旨い二郎系ラーメン特徴ってなんだと思う?

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1 : 2024/04/13(土) 17:37:38.21 ID:Dti2nUVs0

少ない野菜と醤油のきいた非乳化スープ🥺
https://article.auone.jp/detail/1/2/4/100_4_r_20240412_1712889202391808

2 : 2024/04/13(土) 17:39:44.42 ID:93/12Pnxa
ラーメン二郎神保町店はめっちゃまずかったけども🤮
3 : 2024/04/13(土) 17:40:11.13 ID:93/12Pnxa
ちゃんとチャーシューこだわってるところはうめえよ
4 : 2024/04/13(土) 17:40:39.77 ID:V63xU09t0
二郎っぽくないラーメン
5 : 2024/04/13(土) 17:41:11.43 ID:93/12Pnxa
二郎系ラーメンはスープが弱いからチャーシューがうまいのは必須要件や
6 : 2024/04/13(土) 17:41:36.61 ID:r4pHF+dX0
注いだばかりの筈のお冷に油が浮いてる
7 : 2024/04/13(土) 17:41:37.94 ID:ngfsrjn80
美味しくないところは食べてる途中で飽きてくるよな
11 : 2024/04/13(土) 17:42:40.33 ID:Dti2nUVs0
>>7
卓上調味料で味変したくなってくる感じね😅
13 : 2024/04/13(土) 17:42:50.35 ID:93/12Pnxa
>>7
たしかにラーメン二郎神保町店は3口目で飽きたは🥺
8 : 2024/04/13(土) 17:42:28.51 ID:/bUqjlGS0
旨味の暴力
9 : 2024/04/13(土) 17:42:33.36 ID:BnGKGVD+0
行列ができる店
10 : 2024/04/13(土) 17:42:35.46 ID:G+C4Uu04x
脂っぽくないやつかなあ。
12 : 2024/04/13(土) 17:42:47.24 ID:bqQnj0Kf0
旨い二郎という存在しないものに対して議論するなんて無駄だと思わんかね
14 : 2024/04/13(土) 17:43:13.86 ID:93/12Pnxa
>>12
二郎はともかく
二郎系ならうまい店もあるで🫠
15 : 2024/04/13(土) 17:43:16.30 ID:a4ME9E480
そんなもんはない
だしがらの豚食って喜んでるバカども
17 : 2024/04/13(土) 17:43:44.40 ID:93/12Pnxa
>>15
だしがらのチャーシューのところはゲロマズだけど
チャーシューまじめに作ってる二郎系ラーメンならうまいで🥺
32 : 2024/04/13(土) 18:04:48.21 ID:a4ME9E480
>>17
そんな所あるの?🥺
34 : 2024/04/13(土) 18:10:22.85 ID:Dti2nUVs0
>>32
巻き豚にして
提供直前まで蒸し器で保温してるところとかある😤(マイホーム)
16 : 2024/04/13(土) 17:43:42.99 ID:xDPCANb10
店主の性格が悪ければ悪いほどうまい
18 : 2024/04/13(土) 17:44:28.86 ID:ZBDgOync0
蓮爾系がすき
20 : 2024/04/13(土) 17:45:32.41 ID:TmbU0y8/0
二郎なんて舌が馬鹿なやつらが食うだけの店だし
22 : 2024/04/13(土) 17:46:03.71 ID:93/12Pnxa
>>20
家系ラーメンもそうか?
21 : 2024/04/13(土) 17:45:45.19 ID:i+m+aoaO0
食べに行かなけれぼ不満も無いしな
23 : 2024/04/13(土) 17:46:24.62 ID:93/12Pnxa
二郎好きな人ってだいたい家系ラーメンも好きよね
24 : 2024/04/13(土) 17:47:11.86 ID:ezS+579R0
おめえが来ない店ならどこでもいい
25 : 2024/04/13(土) 17:47:38.71 ID:93/12Pnxa
>>24
ラーメン二郎神保町店は二度といかんで😤
26 : 2024/04/13(土) 17:48:08.89 ID:73t00iXEH
つけ麺二郎
27 : 2024/04/13(土) 17:48:17.09 ID:nD4SE2wj0
にんにくの味が効いてる
28 : 2024/04/13(土) 17:48:17.22 ID:h8+s6t7e0
お前がマークされてない店
35 : 2024/04/13(土) 18:12:42.76 ID:Dti2nUVs0
>>28
😣
29 : 2024/04/13(土) 17:50:02.76 ID:9SsF5nV70
神保町桜台目黒品川 ←きらい
関内藤沢川崎川越西台←すき

この場合って何か共通点あったりする?

30 : 2024/04/13(土) 18:02:11.58 ID:wShDT2Bl0
チャーシューがでかくてうまいか
それだけ
31 : 2024/04/13(土) 18:03:42.05 ID:93/12Pnxa
>>30
二郎系ラーメンの本体はチャーシューよね😤
33 : 2024/04/13(土) 18:08:57.45 ID:78n0ip120
極太麺
香ばしい風味のスープ
甘みのある豚🐷ブヒブヒ
36 : 2024/04/13(土) 18:16:07.48 ID:q01uBQh60
塩辛過ぎずスープに少し甘みがあること
塩分効かせすぎてとんがってて何とか油で旨味出そうとしてる店は不味いよ

コメント

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