焼肉きんぐが絶好調!

1 : 2023/07/24(月) 22:43:29.13 ID:2tGoBuHHd

だからファミリー層からの圧倒的支持がある…業界トップになった「焼肉きんぐ」にあって「牛角」にないもの
コメント1009件

7/24(月) 11:17配信

プレジデントオンライン
チェーンの中でも1、2を争う売り上げという「焼肉きんぐ」駒沢公園店 – 筆者撮影

焼肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」が絶好調だ。国内の店舗数は300店舗を超え、チェーンとしての売上高は業界トップとなっている。
特にファミリー層に強みがあるという。なぜ子連れ客に支持されているのか。経済ジャーナリストの高井尚之さんがリポートする――。

https://news.yahoo.co.jp/articles/2ab24350f80fd2297191a4c9af50ecfc82014d85

19 : 2023/07/24(月) 22:44:01.39 ID:2tGoBuHHd
■なぜ焼肉きんぐは快進撃を続けているのか

 「お席で注文 食べ放題」「小学生半額 幼児無料」を看板に掲げた、「焼肉きんぐ」(運営会社:物語コーポレーション、
本社は愛知県豊橋市)が快進撃を続けている。全国各地に展開し、国内店舗数は305店(2023年6月30日時点)となった。

 1号店は石川県野々市市(ののいちし)(「焼肉きんぐ 御経塚店」)で、2007年3月のオープンだった。

それ以来、16年かけて300店に到達した。焼肉チェーンで最も多いのは「牛角」(運営会社:レインズインターナショナル)の561店(2023年6月1日時点)だが、
近年は「焼肉きんぐ」が猛追。1店舗あたりの売上高も、チェーンとしての売上高も大きく上回る。

20 : 2023/07/24(月) 22:44:33.52 ID:2tGoBuHHd
なぜ、消費者が支持するのか。焼肉事業の責任者に取材しながら考えた。

■4人家族で1万円程度で食べられる

 店の看板に「食べ放題」を掲げるように、3つのコース(制限時間100分)が用意されている。
最も注文が多いのは「きんぐコース」で、ひとり3498円。3月29日から220円値上げしたが、お客は離れない。

各コースを注文すれば多くの料理が金額内で楽しめ、「小学生半額、幼児無料」も家族連れにはありがたい。別料金で飲み放題もある(図表2)。

 「7月19日より、四大名物を“五大名物”にリニューアルしました。東日本と西日本で一部内容を変えていますが、
価格改定に伴う価値をより感じていただきたいと思います」

 焼肉事業を統括する山口学さん(物語コーポレーション 執行役員 焼肉事業部 事業部長)はこう説明する。
同事業部歴12年の山口さんは、事業の拡大を陣頭指揮してきた。

21 : 2023/07/24(月) 22:45:56.95 ID:KHURd21f0
おっさん一人でいってええの?
22 : 2023/07/24(月) 22:46:45.02 ID:F3/j9JNE0
ワンカルビのほうが美味しくないか?
39 : 2023/07/24(月) 22:53:41.53 ID:2RaaeYNdd
>>22
ワンカルビは最初のオーダーから次のオーダーで明らかに肉の質が落ちる
その点きんぐは元々それなりだからあんまり変わらない
かみむら行ったことないけどどうなんだろう
23 : 2023/07/24(月) 22:47:10.77 ID:6XNg55Zt0
あみやき亭…
24 : 2023/07/24(月) 22:47:23.38 ID:bg8qN9BA0
肉質は値段相応だけどサイドメニューが充実してるんだよな
25 : 2023/07/24(月) 22:47:24.07 ID:2tGoBuHHd
きんぐコース
https://www.yakiniku-king.jp/menu_all/free1/

きんぐコース
焼肉きんぐの一番人気コース!
名物を思う存分楽しめます!
3,180円 (税込3,498円)
食べ放題 100分 (ラストオーダー20分前)

