- 1 : 2023/07/24(月) 22:43:29.13 ID:2tGoBuHHd
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だからファミリー層からの圧倒的支持がある…業界トップになった「焼肉きんぐ」にあって「牛角」にないもの
コメント1009件7/24(月) 11:17配信
プレジデントオンライン
チェーンの中でも1、2を争う売り上げという「焼肉きんぐ」駒沢公園店 – 筆者撮影焼肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」が絶好調だ。国内の店舗数は300店舗を超え、チェーンとしての売上高は業界トップとなっている。
特にファミリー層に強みがあるという。なぜ子連れ客に支持されているのか。経済ジャーナリストの高井尚之さんがリポートする――。https://news.yahoo.co.jp/articles/2ab24350f80fd2297191a4c9af50ecfc82014d85
- 19 : 2023/07/24(月) 22:44:01.39 ID:2tGoBuHHd
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■なぜ焼肉きんぐは快進撃を続けているのか
「お席で注文 食べ放題」「小学生半額 幼児無料」を看板に掲げた、「焼肉きんぐ」(運営会社:物語コーポレーション、
本社は愛知県豊橋市)が快進撃を続けている。全国各地に展開し、国内店舗数は305店(2023年6月30日時点)となった。1号店は石川県野々市市(ののいちし)(「焼肉きんぐ 御経塚店」)で、2007年3月のオープンだった。
それ以来、16年かけて300店に到達した。焼肉チェーンで最も多いのは「牛角」(運営会社:レインズインターナショナル)の561店(2023年6月1日時点)だが、
近年は「焼肉きんぐ」が猛追。1店舗あたりの売上高も、チェーンとしての売上高も大きく上回る。 - 20 : 2023/07/24(月) 22:44:33.52 ID:2tGoBuHHd
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なぜ、消費者が支持するのか。焼肉事業の責任者に取材しながら考えた。
■4人家族で1万円程度で食べられる
店の看板に「食べ放題」を掲げるように、3つのコース(制限時間100分)が用意されている。
最も注文が多いのは「きんぐコース」で、ひとり3498円。3月29日から220円値上げしたが、お客は離れない。各コースを注文すれば多くの料理が金額内で楽しめ、「小学生半額、幼児無料」も家族連れにはありがたい。別料金で飲み放題もある(図表2)。
「7月19日より、四大名物を“五大名物”にリニューアルしました。東日本と西日本で一部内容を変えていますが、
価格改定に伴う価値をより感じていただきたいと思います」焼肉事業を統括する山口学さん(物語コーポレーション 執行役員 焼肉事業部 事業部長)はこう説明する。
同事業部歴12年の山口さんは、事業の拡大を陣頭指揮してきた。 - 21 : 2023/07/24(月) 22:45:56.95 ID:KHURd21f0
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おっさん一人でいってええの?
- 22 : 2023/07/24(月) 22:46:45.02 ID:F3/j9JNE0
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ワンカルビのほうが美味しくないか?
- 39 : 2023/07/24(月) 22:53:41.53 ID:2RaaeYNdd
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>>22
ワンカルビは最初のオーダーから次のオーダーで明らかに肉の質が落ちる
その点きんぐは元々それなりだからあんまり変わらない
かみむら行ったことないけどどうなんだろう - 23 : 2023/07/24(月) 22:47:10.77 ID:6XNg55Zt0
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あみやき亭…
- 24 : 2023/07/24(月) 22:47:23.38 ID:bg8qN9BA0
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肉質は値段相応だけどサイドメニューが充実してるんだよな
- 25 : 2023/07/24(月) 22:47:24.07 ID:2tGoBuHHd
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きんぐコース
https://www.yakiniku-king.jp/menu_all/free1/きんぐコース
焼肉きんぐの一番人気コース!
名物を思う存分楽しめます!
3,180円 (税込3,498円)
食べ放題 100分 (ラストオーダー20分前)【名物】きんぐカルビ
一頭から500g程しか取れない希少部位の名物商品!肉味と脂の甘みが美味しいこだわりの逸品!
