旨いキムチを教えろ　ご飯がススムはイマイチだった

1 : 2021/08/14(土) 19:23:46.15 ID:fq5HT4lf0: 韓国の伝統製法で作られた “気になるキムチ” 登場。
サーモンとアボカドを合わせた旨辛味

https://www.excite.co.jp/news/article/Macaroni_103466/
2 : 2021/08/14(土) 19:24:00.69 ID:eCKguyMp0: 牛角
6 : 2021/08/14(土) 19:25:16.85 ID:Z1VtZW5UM: >>2
これかな。
こくうまキムチはキムチじゃない
29 : 2021/08/14(土) 19:28:20.39 ID:7DD4thfw0: >>2
これ
43 : 2021/08/14(土) 19:30:20.35 ID:bX3gNWoIp: >>2
焼肉屋のキムチは美味いよな
どこが卸してるんだろう
80 : 2021/08/14(土) 19:34:56.25 ID:WguQ0661a: >>2
これ旨いけどもはやキムチじゃない
134 : 2021/08/14(土) 19:42:44.41 ID:wAIOvaWK0: >>2
これだな
高めだけどキムチそんな量食べんからええわ
146 : 2021/08/14(土) 19:44:17.30 ID:b1jA4f9v0: >>2
高いやつだろそれ
もっと安いやつを教えろ
3 : 2021/08/14(土) 19:24:16.41 ID:x+DjrP3B0: うみゃーでキムチ
4 : 2021/08/14(土) 19:24:45.52 ID:cF5kW4CY0: こくうま
5 : 2021/08/14(土) 19:25:02.45 ID:SaDhPpF/0: 東海漬物
74 : 2021/08/14(土) 19:34:10.98 ID:oNPQwA9D0: >>5
これ
115 : 2021/08/14(土) 19:40:06.20 ID:eB6A6g9D0: >>5
賛成
7 : 2021/08/14(土) 19:25:17.47 ID:tGCGvfek0: 宗家
8 : 2021/08/14(土) 19:25:18.53 ID:bpHwD68C0: 宗家　一択
9 : 2021/08/14(土) 19:25:23.81 ID:eY6P2vj10: 在日のオモニが作ってる奴
10 : 2021/08/14(土) 19:25:24.86 ID:GasfwKVsa: 在日の店
外れなし
11 : 2021/08/14(土) 19:25:27.57 ID:9yO9ldfu0: CGCのやつ
12 : 2021/08/14(土) 19:25:39.80 ID:jcNC9OZ70: キムチっていつも余らせちゃう
13 : 2021/08/14(土) 19:25:52.06 ID:bpHwD68C0: 宗家は以前より辛みが減って非常にバランスが良くなった
14 : 2021/08/14(土) 19:25:55.75 ID:kif2WCxG0: 日本向けの甘いのが好きなのか
本格的なちゃんと発酵させたものが好きなのか
どっちだ？
15 : 2021/08/14(土) 19:26:00.07 ID:e4gAq3ZN0: ごはんが進むは甘いけどカクテキは好き
17 : 2021/08/14(土) 19:26:39.95 ID:IoUhY02l0: 韓国語のやつ
18 : 2021/08/14(土) 19:26:44.07 ID:n7NIldK60: 鶴橋
19 : 2021/08/14(土) 19:26:53.39 ID:pWuzS76M0: オモニ作ってないの？
20 : 2021/08/14(土) 19:27:20.00 ID:8vlE8k7n0: オモニのキムチがマシッソヨ
21 : 2021/08/14(土) 19:27:41.42 ID:6O7Jq1SJ0: 嫌儲公認はこくうまな
22 : 2021/08/14(土) 19:27:43.75 ID:uewyblV/a: 牛角まずいこくうまうまい
23 : 2021/08/14(土) 19:27:49.91 ID:zTppOAAh0: 業務スーパーのお得用キムチがクセがなくて好き
24 : 2021/08/14(土) 19:27:54.84 ID:wsjzVjtE0: スーパーのキムチは偽物だよ