【名物】きんぐカルビ
一頭から500g程しか取れない希少部位の名物商品!肉味と脂の甘みが美味しいこだわりの逸品!
レス25番のサムネイル画像

【名物】炙りすき焼カルビ
計算し尽くされた肉の厚みと自慢のすき焼のタレの相性抜群。卵にたっぷりくぐらせて食べると絶品です。
レス25番のサムネイル画像

【名物】壺漬けドラゴンハラミ
一本ずつ手切りしたお肉を、特製のたれに漬けこんだ名物商品。長さ20センチほどの商品を豪快に焼き上げてお召し上がりください。
レス25番のサムネイル画像

【名物】大判上ロース~和風オニオンソース~
柔らかさと赤身の旨みが特徴のサーロインを、大判にカットしました。
豪快に炙りながら焼き、自慢のオニオンソースにつけて食べる上ロースは絶品です。

26 : 2023/07/24(月) 22:47:26.73 ID:IGnuYuid0
俺は1人で行ってJK見ながら肉食ってるぜ
27 : 2023/07/24(月) 22:47:38.14 ID:IwU9N78Q0
この間久々に行ったら酷かったぞ
メンチカツがなくなった頃、味に怪しさ出て行かなくなったの忘れてたわー
スタミナ太郎化して食のレジャーだね
28 : 2023/07/24(月) 22:48:49.75 ID:2tGoBuHHd
レス28番のサムネイル画像

【希少部位】焼しゃぶみすじ
希少部位のみすじは肉味が濃く、柔らかいのが特徴。そのまま食べても、ポン酢につけても美味しく食べれる自慢の名物商品です。
レス28番のサムネイル画像

【名物】花咲上ロース~ガリバタ醤油~
厳選した肩ロースの柔らかい部位を豪快に厚切りにしました。
タレの味がしっかりと絡む様に花咲カットにしました。肉味をしっかりと感じられる自慢の商品です。
※西日本限定
レス28番のサムネイル画像

72 : 2023/07/24(月) 23:37:30.25 ID:2xqWbpX00
こういうチェーン店は初期の出店ラッシュに良い食材を提供して客に良いイメージ付けさせてその後は食材のクオリティー落として不味くなるんだよな
>>28
29 : 2023/07/24(月) 22:48:53.15 ID:CU2jrNKa0
丸源も天下取りつつあるし
大したもんだ
30 : 2023/07/24(月) 22:49:39.85 ID:IOIAs+LT0
キングは俺が10代のころ欲しかったね。喰いざかりにわ最高だわ
31 : 2023/07/24(月) 22:49:49.54 ID:peaj3EBO0
>1号店は石川県野々市市(ののいちし)(「焼肉きんぐ 御経塚店」)で、2007年3月のオープンだった。

えっ
あそこが1号店だったの
あそこもう一軒焼肉屋があったりいきなりステーキができたりやたら肉の店が多いんだよな

32 : 2023/07/24(月) 22:49:55.32 ID:mIHyOsIia
昔は安いのに店員の接客も丁寧で驚いた
人気になりすぎてからは微妙な感じ
40 : 2023/07/24(月) 22:54:27.15 ID:IHYK+ptp0
>>32
TVで紹介され人気店になったゑびすは安全面を守れなくなり食中毒で死者を出したからな
33 : 2023/07/24(月) 22:49:57.32 ID:4rfC1Ihu0
とってもおいしくない
火力ほとんどない卓もあったし
予約行列待ち満員の中を苦労して行く必要性がまるでない
家族向け安焼肉ならワンカルのほうがまだまし
34 : 2023/07/24(月) 22:50:26.46 ID:VxigbhFj0
近くにあってめっちゃ行きたいけど何故か行けてない店のひとつ
35 : 2023/07/24(月) 22:51:44.70 ID:zgubd1BR0
やっぱ愛知だね!首都は愛知に移そう東京と大阪の間にあるし
36 : 2023/07/24(月) 22:51:50.06 ID:mb5H58TG0
ここも肉で遊ぶところなの?
37 : 2023/07/24(月) 22:53:04.32 ID:ef/mrdn00
すたみな太郎の方が好き寿司も食べれるし
38 : 2023/07/24(月) 22:53:11.81 ID:KHURd21f0
一人で行っていいのかって言ってんだよ
次はお前の番だ答えろ
44 : 2023/07/24(月) 22:56:32.04 ID:B1fSKfcj0
>>38
俺は気にせず一人で焼肉行くからあなたも気にせず行きなよ
46 : 2023/07/24(月) 22:57:15.64 ID:2tGoBuHHd
>>38
ベストアンサー
アバッキオさん

