博多ラーメンの固さは何が一番美味しいの?????????

1 : 2021/11/30(火) 01:46:23.89 ID:mpsPtuVp0
教えて
明日食べに行くから
2 : 2021/11/30(火) 01:46:36.38 ID:Dk7dJcVbd
What is the most delicious hardness of Hakata Ramen? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??
17 : 2021/11/30(火) 01:47:50.93 ID:U3Tk97Yg0
>>2
hahaha!don't you know?barikata is much!
3 : 2021/11/30(火) 01:46:40.69 ID:jKSwYT8Sa
やわらかめ
7 : 2021/11/30(火) 01:46:50.26 ID:mpsPtuVp0
>>3
>>5
うそだあ
4 : 2021/11/30(火) 01:46:40.91 ID:P+gPMdMx0
バリ
5 : 2021/11/30(火) 01:46:42.31 ID:cjwA06qI0
やわ
6 : 2021/11/30(火) 01:46:42.46 ID:KEVgcgwS0
粉落とし
8 : 2021/11/30(火) 01:46:54.34 ID:B7KCIujgd
おまかせ
9 : 2021/11/30(火) 01:47:00.50 ID:zUvm3wlr0
ばりかた
10 : 2021/11/30(火) 01:47:14.64 ID:B0Z/Npd50
湯気通し
11 : 2021/11/30(火) 01:47:19.05 ID:o1lfLpR8d
普通
12 : 2021/11/30(火) 01:47:20.93 ID:tkrJUzgT0
はりがね
13 : 2021/11/30(火) 01:47:25.47 ID:qiy5npOa0
普通
バリカタとかハリガネとか意味わからんわ
14 : 2021/11/30(火) 01:47:32.15 ID:iuLmcmkH0
普通以外ないやろ
15 : 2021/11/30(火) 01:47:38.66 ID:540Nasgt0
普通かためだよね
16 : 2021/11/30(火) 01:47:49.85 ID:AqbairDm0
カタやで
食べてると普通になる
18 : 2021/11/30(火) 01:48:17.31 ID:XBJ0+uiB0
店によるが基本はバリカタ
替え玉はすぐ食うから普通にする
19 : 2021/11/30(火) 01:48:18.26 ID:P+gPMdMx0
最初にバリで替え玉で硬めやね
93 : 2021/11/30(火) 02:01:25.06 ID:PeG68WAf0
>>19
これメンス
20 : 2021/11/30(火) 01:48:42.15 ID:VtT3v0Z3r
注文割合で見るとかため7割、普通2割、その他1割って感じや
21 : 2021/11/30(火) 01:48:42.83 ID:SHRxYjO30
ハリガネだよね普通
それか粉落とし
22 : 2021/11/30(火) 01:48:48.00 ID:mpsPtuVp0
意見が分かれてる
28 : 2021/11/30(火) 01:49:52.53 ID:P+gPMdMx0
>>22
店にいって他の注文聞いてみ男は大体バリや
23 : 2021/11/30(火) 01:48:50.34 ID:1n0GTipp0
こなおとし
24 : 2021/11/30(火) 01:49:05.82 ID:WMQVeNL+0
バリカタやな
25 : 2021/11/30(火) 01:49:32.66 ID:63bzb9Ir0
こういうのって人によって好みがあるから店側も選べるようにしてんのやろがい
26 : 2021/11/30(火) 01:49:43.18 ID:540Nasgt0
粉落としとか針金を注文しているガ●ジ見たことない
40 : 2021/11/30(火) 01:51:22.21 ID:XBJ0+uiB0
>>26
そもそもネタ店が数店舗あるだけでドマイナーやろ
話題性だけで需要あるなら全国で見る
27 : 2021/11/30(火) 01:49:44.53 ID:OmbQMvGe0
そのまま
30 : 2021/11/30(火) 01:50:09.34 ID:1n0GTipp0
製麺前って言う新しいやつはワロたわw
35 : 2021/11/30(火) 01:51:05.35 ID:plVDcliP0
>>30
どういうこと?
