自炊メン「みりん大さじ1でぇ…お酒は小さじ3!?アワアワ」ワイ「焼肉のタレ、ホイ!w お肉、ジュワ!w」

1 : 2021/09/11(土) 01:13:59.16 ID:TQTTI4Tm0
これが真理なんよ
2 : 2021/09/11(土) 01:14:24.69 ID:TQTTI4Tm0
焼肉のタレが最強
3 : 2021/09/11(土) 01:14:29.54 ID:tx3+7Z5bM
めんつゆかけときゃなんとかなる
8 : 2021/09/11(土) 01:15:25.14 ID:TQTTI4Tm0
>>3
それなサムズアップ
4 : 2021/09/11(土) 01:14:34.80 ID:4Nn2Vx4S0
飽きるやん
6 : 2021/09/11(土) 01:15:10.53 ID:TQTTI4Tm0
>>4
焼肉のタレのバリエーションご存知ない?
16 : 2021/09/11(土) 01:16:37.44 ID:4Nn2Vx4S0
>>6
タレを何種類もストックしとるんか?
28 : 2021/09/11(土) 01:19:05.07 ID:TQTTI4Tm0
>>16
そら甘口だけよ
5 : 2021/09/11(土) 01:15:01.80 ID:Gl2We6ev0
焼き肉焼いても家焼くな🐮
10 : 2021/09/11(土) 01:15:37.73 ID:TQTTI4Tm0
>>5
エバラ最強よな
17 : 2021/09/11(土) 01:16:51.38 ID:6w0jIGPQa
>>10
日本食研ちゃうか?
36 : 2021/09/11(土) 01:19:42.21 ID:TQTTI4Tm0
>>17
まぁ同じもんやろ
46 : 2021/09/11(土) 01:20:58.03 ID:6w0jIGPQa
>>36
食べたら違うの分かるで
7 : 2021/09/11(土) 01:15:18.24 ID:MNr3fx7x0
いいと思う
9 : 2021/09/11(土) 01:15:30.72 ID:+nwbHVoq0
慣れてる奴は万能調味料作ってボトルストックしとるで
18 : 2021/09/11(土) 01:16:57.70 ID:TQTTI4Tm0
>>9
ウェイバーは良く買うわ
20 : 2021/09/11(土) 01:17:37.48 ID:JtUolKmq0
>>18
創味シャンタンじゃない時点で料理にわかですやん
25 : 2021/09/11(土) 01:18:33.63 ID:TQTTI4Tm0
>>20
創味シャンタンの出番少なすぎやろ
ウェイバーで十分や
29 : 2021/09/11(土) 01:19:26.87 ID:6XQPKkETH
>>25
そんな違いあるか?
同じように使えるやろ
41 : 2021/09/11(土) 01:20:21.33 ID:TQTTI4Tm0
>>29
そうなんか?
ウェイバーの方が使い勝手いいと思っとるわ
39 : 2021/09/11(土) 01:20:01.14 ID:JRDRESw4d
>>25
出番同じだろエアプ
40 : 2021/09/11(土) 01:20:19.22 ID:JtUolKmq0
>>25
いやそうじゃなくて、昔のウェイパーが今の創味シャンタンなんや
48 : 2021/09/11(土) 01:21:00.85 ID:TQTTI4Tm0
>>40
はえ~どおりで味同じやと思ったわ
55 : 2021/09/11(土) 01:21:46.37 ID:JtUolKmq0
>>48
だから同じじゃないんやって
味障か?
59 : 2021/09/11(土) 01:23:08.25 ID:zG1cgzwY0
>>55
ウェイパー使ってる奴がマウント取ろうとしてて草
63 : 2021/09/11(土) 01:24:07.11 ID:6w0jIGPQa
>>59
マウント取られそうなのがウェイパー使ってる奴ちゃうか?
66 : 2021/09/11(土) 01:24:38.43 ID:/8blOOUw0
>>59
これもうわかんねぇな?
65 : 2021/09/11(土) 01:24:36.53 ID:Rxru6MT00
