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豚肉全体が上がっている、（背脂は）4倍くらいの単価。
毎月2トンもの背脂を使うという店にとって、背脂の高騰は大きな負担となっています。
そこで店では、いわば逆転の発想で物価高に挑む驚きのメニューを開発したのです。
それが、大きな丼に盛られたド迫力の油そば。
全体の量は2倍、お値段は1杯1800円です。https://news.yahoo.co.jp/articles/243c6cc45a39f3a97f6473e7a2f61347808315cd大胆にボリュームアップして、あえて高めの値段設定にすることで客単価を上げる狙いがあるといいます。
ラーメン平太周・呉英仁オーナー:
1000円以上でも食べに行きたいラーメンなんだなと、満足度を上げるような努力をしないといけない。https://i.postimg.cc/RFdWKn0D/img-2fda0810a46b9ffb2ec33fcd9aa35ebe461174.webp -
臭そう
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ゲロみたい
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飲食として金持ち向けに舵を切るのはアリだと思うけど金持ちが高いラーメン食いに来るのかどうか
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ラーメン＝汚いってイメージ付いてるよな
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アメリカから輸入するから高くなるんだよ
タイだったら豚の背脂なんてタダで手に入る -
油そばに1800円ｗｗｗ
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きったねぇ
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背脂なんて産廃みたいなもんだと思ってたが、二郎系ブームで品不足気味なんだろうな
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王将ラーメンで十分
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なりたけ値上げしてるかな
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昔の無鉄砲かよ
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ラーメン屋ってどれだけ従順な奴隷信者を集められるかが勝負だからな
信者たちは例外なくデブってのもラーメンがどれだけ危険な食品かという事が分かる -
ラーメンに1500円程度出せる俺でもスープのない油そばに1800円は無理
さすがに自分で作るわ -
背脂なんて産廃だろ
需要が出てきて業者に吹っ掛けられてるだけやろ -
これ食っていいやつ？
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ばかじゃねーの
追い背脂とか嫌がらせだろ -
牛脂豚脂まで値上げかよ
ほぼほぼ産業廃棄物だから激安でレトルトカレー会社に売られる -
血管が詰まって若死にする食べ物
食べるとしたらせいぜい週に1回か -
きっしょ
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かつやから豚脂売って貰えば?
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ラーメン毎日食うと40代で死ぬのがよくわかる画像
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フケかよ
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なんでネトウヨはラーメン好きなの？
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店主の背脂使えば無料だろ
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汚い😟
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発想が知能低すぎ
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高いとかいいつつこぼしすぎだろ
まずこぼさない方法を考えたら -
5分の1くらい床に落ちてるけど
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月2トンとか盛り過ぎだろ
吉村家かっつーのw
物価高で背脂仕入れ価格高騰…逆転の発想「1800円ラーメン」で勝負!ボリュームアップで客単価増へ😲
嫌儲
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