【名物】炙りすき焼カルビ
計算し尽くされた肉の厚みと自慢のすき焼のタレの相性抜群。卵にたっぷりくぐらせて食べると絶品です。
【名物】壺漬けドラゴンハラミ
一本ずつ手切りしたお肉を、特製のたれに漬けこんだ名物商品。長さ20センチほどの商品を豪快に焼き上げてお召し上がりください。
【名物】大判上ロース~和風オニオンソース~
柔らかさと赤身の旨みが特徴のサーロインを、大判にカットしました。
豪快に炙りながら焼き、自慢のオニオンソースにつけて食べる上ロースは絶品です。 - 26 : 2023/07/24(月) 22:47:26.73 ID:IGnuYuid0
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俺は1人で行ってJK見ながら肉食ってるぜ
- 27 : 2023/07/24(月) 22:47:38.14 ID:IwU9N78Q0
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この間久々に行ったら酷かったぞ
メンチカツがなくなった頃、味に怪しさ出て行かなくなったの忘れてたわー
スタミナ太郎化して食のレジャーだね - 28 : 2023/07/24(月) 22:48:49.75 ID:2tGoBuHHd
- 72 : 2023/07/24(月) 23:37:30.25 ID:2xqWbpX00
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こういうチェーン店は初期の出店ラッシュに良い食材を提供して客に良いイメージ付けさせてその後は食材のクオリティー落として不味くなるんだよな
>>28 - 29 : 2023/07/24(月) 22:48:53.15 ID:CU2jrNKa0
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丸源も天下取りつつあるし
大したもんだ - 30 : 2023/07/24(月) 22:49:39.85 ID:IOIAs+LT0
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キングは俺が10代のころ欲しかったね。喰いざかりにわ最高だわ
- 31 : 2023/07/24(月) 22:49:49.54 ID:peaj3EBO0
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>1号店は石川県野々市市(ののいちし)(「焼肉きんぐ 御経塚店」)で、2007年3月のオープンだった。
えっ
あそこが1号店だったの
あそこもう一軒焼肉屋があったりいきなりステーキができたりやたら肉の店が多いんだよな - 32 : 2023/07/24(月) 22:49:55.32 ID:mIHyOsIia
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昔は安いのに店員の接客も丁寧で驚いた
人気になりすぎてからは微妙な感じ - 40 : 2023/07/24(月) 22:54:27.15 ID:IHYK+ptp0
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>>32
TVで紹介され人気店になったゑびすは安全面を守れなくなり食中毒で死者を出したからな - 33 : 2023/07/24(月) 22:49:57.32 ID:4rfC1Ihu0
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とってもおいしくない
火力ほとんどない卓もあったし
予約行列待ち満員の中を苦労して行く必要性がまるでない
家族向け安焼肉ならワンカルのほうがまだまし - 34 : 2023/07/24(月) 22:50:26.46 ID:VxigbhFj0
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近くにあってめっちゃ行きたいけど何故か行けてない店のひとつ
- 35 : 2023/07/24(月) 22:51:44.70 ID:zgubd1BR0
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やっぱ愛知だね!首都は愛知に移そう東京と大阪の間にあるし
- 36 : 2023/07/24(月) 22:51:50.06 ID:mb5H58TG0
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ここも肉で遊ぶところなの?