>>55
どうでもいいけど味障って打つより味覚障害って打つ方が簡単そう
みしょうで一発変換できんやん
11 : 2021/09/11(土) 01:15:51.39 ID:f56vxXSD0
まぁ焼きたれ色々な調味料が混ざっとるから便利よな
12 : 2021/09/11(土) 01:15:52.21 ID:V+jk4Vxpd
飯テロやめーや
13 : 2021/09/11(土) 01:16:03.31 ID:zG1cgzwY0
ワイ「ウェイパードーン!オイスターソースドーン!」
14 : 2021/09/11(土) 01:16:12.57 ID:yuMKrUCzr
大さじ1と小さじ3は同じやぞ😖
19 : 2021/09/11(土) 01:17:35.02 ID:Yl7mMnfYa
>>14
違う
21 : 2021/09/11(土) 01:17:41.55 ID:TQTTI4Tm0
>>14
気付いてくれたのは君だけや
15 : 2021/09/11(土) 01:16:14.07 ID:Nk02wgdE0
焼肉のタレって甘くないか?
味塩コショウでええやろ
22 : 2021/09/11(土) 01:17:49.85 ID:2lDjixcL0
やめたれw
23 : 2021/09/11(土) 01:18:20.86 ID:/9kAlPrt0
まあわかる
いろいろ味付け試しても結局焼肉のタレがいちばん美味い
24 : 2021/09/11(土) 01:18:25.27 ID:lpCz3pUc0
調味料は合わせとけ
26 : 2021/09/11(土) 01:18:42.76 ID:Idq+KHNYd
醤油最強
27 : 2021/09/11(土) 01:18:43.63 ID:yD7fHy/A0
ワイ、家族のために仕方なく料理するけど、一番うまい肉の食い方は料理の途中でつまみ食いするコショウだけで焼いてる時の肉や
時点でそれを焼肉のタレで食べるやつ、いろいろ味付けても結局これが一番うまい
30 : 2021/09/11(土) 01:19:27.02 ID:S7VKfepep
余ったうな丼のタレで焼いたら十勝豚丼の味になった
31 : 2021/09/11(土) 01:19:27.61 ID:hKtHodBs0
スタ丼はタレ自作しないといい感じにならない
ニンニク
75 : 2021/09/11(土) 01:26:15.44 ID:dTKFk8rk0
>>31
ニンニク醤油酒を混ぜてストックしとくと捗る
32 : 2021/09/11(土) 01:19:28.20 ID:qea/RbpW0
焼き肉のたれ、めんつゆ
料理作ってたらすぐ飽きる
33 : 2021/09/11(土) 01:19:28.65 ID:3KyQO+kJa
極めてくると目分量で計測レベルの味出せるようになるよな
34 : 2021/09/11(土) 01:19:30.09 ID:M7oLIx0/a
小さじ3は大さじ1やろ自炊エアプか?
35 : 2021/09/11(土) 01:19:37.55 ID:p5HTwD/r0
肉なんて赤身を塩こしょうで焼くか焼肉のタレで焼けば良いってそれ一番言われてるから
37 : 2021/09/11(土) 01:19:48.18 ID:Dx34l2pK0
醤油どばどば!料理酒適当!
これは?
38 : 2021/09/11(土) 01:19:53.89 ID:0zp3Gb5y0
肉とか鶏胸肉しか食わなくなるよな
43 : 2021/09/11(土) 01:20:46.15 ID:bIWo7DZr0
>>38
豚肉のが頻度高くないか?
50 : 2021/09/11(土) 01:21:07.85 ID:0zp3Gb5y0
>>43
脂多いしデブるわ
54 : 2021/09/11(土) 01:21:43.46 ID:TYuSuZsza
>>50
油関係ないぞ
100 : 2021/09/11(土) 01:29:26.17 ID:v0uRVYgM0
>>38
飽きたから最近は鶏モモやわ
42 : 2021/09/11(土) 01:20:28.40 ID:Q2OsTXkF0
めんつゆ
焼肉のタレ
味の素

