料理酒とミリンは沸騰させてアルコールを飛ばします←これ

1 : 2021/10/19(火) 04:12:25.265 ID:wzxKmiGq0: アルコール飛ばしたの作っといてよ
2 : 2021/10/19(火) 04:12:44.468 ID:6tF1iABm0: あるよ
3 : 2021/10/19(火) 04:13:30.821 ID:wzxKmiGq0: あるの？
4 : 2021/10/19(火) 04:14:19.652 ID:6tF1iABm0: 煮切りみりんってやつ
消費期限短くなるからアルコール入ってるやつのほうがおすすめ
5 : 2021/10/19(火) 04:14:57.701 ID:e6oc4F3d0: アルコールと塩とアミノ酸の割合が一定を下回るとカビ生えるらしい
6 : 2021/10/19(火) 04:15:44.581: どのくらい煮ればとぶんやろな
17 : 2021/10/19(火) 04:21:54.071 ID:6V2XTTY8p: >>6
俺くらいになるとわりとガチで見てれば分かる
7 : 2021/10/19(火) 04:16:09.199 ID:FOIIbVFn0: 煮切りってそういうことだったのか初めて知った
8 : 2021/10/19(火) 04:16:44.296 ID:wzxKmiGq0: 煮切りみりん
ありがとう解決したから好きなAV女優の話してこ
9 : 2021/10/19(火) 04:17:38.115 ID:wzxKmiGq0: 優梨まいながエ口すぎてすこ
10 : 2021/10/19(火) 04:17:45.956 ID:+rt+Lg/7p: おひたしとかに使わない限りは普通は料理のプロセスで
火にかけるから自然に飛ぶわな
11 : 2021/10/19(火) 04:18:05.739 ID:SpZdx9Bz0: 調子いい時の霧島さくら
12 : 2021/10/19(火) 04:19:02.035 ID:MVhGD1ivM: どんくらいで飛ぶんだ？
13 : 2021/10/19(火) 04:19:43.336 ID:zU0apWeS0: 料理酒みりん少し煮立つ段階でライターで火つけて一気に煮切りするの楽しい
16 : 2021/10/19(火) 04:21:50.984 ID:wzxKmiGq0: >>13
コゲ臭さや焼き臭さ残らない？火の調整出来ていない焼き鳥みたいに
14 : 2021/10/19(火) 04:20:26.024 ID:wzxKmiGq0: 飛ばしてから色々な調味料入れて行くよね？
弱火で5分ぐらい？
15 : 2021/10/19(火) 04:21:05.528 ID:6lPiC8v20: どうでもいいけどアルコール飛ばす工程が必須ってことは
アルコールはまずいってことの証明だよね
18 : 2021/10/19(火) 04:22:25.045 ID:cneVWnyx0: アルコール飛ばさないと未成年飲酒とか飲酒運転とか色々問題あるしな
19 : 2021/10/19(火) 04:22:50.788 ID:vjx3fsCR0: AV見てる奴が料理なんてやんなよ
21 : 2021/10/19(火) 04:27:44.279 ID:wzxKmiGq0: >>19
お母さん倒れたから煮物作ってるんや
20 : 2021/10/19(火) 04:23:51.488 ID:VEYyzhbD0: 普通沸騰したら表面に火付けて消えるまで待つよね
22 : 2021/10/19(火) 04:28:47.496 ID:+rt+Lg/7p: >>20
料理365日やってるがそんなめんどいことしたことないぞ
あんなのようつべの人が映え重視でやってるだけだろ
料理番組でもみたことない
24 : 2021/10/19(火) 04:30:05.502 ID:cneVWnyx0: >>22
テレビでシェフがやってるのはたまに見る
演出なのか？
25 : 2021/10/19(火) 04:30:50.551 ID:MVhGD1ivM: >>24
それはテレビ的演出でしょ
23 : 2021/10/19(火) 04:29:00.702 ID:SqSh32p1a: それより水切った豆腐作って
26 : 2021/10/19(火) 04:31:14.119 ID:rEFsLMgBr: >>23
つ高野豆腐
27 : 2021/10/19(火) 04:31:14.480 ID:wzxKmiGq0: ネバネバしていない納豆出して
31 : 2021/10/19(火) 04:34:46.655 ID:DlCZcWvw0: >>27
あるよ
外人向けに作られてる
28 : 2021/10/19(火) 04:32:11.934 ID:4cN1huhpa: 大豆でも食ってろ
29 : 2021/10/19(火) 04:32:20.914 ID:tpzXS7IA0: みりん風調味料←は？
30 : 2021/10/19(火) 04:34:13.347 ID:wzxKmiGq0: ケチャップで米炒めて卵焼き乗せてまたケチャップかけます

オムライスは米炊く段階で卵とケチャップ入れたら良くね？
33 : 2021/10/19(火) 04:40:52.811 ID:6V2XTTY8p: >>30
(お前ん家ケチャップライスだったのかよ…かわいそうに…)
32 : 2021/10/19(火) 04:37:08.681 ID:wzxKmiGq0: 何でもあるやん便利ですね
34 : 2021/10/19(火) 04:41:39.499 ID:wzxKmiGq0: え？オムライスはケチャップで炒めないの？
35 : 2021/10/19(火) 04:43:45.338 ID:vjx3fsCR0: >>34
ケチャップでいいよここの奴等は謎のマウントをとるからね
36 : 2021/10/19(火) 04:44:21.879 ID:3OllkiD90: ケチャップライスじゃなく白ご飯入れてたのかな？
可哀相…