牛肉のトンカツって絶対うまいのに、なんで誰もやらないの？神戸牛とか揚げたら簡単に天下取れるだろ

1 : 2023/01/15(日) 19:17:13.49: がんばれ受験生「応援弁当」販売　「受験に勝つ」トンカツやご飯の上に「合格」のり　名古屋
https://news.yahoo.co.jp/articles/a58717d1a794c1769e93d37c24ac0f85db03db7d
2 : 2023/01/15(日) 19:17:55.66 ID:KdORYqUEd: まずいから
3 : 2023/01/15(日) 19:18:26.53: 食ってみればわかる
美味しくない
12 : 2023/01/15(日) 19:19:50.62 ID:GQEJ3kvb0: >>3
期待をうらぎるわな
4 : 2023/01/15(日) 19:18:30.62 ID:FCkXGYxv0: 牛カツ屋あるだろ
5 : 2023/01/15(日) 19:18:42.58: もと村
6 : 2023/01/15(日) 19:18:43.62 ID:Z8G68JRO0: そう期待して食べると「ああ・・・うん」てなるそれが牛カツ
7 : 2023/01/15(日) 19:18:45.09 ID:0joHRQCE0: 何言ってんだめっちゃあるやん
8 : 2023/01/15(日) 19:18:46.42 ID:mxGgOW2q0: くどい
10 : 2023/01/15(日) 19:19:20.53 ID:+gwvnx530: 豚と比べて固くないか？
牛は揚げないほうがおいしい
77 : 2023/01/15(日) 19:32:50.20 ID:dZMCuYLC0: >>10
牛肉がタワシみたいになるよな
11 : 2023/01/15(日) 19:19:24.52: そら牛肉のトンカツは誰にも出来んわな
13 : 2023/01/15(日) 19:20:04.75 ID:EMWMBP4f0: 脂の融点の差だよ
どうしても溶け出す量が多くなりくどくなる
14 : 2023/01/15(日) 19:20:20.72 ID:JsQ93SuJ0: ラムカツ、マトンカツは？
15 : 2023/01/15(日) 19:20:47.71 ID:Wq1to71jM: 駄菓子かって思うくらいペラペラ
16 : 2023/01/15(日) 19:20:54.57 ID:DreZkTgbd: 豚の脂身が良いんじゃん
牛カツだの羊カツだのは日本人の口には合わんな
17 : 2023/01/15(日) 19:21:06.52 ID:SY0pwLSza: 豚の焼き鳥みたいな？
18 : 2023/01/15(日) 19:21:30.46 ID:aa3/V78j0: 牛カツってレア以外認められないん？
19 : 2023/01/15(日) 19:21:31.77 ID:oXLaJAE2M: 刺し身にするだけで天下取れるだろ
20 : 2023/01/15(日) 19:21:44.80 ID:kDchREif0: 牛カツが最初だったけど肉が高いので豚肉でやりだしたらそれが普及した
知らんけど
21 : 2023/01/15(日) 19:21:45.15 ID:glx2xepW0: ビフカツって和牛産地ならわりとあるような
22 : 2023/01/15(日) 19:21:46.62 ID:ku26IFdL0: ギュムギュムって感じの食感がキモい
23 : 2023/01/15(日) 19:21:54.05 ID:eLKUzxWq0: タダでくれるなら牛カツでもなんでも美味しく食うよ
24 : 2023/01/15(日) 19:21:57.66 ID:fCBkHAuN0: スレタイ滑ってんぞやり直し
25 : 2023/01/15(日) 19:22:04.79 ID:7fdec6hq0: 牛カツしらんの？
26 : 2023/01/15(日) 19:22:06.84: 脂の旨さは牛より豚のほうが上
27 : 2023/01/15(日) 19:22:15.16 ID:yL9wW1lv0: 高級肉は厚切りあんま合わんわ
すき焼きってマジで良くできてるのを実感する
28 : 2023/01/15(日) 19:22:36.39 ID:bwvvBn2B0: 油にドップリ浸ける日本式の揚げかたじゃ美味くならないよ
少量の油でかるーく揚げて手早く食え
29 : 2023/01/15(日) 19:22:47.62 ID:fIN/Ef010: ビーフカツレツはあるけど流行らない
トンカツの方が旨いからな
30 : 2023/01/15(日) 19:23:04.24 ID:M+KMauVw0: かつめしとかいう謎の料理
揚げときゃいいだろっていう発想の薄い牛肉とご飯と合わないソース
何より見た目がよろしくない
せめてカツカレー程度の見た目にしようと思うやつはいないのかねあれ
31 : 2023/01/15(日) 19:23:45.21 ID:mowRJoOG0: 脂分が少ないのかな
まあ高い肉は美味いかもだが豚の方が安くコスパも悪くカツでは天下取れないし若鶏のから揚げのほうがうまいさえある
焼肉界では敵いないんだからでしゃばらないでほしい
32 : 2023/01/15(日) 19:23:57.65 ID:xz8nlpMvM: 串かつのメニューにあれば食べたいけど、牛カツメインではあんまり食べたくないな
33 : 2023/01/15(日) 19:24:25.58 ID:ElGy4Ohl0: 串かつとかにはあるけど何か違うん？
34 : 2023/01/15(日) 19:24:35.60 ID:JRrA/AADa: 大阪でも牛カツって見なくなったな
35 : 2023/01/15(日) 19:25:00.69 ID:3aJXz9g00: 串も牛よりは豚の方が好きなんだよな
36 : 2023/01/15(日) 19:25:33.13 ID:6BNNLz48M: 松茸のてんぷらがうまい
37 : 2023/01/15(日) 19:25:43.17 ID:BXdx7dLk0: 牛カツ流行ったけど消えまくってないか？
38 : 2023/01/15(日) 19:25:47.97 ID:hNErC6qCa: ビーフカツの店なんかチェーンで幾らでもあるだろ
39 : 2023/01/15(日) 19:25:49.11 ID:AApOS2MpM: 油ギッシュ過ぎて普通に焼いたほうがうまい
40 : 2023/01/15(日) 19:26:06.78 ID:vsVh+RDe0: 弁当によくはいってたけどな
ビフカツにしたら脂身わからなくなるからって
41 : 2023/01/15(日) 19:26:07.75 ID:nZrRSQSyp: 豚カツとチキンカツはあるのに牛カツは見ないな
不味いのか
42 : 2023/01/15(日) 19:26:24.23 ID:yuPeamik0: フランス料理であるだろ
43 : 2023/01/15(日) 19:26:39.60 ID:NYZe/pmW0: 牛カツの店はあるが流行ってない
不味いからだ
44 : 2023/01/15(日) 19:26:51.59 ID:Zt3hig9X0: 油で揚げるのは基本不味いものを美味しくする苦肉の策
45 : 2023/01/15(日) 19:27:14.52 ID:ZMZsgA/j0: 不思議と不味いんだこれが
46 : 2023/01/15(日) 19:27:18.49 ID:ckYrdCml0: カツはトンカツの方がうまい。牛カツはまずいとはいわないけど大抵はトンカツより値段が高い癖に微妙。どうせ高いならステーキ食った方がいい。
47 : 2023/01/15(日) 19:27:22.37: 牛肉は脂が揚げ物に致命的に向いていないんだよ
融点が低いからベシャベシャになる
豚肉みたいにカラッと揚がらない