これで十分やろ

44 : 2021/09/11(土) 01:20:47.18 ID:Idq+KHNYd
今度はどのメーカーのが1番か探せよ
45 : 2021/09/11(土) 01:20:55.75 ID:t4xgdJ5m0
醤油味醂酒同量入れるだけでなんでもうまい😋
47 : 2021/09/11(土) 01:20:58.93 ID:6VYTwuPu0
味噌大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、生姜ニンニグ適量でなんでもうまい🤤
49 : 2021/09/11(土) 01:21:06.44 ID:L5SZV3K20
ワイ「ホイ、レンジで弁当チン!」
51 : 2021/09/11(土) 01:21:11.10 ID:/8blOOUw0
白だしとゆずポン酢があれば何でもうまい
52 : 2021/09/11(土) 01:21:20.15 ID:0LE0jDA10
酢の出番が少なすぎる
56 : 2021/09/11(土) 01:21:51.35 ID:TQTTI4Tm0
>>52
そらドレッシングよ
53 : 2021/09/11(土) 01:21:26.60 ID:QNdjJD2Cd
醤油とかいう万能調味料
57 : 2021/09/11(土) 01:22:16.10 ID:fiVH+G2e0
自炊って味付け濃すぎると修正が効かないから
自然と薄味になっていく
58 : 2021/09/11(土) 01:22:48.63 ID:Dx34l2pK0
気付けば冷蔵庫の中の焼肉のたれ3種類くらいに増えててビビるわ
60 : 2021/09/11(土) 01:23:30.29 ID:Bt12tMwTd
よく売ってる焼肉のタレが甘く感じるなら、源たれおすすめや
61 : 2021/09/11(土) 01:23:35.73 ID:eCKs3iJua
鶏がらスープの元と白だしがあれば大抵うまくなる
62 : 2021/09/11(土) 01:24:00.27 ID:hMTWVvD30
焼肉のタレ作れるからなぁ
大量にストック作るし
ネギ味噌とかニラ醤油とかも美味い
64 : 2021/09/11(土) 01:24:07.45 ID:/0W1QC9r0
ワイ「醤油適当!wお酒適当!w砂糖適当!w旨味調味料適当!wお肉、ジュワ!w」
67 : 2021/09/11(土) 01:24:46.76 ID:FxxefeqS0
流石に焼き肉のタレはないやろ
68 : 2021/09/11(土) 01:25:27.24 ID:HOq5W1ZXd
シャンタンとウェイバーのレスバもっとちゃんとやってくれよ
どっちを使うのが正解なのか教えてくれ
値段の分ウェイバーが優勢だと思ってるが
77 : 2021/09/11(土) 01:26:21.99 ID:zG1cgzwY0
>>68
たいして変わらんから好きな方使え
79 : 2021/09/11(土) 01:26:31.39 ID:/8blOOUw0
>>68
昔のウェイパーが好きなら創味シャンタンやな
鶏ガラスープの代わりになって味もいいしワイは好きやで麻婆豆腐によく使っとる
84 : 2021/09/11(土) 01:26:49.52 ID:C1hFO05B0
>>68
ワイは旧ウェイパーから今はシャンタン使ってるけど今のウェイパーを使ったことないからどっちがどうとかはわからんな
85 : 2021/09/11(土) 01:26:50.76 ID:Bt12tMwTd
>>68
本家のシャンタン一択やろ
69 : 2021/09/11(土) 01:25:33.60 ID:5nhOYnQO0
ワイ「焼肉ジュウジュウ、ふー暑い。油まみれ洗い物も面倒だ」

