鶏の唐揚げの味付け　【醤油・酒・みりん・ニンニク・生姜・胡椒】　もう１つ加えとしたら？

1 : 2021/06/03(木) 07:53:10.34 ID:zPAVGqc20: http://n.co.jp
衣は小麦粉７：片栗３
2 : 2021/06/03(木) 07:53:55.09 ID:YLwy+hi/M: コチュジャンや
98 : 2021/06/03(木) 08:15:03.78 ID:mUn4gAx10: >>2
いきなり臭いゴミかよ…
3 : 2021/06/03(木) 07:54:09.37 ID:gSBcabEW0: 塩麹
4 : 2021/06/03(木) 07:54:17.29 ID:/guP3w700: 愛情
5 : 2021/06/03(木) 07:54:30.26 ID:ant/Bupc0: 唐揚げの肉にしっかり味ついてるとこ嫌い
鶏天かチキンカツにして
53 : 2021/06/03(木) 08:01:17.43 ID:0R0c/rFj0: >>5
お前の好みなんか聞いてねーよ
82 : 2021/06/03(木) 08:08:59.65 ID:ant/Bupc0: >>53
たまには聞いてくれよ…
6 : 2021/06/03(木) 07:54:32.71 ID:LiskOsiyd: レモン
7 : 2021/06/03(木) 07:54:33.33 ID:xHMROWoC0: うんち
8 : 2021/06/03(木) 07:54:42.19 ID:yR6Ncn6D0: ウエイパー
9 : 2021/06/03(木) 07:54:51.25 ID:J41LRxN00: マヨ
10 : 2021/06/03(木) 07:54:53.65 ID:yV1uDXTvM: 氷
11 : 2021/06/03(木) 07:55:25.56 ID:wWbosNm+0: 安倍晋三
12 : 2021/06/03(木) 07:55:50.40 ID:81+X9K0G0: 小泉進次郎
13 : 2021/06/03(木) 07:55:52.45 ID:fDlbZJRs0: カレー粉
14 : 2021/06/03(木) 07:56:16.61 ID:xZ6AbGuqd: 塩
15 : 2021/06/03(木) 07:56:16.83 ID:9Hd4umvcM: どんだけ味付けるんだよｗ
16 : 2021/06/03(木) 07:56:27.38 ID:Csrq86lod: 唐揚げ専門店がすりおろしリンゴに肉を漬けてるのをテレビで見た
17 : 2021/06/03(木) 07:56:28.85 ID:1yrejUCE0: よく考えてみたら味の素って何の味がするんだろ
60 : 2021/06/03(木) 08:03:11.24 ID:qGTwYI1i0: >>17
昆布の旨みと同じグルタミン酸
さとうきびから作られている天然の旨み
18 : 2021/06/03(木) 07:56:30.70 ID:9Hd4umvcM: アベ
19 : 2021/06/03(木) 07:56:35.17 ID:1KdhMrEO0: 鶏ガラスープの素
20 : 2021/06/03(木) 07:56:36.05 ID:53oUWWjV0: 五香粉ってやつを入れると美味いんだろ？
21 : 2021/06/03(木) 07:56:49.54 ID:9Hd4umvcM: 安倍の汁
22 : 2021/06/03(木) 07:56:57.90 ID:fYk5IYkBa: たべるラー油
23 : 2021/06/03(木) 07:57:08.30 ID:xdzllk89r: 血
24 : 2021/06/03(木) 07:57:09.99 ID:KeteBJqs0: 砂糖
25 : 2021/06/03(木) 07:57:16.36 ID:KzUejBmI0: ナンプラー
26 : 2021/06/03(木) 07:57:19.02 ID:zevvhAGIM: 塩麹か味噌
27 : 2021/06/03(木) 07:57:21.85 ID:sdqTXcewa: ハチミツ
28 : 2021/06/03(木) 07:57:59.50 ID:iijW43oN0: 味の素とナツメグ
29 : 2021/06/03(木) 07:58:24.31 ID:foilGte0d: 花椒
30 : 2021/06/03(木) 07:58:24.56 ID:yp/1+WUyM: ほんのちょっとの味の素
