昔あった、焼肉屋の「ユッケ」って料理が大好きだった奴いる？

1 : 2021/10/27(水) 01:39:01.596 ID:ZK+sUUrl0: 生肉と卵のまろやかさでめっっっっっっっっっちゃ好きだったわ
今は死亡事故が起きてもう規制で食べれないんだよな
つーか食べれても怖くて食べれないし
今でも夢で思い出して食う夢見るくらいは好きだし味も覚えてる、めちゃくちゃうまいんだよな
2 : 2021/10/27(水) 01:39:28.390 ID:E7WK3XGS0: 焼肉えびす
3 : 2021/10/27(水) 01:39:41.283 ID:bHEw9kcmM: 今でもあるで

焼いてくださいって言うけど
37 : 2021/10/27(水) 01:56:02.497 ID:ZK+sUUrl0: >>3
出してる店は知ってるけど
食べようとは思わなくないか？
あの事故も普通の他の店と同じ卸売業者から買ったんだろ？
4 : 2021/10/27(水) 01:39:52.523 ID:ygbnDuJG0: ユッケ食べたい
レバ刺しも食べたい
5 : 2021/10/27(水) 01:39:58.586 ID:prTkX+db0: あれもうないんだ
めったにいかんから知らなんだ
6 : 2021/10/27(水) 01:40:19.347 ID:bHEw9kcmM: 生レバーもある
焼いてくださいって書いてある一応
7 : 2021/10/27(水) 01:40:20.890 ID:egaFqapNp: 安全な肉でユッケ食ったけど言うほど美味いかなぁ
俺にはあまりわからなかった
8 : 2021/10/27(水) 01:40:32.429 ID:7CDHtQeFa: 今はローストビーフユッケになってますね。
外側をトリミングして内側の赤いところだけを使うのです。
15 : 2021/10/27(水) 01:41:30.000 ID:ortjMVsi0: >>8
元からトリミングしないと駄目だったんだぞ
えびすがそれしなかったから食中毒起こしただけ
9 : 2021/10/27(水) 01:40:39.159 ID:ortjMVsi0: 今もあるぞ
ルールが厳しくなっただけで一定の基準クリアしたら出せる
10 : 2021/10/27(水) 01:40:46.496 ID:+Vj4KbY10: 馬肉のユッケは美味だぞ
38 : 2021/10/27(水) 01:57:14.044 ID:ZK+sUUrl0: >>10
桜ユッケのことか？
悪いけどあれは"偽物"だわ
本当にすまん、本物のユッケを食べたことが無いとあれを美味しいと感じられるよな
11 : 2021/10/27(水) 01:40:51.338 ID:ur4U/7Jm0: 作ればいいじゃんキムチの素とエバラ焼肉タレとごま油とか混ぜときゃ出来る
12 : 2021/10/27(水) 01:40:52.324 ID:pZBe8vsA0: タルタルステーキ
13 : 2021/10/27(水) 01:41:05.804 ID:E7WK3XGS0: 最近のレアハンバーグブームはヤバイと思う
いつか死人出て規制されそう
17 : 2021/10/27(水) 01:42:03.271 ID:ortjMVsi0: >>13
昔からあるし出るわけねーだろ
タルタルステーキ知らんのか
19 : 2021/10/27(水) 01:42:53.514 ID:rM7H2zWU0: >>17
最近のブームで出てきたような店に正しい衛生管理が出来るのかというと微妙な気はする
24 : 2021/10/27(水) 01:45:00.812 ID:ortjMVsi0: >>19
だから昔からあるんだよ
中赤いの
ビッグボーイの大俵ハンバーグとかさわやかの爆弾とか
10年てレベルじゃなく昔からある
27 : 2021/10/27(水) 01:46:06.826 ID:rM7H2zWU0: >>24
そりゃ昔からある店はノウハウだって蓄積してるだろ
28 : 2021/10/27(水) 01:46:46.666 ID:E7WK3XGS0: >>24
さわやかみたいに自社工場持ってきっちりやってるとこはいいけどさ
そうじゃない店が便乗して雨後の筍みたいに増えてるよね最近
14 : 2021/10/27(水) 01:41:08.566 ID:VQ5h5gss0: 馬肉のユッケ売ってる
16 : 2021/10/27(水) 01:41:35.677 ID:YxMs/qYzM: あの土下座してた社長今何やってんのかな
18 : 2021/10/27(水) 01:42:42.420 ID:btgoV9GJ0: >>16
また焼肉屋やってるって噂
20 : 2021/10/27(水) 01:43:05.734 ID:44DklFZt0: 鹿児島のさつま町って所にふるさと納税すれば完全に生の牛肉のユッケが食えるぞ
あと焼肉屋でも生の牛肉扱う為の届出出して基準クリアしてれば普通にユッケとして出せる
23 : 2021/10/27(水) 01:44:56.627 ID:btgoV9GJ0: >>20
今の基準のユッケ美味いの食ったことないなあ
21 : 2021/10/27(水) 01:44:04.204 ID:rM7H2zWU0: 日本でも放射線殺菌流行らせろよ
放射線や放射能に嫌悪感持ってる奴は安心出来ないだろうけど少なくとも科学的には安全に生肉食えるぞ
22 : 2021/10/27(水) 01:44:08.332 ID:Ns31J2Eg0: レバ刺しにごま油と塩で食うやつまた食べたいな
25 : 2021/10/27(水) 01:45:03.255 ID:apC2GpCfH: 食中毒事件で消えたやつな
26 : 2021/10/27(水) 01:45:29.792 ID:hiK93y5+d: 許可とってる店なら牛ユッケやってるぞ
29 : 2021/10/27(水) 01:47:17.044 ID:A3dlQEDj0: ブロックで肉買ってきて表面焼いてトリミングして作ればいけるぞ
30 : 2021/10/27(水) 01:47:27.120 ID:rM7H2zWU0: ユッケだって昔からあったけど衛生管理が杜撰な焼肉屋があったからこうなったんだし
32 : 2021/10/27(水) 01:54:36.344 ID:MgwnzX+50: あれってガキに食わしたとかじゃなかったっけ？記憶違いかな
34 : 2021/10/27(水) 01:55:31.686 ID:iFEciWCWp: ハンバーグの中、赤くても結構温かいなと思うことあるんだけども
ある程度加熱したら赤くても殺菌できてるってことはないのか？
39 : 2021/10/27(水) 01:57:53.619 ID:E7WK3XGS0: >>34
中途半端な温度は菌が繁殖しやすいから逆にヤバイぞ
35 : 2021/10/27(水) 01:55:45.609 ID:G557DWx90: 生肉ってゲテモノまでいかんけど、飲み屋でオッサンが食うもんだったから食中毒があっても表沙汰にならなかっただけの気もする
36 : 2021/10/27(水) 01:56:00.274 ID:AGN6/GRmr: 安心安全な高級店でレアステーキを食えない貧乏人が食うやつか
42 : 2021/10/27(水) 02:03:00.971 ID:aoQBJ8W60: しばらく店舗に行かんよ現状を知らん
43 : 2021/10/27(水) 02:03:23.351 ID:jHKeVFvb0: 叙々苑にあるから食べてこい