25 : 2021/08/14(土) 19:27:56.02 ID:/AGhn4Z50: 所詮は、焼肉の脇役程度
26 : 2021/08/14(土) 19:28:05.74 ID:fa7z8WD60: 宗家以外ありえん
他のはだいたい甘ったるい
47 : 2021/08/14(土) 19:30:50.52 ID:MgUkH0O30: >>26
増粘剤で発酵止めてるとかいう偽キムチねえ
27 : 2021/08/14(土) 19:28:15.62 ID:SnAMr+J40: 無理してキムチ食わなくてよくないか
28 : 2021/08/14(土) 19:28:17.06 ID:Fp68XarOa: こくうまが普通だけど
韓国のオモニが作ったやつが美味かった
30 : 2021/08/14(土) 19:28:20.68 ID:SIFKQrdH0: アジュマのキムチが好き
31 : 2021/08/14(土) 19:28:50.37 ID:3A7LzTfyd: オモニが漬けたすっぱいキムチ
32 : 2021/08/14(土) 19:28:59.72 ID:/AGhn4Z50: キムチなんてガチ食いするもんでもないだろ
焼肉の引き立て役だよ
33 : 2021/08/14(土) 19:29:05.20 ID:XKiukZlM0: 新大久保
34 : 2021/08/14(土) 19:29:10.00 ID:w5XFDRUF0: 韓国のやつ酸味が強い
35 : 2021/08/14(土) 19:29:13.81 ID:Bj2O9f5r0: こくうまとか未だに推してんだ
37 : 2021/08/14(土) 19:29:24.92 ID:AF+C8Ewe0: 日本の漬物もそうだが増粘多糖類やらなんやら入れてわざわざ不味くしている
スーパーでは本物が買えないな
38 : 2021/08/14(土) 19:29:25.87 ID:oww7lsFWM: 業務スーパーのがうまい
39 : 2021/08/14(土) 19:29:49.01 ID:qpAXi3yV0: 宝食品のキムチ
40 : 2021/08/14(土) 19:29:53.43 ID:SIFKQrdH0: 業務の袋入りのやつも美味いよな
41 : 2021/08/14(土) 19:29:53.64 ID:yZzmYrQ40: 300円ぐらいの丸いプラ容器に入ってるのを発酵させてから食うのが好き
メーカーとかのこだわりは全くない
45 : 2021/08/14(土) 19:30:33.56 ID:OYcI3lUn0: 餃子の王将お持ち帰りキムチ
46 : 2021/08/14(土) 19:30:35.66 ID:rmJ2T+bnd: 牛角キムチが辛すぎずちょうどいい
カクテキのやつもすきだな
48 : 2021/08/14(土) 19:30:58.14 ID:bLFUCrvWa: 宗家は良いんじゃね
49 : 2021/08/14(土) 19:31:21.40 ID:dzO12WHE0: 牛角キムチがあんまり辛くなくて酸味も少なくて一番美味い
辛いのは好きじゃないし酸っぱいのも嫌い
50 : 2021/08/14(土) 19:31:26.06 ID:rG/7TQJea: 黄さん
126 : 2021/08/14(土) 19:41:11.41 ID:5xA6P+lP0: >>50
高麗食品甘くね？
桃とか入ってる
51 : 2021/08/14(土) 19:31:26.55 ID:Iwrcvl6K0: スーパーの地元の人が作った漬物とかのコーナーのやつ
甘か過ぎたりしてピンきりだけどそこまでのハズレは引かない
87 : 2021/08/14(土) 19:35:34.65 ID:n8wBPUfF0: >>51
西友とか大手は安いけど商品見てても面白くないんだよな、地元系は色々あるから面白い
ウチは南米系が多いからスーパーの中にブラジルスーパーみたいなのが入ってて面白い
52 : 2021/08/14(土) 19:31:31.73 ID:Fz7XYrV80: 宗家キムチって食ってみたいと思いつつ
ジャップキムチを買ってしまう
54 : 2021/08/14(土) 19:31:56.62 ID:kLlkL+vI0: すっぱいやつが好きなのに全然無いんだよ
乳酸発酵ガンギマリした市販のやつないの？
