玄米を上手に炊けると幸せになれる(´・ω・`)

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1 : 2024/10/07(月) 10:52:44.16 ID:yzxau+Ss0

白米が玄米よりもヘルシーになる! 「夢の品種改良」に成功した最新研究
https://news.yahoo.co.jp/articles/68182b4b122ab6d078052827071f0811ca1645e9

2 : 2024/10/07(月) 10:54:05.12 ID:P20eZDse0
ロウカット玄米といのが普通の白米みたいに炊けて玄米の香りして美味しい
3 : 2024/10/07(月) 10:55:07.47 ID:yzxau+Ss0
4 : 2024/10/07(月) 10:55:42.23 ID:M0vI+UML0
初めて普通の玄米買ったんだけど
炊くとき気をつけることを教えてくれ
いままではロウカットや三分づきを普通米みたいに炊いてた
5 : 2024/10/07(月) 11:00:05.50 ID:6e+EQ89H0
どうやるのかおしえてくれ
含水するのしか知らん
6 : 2024/10/07(月) 11:02:05.89 ID:1Jhi7gCA0
米が高くて押し麦で増量してるが
どう炊いても粘りが出ないね
片栗粉かもち粉入れるべきかもだが
高くつくなら意味がない
7 : 2024/10/07(月) 11:05:33.66 ID:tVJUhGJF0
消化悪すぎて胃腸を悪くしたわ
20 : 2024/10/07(月) 11:40:30.60 ID:0kYFw0eP0
>>7
胃弱はつれえな
ちゃんとお湯で浸けてたか?
10 : 2024/10/07(月) 11:12:13.45 ID:ZHf7pnum0
雑穀米とどっちが体にいいんだい?
11 : 2024/10/07(月) 11:16:21.94 ID:jdRmepqf0
玄米婚とか言ってたな
まりちゃん寂しかったの
だから他人棒食べちゃった
12 : 2024/10/07(月) 11:20:14.82 ID:tpC2t7vOM
無農薬の100%玄米を通常の倍の水の量で炊くだけ
蒸らしは15分以上
ただし、よーーーく噛まないとお腹壊すw
これを5年以上続けてる
15 : 2024/10/07(月) 11:26:46.70 ID:r+vR8Cbz0
農薬残ってないの?
16 : 2024/10/07(月) 11:31:28.64 ID:feZJgLoq0
五分づき米から初めたほうが良さそうだな
17 : 2024/10/07(月) 11:31:28.86 ID:Jd92103G0
玄米に直接農薬がかかっているわけじゃないだろう
その外側に籾があるだろ
籾を外してさらに糠を外して白米になる

どちらかというと糠と白米は一体化しているw
糠が汚染されてたら白米も必ず汚染される

19 : 2024/10/07(月) 11:38:03.54 ID:Jd92103G0
女性の慢性便秘は玄米食がスタンダードになったら
ほぼほぼ淘汰される

困るのはコーラック

21 : 2024/10/07(月) 11:41:50.06 ID:qlsnHRkl0
無農薬じゃない玄米食ってるやつって存在するんだな
毒くってるようなもんやん
さすが嫌儲だ
24 : 2024/10/07(月) 11:46:16.05 ID:Jd92103G0
毒味役だなww

大昔そういう役があったそうだけどもww

26 : 2024/10/07(月) 11:50:53.92 ID:K/laq4KU0
玄米洗って体積1.2倍の水で加圧30分で炊いてたな
全破裂しないプチプチの玄米ご飯

圧力鍋はティファール使ってた

29 : 2024/10/07(月) 11:53:10.89 ID:F3yd6Mi/0
めんどすぎるけど
発芽させるとさらに成分が生まれるらしいな
31 : 2024/10/07(月) 11:55:46.20 ID:Jd92103G0
玄米を研ぐ意味は全くないので
せいぜいやるとしてもザッと洗う程度で良いだろう
32 : 2024/10/07(月) 11:56:06.65 ID:WBFGuF3l0
白米より高いから買えないな
34 : 2024/10/07(月) 11:59:23.35 ID:Jd92103G0
>>32
日本の近年の仕来りの中では
一番安いのが30キログラム単位の紙の米袋の玄米だろう

直接取引でも間接取引でもそれが安いな

33 : 2024/10/07(月) 11:58:14.19 ID:07RwxRyp0
栄養はあるけど正直旨いとは思えない
柔らかく炊くのがムズイ
35 : 2024/10/07(月) 12:02:40.42 ID:zaxImy/0H
残留ゆーても残留しているヒ素、農薬自体がほとんどないようなものなのに
37 : 2024/10/07(月) 12:07:28.14 ID:+WVx5UE/6
米とぎが足りないと、ヌカみたいなのが固まることがあるわ
くさくてまずい
38 : 2024/10/07(月) 12:12:15.98 ID:Jd92103G0
人間は生物を56すことで生きているとも言えるので
他の生命を食らってナンボってところがある

その対象を人間以外の動物にするのか、植物にするのか、あるいは自分以外の人間なのか
それで人間の生き方、ライフワークが異なっている面があるんじゃないかww

40 : 2024/10/07(月) 12:15:04.72 ID:cVlRt6mc0
農薬が心配なんだが玄米の強力なミネラル吸着作用のお陰でいろんなもんが排出されて
健康にいいんだろうな

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