- 1 : 2021/12/18(土) 11:30:17.31 ID:IJcP09svd
-
「やっぱり生が最高！」「瓶ビールの味が好き」←それ勘違いかも 缶・瓶・樽の中身は「すべて同じ」
年の瀬が近付き、飲み会が多くなる季節。久しぶりに居酒屋の生ビールを飲んで、格別だと感じた方も多いのでは？ 自宅で飲むビールとお店で飲むビールは何が違うのでしょうか？ ビール業界の発展のための広報活動や正しい飲酒の推進活動を行う「ビール酒造組合」に聞きます。
【写真】この記事の関連写真を見る
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
――ビールにはどんな種類があるのでしょうか？
ビールには、原料、酵母の種類や、熱処理の有無などによる分け方がありますが、購入方法でいうと、缶、瓶、樽の3種類です。缶入りのものは、スーパーやコンビニで販売され、主に自宅で飲まれることが多いビール。瓶入りのものは、酒屋やスーパーで販売されるほか、飲食店などでも提供されることが多いビール。633ml（ミリリットル）入りの大瓶、500ml入りの中瓶、334ml入りの小瓶があります。樽入りは、飲食店などに設置したサーバーを介し、ジョッキに注いで提供される、いわゆる「生ビール」です。
――この3つの種類の違いはなんでしょうか？
実は、どのビールにも違いはありません。容器が違うだけで、基本的にはどれも中身は同じ「生ビール」なんです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d9bae82ad3a98ff13670e9ca04ee32afc7b14cb2
- 2 : 2021/12/18(土) 11:30:36.42 ID:IJcP09svd
-
これじゃケンモジさんただの馬鹿じゃん・・・・・・
- 3 : 2021/12/18(土) 11:30:41.86 ID:IJcP09svd
-
安倍晋三
- 7 : 2021/12/18(土) 11:31:21.08 ID:qwO9FF3Zp
-
>>3が見えない
- 4 : 2021/12/18(土) 11:30:48.27 ID:IJcP09svd
-
どうすんのこれ・・・
- 5 : 2021/12/18(土) 11:30:55.05 ID:qwO9FF3Zp
-
やめたれｗ
- 6 : 2021/12/18(土) 11:30:59.71 ID:IJcP09svd
-
ケンモジさん味覚障害だった・・・
- 8 : 2021/12/18(土) 11:31:22.84 ID:1Q+BXcAgd
-
瓶は温い
- 9 : 2021/12/18(土) 11:31:26.62 ID:kopfBJGW0
-
なんで1人で喋ってんの🥺
- 16 : 2021/12/18(土) 11:32:41.46 ID:qwO9FF3Zp
-
>>9
やめたれｗ
- 10 : 2021/12/18(土) 11:31:42.40 ID:kZPpikk40
-
もうニュー速でレスしたよ
- 13 : 2021/12/18(土) 11:32:00.98 ID:qwO9FF3Zp
-
>>10
おおきに
ここでもレスしてってや
- 11 : 2021/12/18(土) 11:31:43.95 ID:qwO9FF3Zp
-
ジロリアン味覚障害だった
- 12 : 2021/12/18(土) 11:31:57.12 ID:N07isKR/0
-
違うジョーーー！！違うジョーーー！！！
って発達障害ジジイが言ってるから
ソウダネーって言うしか無いんだわ
- 15 : 2021/12/18(土) 11:32:21.62 ID:qwO9FF3Zp
-
>>12
ハタボーダジョー
- 66 : 2021/12/18(土) 11:46:29.28 ID:DuGuwzuR0
-
>>12
丹下段平かよ
- 14 : 2021/12/18(土) 11:32:06.81 ID:NiofMLqLa
-
樽は鮮度と店の扱いで変わる。まずいと雑巾みたいなにおいするし