55 : 2021/08/14(土) 19:31:59.40 ID:eArq5d1W0: トップバリュのやつ
56 : 2021/08/14(土) 19:32:02.14 ID:JB5eDy9Ia: 海老入り買っとけば間違いない
57 : 2021/08/14(土) 19:32:02.69 ID:oOr3SEEKx: 進君はおれもいまいちだと思った
58 : 2021/08/14(土) 19:32:04.70 ID:RVtcrGuiM: やっぱ白菜系だわ
ダイコン系は入れちゃダメ
59 : 2021/08/14(土) 19:32:07.46 ID:ExZHwmsf0: 西友キムチがコクうまに近くて美味かった
60 : 2021/08/14(土) 19:32:13.18 ID:k/nx5gIg0: オーモニー
61 : 2021/08/14(土) 19:32:15.86 ID:c39CiY110: サキイカキムチ美味い
酒が進みすぎる
62 : 2021/08/14(土) 19:32:17.23 ID:zBYHKF04r: 韓国人のオバサンが経営してる店の500円のキムチ
63 : 2021/08/14(土) 19:32:21.95 ID:YhKBisNc0: 宗家一択
こくうまは旨み重視過ぎで辛くない　結局豚キムチになるだけ
65 : 2021/08/14(土) 19:32:34.67 ID:XuZjBRO20: 浅漬けじゃなくきちんと漬けてるやつ、かつアミ入れてるのなら何でも
66 : 2021/08/14(土) 19:32:36.86 ID:yWJ6ZJM20: 好好(ハオハオ)キムチ

牛角キムチ
牛角(べったら)カクテキ
67 : 2021/08/14(土) 19:32:47.17 ID:7aehGgQS0: まず韓国に行きます
おもにが作ったキムチを食べた人のうんこを待ちます
出るといったら丼飯を渡します
帰ってきたのが至高のキムチ
68 : 2021/08/14(土) 19:32:57.92 ID:0A7kIaXp0: 桜井オモニのキムチ
70 : 2021/08/14(土) 19:33:40.00 ID:AEQjFHJd0: 大阪民国民は今すぐスーパー玉出に買いに行け
本場生野区産のキムチが最高やで
71 : 2021/08/14(土) 19:33:40.11 ID:+sG3xy2Z0: 水800円のキムチは好評だったっけな(笑)
72 : 2021/08/14(土) 19:33:57.48 ID:BodgbgeR0: こくうまはキムチじゃないのがいいんだよ
中国の拉麺より
日本のラーメンの方がうまい的なアレ
73 : 2021/08/14(土) 19:34:04.55 ID:G4CODlTV0: 業務スーパーの1㎏買ってこい
75 : 2021/08/14(土) 19:34:26.99 ID:Seo8+NVl0: 近所のスーパーに１キロ入りのやつが売ってて、それを２週間くらい放置しとくと美味い
入れ物には１か月くらいまで発酵が進むって書いてあるけどそこまで待つと１キロあるし最後の方が酸っぱすぎる
76 : 2021/08/14(土) 19:34:41.28 ID:oIGAblbl0: オモニのキムチだろ？
77 : 2021/08/14(土) 19:34:41.72 ID:jb2llHUhM: キムチがどうにも合わん
キムチ鍋なら食えるし美味いんだが
78 : 2021/08/14(土) 19:34:48.31 ID:ho5qjBo90: その辺で手に入りやすいののなかでは宗家キムチ
79 : 2021/08/14(土) 19:34:54.76 ID:+uZv6z870: かゆうま
101 : 2021/08/14(土) 19:37:58.19 ID:Y0swmYWsd: >>79
おしい
81 : 2021/08/14(土) 19:35:04.79 ID:u5elRtY60: ワインソムリエのキムチが旨かったけど最近見ないね～
82 : 2021/08/14(土) 19:35:09.03 ID:LcZEwVyh0: ハナマサの美味いあと叙々苑
83 : 2021/08/14(土) 19:35:09.96 ID:+CTPCLl7M: 鶴瓶がやってる2パックで1つのやつ
84 : 2021/08/14(土) 19:35:22.41 ID:8M2E29fI0: こくうまはただの浅漬けでキムチじゃない