31 : 2021/11/30(火) 01:50:11.22 ID:csjtaw1Od
ラーメン屋の店主は通ぶってバリカタとかハリガネ以上言う人らのこと笑ってるらしいね
34 : 2021/11/30(火) 01:50:45.97 ID:540Nasgt0
>>31
せやで
健常者はかためか普通のどっちかや
32 : 2021/11/30(火) 01:50:17.89 ID:sQPQnQtc0
普通食ってみて自分的に柔いなと思ったら硬めで替え玉しろ
33 : 2021/11/30(火) 01:50:35.99 ID:8idLKfjmp
最初はカタが無難
36 : 2021/11/30(火) 01:51:06.36 ID:je3bO1A/d
普通以外頼まんわ
37 : 2021/11/30(火) 01:51:08.09 ID:cOrL0hSu0
出てくる時間長いの嫌やから粉落としにしとる
38 : 2021/11/30(火) 01:51:16.10 ID:tAtFJRMea
普通でも硬かったから柔め頼んでる
細麺で柔めだと汁がしっかり絡むから
豚骨スープたっぷり纏えてすこ
39 : 2021/11/30(火) 01:51:21.13 ID:o1lfLpR8d
バリカタとツユダクは言いたいだけの人が多いと思ってる(´・ω・`)
48 : 2021/11/30(火) 01:52:51.13 ID:qiy5npOa0
>>39
つゆだくは白飯にしみて美味いやろ
51 : 2021/11/30(火) 01:53:14.34 ID:P+gPMdMx0
>>39
タレよりも塩のほうがうまいって言ってそう
41 : 2021/11/30(火) 01:51:22.70 ID:KEVgcgwS0
硬い方が小麦本来の味が感じられるんやで
豚骨スープとのハーモニーを楽しめ
42 : 2021/11/30(火) 01:51:53.91 ID:NmynIIQB0
ワイは硬麺以外頼まない
44 : 2021/11/30(火) 01:52:04.89 ID:RSJkceLA0
硬めや
45 : 2021/11/30(火) 01:52:08.10 ID:Ci2nCGFZ0
普通

食べるの遅いなら固め

46 : 2021/11/30(火) 01:52:38.53 ID:mpsPtuVp0
意見分かれすぎじゃね
54 : 2021/11/30(火) 01:53:23.95 ID:tAtFJRMea
>>46
だからあんだけ細かくわけてんのやろ
47 : 2021/11/30(火) 01:52:45.56 ID:plVDcliP0
博多ラーメンを二郎の麺でリプレイスしたらうまいか?
49 : 2021/11/30(火) 01:52:53.87 ID:K4mW+wVRd
福岡で硬さ聞かれたら全部カタでOK
50 : 2021/11/30(火) 01:53:08.57 ID:5oqHFu8l0
だいたい普通かカタやろ
替え玉でバリカタとかあり得んぞ
53 : 2021/11/30(火) 01:53:23.49 ID:QnKze/mB0
湯気通しなんて食ってるやつ障碍者でしょ
56 : 2021/11/30(火) 01:53:42.02 ID:P+gPMdMx0
>>53
イキリ学生やろ
55 : 2021/11/30(火) 01:53:38.32 ID:Hl9fwIqU0
カタ以外になかろうも
57 : 2021/11/30(火) 01:53:45.02 ID:jPBhkWPj0
普通でええぞ
でもあんま頼む奴はおらんがヤワでも美味しいで
細麺でもモチモチ感あるんで
58 : 2021/11/30(火) 01:54:01.79 ID:o36NCDgJ0
後からカタくできないからカタがええと思う
まぁ普通が無難やろ
60 : 2021/11/30(火) 01:54:26.05 ID:8hRQ7I5J0
1杯目バリカタ
後半柔くなってくるから替え玉はカタ
これで上手い具合良く
61 : 2021/11/30(火) 01:54:30.96 ID:K4mW+wVRd
牧のうどんはちゅうめんな
63 : 2021/11/30(火) 01:54:57.50 ID:jPBhkWPj0
>>61
ヤワなんだよなあ
62 : 2021/11/30(火) 01:54:34.05 ID:5oqHFu8l0
バリカタもそこまで多くない
それ以上は変わったことしたい中学生か同等のメンタルの奴らだけや
64 : 2021/11/30(火) 01:55:14.32 ID:pRNpsraLr
カタやな
65 : 2021/11/30(火) 01:55:20.74 ID:kC+/w9P4r
硬めでええわ
バリカタ以上は普通に生煮え感ある
66 : 2021/11/30(火) 01:55:28.77 ID:ncGCsdfb0
みんなバリカタ頼んでるけどあんなん美味いか?
