- 1 : 2022/11/22(火) 10:52:16.172 ID:vHajW7GV0
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中火でもなく弱火
油を跳ねさせたくないのが理由
不味くないけど美味くない
- 2 : 2022/11/22(火) 10:53:00.884 ID:JljigPWQ0
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中華料理屋で修行させてこい アイヤー
- 41 : 2022/11/22(火) 11:07:12.358 ID:8fBPW1zyM
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>>2
笑った
- 3 : 2022/11/22(火) 10:53:01.443 ID:U9AHGlTm0
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火力関係あるの？その分きちんと火を通して熱を加えれば美味しいはずだが
- 4 : 2022/11/22(火) 10:53:02.925 ID:Sh4GFy+qM
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いしきたかいけい？
- 5 : 2022/11/22(火) 10:53:23.501 ID:U7kKhhrK0
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年齢は？
子供は？
結婚何年目？
それによる
- 6 : 2022/11/22(火) 10:53:24.485 ID:TbJSKpqH0
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ちゃんと中まで火通ってそうでいいじゃん
- 7 : 2022/11/22(火) 10:53:37.051 ID:+XpLf2mE0
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強火信者よりマシ
- 8 : 2022/11/22(火) 10:53:42.687 ID:5tpytLhb0
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じっくり火を通す教信者かもしれない
- 9 : 2022/11/22(火) 10:53:43.680 ID:thwooayNa
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フライパンに優しいな
- 10 : 2022/11/22(火) 10:54:04.056 ID:vxzClIHl0
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あんまり自炊しないのと、してもレシピ通りにしちゃったりするから何も知らなくてシンプルに疑問なんだが熱の入り方変わるくらいで美味しさって変わるもんなの？
- 15 : 2022/11/22(火) 10:55:18.848 ID:YmXsSRIh0
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>>10
鶏肉は強火だとガチガチに固く焼けて美味しくないとかある
- 22 : 2022/11/22(火) 10:57:57.956 ID:vxzClIHl0
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>>15
なるほど
そういうのもあるか
- 11 : 2022/11/22(火) 10:54:22.700 ID:YmXsSRIh0
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全部強火じゃなくて良かったな
- 12 : 2022/11/22(火) 10:54:26.180 ID:f0d+MhYrd
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黒焦げで出されるより良いじゃん
- 13 : 2022/11/22(火) 10:54:32.318 ID:EywML4Pf0
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弱火でも飛ぶだろ
- 14 : 2022/11/22(火) 10:54:56.051 ID:IadqLuq8M
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お前を食中毒にさせて56す作戦
- 16 : 2022/11/22(火) 10:55:41.319 ID:0NS6D/gzM
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肉は弱火が流行り
- 17 : 2022/11/22(火) 10:55:45.847 ID:h+lEFWRf0
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油入れすぎちゃうの？
- 18 : 2022/11/22(火) 10:56:39.498 ID:S2J2W7D6a
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フリッターくらいの強い衣にしないと旨み抜けて不味くなる
- 19 : 2022/11/22(火) 10:56:47.643 ID:XFW57zSa0
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油系で弱火は致命的
べちゃべちゃぬたぬたになりがち
- 20 : 2022/11/22(火) 10:57:12.259 ID:UDbneVJAd
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コールドスタートって言ったっけ
- 21 : 2022/11/22(火) 10:57:43.718 ID:vHajW7GV0
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野菜炒め薄切り肉焼くのもチャーハンも焼きそばも全部だぞ
シャーって音しない
スーーって
- 23 : 2022/11/22(火) 10:58:38.872 ID:RRerclYO0
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全部IHにしちゃえ
- 24 : 2022/11/22(火) 10:58:54.353 ID:7FejYrVl0
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IHのおれ高みの見物
- 25 : 2022/11/22(火) 10:59:31.865 ID:cPV8Wxrn0
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設定が緩い
- 26 : 2022/11/22(火) 10:59:32.029 ID:+Z0sU/3Xd
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お前も料理出来る様になって好きに料理しろよ
- 27 : 2022/11/22(火) 10:59:51.669 ID:Cv0bpOSo0
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IHだろうがなんだろうが油は跳ねるだろ
- 31 : 2022/11/22(火) 11:00:46.758 ID:NjAF5TlLa
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>>27
それな
- 28 : 2022/11/22(火) 11:00:02.817 ID:vHajW7GV0
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香りが乗らない分を何かで補わないとつまらない料理になる
- 29 : 2022/11/22(火) 11:00:16.997 ID:lFx1Iiykd
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普通に弱火は無難だろ
水分飛ばす中火の使い方だけあとは知れば問題ない
- 30 : 2022/11/22(火) 11:00:44.780 ID:NQ6veayxM
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野菜べたべたになってそう
- 36 : 2022/11/22(火) 11:03:31.611 ID:h+lEFWRf0
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>>30
わかる
やたら水分多い野菜煮みたいな野菜炒めキライ
- 32 : 2022/11/22(火) 11:01:11.637 ID:NjAF5TlLa
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強火の俺油飛びまくりー
- 33 : 2022/11/22(火) 11:01:28.525 ID:suBUUwI50
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油を跳ねさせたくない気持ちはわかる
Ihはでっぱりがないから掃除が楽そう
- 34 : 2022/11/22(火) 11:01:29.285 ID:hwiinHIw0
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一人暮らしでキッチンにもものが多いから
弱火にせざるを得ない
- 35 : 2022/11/22(火) 11:02:50.110 ID:vHajW7GV0
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目玉焼きとかくっそつまらん味する
カリカリとプルプルとトロトロのコンビネーションがゼロ
- 37 : 2022/11/22(火) 11:04:03.194 ID:vHajW7GV0
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そう炒めてない
煮てる
- 38 : 2022/11/22(火) 11:06:12.758 ID:vHajW7GV0
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店の料理食べて、家じゃできないなーって言ってる
違う。やり方を考えればできる。考えろ。
- 39 : 2022/11/22(火) 11:06:48.506 ID:U6IrsMkHd
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「油はねの掃除は俺がするから火力アップしてくれよ！」
って進言したらどう？
- 40 : 2022/11/22(火) 11:06:50.798 ID:7FejYrVl0
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一緒に料理してやれよ
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