米卸激怒「新米が売れない、米価は暴落する。国は責任を持って買い取れ。外食使用率は輸入米、備蓄米、ブレンド米の順」

――新米の価格が急騰していますが、取引に影響が出ていますか。

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コメ価格下落の「予兆」に戦々恐々「ババ抜き」「逆チキンレースだ」
「スーパーの店頭において、急ブレーキがかかっている。（例年と比べて）全く動かないと言ってもいい。取引先のスーパーの9月の販売状況では、一番売れているのが（米国産の）カルローズ米。次が備蓄米、その次がブレンド米で、この三つでかなりのシェアだった」

――外食・中食業界はどうでしょうか。

「新米が安いときは、早く新米に切り替えたいので、早めの契約となる。だが、今年はむしろ逆で、少しでも安い2024年産米（の契約を）延ばしてほしいと（言われる状況だ）」

――昨夏から令和の米騒動が続いていますが、状況は昨年と全く違うと。

「昨年はコメ（の供給）が切…

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