- 17 : 2021/12/18(土) 11:32:54.72 ID:pU+Y04iId
-
>>14
それはない
- 19 : 2021/12/18(土) 11:33:07.81 ID:qwO9FF3Zp
-
>>17
やめたれｗ
- 25 : 2021/12/18(土) 11:34:13.39 ID:J0+CqL+P0
-
>>14
それはサーバのチューブとかの洗浄がいい加減だからだよ
- 26 : 2021/12/18(土) 11:34:39.07 ID:qwO9FF3Zp
-
>>25
あー夏休みー
- 44 : 2021/12/18(土) 11:39:28.41 ID:6o7LZbhf0
-
>>25
それやろなぁ
- 95 : 2021/12/18(土) 11:53:53.85 ID:qz0vvqoZd
-
>>25
毎日洗浄するの面倒だからバイトはサボってそうだよなあ
- 101 : 2021/12/18(土) 11:59:26.56 ID:9mnmhnXR0
-
>>25 香港とかで飲んだビールがクソ不味かった
オーナーがずっと不思議がってたけど一回オペレーション見てたらビールサーバーを１月に一回しか洗ってなかったという
入れ替えが発生する場合は、その容器の綺麗さも気をつけないと駄目なんよな
- 18 : 2021/12/18(土) 11:33:05.76 ID:hjufe/Z+0
-
食べログとかで赤星が～とか言ってるキモい爺は何なんだ
- 22 : 2021/12/18(土) 11:33:33.03 ID:qwO9FF3Zp
-
>>18
赤星って何？赤兜？
- 33 : 2021/12/18(土) 11:35:33.51 ID:Ho3c355Bp
-
>>18
赤星は生じゃないからだろ
- 20 : 2021/12/18(土) 11:33:24.70 ID:H1rPsUJ20
-
泡がうめえんだからプロがちゃんと入れるとうめえんだよ
- 21 : 2021/12/18(土) 11:33:30.73 ID:wuZt043y0
-
酵母殺しといてナマもクソもあるか
ホントの生ビールはワインと同様に時間経てば熟成進むんだよ
だから味の当たり外れも出てくる
- 24 : 2021/12/18(土) 11:34:12.45 ID:qwO9FF3Zp
-
>>21
可哀想に本当の生ビールを飲んだことがないんだな
- 32 : 2021/12/18(土) 11:35:16.41 ID:J0+CqL+P0
-
>>21
そんでシメイ腐らせて泣く
- 23 : 2021/12/18(土) 11:34:09.53 ID:9f43ySlkd
-
製造したてが美味しい
- 27 : 2021/12/18(土) 11:34:46.39 ID:0SyXtClR0
-
そもそもアルコールはダウナー系ドラッグで味覚なんぞ減退させる効果しかないんだから味なんぞ分かるわけない
それ全部薬物キメすぎた妄想ですから
- 28 : 2021/12/18(土) 11:34:48.22 ID:TfRmcHZVa
-
俺はラガー
- 29 : 2021/12/18(土) 11:34:50.29 ID:oEIAI4+i0
-
工場直送とかも意味ないの？
- 30 : 2021/12/18(土) 11:35:00.54 ID:+C2iwlBOM
-
ビールサーバーは洗浄の具合でまじでまずくなる
やっぱり「瓶」なんだよなぁ…
- 31 : 2021/12/18(土) 11:35:03.23 ID:RuvgYD4T0
-
> 基本的にはどれも中身は同じ「生ビール」なんです。
ドヤ顔が目に浮かぶわ
- 34 : 2021/12/18(土) 11:35:59.83 ID:aol7+kgo0
-
ビール好きなジジイってやっぱ味覚ぶっ壊れてるんやな
- 35 : 2021/12/18(土) 11:36:04.75 ID:9/dlEKAi0
-
牛乳だってあえて瓶で飲んでるんだ
中身は紙パックと同じだなんてわかっとるわ