俺「ほい、白飯に焼肉のタレ。味も満足、食器は汚れない。足りない栄養はプロテインで」

81 : 2021/09/11(土) 01:26:45.76 ID:HUZ9xKA/M
>>69
お前二人おるんか?
70 : 2021/09/11(土) 01:25:46.59 ID:C1hFO05B0
焼き肉のタレは料理には使わんな
バーベキューとか焼き肉したときの付けダレとしては使うけど
71 : 2021/09/11(土) 01:25:50.11 ID:jukDrDU90
砂糖塩醤油みりん料理酒は欲しい
特にみりんと料理酒は炒めるにしても煮るにしてもいれんと味がパッとせん
72 : 2021/09/11(土) 01:25:57.59 ID:6x4cMIK5M
豚バラ焼いたら醤油じゅわでもう十分うまい😋
73 : 2021/09/11(土) 01:26:00.55 ID:Dx34l2pK0
冷蔵庫から出した味覇使う時に缶の切り口で指切らないか毎回不安になる
冷えて固まってるからそこそこ力いるし切ったらズバッといきそう
74 : 2021/09/11(土) 01:26:06.22 ID:qBHuYrBP0
小さじ3と大さじ1は同じじゃね?
ワイの匙に数字書いてあるけど5と15だぞ
76 : 2021/09/11(土) 01:26:18.39 ID:MEc5EKvv0
ワイ自炊「適当でええやろ(ドババババ)」
78 : 2021/09/11(土) 01:26:30.86 ID:eCKs3iJua
ウェイパーと創味シャンタンの関係性はググれば分かるで
87 : 2021/09/11(土) 01:27:43.41 ID:4opiDmwP0
>>78
兄弟喧嘩か
80 : 2021/09/11(土) 01:26:36.48 ID:0kGiXdww0
通は塩やぞ
ワイは絶対やらんが
82 : 2021/09/11(土) 01:26:46.03 ID:rUThEwp20
焼肉のたれは源タレ1強
83 : 2021/09/11(土) 01:26:46.45 ID:DGz0jGdv0
大体のもんは醤油砂糖みりん酒適当に入れときゃ旨い
86 : 2021/09/11(土) 01:27:07.75 ID:20Xvajnhr
砂糖はいらんし料理酒は二階堂かキンミヤ使うしオリーブオイルと胡麻油とラードは使う
88 : 2021/09/11(土) 01:27:47.21 ID:qBHuYrBP0
中華ペーストって分量難しくね?
わずかに多いだけで味濃くなるし、ちょっと少ないだけで薄味になるし
94 : 2021/09/11(土) 01:28:27.10 ID:/8blOOUw0
>>88
少なくしといてあとからちょっと足せばええやん
95 : 2021/09/11(土) 01:28:31.55 ID:hMTWVvD30
>>88
ワイは粉末の鶏ガラの素みたいの使ってるわ
99 : 2021/09/11(土) 01:29:16.47 ID:/8blOOUw0
>>95
顆粒がええで
粉末は入れるとき鍋の湯気でシケって塊になる
108 : 2021/09/11(土) 01:30:17.05 ID:hMTWVvD30
>>99
次顆粒にしてみるわサンガツ
101 : 2021/09/11(土) 01:29:27.12 ID:eCKs3iJua
>>95
鶏ガラの方が汎用性が高いな
中華調味料は同じ味になる
89 : 2021/09/11(土) 01:27:49.81 ID:5qKkf+iS0
青いウェイパー使ったニキおらん?
気になってるんやが
90 : 2021/09/11(土) 01:28:02.80 ID:O7NmdvWc0
牛丼とか煮物とかそっち系はタレじゃきついねん
91 : 2021/09/11(土) 01:28:07.24 ID:HOq5W1ZXd
シャンタン派が多いんやな
ウェイバーの方が高いし昔からあるから良いのかと思ってたが切り替えていくで
96 : 2021/09/11(土) 01:28:49.97 ID:C1hFO05B0
>>91
昔からある方が今のシャンタンやと思う
