神「鶏、豚骨、牛骨、鰹節、煮干し、昆布、椎茸、etcの中からひとつだけラーメンのスープベースを消滅させてやろう」どうする？

1 : 2022/09/11(日) 09:47:54.89 ID:Xwe7QZsg0: https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20220905-00313620
2 : 2022/09/11(日) 09:48:49.77 ID:4G94gJO30: なんでそんなことするの
3 : 2022/09/11(日) 09:49:06.74 ID:NPVD0xfM0: ETCで
5 : 2022/09/11(日) 09:49:34.80 ID:LC6/o43/0: 貝だし
6 : 2022/09/11(日) 09:49:35.83 ID:TTp9FEkpa: 鰹だな
鰹で誤魔化すようなラーメン屋が多すぎる
7 : 2022/09/11(日) 09:49:41.57 ID:dWLuLHHB0: 煮干しラーメン嫌いなのあたし
8 : 2022/09/11(日) 09:49:49.55 ID:zK+efoBrd: 牛骨か椎茸
まあ牛骨かな
椎茸は想像以上に影響が大きそうな気がする
9 : 2022/09/11(日) 09:49:50.86 ID:a2wgMVOpx: 煮干し

くせえんだよ。バカ舌の食うもんだわ。
12 : 2022/09/11(日) 09:50:49.97 ID:e/RrNSbtd: >>9
臭いのはお前の体臭定期
18 : 2022/09/11(日) 09:51:54.70 ID:2opCwkzxa: >>9
ゴミみたいな煮干しラーメンしか食べたことないんだな
10 : 2022/09/11(日) 09:50:04.45 ID:VbbZBN+W0: 牛骨だろ
11 : 2022/09/11(日) 09:50:16.27 ID:BdJJ05KX0: 牡蠣と鯖節も美味いぞ
13 : 2022/09/11(日) 09:50:58.58 ID:qMqTvg8B0: 牛骨
現にBSE問題で消えたがんこは復活しなかっただろ
14 : 2022/09/11(日) 09:51:02.45 ID:QVDCCP4X0: そもそも椎茸って使ってるか？(´・ω・｀)
15 : 2022/09/11(日) 09:51:15.48 ID:cZSuN2KC0: 昆布だな
臭いしまずい
16 : 2022/09/11(日) 09:51:23.25 ID:tMBMv+7R0: ムスリムが食べられるようになるから豚骨かな
17 : 2022/09/11(日) 09:51:23.34 ID:cXgPHoV1a: 椎茸で
19 : 2022/09/11(日) 09:51:59.46 ID:OPrfUsOh0: 煮干しか鰹やな
魚臭いラーメンとかいらんねん
20 : 2022/09/11(日) 09:52:51.57 ID:b64oZAKA0: >>19
魚臭いラーメンあんま美味くないよな
隠し味にはええんやろうが
21 : 2022/09/11(日) 09:52:52.05 ID:cQ/u1pd70: 増やせよ
22 : 2022/09/11(日) 09:53:15.10 ID:fxVz3K7P0: 牛骨はいらん
23 : 2022/09/11(日) 09:53:32.81 ID:Q+sjguwuH: 椎茸ベースとか食った事ないぞ
24 : 2022/09/11(日) 09:54:09.66 ID:iWisRoj8a: 牛骨だろ
大して出汁が出ないし脂の質が悪い
25 : 2022/09/11(日) 09:54:21.49 ID:YqJNxRi9M: 中国だと鶏と豚しか使ってない
ついでにいうと醤油や味噌も使わない
27 : 2022/09/11(日) 09:56:58.07 ID:K0BehkHB0: 鰹節はいらん
28 : 2022/09/11(日) 09:57:27.99 ID:XSBmO1EE0: 関西発？な牛コツラーメンチェーン
最近ふえてきてるけど
あれうまいな
チェーンでも入るわ
豚骨との違いは分からんけど臭くないところとかかな
うまいわ
29 : 2022/09/11(日) 09:58:51.32 ID:BdJJ05KX0: 🐔は鶏ガラと丸鶏があるのに🐖は丸豚ないのおかしくね?子豚で炊いてみろよ
30 : 2022/09/11(日) 10:00:42.60 ID:QKv9zX1O0: 牛骨のラーメンで有名なところある？
34 : 2022/09/11(日) 10:07:48.40 ID:3SLE+8Q00: >>30
一条流がんこラーメン
37 : 2022/09/11(日) 10:15:09.31 ID:kCQG2ezt0: >>30
鳥取牛骨ラーメン
31 : 2022/09/11(日) 10:00:46.79 ID:Lxb805rb0: 圧倒的に牛骨
32 : 2022/09/11(日) 10:02:58.72 ID:dncF5Vql0: 牛骨とか1番いらんやん
35 : 2022/09/11(日) 10:09:26.64 ID:Br+EgPBnH: 一つなら牛骨、二つまでいけるなら白濁系豚骨、三ついけるなら煮干かな

昆布・椎茸・鰹節は、単体ではなくセットだと思う
そして高コストなので、その辺のバカ舌向けラーメンでは使ってもせいぜい香り着け程度、少なくとも出汁のメインには使っていないはず

気安く食えるラーメンとしては、鶏ガラと豚骨の併用がベターだと思うわ…
36 : 2022/09/11(日) 10:12:03.51 ID:3SLE+8Q00: 羊骨
牛骨より癖が強い