- 36 : 2021/12/18(土) 11:36:11.00 ID:8qXPrDk00
-
温度なんだよ
グラスもちゃんと冷やせ
- 37 : 2021/12/18(土) 11:36:39.68 ID:5D7SEO6TM
-
いや瓶の加熱消毒があるから違うぞ
ちなメーカーの人間です
- 38 : 2021/12/18(土) 11:37:04.10 ID:H4sTegrY0
-
ワイは基本瓶ビール派だわ
生ビールって管理悪いとマズいよ
- 39 : 2021/12/18(土) 11:37:22.29 ID:tipJFktsa
-
問題はグラスだから
- 40 : 2021/12/18(土) 11:37:38.86 ID:+WO0LD82a
-
きったねぇ安い店で飲む時は瓶にかぎる
- 41 : 2021/12/18(土) 11:38:20.20 ID:joOHlc9KH
-
喉越しだよ
- 42 : 2021/12/18(土) 11:38:26.96 ID:26tf4BRV0
-
瓶はあのちっこいグラスで飲んでも美味く感じないからなあ
- 52 : 2021/12/18(土) 11:42:00.84 ID:z/5OuWd20
-
>>42
おでんとか焼き鳥とかをつまみにする時は瓶ビールとちっちゃいコップやなあ
- 43 : 2021/12/18(土) 11:38:42.64 ID:JHOMkdNF0
-
赤星の瓶ビールこそ至高
- 45 : 2021/12/18(土) 11:39:32.16 ID:KJMPcQ6O0
-
グラスが臭かったら終わる
- 46 : 2021/12/18(土) 11:39:34.93 ID:bzB2EAuB0
-
泡足してんだから同じ味なわけないだろ
- 47 : 2021/12/18(土) 11:40:05.55 ID:as1g/F6uM
-
乳酸菌みたいな味のするペールエールをもう一度飲みたい
- 48 : 2021/12/18(土) 11:40:19.02 ID:1PvsE9eT0
-
中身が一緒でも保存状態は違う
- 49 : 2021/12/18(土) 11:40:27.34 ID:Nbnf+3k20
-
小瓶のやつは気分的になんとなくうまいような気がした
- 50 : 2021/12/18(土) 11:40:53.51 ID:SLArQrVWa
-
キリンの仙台工場で飲んだ一番搾り生
凄い美味しかった
今はないけど上野の聚楽の畳の座敷で飲んだスーパードライの生、美味しかった新幹線の時間ずらして飲みまくった
- 51 : 2021/12/18(土) 11:41:38.26 ID:MFCrCP9x0
-
コーラは瓶が最高！
ペットボトルｗｗｗ
- 62 : 2021/12/18(土) 11:45:36.61 ID:Nbnf+3k20
-
>>51
コーラは容器によってガス圧が違うって話を聞くけど、実際どうなんだろうな
- 53 : 2021/12/18(土) 11:42:08.61 ID:Z0mgFIPld
-
温度だよキンキンに冷やしたらどれでもうまい
- 54 : 2021/12/18(土) 11:42:19.77 ID:8LYsoE7Bd
-
保存容器より製造年月日から近いかどうかの方が重要なんじゃねーの？🥺
- 55 : 2021/12/18(土) 11:42:49.95 ID:CGAotbR4a
-
中身が同じというだけで泡立て方も保存状態も全く違うんだよな
- 56 : 2021/12/18(土) 11:44:10.95 ID:hMV7O0D90
-
中身が違うって言ってる奴いるか？
- 69 : 2021/12/18(土) 11:46:50.29 ID:lUKewMtP0
-
>>56
というツッコミをあえてさせてスレ伸ばすといういつもの手法だから
- 57 : 2021/12/18(土) 11:44:22.21 ID:xajUSae00
-
サーバーをきれいにしてない店の生ビールは不味い
これなら瓶のほうがと思うことは多々ある
- 58 : 2021/12/18(土) 11:44:51.76 ID:bJDkcwpj0