どう考えても普通のほうが美味いだろ
芯が残ってるスパゲティみたいなもんじゃん
67 : 2021/11/30(火) 01:55:40.24 ID:JmitEmPa0
カタがうまいとか言ってるのは情報を食ってるだけのやつら
68 : 2021/11/30(火) 01:55:44.67 ID:RSJkceLA0
バリカタ←わかる
ハリガネ、粉落とし←?????
76 : 2021/11/30(火) 01:56:44.58 ID:P+gPMdMx0
>>68
これ、バリカタとそれ以上上を混同してるやつ多すぎやろ明確に違うわ
69 : 2021/11/30(火) 01:55:45.55 ID:tvjpXJv00
かため以上食うと腹壊すなんでやろ
71 : 2021/11/30(火) 01:56:27.05 ID:QnKze/mB0
>>69
日本人って小麦に弱い体質の人が多いんや
79 : 2021/11/30(火) 01:57:03.33 ID:cOrL0hSu0
>>69
消化能力が弱いんやろ
70 : 2021/11/30(火) 01:55:59.53 ID:O69D4h3ba
バリカタ以上だと腹壊すわ 麦が良くないんやろか
149 : 2021/11/30(火) 02:12:25.59 ID:9Ur/0WjY0
>>70
火が通っていない小麦なんて消化吸収できんのやから
下痢して当たり前や
72 : 2021/11/30(火) 01:56:30.94 ID:5oqHFu8l0
普通でええわ
カタは替え玉がない店で大盛り頼む時くらい
73 : 2021/11/30(火) 01:56:35.08 ID:5kFaptg80
固め→普通、な
75 : 2021/11/30(火) 01:56:40.99 ID:TfgPCxgF0
昔はバリカタとかにしてたが最近は普通が多い
77 : 2021/11/30(火) 01:56:48.67 ID:hQR3AX0Lr
固め・普通…健常者

柔め・バリカタ…ギリギリ人間と言えるレベル

その他…ガ●ジ

78 : 2021/11/30(火) 01:56:53.90 ID:8RHDqgk80
一杯目硬めの替え玉ハリガネ
80 : 2021/11/30(火) 01:57:14.82 ID:mpsPtuVp0
意見分かれすぎてわからんからとりあえずバリカタ頼むわ
おやすみ
84 : 2021/11/30(火) 01:59:25.22 ID:5oqHFu8l0
>>80
普通頼めって言ってんだろ
151 : 2021/11/30(火) 02:13:07.53 ID:UGENUlnh0
>>80
イキりキッズ
81 : 2021/11/30(火) 01:57:31.95 ID:jPBhkWPj0
イッチがどの店へ行くか知らんが普通を頼んでも外の人らからしたらカタっぽく感じるやろな
アイドルタイムやとその率が上がる
82 : 2021/11/30(火) 01:58:09.91 ID:kC+/w9P4r
そもそも初めて行く店ならとりあえず普通頼むやろ
83 : 2021/11/30(火) 01:58:39.87 ID:tvjpXJv00
わあの胃は小麦すら召喚出来んのか
90 : 2021/11/30(火) 02:00:34.76 ID:cOrL0hSu0
>>83
固め以上やとアルファー化が済むか済まんかのラインやからそんなもんや
85 : 2021/11/30(火) 01:59:33.73 ID:qoEiI2Lpa
普通でいいやろ
86 : 2021/11/30(火) 02:00:08.18 ID:L0VdHKII0
べたなま
87 : 2021/11/30(火) 02:00:21.05 ID:oy0XXkcw0
バリカタとか注文してるやつは麺自体の美味しさとかまるで理解してないやろ
88 : 2021/11/30(火) 02:00:22.49 ID:XlbSEelSp
基本硬麺で替え玉は普通にするんやで
89 : 2021/11/30(火) 02:00:32.23 ID:Hl9fwIqU0
ラーメン屋でカタ食ったらついでにうどん屋でうどんも食ってこい
91 : 2021/11/30(火) 02:01:01.84 ID:lpR+UNKt0
バリ柔