85 : 2021/08/14(土) 19:35:25.78 ID:tU5/SI3ud: 酸っぱいのは勘弁してください
88 : 2021/08/14(土) 19:35:37.47 ID:ExZHwmsf0: 色々食ったけど今のところ宗家が一番好き
本場キムチだからコクうまと違ってちゃんと発酵してる
89 : 2021/08/14(土) 19:35:41.70 ID:gnfyHxf0a: 外食とかウーバーで頼んだときの付け合せのキムチですげー腐敗臭するときあるんだけど発酵とかじゃなくて普通に腐ってるよな？
みんなこういうことないの？結構な数あるんだけど俺が気にし過ぎなだけか
91 : 2021/08/14(土) 19:36:14.32 ID:bsFFNujhM: こくうまは乳酸菌が入ってないから偽物
ただの漬け物だから
110 : 2021/08/14(土) 19:39:44.59 ID:ho5qjBo90: >>91
これな
まあコクうまも好きだけど
94 : 2021/08/14(土) 19:37:01.85 ID:u4+OdENj0: もう無理に野菜取らないで青汁で済ませてるわ
食後に一杯って感じで
95 : 2021/08/14(土) 19:37:08.00 ID:n8wBPUfF0: 白飯に合うのはこくうまキムチ、そのまま食べても一番美味い
鍋や豚キムチみたいに調理するなら宗家キムチかな
96 : 2021/08/14(土) 19:37:16.47 ID:Seo8+NVl0: そもそも半分健康食品として食ってるところはあるから発酵してなきゃ意味がないんだよな
104 : 2021/08/14(土) 19:38:32.27 ID:/AGhn4Z50: >>96
塩分と糖分の化け物なのに？
97 : 2021/08/14(土) 19:37:18.97 ID:0X1YZ6620: コピスのPB
98 : 2021/08/14(土) 19:37:30.75 ID:FeYrqCCJ0: モランボンは間違いない
100 : 2021/08/14(土) 19:37:43.00 ID:KwCrrBCo0: 程よいバランスのがない。
辛すぎたりすっぱすぎたり甘かったり…
103 : 2021/08/14(土) 19:38:30.09 ID:yhMwd6ljr: 旨エビに一味とニンニク足して食うのが最高や
105 : 2021/08/14(土) 19:38:36.53 ID:w9roVOOI0: 備後漬物　旨えびキムチ
106 : 2021/08/14(土) 19:38:40.77 ID:fKspXWlkM: 韓国のは発酵させて作ってるから不味い
白菜をキムチ風味のタレで調味した日本の漬物メーカーは変な酸っぱさが無くて美味い
107 : 2021/08/14(土) 19:39:15.60 ID:Pdnd+i0lM: 政治的には色々あるけどキムチは美味い
これは否定出来ない
111 : 2021/08/14(土) 19:39:50.39 ID:MS3iFaZbM: 鶴橋や現地のやつや高級なのも食ったが白米に合うのはやっぱりこくうまだった
113 : 2021/08/14(土) 19:40:01.69 ID:r4HAHRnQ0: 宗家食べたら他のキムチに戻れなくなった
116 : 2021/08/14(土) 19:40:10.78 ID:vXTEY9IW0: 多分>41と同じこだわりキムチってやつが好き
モランボンのキムチはだめだった
コーライ食品の鶴橋キムチが美味しいらしいけど取寄せになるからまだ買ったことない
118 : 2021/08/14(土) 19:40:22.16 ID:keQZ0M4ld: モランボンで決定しただろ
120 : 2021/08/14(土) 19:40:37.00 ID:QhyPcq120: 東海漬物のコクうま
122 : 2021/08/14(土) 19:40:47.92 ID:JT5yAM5Cd: キムチ美味いんだが
食べたあとの口の中が耐えられない
123 : 2021/08/14(土) 19:40:50.38 ID:PPBS60oR0: お子様口だからガチのは食えん
124 : 2021/08/14(土) 19:40:57.57 ID:ntznhBmt0: ちょっと辛いが、ほんまに旨いキムチ。がマジでうまい