-
じゃあ瓶派と缶派は何が違うの？
- 59 : 2021/12/18(土) 11:44:53.07 ID:aACKBB6Ia
-
瓶の方が美味い気がする
- 60 : 2021/12/18(土) 11:45:03.67 ID:j0F4mwiHa
-
風呂やサウナで汗かきまくってからキンキンに冷やしたのを飲めばヤバいことになる
- 61 : 2021/12/18(土) 11:45:10.95 ID:iJJzbufy0
-
生ビールってなにが生なの？？
- 64 : 2021/12/18(土) 11:46:23.83 ID:eq9r6MyK0
-
>>61
生野菜と一緒で火入れしてないって事だけの意味
- 68 : 2021/12/18(土) 11:46:39.20 ID:Nbnf+3k20
-
>>61
加熱時間の違いだけで厳密には生ではないよ
- 71 : 2021/12/18(土) 11:47:00.50 ID:NcXEiI410
-
>>61
熱処理していない
- 106 : 2021/12/18(土) 12:03:27.29 ID:/7AKcDmU0
-
>>61
比例はれいわ
- 63 : 2021/12/18(土) 11:45:39.41 ID:KYTFUh6Xd
-
瓶と缶だとグラスに注いだとき明らかに味が違う
- 65 : 2021/12/18(土) 11:46:24.49 ID:e2cNIN1G0
-
サーバーの手入れが下手な店の場合は瓶の方が安定
- 67 : 2021/12/18(土) 11:46:35.26 ID:mwfGPh2C0
-
ウイスキーだって、ワインだって、入れ方飲み方で味変わるって言われてるやん
ビールだってそうなんでしょうよ
- 70 : 2021/12/18(土) 11:46:58.38 ID:YU/f6XUfd
-
(ヽ´ん`)y-~~ たばこはソフトパックにかぎる
- 72 : 2021/12/18(土) 11:47:07.76 ID:Wqhva6dqa
-
中華屋や繁盛してない居酒屋は瓶ビール安定
サーバー汚いと生はまずい
- 73 : 2021/12/18(土) 11:47:25.62 ID:wXQEr9ji0
-
全部同じ味だと思ってる方がおかしい
- 74 : 2021/12/18(土) 11:47:58.51 ID:YSS2q9Vy0
-
瓶がいい
- 75 : 2021/12/18(土) 11:48:21.02 ID:GavsDdYz0
-
缶は金属味がね
- 76 : 2021/12/18(土) 11:48:28.23 ID:Tp7B2+1p0
-
なんか知らんが瓶だとゲップがすぐ出る
瓶は炭酸が強いとかあんの？
- 87 : 2021/12/18(土) 11:51:28.43 ID:21ewrTDs0
-
>>76
もとは同じでもサーバーのビールは炭酸抜けてるんだろ
瓶だと飲む直前まで密封してるわけだから
- 77 : 2021/12/18(土) 11:48:41.07 ID:V31Ao/Yhd
-
スプリングバレーってうまい？
- 78 : 2021/12/18(土) 11:48:42.65 ID:YhsQHmAE0
-
器で味は変わる気がする
お気に入りの厚めの皿があるんだけどそれでスパゲティを食べるとどちゃくそ美味い（ ヽ゜ん゜）
- 79 : 2021/12/18(土) 11:50:01.26 ID:21ewrTDs0
-
ろくにサーバー手入れしてなさそうな店のジョッキはクソ不味い
- 80 : 2021/12/18(土) 11:50:05.81 ID:Ow26kqTk0
-
味覚オンチケンモジさん…
- 81 : 2021/12/18(土) 11:50:11.93 ID:xHCvS+/Ia
-
気分だと思うけど缶→瓶かな
野球場とビアガーデンは生の方が雰囲気あるけど居酒屋は信用してない
- 82 : 2021/12/18(土) 11:50:32.07 ID:/mX6IGhkd
-
0度以下まで冷やして霜が付いてる瓶ビール好き
