三ツ星シェフ俺「カレーの具はタマネギと肉だけでいいよ」

1 : 2024/07/25(木) 11:17:10.88 ID:hqnRopud0: !extend:checked:vvvvv:1000:512:donguri=0/3

mai********さん

2020/5/9 8:33

7回答
カレーって玉ねぎと肉だけでいいですよね。
料理、食材・999閲覧
4人が共感しています
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11224569011
2 : 2024/07/25(木) 11:17:31.21 ID:hqnRopud0: 一三二同意
3 : 2024/07/25(木) 11:17:59.48 ID:lshky4IqM: このゴミデブハゲ何個beもってんだよ
じさつしろよ
4 : 2024/07/25(木) 11:18:09.84 ID:E17+fTWFr: 人参と肉だろ
玉ねぎ…（苦笑）
5 : 2024/07/25(木) 11:18:20.96 ID:2z4CeAQt0: 誰だよww
てか、共感4人とかすっくなwww
6 : 2024/07/25(木) 11:18:24.00 ID:Pp3TH7q50: じゃがいもが要らんってのはわかる
にんじんは要る
67 : 2024/07/25(木) 11:30:43.00 ID:ekmk8Xwjd: >>6
じゃがいもは足が早いからね
71 : 2024/07/25(木) 11:31:31.48 ID:0fmB8+FY0: >>6
にんじんｗｗｗｗ
もっとも要らないナンバーワンだな
栄養あるとか思ってんの？ｗ
7 : 2024/07/25(木) 11:18:43.52 ID:e0mkzgwY0: 玉ねぎとトマトだけだな
8 : 2024/07/25(木) 11:18:46.42 ID:hqnRopud0: じゃがいも入れてる皆さん、実はプロに笑われてます
9 : 2024/07/25(木) 11:18:55.44 ID:Q6oI1OJp0: カレーの具は玉ねぎ人参じゃがいも牛のブロック肉
これはちょっと3秒くらい考えたらわかる事だと思いますよ
10 : 2024/07/25(木) 11:19:06.54 ID:dxAhgYsw0: 人参も欲しい
じゃがいもぉ？
いらんよなぁあ？
11 : 2024/07/25(木) 11:19:36.83 ID:wTkKXH+L0: コリアンダーの葉っぱ散らそう
12 : 2024/07/25(木) 11:19:49.44 ID:QdXsMdMY0: しめじ
13 : 2024/07/25(木) 11:20:16.19 ID:pI2+oGj70: ライスはいらないので具は多いほうがいい
14 : 2024/07/25(木) 11:20:31.24 ID:fpTLvLHNd: 人参を入れることによって旨味とコクがます
15 : 2024/07/25(木) 11:21:00.76 ID:VgbPsZ4C0: 玉ねぎを具ととらえてる時点でカレーエアプ
16 : 2024/07/25(木) 11:21:02.02 ID:el37wIFi0: ジャガイモいれて煮込んでるやつはちょっと知恵遅れだと思うは
デンプンのせいでどちゃくそ痛みやすくなるし
プロは電子レンジでチンなりして食べるときに盛り付ける
57 : 2024/07/25(木) 11:28:01.54 ID:/CNTkHK50: >>16
やっぱレンチン蒸して後入れのが良いかな？
今度そうしてみよう
62 : 2024/07/25(木) 11:29:38.15 ID:hqnRopud0: >>57
俺いっつも下茹済のじゃがいも買ってきて別皿で食べてる
75 : 2024/07/25(木) 11:31:56.69 ID:ekmk8Xwjd: >>62
それが正解だと思うわ
72 : 2024/07/25(木) 11:31:39.26 ID:koVL0yJf0: >>57
ジャガイモアンチの誘導に騙されちゃいかん
ジャガイモ人参を煮込まないと深みのない物足りない味になるよ
17 : 2024/07/25(木) 11:21:15.20 ID:WkhHgR9v0: 確かに
シンプルが一番うまい
じゃがいもや人参食べたかったら別にすればいいしな
18 : 2024/07/25(木) 11:21:35.93 ID:MA55SZds0: やだよ
19 : 2024/07/25(木) 11:21:44.34 ID:YcHit9ip0: え？ナス🍆入れてよ
20 : 2024/07/25(木) 11:22:13.21 ID:AGyZI/4f0: ソフリット定期
21 : 2024/07/25(木) 11:22:24.01 ID:AB6JT6y00: ポークカレーは豚肉と玉ねぎとニンジンだけでいい。
22 : 2024/07/25(木) 11:22:31.22 ID:XIhqKKaS0: 同じルーでもじゃがいも入れると家庭風な味で入れないと上品な味になる
23 : 2024/07/25(木) 11:22:35.02 ID:sYfPLmuq0: まあ、これには同意
25 : 2024/07/25(木) 11:22:46.03 ID:NWfJXCjW0: 百ツ星シェフ俺「カレーの具はウ●コだけでいい」