31 : 2021/06/03(木) 07:58:31.45 ID:XGGqTTTg0: コチュジャン
32 : 2021/06/03(木) 07:58:35.24 ID:u+NceaPXM: 犬の糞
33 : 2021/06/03(木) 07:58:43.56 ID:V9uBM1IK0: ジューシー
34 : 2021/06/03(木) 07:58:48.56 ID:qqEgZ1Ci0: 湿りタイプの塩かなぁ
醤油だけよりも旨みが出る気がするよ
35 : 2021/06/03(木) 07:58:52.19 ID:nOSyBtlHM: うんこ
37 : 2021/06/03(木) 07:59:15.75 ID:aMW91t1Ta: タネに青のり入れると磯辺唐揚げになる
38 : 2021/06/03(木) 07:59:20.25 ID:iIqW6sVN0: ニンニクいらん
39 : 2021/06/03(木) 07:59:25.15 ID:pE35PB3F0: 人糞
40 : 2021/06/03(木) 07:59:36.27 ID:r4Ak9yRx0: マキシマム
41 : 2021/06/03(木) 07:59:52.06 ID:DzSM2yP9d: 衣にシリアルは？
42 : 2021/06/03(木) 07:59:56.03 ID:QEc89Chs0: 唐揚げの粉
43 : 2021/06/03(木) 07:59:58.96 ID:fZPPSS0P0: パプリカ
44 : 2021/06/03(木) 08:00:14.52 ID:Y6UqYX/NM: 麹
45 : 2021/06/03(木) 08:00:26.48 ID:USOv4fWLa: 胡椒いらないんだけどなぁ
47 : 2021/06/03(木) 08:00:46.95 ID:9Hd4umvcM: 安倍家の代々伝わるタレ
48 : 2021/06/03(木) 08:00:48.08 ID:bxH7GRxZ0: 割とマジでお酢
50 : 2021/06/03(木) 08:01:10.44 ID:mS4qbogw0: 和食の味付けって酒醤油みりんばっかりだよな
61 : 2021/06/03(木) 08:04:09.39 ID:XV0CW1Z00: >>50
日本食は結局何でもめんつゆ味
奥が浅い
93 : 2021/06/03(木) 08:12:27.80 ID:Na6oKi5V0: >>61
たしかに
そりゃリュウジ（笑）もめんつゆ使うわ
51 : 2021/06/03(木) 08:01:16.42 ID:9GZR9DKz0: 衣に水入れると
カリカリに揚がって旨いらしい。
52 : 2021/06/03(木) 08:01:16.57 ID:0CCyP3gNM: コニャック
54 : 2021/06/03(木) 08:02:16.51 ID:GdzGw8U7a: 味の素入れないと全然美味くない
55 : 2021/06/03(木) 08:02:25.32 ID:9hBmcj6Ox: 塩麹
味付けじゃないけど
56 : 2021/06/03(木) 08:02:45.84 ID:MXWqum2n0: 醤油と生姜だけで良い
57 : 2021/06/03(木) 08:02:54.95 ID:9vk1IOnV0: めんつゆ　これはガチ
58 : 2021/06/03(木) 08:03:10.04 ID:zgGPEqjT0: 胡麻油
62 : 2021/06/03(木) 08:04:14.24 ID:sgu22+bs0: 旨味系が少ない
味の素とかほんだしとか鶏ガラ
63 : 2021/06/03(木) 08:04:25.71 ID:Biz4IXlV0: ここまで愛情なし
64 : 2021/06/03(木) 08:04:37.02 ID:y2v4C9/K0: 大きめに切ったねぎ
ついでに>>1のタレに漬け込んどけば焼いて食べれる
65 : 2021/06/03(木) 08:04:41.66 ID:QV3kMwdR0: 砂糖だな
めっちゃ美味くなる
66 : 2021/06/03(木) 08:04:49.17 ID:OSOapTw80: 7:3と2:1でどれくらい違うんだよ
67 : 2021/06/03(木) 08:05:13.45 ID:FyiQnISP0: ｼﾞｭｰｼｰ
