高級寿司屋「ハンバーグは絶対に置かない、恥ずかしい」

1 : 2022/01/11(火) 08:35:59.19 ID:HcKpPv94M
「いまの若い子とかは、油さえのってればいいと考えてしまうんじゃないかな。
しかも、ハンバーグならどんなに鮮度が悪くても炙ってマヨネーズとかレモンをかければ分からないでしょ。そうなると、店側も安く出せるよね」
とハンバーグが人気を集めている要因を分析。
続けて、最近では職人が握る本格的な寿司店でもハンバーグを扱うところが増えているとして、次のように話していた。

「商売を考えたら、ハンバーグを置かざるを得ないんでしょう。でも、僕は絶対に嫌だな。
ハンバーグを扱い始めた職人には『何をやってるんだ!』と言いたい気持ちですよ」

2 : 2022/01/11(火) 08:36:35.13 ID:RYykOmNFa
ケーキとプリンも置け
3 : 2022/01/11(火) 08:36:58.81 ID:q6lPKF3Wr
カリフォルニアロールでも出してろ
5 : 2022/01/11(火) 08:37:20.61 ID:zp+Pko5Ip
ケーキはミルクレープにしろ
6 : 2022/01/11(火) 08:37:41.59 ID:qpuQleMv0
悩む時点で高級店ちゃうやろ
7 : 2022/01/11(火) 08:37:48.16 ID:T0mzBWqL0
裏メニューにすりゃええ
客に「子供用のないですか?」って聞かれたら「・・特別ですよ」って裏からハンバーグとスパゲティが出てくる
8 : 2022/01/11(火) 08:38:07.94 ID:qc0loTG20
チョコレートケーキと乳酸菌飲料と味噌バタコーンラーメンも置けよ
9 : 2022/01/11(火) 08:38:07.96 ID:TUPqeVjFM
ミートボール置いてくれよ
10 : 2022/01/11(火) 08:38:59.22 ID:GOjZS+LV0
win winじゃん
11 : 2022/01/11(火) 08:39:04.90 ID:o5YWL2O+d
たこ焼きも置こう
12 : 2022/01/11(火) 08:39:34.68 ID:DSl7+qWJ0
そりゃ高級店は牛たたきのにぎりやからな
ハンバーグなんてお子様向け寿司は恥ずかしいやろ
13 : 2022/01/11(火) 08:40:24.19 ID:meFyYPPO0
ハンバーグにレモンとか無能すぎるやろ
14 : 2022/01/11(火) 08:40:25.50 ID:8y113xx40
まあしゃーないな
いうてツナマヨくらいはあるやろ?
15 : 2022/01/11(火) 08:40:42.08 ID:YAMQJNVH0
アナコンダロールでええやろ
16 : 2022/01/11(火) 08:40:44.27 ID:OuscxZ6rp
これサーモンの話やろ流石に
47 : 2022/01/11(火) 08:49:10.57 ID:Yoc+J7VI0
>>16
改変や
17 : 2022/01/11(火) 08:41:03.55 ID:NlWRWv8ir
でも君の握る寿司より世間はハンバーグを評価したんだよね
18 : 2022/01/11(火) 08:41:13.60 ID:9IL/7caI0
絶対にゆるさない
19 : 2022/01/11(火) 08:41:17.85 ID:ayF/niZ50
ツナマヨも置け
20 : 2022/01/11(火) 08:41:43.02 ID:utyunSx9d
サーモンと大してニュアンス変わらんやん
21 : 2022/01/11(火) 08:42:03.54 ID:e5WCWLAla
高い寿司屋で
納豆巻き頼んだら断られたよ
ベタベタするから嫌だって
大将が言うから諦めた
27 : 2022/01/11(火) 08:42:50.59 ID:qc0loTG20
>>21
臭いがねぇ
33 : 2022/01/11(火) 08:44:08.81 ID:FeHazJmUM
>>21
周りの客への臭いがね…
やってくれるところももちろんあると思うけど
50 : 2022/01/11(火) 08:50:31.42 ID:kI8JQcvId
>>21
寿司って鮮度が売りみたいなもんだから、腐った物は置かないって言ってる所もあるみたいだよ
22 : 2022/01/11(火) 08:42:15.59 ID:YreLjngwx
言うほど高級すしやでハンバーグ食いたくなるか
23 : 2022/01/11(火) 08:42:20.14 ID:j/STuaWCa
元々は庶民向けの軽食を高級品っていってるのは気にしないのかな?
特に伝統ある店とか
