和菓子店「生クリームなんか使いたくない、伝統を守りたい。若者は和菓子を食べて」

1 : 2022/10/16(日) 16:30:32.36 ID:Jn8m0Gr60: 和菓子離れに危機感…老舗和菓子店の若旦那たちの奮闘生クリーム商品初挑戦は「抵抗あるけど時代の流れ」

初めて、生クリームを使った商品に挑戦したという。

大塚さん：
「本当は作りたくないんですけど、時代の流れなので…。正直、抵抗ありますけど、
そんなこと言っていられないので。美味しければいいかなって」

老舗だからこそ守らなければならない伝統。老舗だからこそ取り入れなければならない新しい流れ…。

https://news.yahoo.co.jp/articles/448d610bf21b12971422ff911c887abe505b2145
2 : 2022/10/16(日) 16:31:26.19 ID:/LJi32Zyr: その伝統守ってなんか意味あんの
3 : 2022/10/16(日) 16:32:12.96 ID:JzDum+X+0: こしあんと生クリームの相性は良い
4 : 2022/10/16(日) 16:33:09.52 ID:N/vLZZ+N0: 柔軟性のないやつは淘汰される
5 : 2022/10/16(日) 16:34:06.32 ID:6xVbTAQR0: 抹茶かあんこしか個性のない和菓子さん…ｗ
6 : 2022/10/16(日) 16:34:26.08 ID:BN6wl5iQ0: 和食は不味いけど和菓子は好きやで
7 : 2022/10/16(日) 16:34:45.12 ID:ShpR9ZGl0: 砂糖を捨てろ、甘味を捨てろ
8 : 2022/10/16(日) 16:35:04.42 ID:BN6wl5iQ0: >>7
洋菓子と甘さ変わらなくね？
10 : 2022/10/16(日) 16:36:01.35 ID:ShpR9ZGl0: >>8
そっちもろくに売れてなくね
甘いとか時代遅れだよ
12 : 2022/10/16(日) 16:36:34.61 ID:BN6wl5iQ0: >>10
えぇ…
9 : 2022/10/16(日) 16:35:53.74 ID:Ck8kw/q50: そういう扱いなんだ
クリームフワフワはバズの基本だもんなあ
11 : 2022/10/16(日) 16:36:12.88 ID:UZPGtIbZ0: ボディービルダーは和菓子好きだろ
アスリートに売り込めよ
13 : 2022/10/16(日) 16:36:41.62 ID:WQmobTsAp: あんこと牛乳の相性は異常
14 : 2022/10/16(日) 16:37:04.18 ID:7l+TpQ410: でも道徳の教科書で伝統守ってもらえるぞ
15 : 2022/10/16(日) 16:37:32.41 ID:VCM6VguLd: コレステロール値高い奴、和菓子にしろ
卵もバターもクリームも使ってないからほぼコレステロール上がらんぞ
27 : 2022/10/16(日) 16:40:36.71 ID:WQmobTsAp: >>15
ワイ「牛乳ゴクー！」
16 : 2022/10/16(日) 16:38:08.67 ID:/qPOBvutd: 生クリーム大福とかもはや一般的だからな
伝統にこだわって潰れたら元も子もない
17 : 2022/10/16(日) 16:38:09.53 ID:6E84qwlgr: 伝統以前に商人なこと忘れんなよ
18 : 2022/10/16(日) 16:38:11.26 ID:y9Wj4NIu0: 色違いあんこしか売らんくせに
19 : 2022/10/16(日) 16:38:46.76 ID:UT6na4DLp: うまいよ和菓子
20 : 2022/10/16(日) 16:39:08.39 ID:LiTggSpP0: 小豆餡が単体では不味いって事実とまず向き合わなあかんわ
甘けりゃ美味かった時代ではないんや
23 : 2022/10/16(日) 16:39:54.78 ID:WQmobTsAp: >>20
いや普通にうまいやろ
馬鹿舌やん
36 : 2022/10/16(日) 16:43:01.47 ID:LiTggSpP0: >>23
おじいちゃんさあ、普通に美味けりゃ使いたくもない生クリームなんぞ使わんでも済むやん
39 : 2022/10/16(日) 16:43:33.97 ID:BN6wl5iQ0: >>36
生クリーム単体で美味いの？
40 : 2022/10/16(日) 16:43:51.22 ID:WQmobTsAp: >>36
ほんなら
生クリーム単体のお菓子あるんか？
馬鹿なのは舌やなくて頭やったかw
24 : 2022/10/16(日) 16:40:16.42 ID:BN6wl5iQ0: >>20
単体でも美味いやろ
それにそれ言ったら生クリームだって単体じゃ不味いゎ
21 : 2022/10/16(日) 16:39:20.46 ID:WQmobTsAp: 伝統って同じことただ繰り返すだけと思ってるバカ多いよな

