セブン「もう一度レジ横ドーナツ挑戦する」 ミスド「やめて～」

セブンの「レジ横ドーナツ」が
テスト販売でまさかの復活！

「失敗しても、何度でも挑戦する」――。セブン＆アイ・ホールディングス（HD）の井阪隆一社長の言葉である。すっかり定番商品となった
入れたてコーヒー「セブンカフェ」も、失敗を重ねた末に現在の風味やマシンにたどり着き、人気を獲得したことで知られる。

そして最近も、井阪社長の言葉通り、かつて失敗したはずの商品がセブン-イレブン（以下セブン）の一部店舗に並んでいたことが分かった。
その商品とは、レジ横のホットスナックコーナーで売られる「揚げたてドーナツ」だ。

本連載で今年1月に解説した通り、コンビニ大手各社は2015～16年頃、競ってドーナツの什器（じゅうき）を導入し、
レジ横でドーナツを売り出した。だが売り上げは期待外れに終わり、いつの間にかレジ横からドーナツは雲散霧消した。

その後、ファミリーマートやローソンも含め、各社はドーナツを完全に諦めたかに思えた。だが、セブンだけは復活の機会をうかがっていたようだ。

https://diamond.jp/articles/-/341530

コンビニはフードコート広げて喫茶店併設にしたほうが商機はあると思う