仮に牛肉のほうが豚肉より安くても牛カツは流行らなかったはず
58 : 2023/01/15(日) 19:29:11.00 ID:gpAF7ZQU0: >>47
わかるわ衣がなんかベチャっとなってんだよな
濃いソースにつければ食えるけどそこまでして食うほどでもない
80 : 2023/01/15(日) 19:33:01.17 ID:j11URE7MM: >>58
衣は激薄でさっと揚げないと
なんか紛い物食って判断してるやつ多いな

別に不味くはないぞ。同じ値段出すなら他にもっと美味いものあるとは思うが
97 : 2023/01/15(日) 19:39:32.54 ID:gpAF7ZQU0: >>80
そう言われたらたしかに失敗店だったのかもしれん
でもそれだったらどこで食ってもそこそこ旨いトンカツでええわやっぱり
50 : 2023/01/15(日) 19:27:56.72 ID:7sqMde81d: 牛カツは口に運ぶまでがピーク
51 : 2023/01/15(日) 19:27:57.72 ID:bgsgSM/a0: トンカツで十分すぎるほどおいしいじゃん
52 : 2023/01/15(日) 19:28:06.41 ID:1Ou712vl0: CoCo壱にビーフカツあるぞ
65 : 2023/01/15(日) 19:30:00.40 ID:yZZxZOPs0: >>52
それそれ
106 : 2023/01/15(日) 19:40:46.97 ID:FafoviIy0: >>52
ココイチだと決まってそればっか食ってる
他の食った事ない
53 : 2023/01/15(日) 19:28:18.83 ID:QupkPCnKM: 牛肉の豚カツ
54 : 2023/01/15(日) 19:28:45.52 ID:VVAHZyvZa: ビーフカツな

