俺「カレー作るぞ」レシピ「まずは玉ねぎを30分炒めて飴色にします」←これ

1 : 2023/10/12(木) 00:36:19.251 ID:k6W/GxD20: めんどくさすぎワロタ
2 : 2023/10/12(木) 00:37:30.942 ID:XaTSJX2Q0: それしたら甘くて気持ち悪い味になる
5 : 2023/10/12(木) 00:38:15.087 ID:k6W/GxD20: >>2
お前はどっちの味方だ
3 : 2023/10/12(木) 00:37:59.016 ID:FA677h5l0: レンチンした方が早そう
4 : 2023/10/12(木) 00:38:09.249 ID:WZ50B2OP0: でもその分ちゃんと美味くなるんだよな
6 : 2023/10/12(木) 00:38:21.257 ID:rMvMD4If0: しかも大して美味しくならないんだよな
7 : 2023/10/12(木) 00:38:22.121 ID:CnGkTWkl0: カレーにはいらんけどオニオングラタンスープ作ってみたい
10 : 2023/10/12(木) 00:39:38.656 ID:m6klltaa0: たまねぎ「ｱﾂｩｲ」
11 : 2023/10/12(木) 00:39:57.688 ID:k6W/GxD20: 裏技使ってここまで来たけどめんどくせぇ
13 : 2023/10/12(木) 00:40:12.288 ID:k8im7Pti0: レンチンして炒めずに茹でてるわ
14 : 2023/10/12(木) 00:40:51.661 ID:6Cr2CxZb0: 淡路島産の玉ねぎならそこまでせんでも美味しい
15 : 2023/10/12(木) 00:41:51.762 ID:DRW70gFB0: テフロンじゃなくてちゃんとした鉄のフライパン使ってるの好感度高い
17 : 2023/10/12(木) 00:42:46.089 ID:k6W/GxD20: >>15
これアルミ合金
まぁまぁいい値段した
18 : 2023/10/12(木) 00:42:58.528 ID:FA677h5l0: たぶん軽く炒めてラップしてレンチンしたらいいんじゃないか？
20 : 2023/10/12(木) 00:44:02.451 ID:k6W/GxD20: >>18
俺は最大火力でたまに水足してる
19 : 2023/10/12(木) 00:43:35.315 ID:R1UAPZ6g0: どんな情弱レシピ見とんねん
玉ねぎなんか炒める所からカレー作ったら5年かかるわ
21 : 2023/10/12(木) 00:44:14.665 ID:YRg1pe+70: メイラード反応で美味しくするもんだからな
レンチンじゃなんの意味もない
22 : 2023/10/12(木) 00:44:48.606 ID:5/Ua6e5/0: なんかで料理人が弱火じゃなくていいし焦げ付きそうになったら水入れてやりゃいいよ！って言っててこれするの苦じゃなくなった
23 : 2023/10/12(木) 00:44:55.999 ID:DRW70gFB0: 炒めるのと茹でるじゃ全然違うからな
24 : 2023/10/12(木) 00:46:13.003 ID:k6W/GxD20: これぶっちゃけ焦げが混じり始めて飴色なってるよな
25 : 2023/10/12(木) 00:47:56.462 ID:k6W/GxD20: ちなみにカレーのほうが伝わりやすかったからカレーって言ったけど
牛丼の具作ってる
27 : 2023/10/12(木) 00:49:56.482 ID:CnGkTWkl0: >>25
美味しそーう
29 : 2023/10/12(木) 00:52:09.383 ID:45CyBYF70: >>25
嘘つくなよ
26 : 2023/10/12(木) 00:49:12.098 ID:k6W/GxD20: もういい？
32 : 2023/10/12(木) 00:57:05.525 ID:+3E7fZRed: >>26
良いメイラードだ！
35 : 2023/10/12(木) 00:58:41.366 ID:UUcmvVKBd: >>32
良いビブラートだ！
28 : 2023/10/12(木) 00:51:03.019 ID:UUcmvVKBd: 強めの火で焼いて焦げ目付き始めたら水少し入れてってやれば10分もかからん
30 : 2023/10/12(木) 00:54:36.047 ID:k6W/GxD20: 鍋に移行
31 : 2023/10/12(木) 00:55:39.924 ID:PEw1YPu5d: これのペースト売ってるよね
34 : 2023/10/12(木) 00:58:07.811 ID:k6W/GxD20: ちなみにレシピなしで作ってるから直感
牛肉とクラッシュしたニンニクのかけら入れる