68 : 2021/06/03(木) 08:05:20.74 ID:jda2L623d: 豆板醤
69 : 2021/06/03(木) 08:06:04.51 ID:/gj+BQIB0: ハチミー
70 : 2021/06/03(木) 08:06:25.90 ID:xd2vXuf+M: みりんは入れない
衣に卵入れて片栗粉と小麦粉まぜる
71 : 2021/06/03(木) 08:06:41.88 ID:1rvBYceEa: 味醂いれると焦げない？
72 : 2021/06/03(木) 08:06:51.14 ID:xNxQektb0: オイスターとか味の素とか旨味足してる
減塩の醤油で作ると味染みなくてビビった
73 : 2021/06/03(木) 08:07:21.23 ID:rAnOcjmR0: ケイジャンスパイス
74 : 2021/06/03(木) 08:07:35.35 ID:+w+EqSui0: 胡麻
75 : 2021/06/03(木) 08:07:43.61 ID:Xh3EmVaJ0: 塩胡椒
76 : 2021/06/03(木) 08:07:47.77 ID:Tz6CbALy0: 酒と醤油と生姜だけにしようぜ
77 : 2021/06/03(木) 08:07:52.42 ID:3zfpPKxZM: 中華調味料
78 : 2021/06/03(木) 08:08:19.14 ID:WPfgnSzva: カレー
79 : 2021/06/03(木) 08:08:25.67 ID:/gj+BQIB0: マジレスすると色々入れるより昆布醤油だけのが美味い
80 : 2021/06/03(木) 08:08:33.71 ID:OYd+qMYW0: みりんいらないだろ
81 : 2021/06/03(木) 08:08:39.15 ID:oGIgKj70a: おしっこ
83 : 2021/06/03(木) 08:09:19.18 ID:sQqIS3pY0: 衣の粉の半部を天ぷら粉にしろ
米粉でもいいがほとんど米粉でできている市販の天ぷら粉の方が安い
あと粉まぶすんじゃなくて醤油と水で粉をといたドロにつけて揚げろ
天ぷらと同じような感じ
84 : 2021/06/03(木) 08:09:35.47 ID:1V7TIU8W0: 最近は生姜の味と匂いしかしないやつが増えてて萎える
85 : 2021/06/03(木) 08:10:39.19 ID:pqkIomzor: しよ☺
86 : 2021/06/03(木) 08:10:48.88 ID:+F3uVf1J0: 旨みってのは味じゃないんだよ
塩も味じゃないんだよ
味ってのは味覚で決まるものじゃないんだよ
味覚障碍者はそれを分かっていない
87 : 2021/06/03(木) 08:11:18.49 ID:g/lDyQsf0: ハナクソ
88 : 2021/06/03(木) 08:11:32.18 ID:6M08ig4er: 味の素は入れる
89 : 2021/06/03(木) 08:11:42.45 ID:Na6oKi5V0: 安倍
90 : 2021/06/03(木) 08:11:44.84 ID:+6HvfCPe0: 甘いは美味い
で砂糖
91 : 2021/06/03(木) 08:11:54.40 ID:KcFLkead0: SBのカレー粉だな
92 : 2021/06/03(木) 08:12:09.17 ID:aiRTnNiF0: 白だしをちょっとだけ
94 : 2021/06/03(木) 08:12:58.33 ID:96Bseylhp: ゆず
95 : 2021/06/03(木) 08:13:32.93 ID:J1ZX3tcC0: 味の素
96 : 2021/06/03(木) 08:14:02.35 ID:7zkBX5vs0: プロテイン
97 : 2021/06/03(木) 08:14:23.29 ID:9dIa40THM: 衣に小麦粉の変わりにお好み焼き粉を使う
99 : 2021/06/03(木) 08:15:10.07 ID:Ro2VfJFt0: ブラックペッパーやな
100 : 2021/06/03(木) 08:15:14.60 ID:i0g5dUij0: トンスル
101 : 2021/06/03(木) 08:15:19.72 ID:SrKh3TiPd: カボチャ、チャーシュー麺、明太子、コンビーフ辺り
102 : 2021/06/03(木) 08:15:35.75 ID:H0Rm0pnI0: 精子