麻婆豆腐作ったけどwwww

1 : 2022/10/21(金) 18:23:27.855 ID:z5uXmocjd: なんか不味そうwwwww
2 : 2022/10/21(金) 18:24:27.307 ID:pdjG6shJ0: 赤さが足りない？
3 : 2022/10/21(金) 18:24:31.313 ID:z0kkFSOEd: もっと肉たっぷりくれ
4 : 2022/10/21(金) 18:24:49.221 ID:gaHfqUpCp: ひき肉ケチりすぎだろ
5 : 2022/10/21(金) 18:25:32.205 ID:DV9pqRnJp: 汁おおくね
9 : 2022/10/21(金) 18:26:31.148 ID:z5uXmocjd: >>5
丸美屋の箱の通りの水分でひき肉足した
豆腐から出たかもしれん
15 : 2022/10/21(金) 18:27:30.507 ID:DV9pqRnJp: >>9
水切りしてねえのかよ
水切りしてない麻婆豆腐はクソ不味いぞ
6 : 2022/10/21(金) 18:25:39.006 ID:z5uXmocjd: ひき肉は178g入れたぞ
沈んでるから少なく見える
7 : 2022/10/21(金) 18:26:23.061 ID:peRBO09M0: ひき肉もっと入れろよ
ゴミ浮いてるみたいだぞ
8 : 2022/10/21(金) 18:26:29.234 ID:SiVTW0OG0: 片栗粉入れた？
10 : 2022/10/21(金) 18:26:39.439 ID:z5uXmocjd: >>8
入れたぞ
11 : 2022/10/21(金) 18:26:50.211 ID:PGUKVoezM: 普通に美味そう
17 : 2022/10/21(金) 18:27:47.815 ID:z5uXmocjd: >>11
まじかサンクス
12 : 2022/10/21(金) 18:27:08.477 ID:oMe2YAFgd: まんぼー！
13 : 2022/10/21(金) 18:27:15.470 ID:/rHH4IvSM: 水抜きした？
19 : 2022/10/21(金) 18:27:58.666 ID:z5uXmocjd: >>13
ふう…