26 : 2024/07/25(木) 11:22:48.52 ID:dvvvC9Kd0: フライドオニオンとバラ肉でいい
煮込み不要
38 : 2024/07/25(木) 11:23:46.36 ID:es1SnD8XH: >>26
タマネギ溶け込んでないのは論外
98 : 2024/07/25(木) 11:37:12.73 ID:khcv0dfp0: >>26
まさか臭い臭い豚バラじゃないだろうな？
27 : 2024/07/25(木) 11:22:57.81 ID:0RBfpaK4p: 素カレーでその店の実力を測る
28 : 2024/07/25(木) 11:23:04.99 ID:FbFenKdgx: アホは市販のルーなのにジャガイモいらんとか言うからな。
とことんあほやな。
29 : 2024/07/25(木) 11:23:14.33 ID:282JcVGX0: 形が残ってる玉ねぎはクソ
30 : 2024/07/25(木) 11:23:19.53 ID:es1SnD8XH: 最低限だよな
人参もあるとなおよい
31 : 2024/07/25(木) 11:23:21.75 ID:ONckjpg20: 俺も割と同意
玉ねぎはクタクタになるまで煮るから実質残ってるのは肉だけって感じで
なんなら肉もミンチにしたらペースト状になってサンドイッチ(ランチパック)の具として使える
32 : 2024/07/25(木) 11:23:25.51 ID:pGFgcwkK0: 合ってる
じゃがいもにんじんはカサ増ししてるだけのオマケ
33 : 2024/07/25(木) 11:23:28.71 ID:J+Gn6mUV0: 絶対ヤダ
34 : 2024/07/25(木) 11:23:40.58 ID:NIfW25KB0: 寂しいだろ
35 : 2024/07/25(木) 11:23:40.66 ID:ZwqUKfqn0: 山岡士郎が味噌汁に文句言う時のあの理論をカレーに応用するわけか
36 : 2024/07/25(木) 11:23:42.53 ID:Z34jFjRk0: 食材費ケチってるだけで草
37 : 2024/07/25(木) 11:23:44.70 ID:91fBwjcU0: 人参とか一番いらんやろ
39 : 2024/07/25(木) 11:23:49.01 ID:Ie7xawTL0: 人参は崩れないから入れる、じゃがいもは後乗せ
40 : 2024/07/25(木) 11:24:32.91 ID:9o4OpyAn0: 具がゴロゴロしてるカレーのほうが好きだわ
41 : 2024/07/25(木) 11:24:33.61 ID:YcHit9ip0: では聞こう
カレーとは？
42 : 2024/07/25(木) 11:24:34.30 ID:T4msfbO20: 原価中抜きカレー
43 : 2024/07/25(木) 11:24:58.94 ID:DowkBVjW0: カレーで一番重要なのって肉じゃなくて玉ねぎだよな
46 : 2024/07/25(木) 11:25:32.02 ID:es1SnD8XH: >>43
肉無しカレーはタマネギ無しカレーよりゴミだぞ
旨味が肉依存だから
48 : 2024/07/25(木) 11:26:14.81 ID:YcHit9ip0: >>46
インドには肉のないカレー山盛りですが
56 : 2024/07/25(木) 11:27:59.96 ID:es1SnD8XH: >>48
旨味足りないから日本では流行ってないよね
44 : 2024/07/25(木) 11:25:10.72 ID:eLMh5DWO0: ジャガイモ要るやろ
45 : 2024/07/25(木) 11:25:13.17 ID:WuxN+med0: ジャガイモとにんじんもいるだろ
49 : 2024/07/25(木) 11:26:16.54 ID:TB+wzfiY0: ニンジンはいらないけどジャガイモはいる
51 : 2024/07/25(木) 11:26:30.02 ID:sPgPWpBF0: ひき肉のカレーが一番うまい
ひき肉、にんにく、ガラムマサラ、ナツメグ、唐辛子、みじん切りの玉葱、溶かしたカレールー
いつもこうやって作ってる
52 : 2024/07/25(木) 11:26:31.06 ID:Ql2hKO1A0: レシピを書け
53 : 2024/07/25(木) 11:26:40.03 ID:6wE9PL+E0: それは肉とタマネギ汁だろ豚汁以下
54 : 2024/07/25(木) 11:26:54.96 ID:Zl3WevlF0: 玉ねぎは液状化する
55 : 2024/07/25(木) 11:27:51.53 ID:qCwQNmXG0: カレーなんてもう好みだからさ
ただ最低限肉と玉ねぎあれば食えるよね
うちはツマミも兼ねるからじゃがいもたくさん入れる
58 : 2024/07/25(木) 11:28:40.38 ID:sB5Jef4G0: 実は肉入れなくても美味いんだぜあれ
59 : 2024/07/25(木) 11:28:44.79 ID:0fmB8+FY0: >>1
そら普段家で作るときはな
60 : 2024/07/25(木) 11:28:53.79 ID:koVL0yJf0: ジャガイモが溶け込んでもったりしてるのがいいんだよ
ジャガイモ無しのカレーはカレーじゃない
むしろジャガイモが入ってればそれはカレーと言える