2020/9/17 2:59

私は週一で焼肉きんぐで食事をします。
友人や家族で利用することもあれば、1人で食べることもあります。
実際、1人も気楽でいいですよ。
食べたいものだけ食べれるし、気を使わなくていいし。
土日のランチ時間だと割と1人のお客さん多いですよ。
もし人目が、気になるようでしたらその時間を狙ってみては?

あと、店員は1人だからどうなんていちいち思ってないですよ。
テーブルオーダー式バイキングなので店員と話すのは最初のコース決めと会計くらいです。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12231679132

47 : 2023/07/24(月) 22:58:11.93 ID:YywNmlqBa
>>38
ランチ行けばいいじゃん
ランチだとおひとり結構いる
41 : 2023/07/24(月) 22:54:28.76 ID:8S3RrvY8d
焼肉屋ってコンビニより多いよな
特に田舎
42 : 2023/07/24(月) 22:54:52.71 ID:tO+9K7lg0
土日混んでていけない
43 : 2023/07/24(月) 22:56:05.38 ID:/7zspgLT0
食べ放題だっけ?
食べ放題系ってなんやかんや割高だから行かない
45 : 2023/07/24(月) 22:56:45.46 ID:3IYgo1mE0
すき焼カルビってやつ好き
48 : 2023/07/24(月) 22:58:14.15 ID:B1fSKfcj0
昔は食べほにしてはまあまあって感じだったけど今もそうなのかな
49 : 2023/07/24(月) 22:59:22.80 ID:6QdTTN3D0
一人焼肉とか北海道に一人旅に行った時しかしてないな
良い肉買ってきて家で焼くわ
50 : 2023/07/24(月) 22:59:42.00 ID:5typu4ax0
牛タンが旨くない
なんとかならんか
51 : 2023/07/24(月) 23:00:49.97 ID:9hnRcf120
置いてあるタレ、あれ人工甘味料入ってるだろ?
前は何も違和感なかったけど一年くらい前から後味くっそ悪くなったわ
52 : 2023/07/24(月) 23:02:13.02 ID:WMmQP2+FM
ランチで行ったけど微妙
オペレーションは良し
53 : 2023/07/24(月) 23:03:03.27 ID:W0U0qMM00
ランチに1人で行ってええの?
54 : 2023/07/24(月) 23:05:47.15 ID:2PQZ0qvFM
店がないんだよ
55 : 2023/07/24(月) 23:06:37.16 ID:vsFewZUG0
値上げしてから行ってない
15%引クーポンも配らなくなったし
56 : 2023/07/24(月) 23:07:33.13 ID:Vnm5R1qa0
なんとかペイ使えんから行く機会ない
57 : 2023/07/24(月) 23:07:52.80 ID:G0b4QxDj0
本社が愛知なのに焼肉きんぐは叩かないんだなおまえらw
58 : 2023/07/24(月) 23:08:50.39 ID:GxNl+0p00
>>57
どうした急に
59 : 2023/07/24(月) 23:10:03.29 ID:SBcJxrbJr
肉はサガリだけでいい
ハツとミノばっか食いたい
60 : 2023/07/24(月) 23:11:12.25 ID:4/ploRV+0
プレミアムカルビ以外行けないわ
61 : 2023/07/24(月) 23:14:08.77 ID:uyPBw0rg0
うちの近所の潰れてたんだけど
パチ●コ屋の向かい
62 : 2023/07/24(月) 23:17:02.16 ID:A979KjeN0
家族で行くところだからお前らは用無いだろ🤣
63 : 2023/07/24(月) 23:17:48.77 ID:2gkb1Saj0
キングはめっちゃ混んでて近くの安楽亭行ったらめっちゃ空いてた