してない
14 : 2022/10/21(金) 18:27:27.346 ID:z5uXmocjd: 減ってきたらこんな感じ
16 : 2022/10/21(金) 18:27:40.404 ID:3Kt1iG/70: 丸美屋で作ったって言われてもな
27 : 2022/10/21(金) 18:29:39.546 ID:z5uXmocjd: >>16
なによ！
18 : 2022/10/21(金) 18:27:52.285 ID:E3HGru4ld: 最近クックドゥの麻婆豆腐が美味しくなってた
丸美屋は麻婆春雨が美味しい
21 : 2022/10/21(金) 18:28:15.319 ID:Jotuuk1B0: 豆腐先に塩茹ですると水出なくていいぞ
22 : 2022/10/21(金) 18:28:55.215 ID:/rHH4IvSM: まあ自分で食う分には多少不味くても許されるよ
23 : 2022/10/21(金) 18:28:58.579 ID:z5uXmocjd: まあ十分うまいわ
豆腐はプルンってしてるのが好きだからこれでいいや
ちな絹ごし
24 : 2022/10/21(金) 18:29:04.697 ID:SiVTW0OG0: 何回も作るなら豆板醤と甜麺醤とラー油で作ったほうが圧倒的においしい
25 : 2022/10/21(金) 18:29:04.819 ID:rHp5DScD0: 丸美屋なんてあんなの麻婆豆腐じゃないわ(´･ω･`)
26 : 2022/10/21(金) 18:29:08.323 ID:y6XNcjpp0: 多分豆腐のパックの水分も全部入れたんだろ
29 : 2022/10/21(金) 18:30:01.141 ID:z5uXmocjd: >>26
さすがに捨てたわ
32 : 2022/10/21(金) 18:30:09.126 ID:3Kt1iG/70: >>26
バカにしすぎだろｗ
30 : 2022/10/21(金) 18:30:03.627 ID:myE4rpYN0: 俺週2で丸美屋の麻婆だけどこんな仕上がりにならないぞ
35 : 2022/10/21(金) 18:30:32.952 ID:RSs84iDnd: こういうスレ、絶対素人が作ったやつよりメーカーが研究を重ねて作った丸美屋の麻婆豆腐が一番美味いっていう人絶対出てくると思って開いたら
まさかの>>1が丸美屋だった
41 : 2022/10/21(金) 18:32:52.552 ID:z5uXmocjd: >>35
丸美屋が一番うまいからね
36 : 2022/10/21(金) 18:30:50.857 ID:s6H7rTIfM: あーうまそ
ご飯にぶっかけたい
37 : 2022/10/21(金) 18:31:34.992 ID:y6XNcjpp0: じゃあなんでこんなにシャバシャバなんだ？
43 : 2022/10/21(金) 18:33:20.078 ID:z5uXmocjd: >>37
ひき肉から油でも出たのかな
38 : 2022/10/21(金) 18:32:12.488 ID:myE4rpYN0: 挽肉入れるより餃子入れると安上がりだぞ
39 : 2022/10/21(金) 18:32:40.480 ID:SiVTW0OG0: パックの水捨てるだけじゃなくて豆腐本体も水切りするか茹でないとアレなんだが
40 : 2022/10/21(金) 18:32:42.537 ID:F89PdVG40: 丸美屋っぽいなと思ったら丸美屋だった
こんなシャバシャバにするの逆に難しいだろ
42 : 2022/10/21(金) 18:32:52.904 ID:RSs84iDnd: 丸美屋のやつ使ったことないんだけど豆腐と片栗粉は自分で用意しないといけないの？
47 : 2022/10/21(金) 18:35:16.008 ID:F89PdVG40: >>42
必要なのは豆腐だけ
片栗粉は付属の奴を水で溶いていれる
50 : 2022/10/21(金) 18:36:31.168 ID:RSs84iDnd: >>47
なるほど
最初からとろみあるわけじゃないんだね
49 : 2022/10/21(金) 18:36:20.023 ID:z5uXmocjd: >>42
片栗粉は入ってる
豆腐は自分で用意する
ひき肉は量がショボいので必須
55 : 2022/10/21(金) 18:38:38.616 ID:RSs84iDnd: >>49
なるほどね
料理慣れてないとうまくとろみ付けるの難しそうだなと思った
44 : 2022/10/21(金) 18:34:41.115 ID:UVcKjDinr: 片栗粉どうやって入れた？
51 : 2022/10/21(金) 18:36:47.436 ID:z5uXmocjd: >>44
水で溶いてから入れたぞ
54 : 2022/10/21(金) 18:38:27.173 ID:UVcKjDinr: >>51
入れ方に問題ないなら少し煮詰めたほうが良かったかもね
58 : 2022/10/21(金) 18:39:28.577 ID:z5uXmocjd: >>54
ボコボコなってきたから止めたけどもう少しすればよかったのか
64 : 2022/10/21(金) 18:42:13.479 ID:myE4rpYN0: >>58
鍋にへばりつくぐらいでいいよ
67 : 2022/10/21(金) 18:42:44.202 ID:z5uXmocjd: >>64
今度は水分飛ばすわ
45 : 2022/10/21(金) 18:34:50.342 ID:myE4rpYN0: 丸美屋の麻婆は辛くなるほど唾液に含まれるアミラーゼでシャバシャバになりやすいからな。味見したスプーンでかき混ぜたりしなかったか？
46 : 2022/10/21(金) 18:35:13.284 ID:L5ciAsrlp: 麻婆豆腐は水切りが全て
これ出来てないのは違う料理レベル
48 : 2022/10/21(金) 18:35:34.042 ID:rVKvP9zl0: 豆腐は湯通しもしくはレンチンで水抜いた方がいい
52 : 2022/10/21(金) 18:38:19.474 ID:PGC7ayXv0: 豆腐の切り方が雑過ぎるのと豆腐足りないしネギも欲しい
56 : 2022/10/21(金) 18:38:57.176 ID:z5uXmocjd: >>52
まじで雑に切ったし
別に潰れても良いと思いながら混ぜたわ
53 : 2022/10/21(金) 18:38:25.144 ID:z5uXmocjd: 次は水抜きするよ
57 : 2022/10/21(金) 18:39:25.032 ID:xr/KJI9V0: おいしそう
長ネギいらたら尚良し
61 : 2022/10/21(金) 18:40:43.966 ID:PGC7ayXv0: >>57
それなら手でちぎればよかったのに
59 : 2022/10/21(金) 18:39:51.723 ID:SiVTW0OG0: 片栗粉は入れすぎかなってくらい入れないと固まらなかったりするんだよな
だいたい水が多すぎるせいだけど
60 : 2022/10/21(金) 18:40:20.528 ID:RSs84iDnd: 子供の頃食卓に出てくる麻婆豆腐ってこんな感じだったな
62 : 2022/10/21(金) 18:41:47.109 ID:5HCRtRjE0: つゆだくでも味がしっかりしてたら美味しそう
65 : 2022/10/21(金) 18:42:23.209 ID:z5uXmocjd: >>62
それなりに美味しかったよ
水もうちょっと少ない方が濃くなっていいかもたけど
63 : 2022/10/21(金) 18:41:49.108 ID:z5uXmocjd: お前らの麻婆写真ないの？
76 : 2022/10/21(金) 18:44:52.122 ID:SiVTW0OG0: >>63
お前にに肉とネギ加えて水が少なめでドロドロで豆腐が小さい感じ
77 : 2022/10/21(金) 18:45:17.113 ID:SiVTW0OG0: >>76
お前のに
だった
79 : 2022/10/21(金) 18:45:54.253 ID:z5uXmocjd: >>76
え？私に/////

まあなんとなくイメージできたわ
66 : 2022/10/21(金) 18:42:27.407 ID:F89PdVG40: 豆腐の水分じゃこうはならん気がする
ひき肉が怪しい
69 : 2022/10/21(金) 18:43:08.421 ID:z5uXmocjd: >>66
ひき肉は別で炒めた方がいいのかな?