92 : 2021/11/30(火) 02:01:24.69 ID:qV9KYdmT0
普通で良いぞ
粉落としとか食ってるやつは後でトイレで地獄のような下痢しとるからな
火通ってない小麦粉はマジでヤバい
94 : 2021/11/30(火) 02:01:31.75 ID:UGENUlnh0
硬めから替玉で普通にしてたが
よく考えたら
普通から替玉で硬めが合理的だな
99 : 2021/11/30(火) 02:02:40.43 ID:5oqHFu8l0
>>94
スープぬるくなってるんだから替え玉で硬さあげるのはあり得ん
100 : 2021/11/30(火) 02:03:11.89 ID:UGENUlnh0
>>99
最初のほうが食べるペース早くね?
95 : 2021/11/30(火) 02:01:57.86 ID:Ms0xdBfI0
バリキモ~
96 : 2021/11/30(火) 02:02:08.44 ID:ZXr3O3ps0
粉落としは癖になる
97 : 2021/11/30(火) 02:02:15.87 ID:UGENUlnh0
家系でバリカタとか言い出すガ●ジは4ね
98 : 2021/11/30(火) 02:02:38.71 ID:hPnFwFIC0
普通が硬いから普通でいいよ
101 : 2021/11/30(火) 02:03:22.96 ID:z0ju0cCdM
調子に乗ってバリカタで替え玉頼みまくってたら「本当は普通の硬さで食って欲しいんだけどね。硬いとすぐ伸びるし」って言われてから普通で食ってる
102 : 2021/11/30(火) 02:03:39.95 ID:PeG68WAf0
長浜屋系列いくとバリとカタ同数くらいおるんちゃう
カタが少し多いくらいか
103 : 2021/11/30(火) 02:03:45.88 ID:+ePDX3e+0
ストレート麺不味くて食いたくないんだが縮れでうまいとこある?
111 : 2021/11/30(火) 02:05:02.81 ID:UGENUlnh0
>>103
低加水で縮れ麺なんてあるのか
117 : 2021/11/30(火) 02:05:37.03 ID:+ePDX3e+0
>>111
やっぱり無いか
123 : 2021/11/30(火) 02:07:05.18 ID:UGENUlnh0
>>117
横浜に低加水じゃない九州ラーメン屋あるけど地獄やで
黄色い縮れ麺にギョッとしたわ
104 : 2021/11/30(火) 02:03:48.37 ID:ysRo0FILp
んなもん好みよね
105 : 2021/11/30(火) 02:03:52.14 ID:qV9KYdmT0
酒飲みながらダラダラ食うのでも無い限り硬め以上はやめた方が無難
106 : 2021/11/30(火) 02:04:06.82 ID:yDwfiTdV0
茹で過ぎは論外だけどほぼ茹でてないやつなんて麺が糊化してないんだから美味しさよりも食感の好みを優先したものでしかない
110 : 2021/11/30(火) 02:04:58.94 ID:qV9KYdmT0
>>106
パリパリの皿うどんでも食ってろと言いたいわ
107 : 2021/11/30(火) 02:04:43.07 ID:pFuXcZio0
硬め普通やわの順番で食ってるわ
108 : 2021/11/30(火) 02:04:44.83 ID:g7VnqD4j0
バリカタ頼むやつはにわか
最初に普通で替え玉を固めなんだよなぁ
109 : 2021/11/30(火) 02:04:46.50 ID:UDwn68uN0
よくわかってないから普通、バリカタ、カタを頼んでる
112 : 2021/11/30(火) 02:05:06.63 ID:o36NCDgJ0
バリカタハリガネ粉落とし
硬め濃いめ多め
ニンニクヤサイマシマシ

同じ

113 : 2021/11/30(火) 02:05:17.40 ID:kC+/w9P4r
福岡人は早く食いたいからラーメンは細麺で湯で時間短めのバリカタにする一方
うどんは早く食いたくて水で締めないやわやわなうどんを好む
よーするにせっかちなだけなんよね
114 : 2021/11/30(火) 02:05:17.40 ID:hFP14zvAd
通ぶってバリカタ言いたかだけたい
普通が一番うまかたい!