キングはタイパ悪すぎて行かなくなった

64 : 2023/07/24(月) 23:19:14.85 ID:PVYOzsvn0
地元のちょいとお高い焼肉屋行きたいんだけど
子どもはきんぐのが良いって言うんよね…
タッチパネルで好きに選んだりアレンジして食べたりってのが楽しいんだろうな
あと周りの子も行ってるってのも大きいみたい
65 : 2023/07/24(月) 23:20:46.54 ID:yn7u0Nvz0
食べ放題の店って基本しょっぱいからお肉美味しくないんだよねー
66 : 2023/07/24(月) 23:20:52.77 ID:vrZ+03Ldd
デザートも食べ放題なのが最高
ちょっと口直ししながら肉食ったり飯食ったり出来る
67 : 2023/07/24(月) 23:23:00.46 ID:zQe5Kvew0
高いんよ
68 : 2023/07/24(月) 23:23:20.33 ID:GxNl+0p00
カルネステーションが亡くなった今、我々はどこで肉を食らうべきか
69 : 2023/07/24(月) 23:28:55.89 ID:VIiFXLM10
みちきんぐって今何してんだ?
70 : 2023/07/24(月) 23:33:36.41 ID:HcDDLkBmM
かみむら牧場のa4食べられるやついったことあるけど、たれのうえに固まった脂のせいで食欲なくなった。美味かったけど
71 : 2023/07/24(月) 23:35:12.00 ID:LzLSx1gQ0
安肉食うならスーパーで買った方が安いやん
73 : 2023/07/24(月) 23:38:33.96 ID:IVkBKhmw0
ぼっちだから焼肉ライクに行く
74 : 2023/07/24(月) 23:40:11.36 ID:W7wbl13k0
タレが家庭用エバラのタレに似ててクソマズいから自分で色々タレを調合してたけどめんどくさい
二度と行ってない。
タレが命なのにアホなのか
75 : 2023/07/24(月) 23:40:43.10 ID:2VircUgRd
やっぱゆず庵と同じグループよね
76 : 2023/07/24(月) 23:41:20.23 ID:X2rwZBMsM
本当にタレが不味い
甘い甘い味が濃い

あんなの子供に食わせて大丈夫なんか

77 : 2023/07/24(月) 23:42:52.20 ID:+OwxQnji0
この前キングコース食ったけど合成肉しか無かったぞ
スタミナ太郎笑えんレベル
78 : 2023/07/24(月) 23:56:31.49 ID:bcHzZcWb0
ここの店員死にそうな顔して働いてるぞ😇
79 : 2023/07/25(火) 00:12:08.02 ID:m3aUatw40
すたみな太郎で育った俺らには贅沢すぎる存在
アトラクション感は足りないけどな
80 : 2023/07/25(火) 00:15:20.68 ID:ZYtwVnDD0
値上げしてるから単品だといくらになるかわからんから定額ってのはあるだろな
81 : 2023/07/25(火) 00:17:05.37 ID:SdvUcJ0s0
月一回行ってるわ
ポリス手帳のランキングが一万人以内なレベルで金使ってる
82 : 2023/07/25(火) 00:20:49.88 ID:FUXRExjK0
正直あまり行きたい店ではない
誘われたら断るレベル
83 : 2023/07/25(火) 00:21:22.76 ID:77o+RFnIM
前は良かったけど年々劣化してる
84 : 2023/07/25(火) 00:24:39.38 ID:c4lkdvxcd
予約が取れないお店
85 : 2023/07/25(火) 00:44:35.99 ID:uXvZV0BI0
最近花咲き上ロースがなくなって激おこぷんぷん丸だわ
86 : 2023/07/25(火) 00:45:35.51 ID:VA4Csyzha
ランチソフトドリンク無料がいい

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