107 : 2021/09/11(土) 01:30:08.61 ID:8xrpNuWp0
>>91
というかウェイパーのレジェンドが今創味シャンタン作ってるらしいで
129 : 2021/09/11(土) 01:32:22.31 ID:Bt12tMwTd
>>91
業務用シャンタンを一般向けにウェイパーとして販売してた
販売元が裏切って、中身パチモンの新ウェイパーとして売ってる
シャンタン作ってたとこはウェイパーとしては売れんから、業務用の名前そのままでシャンタンとして売ってる
92 : 2021/09/11(土) 01:28:19.80 ID:FaEXR1gB0
ワイ「みりん!酒!醤油大さじ1ほいっ!水200cc?適当でええわドバァ!」
いかんのか?
93 : 2021/09/11(土) 01:28:25.62 ID:4opiDmwP0
アル中パウダーはやばそう
97 : 2021/09/11(土) 01:28:55.55 ID:YwvkjZaDr
シャンタンとか味覇とかしょっぱすぎて使いづらかったわ
鶏ガラのほうがいい
98 : 2021/09/11(土) 01:28:57.68 ID:V3dBNSe70
お酢をワンポイントで使うと味に幅が出て楽しくなってくる
102 : 2021/09/11(土) 01:29:29.48 ID:z5J00RPwM
めんつゆとか焼肉のタレだと飽きが来る
103 : 2021/09/11(土) 01:29:33.61 ID:DGz0jGdv0
お酢は地味に旨味が強いからな
104 : 2021/09/11(土) 01:29:37.81 ID:/ihfslEs0
ワイは醤油+ごま油+刻みニンニク+おろしショウガ+たっぷりのネギとニラを刻んだやつを常にストックしとるけど肉でもなんでも合うし卵かけご飯に掛けても旨いよ
105 : 2021/09/11(土) 01:30:00.00 ID:/8blOOUw0
落ちたな
106 : 2021/09/11(土) 01:30:00.95 ID:V3dBNSe70
日本人好みの味なんて醤油砂糖酒みりんを目測で同じくらい入れればなんとかなる
よほど入れすぎない限り比率のバランスが悪くなければ美味い
111 : 2021/09/11(土) 01:30:43.28 ID:DGz0jGdv0
>>106
和食って大体これやからな
遺伝子レベルで刻まれてる
122 : 2021/09/11(土) 01:31:56.45 ID:D8xhO6cR0
>>106
ほんこれ
110 : 2021/09/11(土) 01:30:40.69 ID:C1hFO05B0
お酢ええよな中華系のもの作るときによく使うわ餡掛けとか
112 : 2021/09/11(土) 01:30:44.98 ID:qBHuYrBP0
醤油みりん酒の加減で肉も魚も大抵どうにかなるから困る
時々生姜やニンニク足せばええし
120 : 2021/09/11(土) 01:31:43.70 ID:a9PARhSP0
サラダ油で肉焼く奴wwwwww
125 : 2021/09/11(土) 01:32:09.00 ID:Dx34l2pK0
>>120
何で焼けばいいんや😡
135 : 2021/09/11(土) 01:32:47.53 ID:C1hFO05B0
>>125
牛脂かラードやろかねワイはサラダ油でもええと思うよ
138 : 2021/09/11(土) 01:33:05.83 ID:hMTWVvD30
>>125
オリーブオイルとかごま油とか
128 : 2021/09/11(土) 01:32:21.98 ID:D8xhO6cR0
>>120
ごま油かオリーブオイルや
170 : 2021/09/11(土) 01:37:03.54 ID:Dx34l2pK0
>>128
だってこいつが肉焼くのにも胡麻油って!!
ゆった!!!
181 : 2021/09/11(土) 01:37:51.50 ID:D8xhO6cR0
>>170
ステーキとは言ってない😡
189 : 2021/09/11(土) 01:38:22.06 ID:Dx34l2pK0
>>181
ごめん😢
ワイもサラダ油で焼いてるわ
もしくはだるいから油引かん
