江戸時代の農民は白米が食えなかった 江戸時代でも時代と場所によって食えた どっちなの

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1 : 2023/12/19(火) 18:28:14.76 ID:gynllFw90

250年前の飛驒の一揆を探る 地元郷土史家が「大原騒動」研究書

https://www.asahi.com/articles/ASRBJ6T8MR9YOHGB00G.html

2 : 2023/12/19(火) 18:29:11.01 ID:K9hUWftc0
俺の爺ちゃんは江戸時代の人だけど食ってたよ
3 : 2023/12/19(火) 18:29:20.66 ID:ckMO50uu0
そりゃ食えたところもあるだろ😅
4 : 2023/12/19(火) 18:30:16.36 ID:pB4JTiDs0
食えるときもあれば食えないときもある
日本だってコメとれなくてタイ米輸入したときあったろ
5 : 2023/12/19(火) 18:30:21.36 ID:5cLRyIUs0
江戸時代自体が250年以上続いてて時期によって違うと思う
その上で後者が正解でしょう
江戸患いという言葉があるぐらいだし
23 : 2023/12/19(火) 19:03:57.63 ID:fYXp02blM
>>5
江戸患いは町民だろ
江戸の病気なんだし
6 : 2023/12/19(火) 18:31:07.33 ID:PVi0WlliM
そもそも白米食ってどうすんの?
脚気になるじゃん
8 : 2023/12/19(火) 18:32:43.59 ID:sYL9PofYd
農民つっても地主と小作人じゃ違うでしょ
9 : 2023/12/19(火) 18:34:33.44 ID:pB4JTiDs0
寿司があったくらいだから米くらい食べてるよ
ただ現代のように強く収穫量のいい稲じゃないから不作が続けば食えない時期もあっただろう
10 : 2023/12/19(火) 18:34:56.41 ID:NpTwbfBQ0
うちは食えてた
11 : 2023/12/19(火) 18:35:12.15 ID:31xiQrKw0
江戸時代は日本人の9割近くが農民
残りの各々数%しかいない町民や武士の暮らしが江戸時代の暮らしとか吹聴されてる理不尽さ
12 : 2023/12/19(火) 18:36:07.79 ID:IxXj14FH0
江戸民「糖質カットダイエット」
13 : 2023/12/19(火) 18:44:40.15 ID:Oq1J7zPW0
江戸時代に精米器とかあったのかな
皆玄米食ってたんじゃ
18 : 2023/12/19(火) 18:57:03.50 ID:u/CswQ+C0
>>13
まず手作業だった

全国民が白くて柔らかいコメを食えるようになったのは
戦後

27 : 2023/12/19(火) 19:10:51.32 ID:l9So4JOI0
>>13
搗米屋があった
14 : 2023/12/19(火) 18:52:11.72 ID:aA/7Zmvc0
米は金だぞ
暈が白米量も栄養も減る白米で食う農民がいるかよ
15 : 2023/12/19(火) 18:55:01.30 ID:ueopST3q0
東北とか酷かっただろ
16 : 2023/12/19(火) 18:55:07.08 ID:aA/7Zmvc0
都市部では札差が
毎年作られ古い物からダブついてくる 米
古米として食糧に流してたから白米を食えるんだ
17 : 2023/12/19(火) 18:55:09.68 ID:rt53uTVc0
西は食えた
東は土地持ちは食えたかもしれない
北は豪農以外ムリ
19 : 2023/12/19(火) 18:58:22.28 ID:B9YiWLpf0
江戸煩いって言葉を知らんのか?
20 : 2023/12/19(火) 18:59:33.09 ID:XUHFOrQ+0
どの時代の江戸時代だよ
令和と違ってめっちゃ長いんだぞ
21 : 2023/12/19(火) 18:59:48.89 ID:nQtisB2ad
スレタイどおりなんだろ、それが理解できてない>>1は何か脳に問題があったりするのか?
22 : 2023/12/19(火) 19:02:16.29 ID:aA/7Zmvc0
生産量が低い享保年間までは
都市部でも白米食は珍しかったと思うぞ
米で国民の必須カロリーを確保してなかったんだから
24 : 2023/12/19(火) 19:05:01.70 ID:fYXp02blM
江戸時代の農民について で良いんだよな?
26 : 2023/12/19(火) 19:10:32.57 ID:WJCMUC0M0
米じゃなくて麦とか粟とか稗とかけっこう食ってた 日本は実は水田稲作に適してない地域が多いので
28 : 2023/12/19(火) 19:14:40.74 ID:3L1z10eP0
武士の給料として使われたので米は極めて貨幣的な特殊な流通をしたんやで 只の食料やないから米以外の食料と同列で入手できるとか食べられる食べられないと言う発想の議論はナンセンスやで
29 : 2023/12/19(火) 19:15:27.69 ID:9Hf2yFP70
商品作物植える余裕出来たのは後の方だから後者やないの
30 : 2023/12/19(火) 19:15:36.87 ID:A63BFcHU0
地方は玄米のかゆだろ
江戸大阪は白米もあった
31 : 2023/12/19(火) 19:17:04.31 ID:Hz0lHHl+d
普段は食えても冷害や蝗害があると途端に飢饉になる脆弱性があったな
藩の間で融通するシステムでもあればマシだったんだろうがそんなの無理な体制だし
32 : 2023/12/19(火) 19:18:17.90 ID:mD5lmy7G0
関東平野 濃尾平野 近江の領民は江戸初期から米食えたんじゃね
33 : 2023/12/19(火) 19:19:52.28 ID:fDypfwsc0
「そもそも『江戸時代』なんて存在しない」
34 : 2023/12/19(火) 19:20:04.35 ID:3L1z10eP0
つまり武士階級の経済環境の活発な場所は米も容易に流通してたと考えれば良い 農民は基本翌年の種籾の他は年貢で納めなければならなかった 基本田畑で自分では使用出来ない貨幣を育てて武士に納めてたようなもん
35 : 2023/12/19(火) 19:20:32.49 ID:cqLmcr5u0
リスク分散のために色んな品種の米栽培してた
そもそも米以外の食糧も大きかった
米依存が大きくなるのは明治政府が近代西欧の技術移植して開拓したから
36 : 2023/12/19(火) 19:21:24.98 ID:OkB3DdGM0
藩によっても違うから

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