サンドイッチだと上手い店知ってるわ
55 : 2023/01/15(日) 19:28:50.66 ID:+ZCE8nvS0: 食べてみると豚より重い
56 : 2023/01/15(日) 19:28:54.60 ID:a7Btcbk+d: 牛カツスレ何回目だよ
57 : 2023/01/15(日) 19:28:56.53 ID:Ungg+XpV0: ハンバーグのトンカツもあるぞ
59 : 2023/01/15(日) 19:29:17.85 ID:Mi3QJVLI0: 牛は揚げるより焼く方がいい
60 : 2023/01/15(日) 19:29:20.92 ID:XFNTgUbb0: 雷門の前の牛カツ屋、いっつも行列してるじゃん
61 : 2023/01/15(日) 19:29:25.02 ID:WZqpIKU+0: 必ず最後にチキンカツ
62 : 2023/01/15(日) 19:29:25.08 ID:fcrvZmoed: 牛カツという微妙なものがあるだろ
63 : 2023/01/15(日) 19:29:29.29 ID:1QlCvt5+r: ビフカツやローストビーフが不味いみたいな風潮理解できん
めちゃくちゃ旨いやん
64 : 2023/01/15(日) 19:29:51.47 ID:0j8P+S+vM: もと村だろ？
66 : 2023/01/15(日) 19:30:12.26 ID:viDq52yk0: 牛カツとか豚に転生して出直してこいレベルだろ
67 : 2023/01/15(日) 19:30:55.30 ID:vsVh+RDe0: 美味しかったけどなあ
親が作るヤツは焼肉用の肉あれをビフカツにしてた
もうなくなったレストランとこはヒレ肉だった
68 : 2023/01/15(日) 19:31:38.72 ID:bUvtKOSma: チキンとか言う焼き煮る揚げる蒸すと言う全てで美味い素材
69 : 2023/01/15(日) 19:31:51.14 ID:2/WkhaOg0: メンチカツってのがあって
そのメンチカツってのは中身がハンバーグなの
コロッケはジャガイモだけど中身がハンバーグなの
70 : 2023/01/15(日) 19:31:58.83 ID:Pv5LCnX10: 鶏肉、豚肉、牛肉で得意分野が重なってないの奇跡だろ
71 : 2023/01/15(日) 19:32:03.66 ID:+RiNpi4W0: コスパ悪いんだわ
72 : 2023/01/15(日) 19:32:13.17 ID:SXapZIi1d: 牛のカツは硬いから
73 : 2023/01/15(日) 19:32:36.51 ID:Cp+tQESK0: 低温調理で最後衣だけあげたやつは美味いけど
そのままローストビーフの方がもっと美味い

終わり
74 : 2023/01/15(日) 19:32:36.53 ID:Xcgzu8WT0: 焼いた方が美味いからな
75 : 2023/01/15(日) 19:32:37.20 ID:oI8sxeQkM: 何故かそれだと豚を超えられない不思議
76 : 2023/01/15(日) 19:32:46.44 ID:KVNsY5KZ0: ソース次第じゃない？
トンカツの延長で食べれば脂っこいだけ
78 : 2023/01/15(日) 19:32:51.27 ID:fAgaG5Cn0: 魚鶏豚

この従分にヒエラルキーがある
ちなみに最下位が牛で江田照が羊な
79 : 2023/01/15(日) 19:32:59.07 ID:BVXdUb1W0: シャトーブリアンの牛カツはめっちゃ美味かった
81 : 2023/01/15(日) 19:33:33.46 ID:KVNsY5KZ0: >>79
情報を食ってるつもり馬鹿舌
82 : 2023/01/15(日) 19:34:18.63 ID:Zr7Urt5FM: 鶏肉ってカツにしないよね
牛肉をカツはあるなあ…と考え気づくに至った