121 : 2021/09/11(土) 01:31:47.82 ID:DGz0jGdv0
麻婆豆腐はトウチ入れると全然ちゃうよな
143 : 2021/09/11(土) 01:34:03.67 ID:DIgAEpT70
>>121
李錦記全般愛用しとるわ
157 : 2021/09/11(土) 01:35:14.59 ID:ZemaPpD3a
>>121
トウチジャンとカンメンジャン?の使い方の違い分からん
180 : 2021/09/11(土) 01:37:47.18 ID:6w0jIGPQa
>>157
甜麺醤ならトウチジャンより甘めな筈やな
198 : 2021/09/11(土) 01:39:57.54 ID:ZemaPpD3a
>>180
テンメンジャンって読むのか
漢字にも入ってるように甘いのね
買ったものの使ってないから今度試してみるわ
213 : 2021/09/11(土) 01:42:15.63 ID:Xe6NKP/L0
>>198
挽き肉と醤油少々に甜麺醤入れて大量に冷凍しとけば麻婆以外にも野菜炒めやラーメンにも使えて便利や
214 : 2021/09/11(土) 01:42:16.64 ID:onnWqJjYp
>>198
甜麺醤は炒め物で万能や
豆板醤とのミックスで使うことが多い
回鍋肉とか
168 : 2021/09/11(土) 01:36:47.02 ID:Xe6NKP/L0
>>121
邪道かもしれんが麻辣醤
123 : 2021/09/11(土) 01:32:04.58 ID:5qKkf+iS0
チャレンジ精神のないなんj民やわ…
124 : 2021/09/11(土) 01:32:06.30 ID:Xe6NKP/L0
鶏ムネの皮を冷凍しといて大根と煮るのが一番相性良い
牛肉や豚バラ、スペアリブなんか相手にならんわ
126 : 2021/09/11(土) 01:32:09.59 ID:DykdfKjg0
鶏むねばっかり買うようになる
しょう油、みりん、酒の組み合わせが何にでも合うことに気づく
127 : 2021/09/11(土) 01:32:13.95 ID:DIgAEpT70
なんJなのに「うんこみたい」とか言われないでワイ、驚愕
130 : 2021/09/11(土) 01:32:33.80 ID:X892eWwgM
みりん酒醤油とか面倒くさいからだし入ってるけどめんつゆで誤魔化す
131 : 2021/09/11(土) 01:32:39.42 ID:6w0jIGPQa
中華だしなら李錦記のペーストがええわ
チューブで調節しやすいし量多くないから味変わる前に使い切れるし
133 : 2021/09/11(土) 01:32:43.95 ID:yaGyJqBH0
いつも酒と生姜と醤油ぶち込むわ
139 : 2021/09/11(土) 01:33:10.62 ID:ZqEV//led
糖質入りすぎやねん市販のたれ
140 : 2021/09/11(土) 01:33:44.64 ID:2aFnGnzf0
シャンタンしょっぱ過ぎない、何であんなに塩味きかせてんだ
塩抜けないのかアレ
141 : 2021/09/11(土) 01:33:46.75 ID:qBHuYrBP0
野菜は冷凍の玉ねぎみじん切りと刻みネギしか取ってへんけどほぼ毎日食っとるから大丈夫よな?
142 : 2021/09/11(土) 01:33:52.58 ID:Dx34l2pK0
逆に胡麻油よりサラダ油のほうがいい局面あるんか?
こいつ最強すぎやろ
146 : 2021/09/11(土) 01:34:34.11 ID:D8xhO6cR0
>>142
風味がありすぎるから合わない場面もあるやろ
159 : 2021/09/11(土) 01:35:28.59 ID:Dx34l2pK0
>>146
炒飯と野菜炒めは胡麻油でやってたけどその上ステーキとかも胡麻油のほうがいいってこのスレに書かれてるしもう最強やろ
163 : 2021/09/11(土) 01:36:11.70 ID:C1hFO05B0
>>159
ステーキにゴマ油はやりすぎやろ
野菜炒めとかならわかるけど