伝統とは時代の流れに合わせて生き残ることやぞ
どんな時代でも合わせられる懐の広さが伝統や
歴史乗り越えてきたものはみんな時代に合わせられている
嫌なら食うなは伝統でもなんでもない
28 : 2022/10/16(日) 16:40:40.55 ID:BN6wl5iQ0: >>21
誰もそんなこと言ってないのに…
33 : 2022/10/16(日) 16:42:11.04 ID:WQmobTsAp: >>28
そんな事言うとるやん
生クリームは伝統ではないってはっきりと
34 : 2022/10/16(日) 16:42:33.69 ID:BN6wl5iQ0: >>33
嫌なら食うなと？
46 : 2022/10/16(日) 16:45:37.58 ID:WQmobTsAp: >>34
本当は生クリームなんか使いたくない
伝統じゃない言うとるやん

儲かってたら生クリーム使う店まで小馬鹿にしとるで
48 : 2022/10/16(日) 16:46:14.54 ID:BN6wl5iQ0: >>46
嫌なら食うななんて言ってないし
22 : 2022/10/16(日) 16:39:47.22 ID:6dU5yVPk0: 大事なのはお客さんが美味しいと喜んでくれる菓子を作ることじゃないの
25 : 2022/10/16(日) 16:40:16.58 ID:e2VH4PW9r: 自分の作りたいもんを存続するためには自分の作りたくない流行りもんを作ることも必要やろ
店が潰れさえしなければ伝統の和菓子も店の端っこで細々と売ることはできる
30 : 2022/10/16(日) 16:41:14.14 ID:BN6wl5iQ0: >>25
だから生クリーム使ってるやん
26 : 2022/10/16(日) 16:40:20.48 ID:xcsufpQM0: 伝統って伝統になった時点で元の精神は失われてるんだよな
29 : 2022/10/16(日) 16:40:40.73 ID:VCM6VguLd: 今の時期だと何故か妙にきんつばが食べたくなるんよな
春は桜餅とかはわかるのになんできんつばが食べたくなるんやろ
37 : 2022/10/16(日) 16:43:04.08 ID:WQmobTsAp: >>29
美少女つばってお菓子作ったら売れるかね
31 : 2022/10/16(日) 16:41:58.58 ID:ugPoFlRh0: 明治時代にも同じこと言われてそうやな
32 : 2022/10/16(日) 16:42:00.76 ID:kGUtQMQS0: 単純においしくないから食べられてないってことを理解してないよな
35 : 2022/10/16(日) 16:42:42.52 ID:0oqgBAzNd: 和菓子って甘すぎないか？
角砂糖食べてるみたいな感覚になる
38 : 2022/10/16(日) 16:43:04.95 ID:BN6wl5iQ0: >>35
洋菓子と変わらんわ
43 : 2022/10/16(日) 16:45:01.98 ID:0oqgBAzNd: >>38
洋菓子は紅茶に合うように作られてるけど
和菓子は緑茶に合わせて作られてるから和菓子の方が甘く感じるはずやで
45 : 2022/10/16(日) 16:45:25.24 ID:BN6wl5iQ0: >>43
変わらん
47 : 2022/10/16(日) 16:46:08.02 ID:WQmobTsAp: >>43
和菓子は牛乳の方が合うんだよなあ
41 : 2022/10/16(日) 16:44:33.02 ID:w6BXDCOv0: 商売でやるなら仕方ない
自己満のこだわりは道楽でやってください
44 : 2022/10/16(日) 16:45:08.23 ID:BN6wl5iQ0: >>41
そこまで言わんでもえぇやん
42 : 2022/10/16(日) 16:44:34.23 ID:lSaX/8HVa: 言うて洋菓子も卵と小麦粉とクリームしかないよな