関東の蕎麦真っ黒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1 : 2024/04/25(木) 15:46:42.10 ID:jpaFlUIs0: 見てるだけで喉乾くｗ
2 : 2024/04/25(木) 15:47:46.06 ID:EOX5IUOY0: くたびれたリーマンが駅で啜ってそう
4 : 2024/04/25(木) 15:48:15.24 ID:Mph+Hjhz0: なお塩分量
5 : 2024/04/25(木) 15:48:21.66 ID:n4K9b8G00: しょーゆの色やね
6 : 2024/04/25(木) 15:48:43.80 ID:XAa5asjO0: 料理を真上から撮る奴ってヘタクソよな
7 : 2024/04/25(木) 15:49:35.51 ID:/aKf8seC0: ほんまに黒いな
名古屋のワイでも黒い思うわ
8 : 2024/04/25(木) 15:49:51.22 ID:XB++o2tM0: うまそう
9 : 2024/04/25(木) 15:50:49.46 ID:mOHmmEC20: うまそー
10 : 2024/04/25(木) 15:51:12.30 ID:V3jhHODC0: こんな黒いことあるか？
11 : 2024/04/25(木) 15:51:30.30 ID:nE4VuGia0: 大卒だから蕎麦の色とか気にしたことないわ
12 : 2024/04/25(木) 15:51:50.91 ID:dsWMYK8F0: 富山で見たことある色してるわ
13 : 2024/04/25(木) 15:51:56.52 ID:wfVARpCC0: マジできしょいよな　この色
14 : 2024/04/25(木) 15:52:39.85 ID:vQBTEiP00: ジャンク感あって逆に無性に食いたくなる時がある
15 : 2024/04/25(木) 15:52:53.71 ID:wfVARpCC0: 実際に食べて美味かったとしても見た目で不味そうに見えるもの多いよな関東
もんじゃとか
美的センスが土人なんよ
16 : 2024/04/25(木) 15:53:18.79 ID:XGvb/HIj0: 関東は関西の4倍の醤油を使うから塩分も多い
17 : 2024/04/25(木) 15:53:40.00 ID:NK+SAlEn0: でも塩分量は
18 : 2024/04/25(木) 15:54:30.58 ID:wZ6+D+300: そもそもなんでこんな黒いんや
21 : 2024/04/25(木) 15:55:42.97 ID:0QXjCJ7m0: >>18
出汁が効いてないから醤油ドバドバ入れてアミノ酸を追加してる
関西は出汁のおかげて少量の醤油で済む
31 : 2024/04/25(木) 16:03:13.90 ID:XUJyPkMD0: >>21
こういう誤解するやつって情報食ってるんやろなあ
33 : 2024/04/25(木) 16:03:54.16 ID:UMplB26H0: >>31
じゃあ正解をどうぞw
45 : 2024/04/25(木) 16:11:50.23 ID:zUcZVKjQ0: >>21
色が薄い醤油使ってるだけやで
20 : 2024/04/25(木) 15:55:05.04 ID:E8rdk3KRd: 天ぷらが可哀想
こんな黒色がついちゃって
22 : 2024/04/25(木) 15:56:16.09 ID:Yxl8Ay+O0: 汁が黒いのか麺が黒いのかはっきりしろ
23 : 2024/04/25(木) 15:56:41.51 ID:tokWywt0d: トンキン「東京は日本中から食材が集まるからなんでも日本一美味い」

これぜったい嘘だよな
というか集めてくるものは一応美味いかもしれんけど
元から東京にある料理がグロい
26 : 2024/04/25(木) 15:58:05.40 ID:lRomCFWh0: >>23
東京で食える美味い料理って外国や地方の料理だしな
24 : 2024/04/25(木) 15:57:51.70 ID:NmTvcdm9d: 蕎麦本来の色を見てから食べる楽しさも消してるんだよな、これ
32 : 2024/04/25(木) 16:03:51.71 ID:XUJyPkMD0: >>24
蕎麦本来の色ってなんや…
25 : 2024/04/25(木) 15:57:51.96 ID:zjoR//fP0: 大阪の飯まずい
たこ焼きが安くてうめーんやとか言ってたけど
まじで冷凍たこ焼きか？と思った安かったけど
30 : 2024/04/25(木) 15:59:46.44 ID:QFa6HLlF0: あったかい蕎麦って全部同じやろ
冷たい蕎麦でもあんまり違いが出ないのに
35 : 2024/04/25(木) 16:05:06.29 ID:cz3HzhG80: 温かいざるそばやん
まずそう
37 : 2024/04/25(木) 16:07:29.26 ID:8BYDhTZu0: 関東は鰹だしメインで濃口醤油(濃い色合い)
関西は昆布、イリコ、煮干し等を使い薄口醤油(薄い色合い、でも塩味が薄い訳では無い)を使用
京料理(関西圏)は見た目(色合い、調理素材の見た目)も大切にした文化ゆえの名残だね
42 : 2024/04/25(木) 16:10:20.90 ID:rH89UcGN0: >>37
両方の良いとこどりしてる名古屋きしめんの出汁が最強やね
名古屋駅ホームのきしめんマジで美味い
44 : 2024/04/25(木) 16:11:37.74 ID:2fCMidBI0: >>42
住よしは何番線か忘れたけどその場で天ぷらを揚げてる店がいい
新幹線ホームとかは他で揚げた天ぷらを持ってくる
39 : 2024/04/25(木) 16:09:15.20 ID:Tsy44c330: なんか関西人も落ちたな
ついに蕎麦の色でマウント
40 : 2024/04/25(木) 16:09:43.79 ID:fbcjuUDM0: 関東と関西どっちかが逆張りしてるんやろ
43 : 2024/04/25(木) 16:11:12.39 ID:bpia47tv0: 弥生軒について触れられてないのはかわいそう