「鴨ラーメン」ってあるでしょ？美味しいの？🥺🥺

1 : 2024/05/19(日) 20:37:39.11 ID:vksgOjgW0: 有名なのが満鶏軒だっけ

https://www.chibanippo.co.jp/news/national/1226728
2 : 2024/05/19(日) 20:38:04.00 ID:vksgOjgW0: 近々八王子の鴨ラーメン屋行く予定🥺
3 : 2024/05/19(日) 20:38:40.36 ID:L0jIm5gQ0: クセがある
5 : 2024/05/19(日) 20:40:13.78 ID:vksgOjgW0: >>3
鴨出汁100パーみたいなとこは人を選びそうね
4 : 2024/05/19(日) 20:40:12.80 ID:qUSTQEmMH: 歩いていくの？
6 : 2024/05/19(日) 20:41:09.18 ID:tPFSBOjF0: 合鴨のカルパッチョはおいしいけどラーメンだとどうなんだ？
7 : 2024/05/19(日) 20:43:10.42 ID:iSxmRfeS0: 上野の鴨と葱は旨い😋
12 : 2024/05/19(日) 20:53:32.87 ID:sfT3jUPq0: >>7
あそこ好きだわ狭いながらキレイだし
30 : 2024/05/20(月) 00:39:36.71 ID:ek23roOs0: >>7
今新宿改札内にもあるぞ
8 : 2024/05/19(日) 20:44:42.35 ID:a4kcfsyn0: 近所にあったけど一瞬で消えて持ち帰りの吉野家になっちゃった
9 : 2024/05/19(日) 20:48:11.63 ID:AQQjzPK0H: 鳩と鴨、どこで差がついたのか
慢心、環境の違い
10 : 2024/05/19(日) 20:48:32.45 ID:SUFYOmmU0: くせがダメだ
13 : 2024/05/19(日) 20:55:44.47 ID:awsUbB/80: 高確率で鴨南蛮を中華麺に変えただけのが
出てくる。味も想像通り。
14 : 2024/05/19(日) 20:56:45.61 ID:1BuY/JQi0: ラーメン屋ごときが鴨肉の下拵えできんの？
26 : 2024/05/19(日) 21:32:49.69 ID:XMfFtY7v0: >>14
そんな下ごしらえ難しい素材か？
鶏肉と変わらんだろ
16 : 2024/05/19(日) 21:01:51.55 ID:BzJgTADb0: 癖が強いからラーメンには難しいと思う
23 : 2024/05/19(日) 21:16:35.66 ID:Jsg/w8Mp0: >>16
癖が強い食材は強烈な風味の味付けをするとその旨味が引き立つと仮定　マトンカレーがラムでなく、より癖の強いマトンを使うように
なのでこの鴨ラーメンも塩や醤油でなくトンコツ、それも臭いトンコツでやればマリアージュが起こりそう
18 : 2024/05/19(日) 21:05:05.00 ID:6eGx1gE3H: 鴨となんとかみたいなラーメン屋増えてるね
19 : 2024/05/19(日) 21:10:55.26 ID:gI60lnQld: 麺が絶望的に合わない
20 : 2024/05/19(日) 21:13:31.59 ID:SuW9PyfE0: あんまし
慣れてないからか鴨のうまさがわからん
21 : 2024/05/19(日) 21:14:26.05 ID:Mf8xbUcEH: 鴨は臭くて不味い
特に蕎麦のやつ
22 : 2024/05/19(日) 21:14:52.05 ID:CCLszw9F0: ケンモメン「鴨ラーメンは成功しない！」
鴨to葱「客多すぎワロタｗ」

ケンモメンの現実
25 : 2024/05/19(日) 21:24:13.35 ID:gI60lnQld: >>22
で、お前はなにしたの？
24 : 2024/05/19(日) 21:17:32.11 ID:wE65vSZL0: 会社の近くの店は半年持たなかった
奇をてらったラーメンはほとんど半年持たずに潰れる
最近、ラムそばの店ってのが出来たが、そこもガラガラで潰れるのも時間の問題と見てる
28 : 2024/05/19(日) 22:21:23.56 ID:lqZTEYe+0: いいカモだろ
29 : 2024/05/19(日) 22:54:53.38 ID:bML38KhH0: ほろほろ鳥ラーメンが食べたい
31 : 2024/05/20(月) 06:58:01.60 ID:yv4fFXdCH: 美味そう