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今回、対象となったのは計18業態で、閉店した飲食店の件数を業態と営業年数ごとに集計したところ、閉店しやすい順に業態を挙げると、「お弁当・惣菜・デリ」「そば・うどん」「カフェ」「ラーメン」だった。この4業態は、営業開始から1年以内の閉店数が3割以上で、3年以内での閉店は6割超に達している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/92dac4e8b085a6bc345d552223c450981e2c25f5
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内装屋と家賃だけは丸儲けだね
これ誰かの策略では？ -
資本系には敵わんだろうしね(´・ω・｀)
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常連が幅を利かせ始める頃だね
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カフェなんか道楽じゃないと出来ない
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わざと潰すチェーン店もあるよね
消費税払う前に -
閉店したあとできた店のほうが大抵美味しくない
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>>22
これはあるね。
今の店は味が落ちたって味わかるアピールしてくるウザいやついる
前の店の味を確認しようがないからなぁ。 -
知り合いのラーメン屋客いないのにまだ続けてたな
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白いたい焼きとかタピオカみたいなのは稼ぐだけ稼いですぐ潰すって感じでは
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開業後2年間は消費税が免税されるから、わざと潰してる
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この商売で大成功どころか個人店で何代も飯食えてる人らすごいわ
自分の家族が最低限食う分を稼ぐだけでもすごい
知り合いの金持ちが弟に居酒屋させたけど地元民の溜まり場にすらならず半年くらいで〆てたな
人間に衣食住は絶対に必要だけど食は幅も広いし競争率もすごいだろ -
個人でやってる奴って、そこで資産を失ったり多額の借金を背負うわけじゃん
そこからどうやって再起するの？
それなりの年齢でまた正社員で雇用してもらって働くとかきつくない？ -
ラーメン二郎の直系店はほとんど潰れないよな
店主が病気で廃業とかあっても客入りを理由で潰れたことはないはず -
高齢者が無駄な消費することで支えられてるよな喫茶店とか町中華って
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2年毎に潰しては始める流行り屋もいる
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飲食の潰れる云々ってオーナーのキャリア別だとどうなんだろうね
ここに並べられてるのってあまり飲食のキャリアが必要じゃなくてリーマンが脱皿でやりがちな店だよな
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