164 : 2021/09/11(土) 01:36:27.78 ID:D8xhO6cR0
>>159
ステーキはちょっと😅
149 : 2021/09/11(土) 01:34:55.46 ID:6w0jIGPQa
>>142
ナポリタン作る時とかならごま油はちょっと嫌やな
155 : 2021/09/11(土) 01:35:08.21 ID:0LE0jDA10
>>142
サラダ油は揚げる用
オリーブオイルはフライパン用
ごま油は仕上げ用
158 : 2021/09/11(土) 01:35:17.71 ID:DIgAEpT70
>>142
洋風料理は胡麻油だとおかしくなるやろ
まぁオリーブオイルでええんやが
145 : 2021/09/11(土) 01:34:14.92 ID:R/uObyL70
エバラのステーキソースくそ美味いんやが最近キッコーマン調子に乗って侵略してきて腹立つわ
147 : 2021/09/11(土) 01:34:38.63 ID:hOBzulSG0
たしかに焼肉のタレは凄いよな
完膚なきまでに完成された万能調味料
161 : 2021/09/11(土) 01:36:01.38 ID:V3dBNSe70
>>147
醤油、砂糖、油、旨味、香り
人が旨いと思う成分が計算され尽くしてるかな
148 : 2021/09/11(土) 01:34:51.05 ID:hMTWVvD30
腹減ってきたんご
150 : 2021/09/11(土) 01:34:58.02 ID:C1hFO05B0
おなかすいたな
152 : 2021/09/11(土) 01:35:03.53 ID:NSH45xKqa
ラカントSとかいう神の調味料
154 : 2021/09/11(土) 01:35:05.78 ID:V3dBNSe70
家庭料理らしく調味料は目測の方が味にブレがあって飽きないよな
160 : 2021/09/11(土) 01:35:55.92 ID:DGz0jGdv0
>>154
別に間違ってたら味見して整えたらええしな
169 : 2021/09/11(土) 01:36:59.87 ID:ZemaPpD3a
>>154
分かる
156 : 2021/09/11(土) 01:35:14.15 ID:8Mzpb+79r
ごま油で簡単に塩ダレを作れる
162 : 2021/09/11(土) 01:36:10.20 ID:sFYZmyYHa
麺つゆと白だし両方持っとくのがええで
麺つゆ甘すぎるから白だしと混ぜるんや
165 : 2021/09/11(土) 01:36:28.18 ID:qBHuYrBP0
唐揚げ作る時はフライパンに1cmだけサラダ油入れるやろ
173 : 2021/09/11(土) 01:37:15.29 ID:hMTWVvD30
>>165
うん
揚げ物後処理めんどくさいしな
172 : 2021/09/11(土) 01:37:13.15 ID:5/xYJXAR0
スタミナ源たれとかいう生姜焼きが簡単に作れるタレ
183 : 2021/09/11(土) 01:38:08.97 ID:Bt12tMwTd
>>172
唐揚げの下味はそれだけでいける
パンチ効かせたい人はさらにニンニク足してもええけど
175 : 2021/09/11(土) 01:37:18.67 ID:O7NmdvWc0
最近は鶏ムネを適当に切って味噌マヨ味醂でヅケにするのがお気に入りや
176 : 2021/09/11(土) 01:37:20.59 ID:5DtpfJu3M
ワイ有能「クレイジーソルトシュパパパパWWW」
188 : 2021/09/11(土) 01:38:17.84 ID:/8blOOUw0
>>176
絶対余るゴミ
194 : 2021/09/11(土) 01:39:15.28 ID:5DtpfJu3M
>>188
少量タイプもあるんやからそっち使えばええやん
君は「無能」やね
184 : 2021/09/11(土) 01:38:10.70 ID:FOCFZThf0
めんつゆと焼肉のたれの万能感すごい
185 : 2021/09/11(土) 01:38:12.48 ID:41zKFzGH0
レシピ「〜〜小さじ 〜〜大さじ」

