堀江「寿司なんて学校行けばすぐ握れるようになる！修業とか馬鹿！」←これ

1 : 2021/05/21(金) 03:06:07.456 ID:BhoUynH3M: 魚の目利きとかも出来るようになるの？
2 : 2021/05/21(金) 03:06:50.288 ID:gLc1klAy0: 正論でワロタ
3 : 2021/05/21(金) 03:07:16.730 ID:anwO10dm0: 目利きの話なんかしてないじゃん
4 : 2021/05/21(金) 03:08:07.031 ID:jVXv7i+pa: なるぞ。大阪に3ヵ月の寿司学校あるが、生徒の店は軒並みうまい。
6 : 2021/05/21(金) 03:08:26.446 ID:cDzrca+50: 目利きこそ知識とノウハウの技術だから学校行きゃ習うだろ
7 : 2021/05/21(金) 03:11:12.591 ID:EQu723Ur0: メスイキは学べないもんなw
8 : 2021/05/21(金) 03:11:12.979 ID:HT9FaoPu0: 目利きする以前に修行とか言ったって3年くらい寿司触らせて貰えないんだろ？
そんなごみみたいな古き良きと思ってる文化どんどん捨ててこうぜ
伝統なんていらねーわ
9 : 2021/05/21(金) 03:11:16.576 ID:tjDc+GC+0: メスイキ「あんなの簡単だろｗｗｗあっ」
10 : 2021/05/21(金) 03:13:33.105 ID:aafr+nyy0: 教習所でても事故るやついっぱいいるじゃん
無駄なこともあると思うけど一人前になるまで修行したほうが何かと信頼できるような気もするけど？
15 : 2021/05/21(金) 03:16:57.864 ID:GuSLpfS90: >>10
教習所は適性検査が機能してないんだと思うわ
11 : 2021/05/21(金) 03:14:39.614 ID:+1fxJSm10: マニュアル作らねえで技術独占して後継者いねえって嘆くの気持ちよささそうだからな
誰にでもできるとバレたらおしまいよ
12 : 2021/05/21(金) 03:15:30.657 ID:WNVoDetM0: 握るに関してはホリエモンの言う通りなんじゃないの？
魚の目利きも間違いなく見分け方あるから体系化すれば同じとこだと思う
ブランド力はないかもしれないが
13 : 2021/05/21(金) 03:16:18.977 ID:xXdVRkK90: こいつとかひろゆきとか他人のこと全然わからないやつを
盲信してるやつが大勢いる国って笑えるよな
16 : 2021/05/21(金) 03:17:29.710 ID:HT9FaoPu0: >>13
実際学校じゃダメな理由教えて？
あと3年握らせない理由もよろしく
14 : 2021/05/21(金) 03:16:26.051 ID:SAvwb7O30: これ学校に行った人が俺みたいな馬鹿舌だとどうなるの？
17 : 2021/05/21(金) 03:21:41.268 ID:v/ySYz/L0: 職人はご飯粒の数まで合わすらしいけどな
18 : 2021/05/21(金) 03:23:20.328 ID:w6WKhWS5M: ○○学校出身
より
○○寿司で修業
の方が有り難みがある
20 : 2021/05/21(金) 03:27:44.524 ID:tjDc+GC+0: そもそも外野がとやかく言うべき事では無いな
21 : 2021/05/21(金) 03:29:16.405 ID:k//LGPhb0: すしざんまいレベルにはなりそう
22 : 2021/05/21(金) 03:30:33.206 ID:5JaMTijJa: 目利きは魚河岸に弟子入りすればいいのでは
それから握り覚えりゃ良いんだろ
23 : 2021/05/21(金) 03:33:13.819 ID:x4q1m7Ebd: 職人の見て盗めば古いんだよ
24 : 2021/05/21(金) 03:34:24.337 ID:muZiPKkK0: 外国人のほうがこういうの理解できるらしいぞ
冷静に見て付加価値の付与って点ですっごい合理的に見えるって
25 : 2021/05/21(金) 03:34:54.538 ID:w6WKhWS5M: マジレスすると今の修業ってめちゃくちゃ親切に懇切丁寧に教える
お前らが想像してる修業と違うぞ
26 : 2021/05/21(金) 03:35:05.971 ID:ccu8B6190: それはそうなんだけど、その先にあるのはラーメン屋のような立っては潰れてのサイクルとそこから生まれる競争による過剰さなんじゃないか？
27 : 2021/05/21(金) 03:35:10.051 ID:5k4CJWrIM: あれ？
28 : 2021/05/21(金) 03:36:17.294 ID:LrHxHAZ20: 寿司なんてもともとファーストフードなんだから誰でも作れるようにしとくのが本筋
マクドナルドと同列だよ