115 : 2021/11/30(火) 02:05:26.11 ID:rfoFG0B50
飲んだ後の〆のバリカタが1番美味い
116 : 2021/11/30(火) 02:05:32.82 ID:qpA+3RQn0
豚骨ラーメンってスープ別室で煮込んで欲しいよな
煮込んでる臭いで食欲なくなる
118 : 2021/11/30(火) 02:05:38.75 ID:4+ccQrXHa
東京だと博多ラーメンはどんとん減ってる印象
一風堂と一蘭だけは元気だが
119 : 2021/11/30(火) 02:05:59.96 ID:NPxcz9X20
通は長時間茹でたドロなんだよなぁ
120 : 2021/11/30(火) 02:06:08.86 ID:UGENUlnh0
言われてみれば博多ラーメンは温くなるの早いな
121 : 2021/11/30(火) 02:06:35.12 ID:cwJdHr4Y0
粉落としのぶちぶち麺を噛み砕く感覚たまらないわ
124 : 2021/11/30(火) 02:07:05.53 ID:NhH4uXK20
ふつうに決まってんだろ
一番うまい固さを普通にしてるんやぞ
125 : 2021/11/30(火) 02:08:00.74 ID:nAOSew3D0
粉落としとか頼んでるやつは固く頼めば通だと思ってるアホだろと思ってたけど
食わずに批判するのも良くないと思ってハリガネを頼んでみたら茹でてない生麺の味がした
やっぱあのての頼むやつは味じゃなくて固いの頼んでる自分に酔ってるだけだわ
130 : 2021/11/30(火) 02:09:01.36 ID:UGENUlnh0
>>125
バリカタで頼むのは食うのがノロいお爺ちゃん
これはガチ
147 : 2021/11/30(火) 02:12:13.02 ID:IkDp1Xggp
>>125
バリカタの時点でそれ感じるわ
126 : 2021/11/30(火) 02:08:26.24 ID:TfgPCxgF0
博多天神や博多風龍へはここ数年行かなくなったなぁ
133 : 2021/11/30(火) 02:09:23.63 ID:Zw37a00Mp
>>126
博多天神は福岡全く関係ないぞ
134 : 2021/11/30(火) 02:09:45.49 ID:UGENUlnh0
>>126
風龍って業務用スープって本当?
127 : 2021/11/30(火) 02:08:36.00 ID:Zw37a00Mp
入ると後悔するラーメン屋
三気 金龍
128 : 2021/11/30(火) 02:08:37.46 ID:loy6mVhR0
替え玉無料なとこと金取るとこの差はなんなん🤔
129 : 2021/11/30(火) 02:08:45.57 ID:5TrcXZX10
ワイは製麺所から送って貰った麺持参して3杯食ってる
ワイのは特注やから茹でなくても美味い
131 : 2021/11/30(火) 02:09:02.42 ID:hFP14zvAd
人間は加水して加熱ばしとらんと消化できんとたい
132 : 2021/11/30(火) 02:09:17.04 ID:E/HWl4Vi0
博多に旅行に行くんやが駅近くで美味いとこないかな?