ワイ(……?しょうゆ、みりん、だしピチャピチャピチャw)

191 : 2021/09/11(土) 01:38:32.88 ID:Q8Vk45tS0
図らないぞ
192 : 2021/09/11(土) 01:38:46.70 ID:hOBzulSG0
海鮮味覇試したことある人おる?
気になっとるけどあの手の調味料って合わんかったら一回使っただけで捨てるしかないから躊躇しとる
221 : 2021/09/11(土) 01:43:01.47 ID:4pDURA270
>>192
青缶でしょ?
くっそ臭い
出るってなってすぐ飛びついたが使い切れない
不味くはない(食べられなくはない)けど臭くて使えない
196 : 2021/09/11(土) 01:39:26.15 ID:qBHuYrBP0
流石にフライパンからは食わんけどラーメンどんぶりに米盛って炒めたモノは全部乗せて丼ものにするで
197 : 2021/09/11(土) 01:39:47.97 ID:R/uObyL70
煮物…?まあ調味料これでええか
醤油ドポポ!酒ドポポ!みりんドポポ!水ドポポ!

これでそこそこ美味いのできるってすごいわ

200 : 2021/09/11(土) 01:40:38.45 ID:Dx34l2pK0
>>197
みりん入れると固くなるおじさん「みりん入れると固くなる」
199 : 2021/09/11(土) 01:40:03.24 ID:5qKkf+iS0
薄そうな焼きそばってマヨネーズと合わなそうやからいまいちや
202 : 2021/09/11(土) 01:40:50.02 ID:x8bmOhXGd
まんつゆ最強だよな
203 : 2021/09/11(土) 01:40:50.73 ID:DGz0jGdv0
甜麺醤は中華料理に大体入るで
豆板醤並みに減る
216 : 2021/09/11(土) 01:42:25.51 ID:DIgAEpT70
>>203
麻婆とか甜麺醤多めで豆板醤控えめの方が美味しく作れるよね
204 : 2021/09/11(土) 01:41:16.98 ID:ucF2vgLW0
ヤマサのこれうまつゆってどうなん?
230 : 2021/09/11(土) 01:44:14.74 ID:Hg0UnAZha
>>204
美味いで
温泉卵のタレとか納豆のタレ好きな人は好きやと思う
236 : 2021/09/11(土) 01:45:00.86 ID:ucF2vgLW0
>>230
あれ系統の味か、試してみよ
205 : 2021/09/11(土) 01:41:20.23 ID:PbuQUPoF0
酒っていらんよな
入れても味変わらんやろ
218 : 2021/09/11(土) 01:42:39.47 ID:V3dBNSe70
>>205
肉の臭みが気になるときにええで
231 : 2021/09/11(土) 01:44:15.03 ID:PbuQUPoF0
>>218
肉とか臭くないやん
魚は分かるけど
219 : 2021/09/11(土) 01:42:43.67 ID:DGz0jGdv0
>>205
酒は臭み消しとしても有能
207 : 2021/09/11(土) 01:41:30.32 ID:pp9a6sTsa
白だしドバー!!
鶏がらスープの素ドバー!!
コンソメドバー!!
本だしドバー!!
大体うまい
208 : 2021/09/11(土) 01:41:32.82 ID:DIgAEpT70
あったら圧倒的に便利な調理器具

圧力鍋
パスタレンジで茹でるやつ

あと一つは?

211 : 2021/09/11(土) 01:42:12.56 ID:sFYZmyYHa
>>208
深めのフライパンやな
217 : 2021/09/11(土) 01:42:33.75 ID:C1hFO05B0
>>208
小さいフライパン
224 : 2021/09/11(土) 01:43:23.66 ID:DGz0jGdv0
>>208
キャベツの千切り用のピーラー
209 : 2021/09/11(土) 01:41:47.54 ID:vfM8Z6ZQ0
料理作れる奴は素直にすごいと思うけどワイはちょっと良い肉を買ってそのまま焼いて焼肉のたれにつけて食う焼き肉スタイルで充分満足や
でもただ素材を焼くだけやから「自炊してるんだ!何作ってるの!?」って反応されると困る
225 : 2021/09/11(土) 01:43:35.90 ID:FaEXR1gB0
>>209
そこに適当に鶏ガラスープの素を溶かしたワカメスープを添えてみるんや…
これで君も立派な自炊ストだ…
210 : 2021/09/11(土) 01:41:52.22 ID:DR1VKps90
【急募】ガパオライス作るために勢いで買ったナンプラーの使い道
222 : 2021/09/11(土) 01:43:08.66 ID:5qKkf+iS0
>>210
チャーハン
232 : 2021/09/11(土) 01:44:16.79 ID:onnWqJjYp
>>210
野菜炒め
ナンプラー、シャンタン、塩胡椒、これでなんでも美味い
212 : 2021/09/11(土) 01:42:14.84 ID:bfIYcevF0
西健一郎も酒とかみりんとか別に入れなくていいって言ってたよ
215 : 2021/09/11(土) 01:42:17.44 ID:Dx34l2pK0
ワイちゃん素+豆腐で100円の夕飯を完食😋
ひもじいわね
223 : 2021/09/11(土) 01:43:19.36 ID:J5lL8rMu0
レシピ「塩、少々!w醤油、適量!w」

4ねカス

226 : 2021/09/11(土) 01:43:39.26 ID:pp9a6sTsa
圧力鍋はシューシューと唸って怖いので使いません😇😇
228 : 2021/09/11(土) 01:43:58.02 ID:4pDURA270
圧力鍋で二郎ラーメン作るようになって製麺したくなった
234 : 2021/09/11(土) 01:44:38.09 ID:R/uObyL70
一人暮らしで初めて角煮作った時衝撃やったわ
こんなうめぇもん毎日食ってええんか?ってなった
238 : 2021/09/11(土) 01:45:10.80 ID:Dx34l2pK0
>>234
おなかがビックリするんだ😢
翌日まで絶対引きずる😢
237 : 2021/09/11(土) 01:45:10.83 ID:Xe6NKP/L0
日本酒、赤白ワイン、紹興酒は並べて揃えてるよなあ?
240 : 2021/09/11(土) 01:45:20.10 ID:EpmIznNlp
Y

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