旨い二郎系ラーメン特徴ってなんだと思う？

1 : 2024/04/13(土) 17:37:38.21 ID:Dti2nUVs0: 少ない野菜と醤油のきいた非乳化スープ🥺
https://article.auone.jp/detail/1/2/4/100_4_r_20240412_1712889202391808
2 : 2024/04/13(土) 17:39:44.42 ID:93/12Pnxa: ラーメン二郎神保町店はめっちゃまずかったけども🤮
3 : 2024/04/13(土) 17:40:11.13 ID:93/12Pnxa: ちゃんとチャーシューこだわってるところはうめえよ
4 : 2024/04/13(土) 17:40:39.77 ID:V63xU09t0: 二郎っぽくないラーメン
5 : 2024/04/13(土) 17:41:11.43 ID:93/12Pnxa: 二郎系ラーメンはスープが弱いからチャーシューがうまいのは必須要件や
6 : 2024/04/13(土) 17:41:36.61 ID:r4pHF+dX0: 注いだばかりの筈のお冷に油が浮いてる
7 : 2024/04/13(土) 17:41:37.94 ID:ngfsrjn80: 美味しくないところは食べてる途中で飽きてくるよな
11 : 2024/04/13(土) 17:42:40.33 ID:Dti2nUVs0: >>7
卓上調味料で味変したくなってくる感じね😅
13 : 2024/04/13(土) 17:42:50.35 ID:93/12Pnxa: >>7
たしかにラーメン二郎神保町店は3口目で飽きたは🥺
8 : 2024/04/13(土) 17:42:28.51 ID:/bUqjlGS0: 旨味の暴力
9 : 2024/04/13(土) 17:42:33.36 ID:BnGKGVD+0: 行列ができる店
10 : 2024/04/13(土) 17:42:35.46 ID:G+C4Uu04x: 脂っぽくないやつかなあ。
12 : 2024/04/13(土) 17:42:47.24 ID:bqQnj0Kf0: 旨い二郎という存在しないものに対して議論するなんて無駄だと思わんかね
14 : 2024/04/13(土) 17:43:13.86 ID:93/12Pnxa: >>12
二郎はともかく
二郎系ならうまい店もあるで🫠
15 : 2024/04/13(土) 17:43:16.30 ID:a4ME9E480: そんなもんはない
だしがらの豚食って喜んでるバカども
17 : 2024/04/13(土) 17:43:44.40 ID:93/12Pnxa: >>15
だしがらのチャーシューのところはゲロマズだけど
チャーシューまじめに作ってる二郎系ラーメンならうまいで🥺
32 : 2024/04/13(土) 18:04:48.21 ID:a4ME9E480: >>17
そんな所あるの？🥺
34 : 2024/04/13(土) 18:10:22.85 ID:Dti2nUVs0: >>32
巻き豚にして
提供直前まで蒸し器で保温してるところとかある😤(マイホーム)
16 : 2024/04/13(土) 17:43:42.99 ID:xDPCANb10: 店主の性格が悪ければ悪いほどうまい
18 : 2024/04/13(土) 17:44:28.86 ID:ZBDgOync0: 蓮爾系がすき
20 : 2024/04/13(土) 17:45:32.41 ID:TmbU0y8/0: 二郎なんて舌が馬鹿なやつらが食うだけの店だし
22 : 2024/04/13(土) 17:46:03.71 ID:93/12Pnxa: >>20
家系ラーメンもそうか？
21 : 2024/04/13(土) 17:45:45.19 ID:i+m+aoaO0: 食べに行かなけれぼ不満も無いしな
23 : 2024/04/13(土) 17:46:24.62 ID:93/12Pnxa: 二郎好きな人ってだいたい家系ラーメンも好きよね
24 : 2024/04/13(土) 17:47:11.86 ID:ezS+579R0: おめえが来ない店ならどこでもいい
25 : 2024/04/13(土) 17:47:38.71 ID:93/12Pnxa: >>24
ラーメン二郎神保町店は二度といかんで😤
26 : 2024/04/13(土) 17:48:08.89 ID:73t00iXEH: つけ麺二郎
27 : 2024/04/13(土) 17:48:17.09 ID:nD4SE2wj0: にんにくの味が効いてる
28 : 2024/04/13(土) 17:48:17.22 ID:h8+s6t7e0: お前がマークされてない店
35 : 2024/04/13(土) 18:12:42.76 ID:Dti2nUVs0: >>28
😣
29 : 2024/04/13(土) 17:50:02.76 ID:9SsF5nV70: 神保町桜台目黒品川 ←きらい
関内藤沢川崎川越西台←すき

この場合って何か共通点あったりする？
30 : 2024/04/13(土) 18:02:11.58 ID:wShDT2Bl0: チャーシューがでかくてうまいか
それだけ
31 : 2024/04/13(土) 18:03:42.05 ID:93/12Pnxa: >>30
二郎系ラーメンの本体はチャーシューよね😤
33 : 2024/04/13(土) 18:08:57.45 ID:78n0ip120: 極太麺
香ばしい風味のスープ
甘みのある豚🐷ブヒブヒ
36 : 2024/04/13(土) 18:16:07.48 ID:q01uBQh60: 塩辛過ぎずスープに少し甘みがあること
塩分効かせすぎてとんがってて何とか油で旨味出そうとしてる店は不味いよ