- 37 : 2023/07/24(月) 22:53:04.32 ID:ef/mrdn00
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すたみな太郎の方が好き寿司も食べれるし
- 38 : 2023/07/24(月) 22:53:11.81 ID:KHURd21f0
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一人で行っていいのかって言ってんだよ
次はお前の番だ答えろ - 44 : 2023/07/24(月) 22:56:32.04 ID:B1fSKfcj0
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>>38
俺は気にせず一人で焼肉行くからあなたも気にせず行きなよ - 46 : 2023/07/24(月) 22:57:15.64 ID:2tGoBuHHd
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>>38
ベストアンサー
アバッキオさん2020/9/17 2:59
私は週一で焼肉きんぐで食事をします。
友人や家族で利用することもあれば、1人で食べることもあります。
実際、1人も気楽でいいですよ。
食べたいものだけ食べれるし、気を使わなくていいし。
土日のランチ時間だと割と1人のお客さん多いですよ。
もし人目が、気になるようでしたらその時間を狙ってみては?あと、店員は1人だからどうなんていちいち思ってないですよ。
テーブルオーダー式バイキングなので店員と話すのは最初のコース決めと会計くらいです。https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12231679132
- 47 : 2023/07/24(月) 22:58:11.93 ID:YywNmlqBa
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>>38
ランチ行けばいいじゃん
ランチだとおひとり結構いる - 41 : 2023/07/24(月) 22:54:28.76 ID:8S3RrvY8d
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焼肉屋ってコンビニより多いよな
特に田舎 - 42 : 2023/07/24(月) 22:54:52.71 ID:tO+9K7lg0
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土日混んでていけない
- 43 : 2023/07/24(月) 22:56:05.38 ID:/7zspgLT0
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食べ放題だっけ?
食べ放題系ってなんやかんや割高だから行かない - 45 : 2023/07/24(月) 22:56:45.46 ID:3IYgo1mE0
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すき焼カルビってやつ好き
- 48 : 2023/07/24(月) 22:58:14.15 ID:B1fSKfcj0
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昔は食べほにしてはまあまあって感じだったけど今もそうなのかな
- 49 : 2023/07/24(月) 22:59:22.80 ID:6QdTTN3D0
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一人焼肉とか北海道に一人旅に行った時しかしてないな
良い肉買ってきて家で焼くわ - 50 : 2023/07/24(月) 22:59:42.00 ID:5typu4ax0
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牛タンが旨くない
なんとかならんか - 51 : 2023/07/24(月) 23:00:49.97 ID:9hnRcf120
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置いてあるタレ、あれ人工甘味料入ってるだろ?
前は何も違和感なかったけど一年くらい前から後味くっそ悪くなったわ - 52 : 2023/07/24(月) 23:02:13.02 ID:WMmQP2+FM
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ランチで行ったけど微妙
オペレーションは良し - 53 : 2023/07/24(月) 23:03:03.27 ID:W0U0qMM00
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ランチに1人で行ってええの?
- 54 : 2023/07/24(月) 23:05:47.15 ID:2PQZ0qvFM
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店がないんだよ
- 55 : 2023/07/24(月) 23:06:37.16 ID:vsFewZUG0
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値上げしてから行ってない
15%引クーポンも配らなくなったし - 56 : 2023/07/24(月) 23:07:33.13 ID:Vnm5R1qa0
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なんとかペイ使えんから行く機会ない
- 57 : 2023/07/24(月) 23:07:52.80 ID:G0b4QxDj0
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本社が愛知なのに焼肉きんぐは叩かないんだなおまえらw
- 58 : 2023/07/24(月) 23:08:50.39 ID:GxNl+0p00
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>>57
どうした急に - 59 : 2023/07/24(月) 23:10:03.29 ID:SBcJxrbJr
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肉はサガリだけでいい
ハツとミノばっか食いたい - 60 : 2023/07/24(月) 23:11:12.25 ID:4/ploRV+0
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プレミアムカルビ以外行けないわ
- 61 : 2023/07/24(月) 23:14:08.77 ID:uyPBw0rg0
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うちの近所の潰れてたんだけど
パチ●コ屋の向かい - 62 : 2023/07/24(月) 23:17:02.16 ID:A979KjeN0
