で固定するスキームが流行りそう -
炭水化物減らす方向に行かないと
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日本食文化までぶっ壊すとかさす自民
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それでも米の方がやすいから、米食うよ
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冷凍おにぎりがいちばんいい
そんなに食べないし
オーケーでも若干上がるらしいけどまだ安い -
自民党とJAは首尾よく米価を吊り上げてしたり顔だけど
これじゃ消費者が米を買わなくなって農家は更に収入減だろ
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