34 : 2022/01/11(火) 08:44:47.25 ID:nVB/ThBNd
>>23
元が軽食なだけやん
なんも気にする事無いやろ
51 : 2022/01/11(火) 08:50:50.85 ID:BSHQhXqXM
>>34
おっさんが素手で握ってるような不潔な食い物やぞ
高級扱いがおかしいねん
24 : 2022/01/11(火) 08:42:25.22 ID:Cz/VkN+y0
回転寿司で肉系めっちゃ売れてるの草
25 : 2022/01/11(火) 08:42:38.83 ID:SQeXbmHXd
高級ハンバーグを置けばええやん
26 : 2022/01/11(火) 08:42:44.64 ID:TvdU9KD8r
ツナマヨ民とサーモン民は兼ねてる気がしてきた
28 : 2022/01/11(火) 08:43:19.13 ID:nmbD9nund
>>26
たまごも食ってそう
29 : 2022/01/11(火) 08:43:35.11 ID:TqoKZHlhp
高級寿司店に行ってハンバーグ頼むやつおらんやろ
おっても無いって言われても怒らんやろし
30 : 2022/01/11(火) 08:43:41.28 ID:xEzyW+nEd
すまんな
寿司屋行ったらハンバーグは絶対食べるわ
31 : 2022/01/11(火) 08:43:43.57 ID:jraXqoH6d
一番恥ずかしいのは
地方出身者が東京人ぶって
握ってる店やぞ
32 : 2022/01/11(火) 08:44:01.72 ID:SQeXbmHXd
肉寿司は許されるのにハンバーグ寿司が許されないのはおかしくないか?
35 : 2022/01/11(火) 08:45:02.10 ID:n+S5wMr40
は!は!はま寿司ぃ!
36 : 2022/01/11(火) 08:45:13.31 ID:ss73bStv0
ハンバーグでその店の腕前が分かる
37 : 2022/01/11(火) 08:45:46.02 ID:SQeXbmHXd
もともとはファストフードのくせに何をプライドもってるんや
38 : 2022/01/11(火) 08:45:51.44 ID:YsyrvGDt0
サーモンとかハンバーグは結局ネタがまずい安売り店だから輝くだけで
普通の寿司屋で言うほど頼みたくなるか?
39 : 2022/01/11(火) 08:46:02.66 ID:Yr0QNTM+d
ワイがテイクアウトで頼んだ寿司屋は普通にサーモン入ってたゾ…
43 : 2022/01/11(火) 08:47:42.85 ID:n+S5wMr40
>>39
あくまで高級寿司屋の話やから
エレベーターは便利やけど明治時代から続く温泉宿に泊まりに行ってあったら嫌やろ
そう言う話やと思うねん
40 : 2022/01/11(火) 08:46:28.37 ID:0kOeJlKx0
好きに仕事ができるなら感謝やな
41 : 2022/01/11(火) 08:46:57.62 ID:FeHazJmUM
どこで食っても同じ養殖アトランティックサーモンで腕とかネタの差が出ないサーモンよりハンバーグのほうが職人的にはいいと思う
42 : 2022/01/11(火) 08:47:34.93 ID:fCiqkVgRa
冷凍ならええけどガッツリ作るならコスパ悪すぎない?
寿司と関連性ないやん
44 : 2022/01/11(火) 08:47:47.34 ID:SQeXbmHXd
高級店にハンバーグを置いたら駄目という思い込みがあるけど、むしろ高級店にハンバーグが置いてあったら頼みたくならないか?
45 : 2022/01/11(火) 08:48:41.12 ID:Ay+GknaUd
なおあがりで1000円取る模様
46 : 2022/01/11(火) 08:48:46.48 ID:l04nEYwf0
炙りマヨハンバーグ無い店はどこもしょぼいんよねわかるわ
48 : 2022/01/11(火) 08:49:42.32 ID:BSHQhXqXM
つか寿司屋風情がなんでこんな天狗になるんや?
49 : 2022/01/11(火) 08:50:04.23 ID:SCF6PVO/M
サーモンもとりあえず脂多ければ旨いと錯覚しちゃうお子様メニューだよな
52 : 2022/01/11(火) 08:51:53.04 ID:FeHazJmUM
サーモン置かないのはある種客のためやで
回転寿司と同じネタで握ることになるしそれを100円以上で出すことになるわけで
53 : 2022/01/11(火) 08:52:10.66 ID:Wh8hM2r60
ラーメンは?🥺

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