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家族で行くところだからお前らは用無いだろ🤣
- 63 : 2023/07/24(月) 23:17:48.77 ID:2gkb1Saj0
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キングはめっちゃ混んでて近くの安楽亭行ったらめっちゃ空いてた
キングはタイパ悪すぎて行かなくなった
- 64 : 2023/07/24(月) 23:19:14.85 ID:PVYOzsvn0
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地元のちょいとお高い焼肉屋行きたいんだけど
子どもはきんぐのが良いって言うんよね…
タッチパネルで好きに選んだりアレンジして食べたりってのが楽しいんだろうな
あと周りの子も行ってるってのも大きいみたい - 65 : 2023/07/24(月) 23:20:46.54 ID:yn7u0Nvz0
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食べ放題の店って基本しょっぱいからお肉美味しくないんだよねー
- 66 : 2023/07/24(月) 23:20:52.77 ID:vrZ+03Ldd
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デザートも食べ放題なのが最高
ちょっと口直ししながら肉食ったり飯食ったり出来る - 67 : 2023/07/24(月) 23:23:00.46 ID:zQe5Kvew0
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高いんよ
- 68 : 2023/07/24(月) 23:23:20.33 ID:GxNl+0p00
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カルネステーションが亡くなった今、我々はどこで肉を食らうべきか
- 69 : 2023/07/24(月) 23:28:55.89 ID:VIiFXLM10
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みちきんぐって今何してんだ?
- 70 : 2023/07/24(月) 23:33:36.41 ID:HcDDLkBmM
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かみむら牧場のa4食べられるやついったことあるけど、たれのうえに固まった脂のせいで食欲なくなった。美味かったけど
- 71 : 2023/07/24(月) 23:35:12.00 ID:LzLSx1gQ0
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安肉食うならスーパーで買った方が安いやん
- 73 : 2023/07/24(月) 23:38:33.96 ID:IVkBKhmw0
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ぼっちだから焼肉ライクに行く
- 74 : 2023/07/24(月) 23:40:11.36 ID:W7wbl13k0
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タレが家庭用エバラのタレに似ててクソマズいから自分で色々タレを調合してたけどめんどくさい
二度と行ってない。
タレが命なのにアホなのか - 75 : 2023/07/24(月) 23:40:43.10 ID:2VircUgRd
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やっぱゆず庵と同じグループよね
- 76 : 2023/07/24(月) 23:41:20.23 ID:X2rwZBMsM
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本当にタレが不味い
甘い甘い味が濃いあんなの子供に食わせて大丈夫なんか
- 77 : 2023/07/24(月) 23:42:52.20 ID:+OwxQnji0
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この前キングコース食ったけど合成肉しか無かったぞ
スタミナ太郎笑えんレベル - 78 : 2023/07/24(月) 23:56:31.49 ID:bcHzZcWb0
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ここの店員死にそうな顔して働いてるぞ😇
- 79 : 2023/07/25(火) 00:12:08.02 ID:m3aUatw40
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すたみな太郎で育った俺らには贅沢すぎる存在
アトラクション感は足りないけどな - 80 : 2023/07/25(火) 00:15:20.68 ID:ZYtwVnDD0
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値上げしてるから単品だといくらになるかわからんから定額ってのはあるだろな
- 81 : 2023/07/25(火) 00:17:05.37 ID:SdvUcJ0s0
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月一回行ってるわ
ポリス手帳のランキングが一万人以内なレベルで金使ってる - 82 : 2023/07/25(火) 00:20:49.88 ID:FUXRExjK0
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正直あまり行きたい店ではない
誘われたら断るレベル - 83 : 2023/07/25(火) 00:21:22.76 ID:77o+RFnIM
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前は良かったけど年々劣化してる
- 84 : 2023/07/25(火) 00:24:39.38 ID:c4lkdvxcd
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予約が取れないお店
- 85 : 2023/07/25(火) 00:44:35.99 ID:uXvZV0BI0
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最近花咲き上ロースがなくなって激おこぷんぷん丸だわ
- 86 : 2023/07/25(火) 00:45:35.51 ID:VA4Csyzha
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ランチソフトドリンク無料がいい
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