- 83 : 2021/12/18(土) 11:50:46.56 ID:H0EXAXLb0
-
飲み口の違いだろ
- 84 : 2021/12/18(土) 11:50:51.48 ID:zRFzhtXa0
-
缶は冷めるのが早いだろうから食味に影響すんじゃね
- 85 : 2021/12/18(土) 11:51:06.11 ID:zRFzhtXa0
-
>>84
温まるのが早いだった
- 86 : 2021/12/18(土) 11:51:11.62 ID:p1OahnZzr
-
生は危険だ
混ぜられている恐れがある
缶か瓶で行くぞ
- 88 : 2021/12/18(土) 11:51:28.54 ID:AT2rvl2+a
-
缶は金属の味がつくからな
- 89 : 2021/12/18(土) 11:51:41.01 ID:6qcgi+4Z0
-
俺は酒は飲まないが、瓶コーラが上手いことはわかる
疑ってるヤツは、ボスの自販機の缶ペプシとファミマにあるペットボトルのペプシを比べてみい
瓶>缶>ペットボトルだから
- 90 : 2021/12/18(土) 11:52:17.83 ID:MCKNqsiu0
-
生じゃないビールってなんだ？
ビールにおける生の定義がわからん
- 91 : 2021/12/18(土) 11:52:20.63 ID:XBZp9wvmd
-
コーラだって容器で炭酸の出方変わるじゃん
- 92 : 2021/12/18(土) 11:52:25.98 ID:lUKewMtP0
-
温度で味変わるんだろうね
ぬるいビールは臭みを強く感じるようになるからな
- 93 : 2021/12/18(土) 11:53:09.60 ID:yaeOjDPA0
-
飲食店だと液体と泡べつに出せるからちょっと違うと思うわ
- 94 : 2021/12/18(土) 11:53:25.20 ID:mLcluXYHd
-
生じゃないビールは入手性悪いし
- 96 : 2021/12/18(土) 11:54:46.16 ID:yTMWJa9u0
-
温度が変わると印象も変わる
だからグラスは大事
- 97 : 2021/12/18(土) 11:56:02.88 ID:V31Ao/Yhd
-
クラシックラガーがさいつよって事は濾過がわるいの？
- 98 : 2021/12/18(土) 11:57:15.37 ID:7FioQ1eB0
-
草
醤油のカツオ節割でも飲んでろw
- 99 : 2021/12/18(土) 11:57:48.88 ID:/lE8a2pa0
-
世界的ブランドは缶と瓶で工場が別の国だったりする
ビールも買い負けてるからIPA日本に入ってこないぞ
- 100 : 2021/12/18(土) 11:59:01.42 ID:BLzPFdry0
-
瓶ビールの方が雰囲気あっていいじゃん
- 102 : 2021/12/18(土) 11:59:32.48 ID:tGw0nq5G0
-
管理が行き届いてるスーパードライの樽生はうますぎる
- 103 : 2021/12/18(土) 12:01:19.79 ID:LlPbniV90
-
正直言って
中身薄められない瓶が一番
- 104 : 2021/12/18(土) 12:01:38.46 ID:Knrz/bm50
-
そりゃ中身は同じだってみんな知ってるよ。
泡立てずに缶のまま飲むのと冷やしたジョッキに注ぐのとでは味が違うって話だろ。
- 107 : 2021/12/18(土) 12:03:36.44 ID:dLfALui90
-
瓶は瓶臭いし
缶は缶臭い
- 108 : 2021/12/18(土) 12:03:39.73 ID:BA813DKd0
-
管理の行き届き度だけならメーカーで詰めて飲むやつが直前で開封する瓶ビール缶ビールにサーバーは絶対勝てない
- 109 : 2021/12/18(土) 12:04:49.17 ID:CJHyDg+N0
-
今のビールって缶も瓶もほとんど生ビールでしょ？
唯一クラシックラガーとか一部だけ加熱ビールがあるだけで
嫌儲
コメント