本格カレーの作り方。スパイスオイルでタマネギ炒めて香辛料と塩と肉入れてトマト汁と牛乳混ぜるだけ。これもう半分誰でも作れるだろ

1 : 2023/04/20(木) 15:54:08.55 ID:hfsCq1J/d: 「グルテンフリー」の本格カレーがレトルトで登場　商品化に再挑戦したカレー店主の思いは
https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2023042000061
2 : 2023/04/20(木) 15:55:10.54 ID:CqWZCKJ3M: 安倍晋三カレー味
3 : 2023/04/20(木) 15:55:46.26 ID:OoyTSlOy0: 買った方が安い
4 : 2023/04/20(木) 15:55:47.74 ID:sVxDGkIn0: 手間がメンドクセェ
5 : 2023/04/20(木) 15:56:10.21 ID:5+Q7VMA50: スパイスカレーってホールトマトで作るの普通の人だけど
なんかトマトの味が強すぎてあんま好きじゃない
21 : 2023/04/20(木) 16:09:18.06 ID:1JQpghtE0: >>5
つトマトペースト
32 : 2023/04/20(木) 16:26:58.96 ID:h7n0CUi40: >>5
トマト減らすだけだろ…
35 : 2023/04/20(木) 16:32:47.13 ID:XC/01N9e0: >>5
トマトを270度超の高温にしないと酸味が消えずにトマト味になる
つまり煮込んでるだけだと駄目
7 : 2023/04/20(木) 15:59:17.05 ID:xYIL6FRi0: 美味しそう😋
8 : 2023/04/20(木) 16:00:03.23 ID:RUJrYD8Kr: 楽だからやるんだぞ
10 : 2023/04/20(木) 16:00:43.48 ID:tI7/UqR50: コストコのホールチキンの残骸でスープ取ってチキンカレーにしてるわ
11 : 2023/04/20(木) 16:02:22.63 ID:JnbkTzI00: SBカレー粉と鶏ガラスープとトマトとヨーグルトに漬け込んだ肉を入れて煮る
13 : 2023/04/20(木) 16:04:15.77 ID:7eol3IDG0: 香辛料ってなんだよ具体的にかけ
14 : 2023/04/20(木) 16:04:50.09 ID:syJB76xJ0: 熱々の鍋には肉を最初に入れることにしてる
野菜入れると鍋の温度が下がってしまうのが気になる
15 : 2023/04/20(木) 16:05:00.41 ID:7NSi9yEd0: スパイスオイルでタマネギ炒めたら炒めている間に香り飛ぶだろカスが
次はおまえの番だ答えろ
16 : 2023/04/20(木) 16:05:18.08 ID:z5YqqrfKM: カレー味のクリームシチュー
17 : 2023/04/20(木) 16:06:17.10 ID:xQnhTVi6a: 暇空さんが６００円〜のレトルトカレーは美味しいって言ってたから、売ってる５００円くらいからのをいろいろ試した
三田屋総本家のレトルトカレーが美味しかった
もうやんカレーってグルテンフリーのを昨日食べてなかなか良かった
グルテンフリーのそのカレーも美味しいのかもしれない
18 : 2023/04/20(木) 16:07:41.95 ID:O5yua29m0: 南米原産のトマトがインドに伝わったのはどうせ18世紀以降だろ
入れなくたっていいはず
23 : 2023/04/20(木) 16:17:20.31 ID:wzhQBFhMd: >>18
そういう意味では唐辛子(チリペッパー)の辛さも新大陸由来なのな
カレーに辛さもトマトの旨みも不要と言えるな
25 : 2023/04/20(木) 16:20:07.74 ID:xYIL6FRi0: >>18
せっかく有るんだし入れよう😋
20 : 2023/04/20(木) 16:08:55.41 ID:ra2YTdfw0: 気取ったカレーや安いカレー食べて分かったこと
油と塩気のある香辛料が効いたドロっとものでワシワシご飯かっこみたいだけで
カレー文化はどうでも良かったんだって
24 : 2023/04/20(木) 16:19:59.84 ID:pYoA9LpX0: 時間かけないほうがうまいよな
26 : 2023/04/20(木) 16:21:14.34 ID:b0BZflXi0: 俺はバーモントカレーが好きなんだよ
27 : 2023/04/20(木) 16:21:52.27 ID:YrMGm4sI0: ジャワカレーのが美味しい
28 : 2023/04/20(木) 16:23:03.19 ID:07ZV/DNE0: 箱裏おじさん「箱裏」
29 : 2023/04/20(木) 16:23:11.03 ID:QZvFODEz0: ぼく「マッサマンカレーペーストとココナッツミルクに鶏肉とナスとヤングコーン入れる、終わり」
30 : 2023/04/20(木) 16:25:22.09 ID:eXp8Ej8d0: 近所でココナッツミルクの缶詰が400g300円で見切りで売られてるが安い？
ココナッツミルクでカレー作ったことない
33 : 2023/04/20(木) 16:27:02.95 ID:WFuCPs2D0: トマトペースト入れるだけで全然違う
34 : 2023/04/20(木) 16:27:35.31 ID:XokFSlE+0: それを既に絶妙のバランスで完成させているのが市販ルウです