137 : 2021/11/30(火) 02:10:24.18 ID:540Nasgt0
>>132
博多駅内に博多めん街頭っていう店が集まったところある
150 : 2021/11/30(火) 02:12:25.69 ID:hPnFwFIC0
>>132
博多駅の麺街道に行くか博多駅から10分歩いて一双いくか
135 : 2021/11/30(火) 02:09:51.87 ID:ojXhMKwY0
店主がベストだと思うラインが普通なら普通でよくね
136 : 2021/11/30(火) 02:10:22.04 ID:IqaSalnsa
ここまでべたなま1つとか本物知らんやつしかおらんやんけ
139 : 2021/11/30(火) 02:10:51.45 ID:J0R/7H6R0
バリキモ
146 : 2021/11/30(火) 02:12:12.18 ID:I9r/V/Vqd
>>139
エッッッッッッッッッッ
140 : 2021/11/30(火) 02:10:55.69 ID:nAOSew3D0
自分で頼むときは最初は盛り付けたりとかあるから固めにして替え玉は普通で頼んでるわ
141 : 2021/11/30(火) 02:11:03.78 ID:C+T5pbJS0
人の好みを腐すやつはなんだよ
別に優劣なんてないのに驕りすぎだろ
142 : 2021/11/30(火) 02:11:16.49 ID:S/7Ez8iia
そもそもワイ胃腸が弱いから茹でてなくてかんすいが残ってる麺食うとお腹壊す😩
152 : 2021/11/30(火) 02:13:36.59 ID:hFP14zvAd
>>142
それは生の小麦粉が原因
143 : 2021/11/30(火) 02:12:01.92 ID:PeG68WAf0
風靡いくやつおる?
144 : 2021/11/30(火) 02:12:03.75 ID:UGENUlnh0
ラーメン屋は外食を覚えたての学生と頭が極度に悪いヤンキーの溜まり場だもんな
イキってるやつばかり見るわ
153 : 2021/11/30(火) 02:14:00.28 ID:P+gPMdMx0
>>144
深夜のラーメン屋ってくっそ民度悪くて草も生えん、典型的なヤンキー一家がくっそ騒いどったし他にも輩系かオタク系の二択しかいなかった
145 : 2021/11/30(火) 02:12:07.70 ID:DzZreGct0
替え玉頼むって文化がなじまなすぎて博多ラーメン苦手だわ
154 : 2021/11/30(火) 02:14:33.08 ID:ncGCsdfb0
バリカタの美味さを説明してるやつが一人もいないのが謎だな
固いほうがあとでスープごと吸い込んで麺が美味しくなるとかそういう理由があれば納得できるんだけどさ
誰も美味くないと思ってるのにみんな頼んでるとかもう人類の病気だろこれ
155 : 2021/11/30(火) 02:14:40.89 ID:hPnFwFIC0
博多駅の麺街道なら
Shin-Shin> ラーメン海鳴> 長浜ナンバーワン>らーめん二男坊
の順でおすすめ
臭いの行けるなら博多一幸舎や元祖博多だるまが上位
156 : 2021/11/30(火) 02:14:42.86 ID:cwJdHr4Y0
粉落とし食ってちゃんと下痢じゃないうんこ出来るやつおるんか?
157 : 2021/11/30(火) 02:14:44.25 ID:nAOSew3D0
もう生麺まる噛りしてろレベルの熱通ってない小麦を食うゲテモノ食いを好みの差で収めるその寛容性
気に入った!存分に業務用の生麺を茹でずに食っていいぞ
158 : 2021/11/30(火) 02:15:11.21 ID:qV9KYdmT0
粉落としを超える湯気通しを頼んどるやつは流石に見た事ない
腹壊すだけじゃ済まんやろ
159 : 2021/11/30(火) 02:15:48.12 ID:PeG68WAf0
初めて食うんやったらカタ頼んで自分の好みと合うか確認して次回以降or替え玉で違うの頼めばええんちゃう
替え玉の時は思ってる硬さより1段階やわめで頼むとええ

コメント

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