鶏肉って大体なににしても美味しいけど、カツは合わなさそうだよね
85 : 2023/01/15(日) 19:35:35.48 ID:bUvtKOSma: >>82
チキンカツがあるじゃん
ササミフライとかもあるし
95 : 2023/01/15(日) 19:38:52.12 ID:Zr7Urt5FM: >>85
鶏肉≒もも肉をイメージしてた
たしかに胸肉とかなら美味しそう
83 : 2023/01/15(日) 19:34:54.58 ID:X8d5bDLO: 牛カツって一瞬だけ流行ったよな
ソッコー客足無くなったけど
トンカツはロースでチキンカツは胸肉が至高
87 : 2023/01/15(日) 19:36:04.24 ID:j11URE7MM: >>83
流行りはじめた途端コロナになっちゃったからね
最近はまた結構並んでるよ
84 : 2023/01/15(日) 19:34:56.07 ID:hTBcK7jU0: カツはトンカツだろ
牛肉のトンカツはあり得んわ
86 : 2023/01/15(日) 19:36:03.21 ID:6sJIV8usd: ビフテキとかご存じない
88 : 2023/01/15(日) 19:36:05.53 ID:i7TvBD8h0: 言うほど美味しくない
むしろ牛肉の一番不味い食べ方じゃないかと思えるくらい美味しくない
89 : 2023/01/15(日) 19:36:12.81 ID:MbQ3An9d0: いい肉なら焼くだけで旨いからな
90 : 2023/01/15(日) 19:36:13.59 ID:6mSagJrU0: チキンカツは胸肉使うと旨いね
91 : 2023/01/15(日) 19:36:27.11 ID:3YHgnyRD0: 神戸の洋食屋だと大体ビフカツ置いてる
味はピンキリ
92 : 2023/01/15(日) 19:38:05.71 ID:z1Tbu1sPa: 爺になると脂が受け付けんのよ😔
93 : 2023/01/15(日) 19:38:15.86 ID:wQ8KwkLo0: 低音調理のローストビーフですら薄切りだからね～w
94 : 2023/01/15(日) 19:38:32.07 ID:gwpU0pYv0: 加古川のかつめし
96 : 2023/01/15(日) 19:38:57.66 ID:uQ1usLtj0: とんかつの美味しさを再確認するために食ってる
98 : 2023/01/15(日) 19:39:45.15 ID:vcgnAQrI0: ビフカツは微妙
99 : 2023/01/15(日) 19:39:59.38 ID:/cLVWpIl0: 牛脂があかん
100 : 2023/01/15(日) 19:40:05.37 ID:Ungg+XpV0: トンカツ＞＞＞チキンカツ＞＞＞レバカツ＞＞＞＞＞＞牛カツ＞＞マグロカツ
101 : 2023/01/15(日) 19:40:07.44 ID:AoF1bcqyd: 豚カツですら高いのに
牛カツはもっと高くてとても食えない
102 : 2023/01/15(日) 19:40:15.59 ID:xQme1uRSa: ビフカツはおいしい
最近流行った牛カツは知らん
103 : 2023/01/15(日) 19:40:33.49 ID:DXFfURaO0: 牛カツよりステーキのがいい
104 : 2023/01/15(日) 19:40:37.42 ID:z1Tbu1sPa: 牛肉はハラミとタンがあれば他はいらん
105 : 2023/01/15(日) 19:40:43.35 ID:3F6HVFota: チキンカツで十分だよ
107 : 2023/01/15(日) 19:41:32.85 ID:7LuZQk17M: 惣菜作ってる肉屋でビーフカツ売ってるけどさほど旨くない
108 : 2023/01/15(日) 19:41:59.99 ID:Zx1wit160: 牛肉のトンカツって相当莫迦だな
109 : 2023/01/15(日) 19:42:02.10 ID:L+Ss7kEF0: カツが食いたいならトンカツ
牛肉が食いたいならステーキ
どっちつかずの半端者が牛カツ
110 : 2023/01/15(日) 19:42:41.65 ID:Ungg+XpV0: トンテキ食いたいか？って話だよな
111 : 2023/01/15(日) 19:43:04.09 ID:0tSnY0Bqr: 美味しくないからしないw
112 : 2023/01/15(日) 19:43:13.86: 安い奴は臭いから牛カツはやらない
113 : 2023/01/15(日) 19:43:41.08 ID:dL0EFemLd: 京都の勝牛も知らん田舎者か
114 : 2023/01/15(日) 19:44:54.29 ID:yZZxZOPs0: ココイチ見に行ったらビーフカツ無くなってたわ
115 : 2023/01/15(日) 19:45:01.27 ID:1E/mdQTA0: 牛肉を一番マズく食う方法