61 : 2024/07/25(木) 11:29:19.25 ID:l24vlfwb0: 具であれこれ考えるのはリソースの無駄
食材見てあったらブチこむぐらいで良い
63 : 2024/07/25(木) 11:30:02.60 ID:0fmB8+FY0: いもはすぐ溶けるからな
まあそのいもエキスもいい味出すんだけど
どっちでもいいわ
64 : 2024/07/25(木) 11:30:06.46 ID:pLFw34nc0: ジャガイモはマジでいらん
あれ最初に入れたの誰だよ
65 : 2024/07/25(木) 11:30:10.80 ID:ZotTy2B30: それハヤシライスでは？
69 : 2024/07/25(木) 11:31:13.54 ID:es1SnD8XH: >>65
ハヤシの肝はトマト
66 : 2024/07/25(木) 11:30:24.78 ID:cffoiY0b0: ジャガイモいれないほうがうまいよな
68 : 2024/07/25(木) 11:30:58.76 ID:HATBd93U0: トマトとアスパラとソーセージだろ
70 : 2024/07/25(木) 11:31:29.41 ID:OykDQhgh0: インドのカレーって豆とかじゃないの
73 : 2024/07/25(木) 11:31:46.41 ID:XJNNKAo00: 根菜以外は焼いて載せたほうがおいしいよね
74 : 2024/07/25(木) 11:31:46.56 ID:POHFJt4P0: 肉、タマネギ、ニンジン、キノコだな
肉とタマネギだけもいいけど食感に変化あった方が食べ飽きない
77 : 2024/07/25(木) 11:32:52.99 ID:es1SnD8XH: >>74
キノコも良いよな
必要なのは旨味なんですわ
あとは風味の調整
76 : 2024/07/25(木) 11:32:11.95 ID:687lR5+e0: 好きなもん入れて食えよ
何入れても美味いのがカレー
79 : 2024/07/25(木) 11:32:58.67 ID:koVL0yJf0: 玉ねぎと肉だけってハヤシライスのカレー味みたいになるぞ
それでいいのか
80 : 2024/07/25(木) 11:33:22.39 ID:ZotTy2B30: ナスとトマトが入ってたら嬉しい
91 : 2024/07/25(木) 11:35:43.39 ID:koVL0yJf0: >>80
これはいいね素晴らしいあとヤングコーンね
93 : 2024/07/25(木) 11:35:55.29 ID:pLFw34nc0: >>80
邪道
余計なもん足すな
81 : 2024/07/25(木) 11:33:49.48 ID:duzlwMt6x: 俺は玉ねぎと肉だけのカレー作って蒸し野菜にかけて食べてるわ。
米いらんよな。
82 : 2024/07/25(木) 11:34:04.64 ID:2QRhptCOM: その時その時で旬のものを入れれば良いよ
夏野菜カレーとか
83 : 2024/07/25(木) 11:34:12.03 ID:X1mPHPwK0: 安い鶏肉大量と玉ねぎで十分うまい
85 : 2024/07/25(木) 11:34:51.74 ID:a79Zy9T40: それハヤシライスじゃん
86 : 2024/07/25(木) 11:34:56.13 ID:fDziESNP0: ニンジンは入れろ
じゃがいもは別茹でなら可
88 : 2024/07/25(木) 11:35:02.19 ID:ZE2+v5pl0: ジャガイモは煮てるうちに溶けるし
まともな形で残ってないじゃん
あと肉はトロットロになるまで煮る
90 : 2024/07/25(木) 11:35:05.05 ID:O7zxgwb/0: 入れすぎても味濁るからね
92 : 2024/07/25(木) 11:35:52.83 ID:ZwqUKfqn0: カレーもそうだが「じゃがいものトロミ」をありがたがるのは中国人
なんであいつらはあんなに粘液状の料理が好きなんだろ
94 : 2024/07/25(木) 11:36:13.35 ID:9Xbtuy6y0: すでにスパイスで濁ってるだらＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

発作かＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
95 : 2024/07/25(木) 11:36:24.92 ID:jBkkMBq80: ジャガイモアンチはなんなの
抜いて作ったこともあるが腐りやすいってリスク以外は入れた方がいいじゃねえか
96 : 2024/07/25(木) 11:36:25.06 ID:CMHOHF5R0: ジャガイモ入れずにドロっとしたカレー作るのはどうしたらいいのさ🥺
サラサラしたの嫌い😠
97 : 2024/07/25(木) 11:36:26.96 ID:U6iynczj0: 他の具材もいるがすり潰してカレーに溶かしときゃいいよな
99 : 2024/07/25(木) 11:37:39.83 ID:xB5IatZ50: 冷蔵庫の残り物もぶち込みます😡
100 : 2024/07/25(木) 11:37:41.82 ID:gbxexlzt0: ぶっちゃけいい肉で煮込んで出汁だせば美味しいんじゃないだろうか