大阪鶴橋徳山冷麺水キムチ風味もマジでうまい
夏場はどっちも普通にスーパーで買えるので組み合わせて食べてる
店に食いに行かなくていいレベル
150 : 2021/08/14(土) 19:45:17.80 ID:5xA6P+lP0: >>124
これだな
ちょっと辛いがほんまにうまいキムチは切り昆布とか入ってて割と日本人好みの味
125 : 2021/08/14(土) 19:40:58.10 ID:a7k0BNWM0: 宗家って書いてあるのが本物だぞ
ご飯がススムに至っては不味くはないけど酢漬けじゃん何あれ
甘いのは論外
127 : 2021/08/14(土) 19:41:24.61 ID:4eBIUeOC0: 安一番安くて量があるやつ
129 : 2021/08/14(土) 19:41:58.69 ID:YKvDQCaup: 吉野家のキムチ
130 : 2021/08/14(土) 19:42:08.80 ID:z1LwfaTXa: 韓国人のおばちゃんが手作りしてるやつ買ってる
カクテキやイカのキムチもめちゃ美味い
131 : 2021/08/14(土) 19:42:19.06 ID:2hBdxHvM0: 乳酸菌が生きてる奴選んどけば間違いない
132 : 2021/08/14(土) 19:42:25.61 ID:e6Gz6MEg0: 生協のキムチがうまかったけど
やっぱり飽きた
キムチは飽きるから駄目だわ
133 : 2021/08/14(土) 19:42:41.41 ID:Gr0Nx3hV0: まあキムチに限らず日本式の浅漬けの漬物を食べ慣れていると
本場物は口に合わんっていうのもわかるな
135 : 2021/08/14(土) 19:42:45.77 ID:nx6mN99f0: 京王ストアで売ってる自ブランドのやつを、賞味期限2日前くらいにまで熟成させたもの
136 : 2021/08/14(土) 19:42:49.74 ID:yOPYA3qNd: なんか安くて１キロくらい入ってるやつ食べてるわ
置いとくと発酵するのが良い
142 : 2021/08/14(土) 19:43:49.29 ID:4eBIUeOC0: >>136
キムチって腐るとヌルヌルするだろ
138 : 2021/08/14(土) 19:43:27.38 ID:nZpokDVc0: 辛いのが欲しいなら農協で売っているやつ
139 : 2021/08/14(土) 19:43:36.70 ID:tH0a45+fd: 吉野家のやつ
140 : 2021/08/14(土) 19:43:38.87 ID:11wg2nv00: この手のスレでよく見る北海道のやつとちょっと辛いけど本当にうまいキムチみたいなの探してるけど全然見つからん
143 : 2021/08/14(土) 19:43:50.95 ID:pCyXY1Ym0: アミノ酸等←こいつが入ってない本物のキムチを教えろ
145 : 2021/08/14(土) 19:44:16.56 ID:owTiyVHUM: 高島屋の食品フロアのキムチ屋さん
きゅうりが絶品
147 : 2021/08/14(土) 19:44:27.18 ID:kkGlndHS0: 旨エビキムチ
149 : 2021/08/14(土) 19:44:54.22 ID:YbbXiKd00: スーパーで買えるのでちゃんと辛いキムチってあんの？
辛口と書いてあってもさっぱりなんだが
157 : 2021/08/14(土) 19:46:09.97 ID:4eBIUeOC0: >>149
辛さなんて所詮、一味唐辛子から来てるんだから
業スーでデカイの買って突っ込めば同じだろ
152 : 2021/08/14(土) 19:45:51.56 ID:5kvI9y5c0: 北海道キムチ一択なんだが
あれ北海道にしか無いんだろ
道民ならあれしかない
153 : 2021/08/14(土) 19:45:53.68 ID:aB/iFdtl0: イオンの韓国キムチ
154 : 2021/08/14(土) 19:45:57.71 ID:F03T7/T/d: 鶴瓶は正義
たまに食うだけだし
156 : 2021/08/14(土) 19:46:07.84 ID:y2NpHSlpa: 100ローのキムチ
159 : 2021/08/14(土) 19:46:17.10 ID:JdtXf3n90: こくうまと宗家の二択