バカが勝手に価値を上げた風にして高い金をボッタクってるだけ
32 : 2021/05/21(金) 03:39:16.821 ID:WNVoDetM0: >>28
回転寿司あるからそれはちょっとお角違いでは
33 : 2021/05/21(金) 03:39:52.086 ID:LrHxHAZ20: >>32
？
36 : 2021/05/21(金) 03:40:30.541 ID:WNVoDetM0: >>33
＞寿司なんてもともとファーストフードなんだから誰でも作れるようにしとくのが本筋
回転寿司じゃそうなってるよっていう話
38 : 2021/05/21(金) 03:41:48.402 ID:sP9oVDp2M: >>36
お前日本語読める？
42 : 2021/05/21(金) 03:43:10.409 ID:WNVoDetM0: >>38
読めるよ
読めるから故に君が何がいいたいのかがわからない
もしあなたが日本語読めるならちゃんと伝えたいことを日本語で書いてくれ
41 : 2021/05/21(金) 03:42:40.718 ID:sP9oVDp2M: >>36
何だただのアスペか
35 : 2021/05/21(金) 03:40:26.944 ID:sP9oVDp2M: >>32
はぁ？
29 : 2021/05/21(金) 03:36:26.509 ID:d+NrKW7K0: ふた昔くらい前までは出来の悪いガキは周りの大人から「こいつはろくでなしだから一生新聞配達か寿司でも握らせとくしか無いな」とか言われてたけどその頃からしたら寿司やの地位って向上したもんだな立派な職人だもの
31 : 2021/05/21(金) 03:37:17.077 ID:HT9FaoPu0: >>29
けど雇われの給料はなwww
へたしたらラーメン屋と同じ扱いなんじゃないか
30 : 2021/05/21(金) 03:36:28.255 ID:HT9FaoPu0: 寿司屋に大金払う人なんて年々減るわけで、たいせいとかの格安寿司屋の大将って給料めちゃくちゃ低そう
34 : 2021/05/21(金) 03:40:05.754 ID:TFqITgaB0: そらそうやろ時代と共に価値なんて変わるんや
回転寿司食うだけでいいならバイトで十分やろ

100%俺はわかってるんだみたいな態度が頭悪そうだと思うだけで
37 : 2021/05/21(金) 03:41:34.549 ID:HT9FaoPu0: たいせいの位置付けは？人が握ってるけど

スシローなどの反響見るににぎりにこだわり持ってるやつ少ないよな
機械が握ったシャリに死んだ刺身のってるだけでも美味いんだから
39 : 2021/05/21(金) 03:42:20.660 ID:WNVoDetM0: >>37
シャリ握る機械も進化しとるからね
昔のやつはおにぎりみたいに固くてまずかった
40 : 2021/05/21(金) 03:42:27.420 ID:s4Xocind0: メスイキするにはどんだけかかったの？
43 : 2021/05/21(金) 03:43:57.760 ID:WNVoDetM0: 今でもスーパーの寿司とか食うとあんまり美味しくないと感じるから
しゃりの握りは絶対重要だとおもう
45 : 2021/05/21(金) 03:44:35.149 ID:HT9FaoPu0: >>43
それは作ってから時間経ちまくってるからね
スシローの方がマシ
46 : 2021/05/21(金) 03:44:56.539 ID:r2Y9/MtP0: >>43
それ作り置きだからだろｗ
44 : 2021/05/21(金) 03:44:01.717 ID:HT9FaoPu0: 牛丼チェーンとマックとスシローたちマジで凄いよな
ポルシェカイエンを店前につけて食べにくるくらいだし、バカにできない味